Portulac sodas yra gerai žinomas daugeliui iš mūsų. Gyvūnų ir vasarnamių maloniai auginami sodininkai, nes jie yra labai mielos ir ryškios gėlės. Tačiau jo artimiausias giminaitis - sodo paskęsta, daugelis yra pripratę būti laikomi erzinančiais, nors ir ne labai agresyviais piktžolėmis.
Dauguma sodininkų ir ūkininkų žino šią šakos žolę, skleisti žemėje su mėsingais sultingais stiebais ir palieka "tiktai į veidą". Nors jos pavadinimas paslyklis sodas (purslane daržovių) - gana garsiai.
Sodo paskęsta, arba Portulac (Portulaca oleracea) yra Portulac šeimos, Portulac genties rūšies augalas.
Portulaca sodas (Portulaca oleracea).
Taikymas ir naudingos sodo porankio savybės
Kai kuriose šalyse, pvz., Gruzijoje, šis augalas laikomas pilnaverčiu sodo pasėliu ir ten kruopščiai auginamas dėl sultingų mėsingų lapų ir jaunų ūglių. Taip yra todėl, kad, be puikios skonio, purkštuko daržovė yra tikra vitaminų ir kitų žmonių naudingų elementų sandėlis.
Augalą dažnai galima rasti vaistinių augalų žinynuose, o ne kituose knygose.Nors purkštuko daržovės dar labiau tinka daržovių vaidmeniui nei vaistai. Jo subtilus, aštrus ir šiek tiek rūgštus skonis leidžia jums naudoti šį augalą tiek žalioji, tiek virtos formos. Tai gera tiek salotose, tiek patiekaluose su mėsa ir žuvimi. Ir portulaca yra ypač geras marinuotas ...
Bet ten yra vienas "bet". Žmonės su aukštu kraujospūdžiu neturėtų "pasilikti" iš porakio indų: reguliariai naudojantis, jis gali padidinti slėgį dar aukštesnis. Nors, jei žinote priemonę, šis augalas niekam nepakenks.
Portulaca sodas (Portulaca oleracea).
Dabar, kai žinote, kad ne viskas yra blogai, tai yra neįprasta, per kitą vainikuodamas sodo gardus, pabandykite paslėpti skonį. Dar geriau, paimkite keletą šakelių prie virtuvės, o pradedantiesiems - į daržovių salotas.
