Tonuotas plonas kūnas šiandien yra ne tik vienas iš grožio kriterijų, bet ir sveikumo, jaunimo ir veiklos ženklas. Įvairių amžių moterys ir vyrai noriai numesti svorį noriai naudoja visas įvairias priemones. Pagal populiarumą ananasai teisingai užima pirmąją vietą tarp natūralių produktų, kurie padeda numesti svorį.
Kokios vaisių medžiagos gali paveikti žmogaus kūną ir kokia yra ananasų įtaka sveikatai?
Ananasų sudėtis ir maistinė vertė
Mitybos specialistų dėmesys į šviežių ananasų vaisius yra susijęs su šio Pietų Amerikos gyventojų biocheminiu kompozicija. Remiantis išsamiais tyrimais, prinokusių vaisių minkštimas turi daugybę vitaminų, tarp kurių aiškus lyderis yra askorbo rūgštis. Ananasų vitamino C kiekis pasiekia 50 mg 100 g išgrynintos minkštimo. Be to, yra beta karotino, vitamino PP ir keletas B grupės vitaminų.
Iš makaronų ir mikroelementų ananasuose, skirtuose sveikatai, itin svarbūs yra jodas, geležis ir kalcio, kalio, cinko ir magnio, mangano ir vario. Dėl šių medžiagų vaisiai iš tolimų pietų šalių tampa gera prevencine priemone, dėl kurios gali kilti aterosklerozė ir širdies nepakankamumas, trombozė ir sezoninės kvėpavimo takų ligos.Hipertenzija meninguose yra ananasai, kurie gali sumažinti kraujospūdį. Tačiau tiems, kurie nori numesti svorio, ananasas yra įdomus su kitomis savybėmis.
Visų pirma tai yra mažai kalorijų ananasai, nes 100 minkštimas gali suteikti organizmui tik 48 kalorijas.
Tuo pačiu metu tokio gabalo beveik nėra riebalų. Ir formuojasi ananasų vertė žmogaus organizmui:
- iš 0,4 gramų baltymų;
- nuo nereikšmingo pelenų ir maistinių skaidulų kiekio;
- 11,5 gramų angliavandenių, iš kurių daugiausia yra sacharozė ir fruktozė;
- 85,5 gramo vandens.
Kaip matyti, ananasų maistinė vertė taip pat yra maža. Vaisiaus skonį lemia organinės rūgštys, turinčios minkštimo, pagrindinių ir aromatinių aliejų, o gana aukštas, prinokusių vaisių - cukraus kiekis.
Maždaug prieš 20 metų mokslininkai iš ananasų minkštimo atrado ir ištyrė augalų fermentų kompleksą, vadinamą bromelinu. Šis vardas pasirinktas garbei viso bromeliadų šeimos, kuriai priklauso ananasai, vardu. Šių fermentų unikalumas pasirodė esąs tuo, kad jų veikimas padidino virškinimo procesus organizme, pagerėjo riebalų, baltymų ir angliavandenių skilimas, o asmuo be rimto fizinio krūvio pradėjo prarasti svorio.
Mokslininkų atradimas sukėlė tikrą pojūčius aplink ananasus ir su juo neteko svorio, o įvairi dieta, pagrįsta vaisių vartojimu, vis dar laikoma populiariausia.
Bet ar verta gydyti ananasu kaip stebuklingą vaistą? Ar galima numesti svorio valgydami vaisius ir kaip ananasų dieta paveiks jūsų sveikatą?
Lieknėjimas su ananasais: nauda ir galimi pavojai
Jei manote, kad kai kurių šaltinių pažadai, bromelinas ananasų sudėtyje sukuria stebuklus, tiesiog "degindamas" kūno riebalus. Iš tiesų situacija yra šiek tiek kitokia. Iš tiesų, fermentai, esantys ananasų minkštimas, turi įtakos virškinimui. Tačiau didžioji dalis bromelino nėra sultinga minkštimas, o kietoje, pluoštinėje šerdyje, praktiškai atstovaujanti stiebo tęsimui, dygsta per stiebą. Ši maisto dalis nenaudojama, bet išmesta.
Kalbant apie patį ananasą, 500-1000 gramų svorio netekimas per dieną turės sutvarkyti badavimo dieną, per kurią galite valgyti maždaug pusantro kilogramo masės, geriant ją vaistažolėmis ar vandeniu. Be ananasų, valgomų trijų ar keturių dozių, per dieną leidžiama išgerti litrus sulčių iš šio vaisiaus.
Tačiau svorio netekimas šiuo atveju pasiekiamas ne dėl bromelino poveikio, bet dėl lengvų vaistų nuo vidurių uždegimo ir diuretikų savybių. Ir tokia dieta neįmanoma laikytis ilgiau kaip 2-3 dienas, kitaip ananasai, išgelbėję porą kilogramų, sveikatai paliks neigiamą reikšmę.
Ilgalaikė ananasų dieta gali būti rimta klaida, kuri kelia grėsmę virškinimui, metabolizmui ir net ligai.
Vaisiai, kurių būdingas didelis kiekis rūgščių, patenka į virškinimo traktą, sukelia neišvengiamą dirginimą.
Jei asmuo, kuris naudoja ananasus svorio netekimui, serga gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, skrandžio opų ligą arba yra linkęs į šiuos negalavimus, vaisius gali sukelti pablogėjimą ir išprovokuoti būklės pablogėjimą. Panašios problemos atsiranda esant pankreatitui arba cholecistizei.
Rūgštys, nuolat sunaudojančios daug ananasų sulčių ir minkštimo, taip pat turi įtakos danties emalio būsenai.
Deja, egzotinių vaisių dietos rizikos sąrašas neužbaigiamas. Ananasas yra ryškus ir pavojingas alergenas.Nepamirškite, jei vaisius nuspręsta vartoti valgio dieną ar ilgai mitybai. Jei vis dar įmanoma ir būtina naudoti šviežius ananasus, skirtus svorio kritimui pagrįstu požiūriu, tada dažnai rekomenduojama alkoholinė tinktūra ant plaušienos sukelia tik žalą.
Siekdami pajusti "stebuklingą" vaisių galybę, daugelis vilioja dėl mažo kaloringumo kiekio ir ananasų pluošto, pašalina iš virškinamojo trakto šlakas ir kitus indus. Tiesą sakant, dauguma mitybinių pluoštų, pavyzdžiui, bromelaino, yra junginio šerdyje, o jų kiekis minkštimas neviršija procento.
Jei mes net ieškome iš ananasų pluošto naudos, geriau išbandyti džiovintus vaisius. Svarbu ne tik supainioti sirupe pagamintus gabalėlius ir džiovinti, labiau panašius į cukinijinius vaisius, su natūraliais žiedais ir griežinėliais be cukraus.
Priešingai nei teigia populiarus, nebus galima numesti svorio su ananasais iš skardinių, ty konservuotų jų sultyse arba sirupe. Mineralai ir vitaminai, esantys tokiuose produktuose šviežiuose vaisiuose, beveik visiškai sunaikinami dėl aukštų temperatūrų ir konservantų poveikio.Todėl tokie konservuoti ananasai sveikatai yra visiškai nenaudingi.
Kaip numesti svorio su ananasais
Su daugybe prieštaringos informacijos ir labai realių kontraindikacijų ananasai vis tiek padės numesti svorį. Tik už tai jiems reikia branduolio. Įprasti aukštos kokybės vaisiai, kurie pasiekė valgomąją būklę ant plantacijos, centrinė dalis nėra pernelyg grubus ir storas. Jei valgysite ananasų gabaliuką prieš valgį, tokia priemonė padės neatsiversti pagrindinio valgio metu, o dalis vaisių desertui tikrai padės maistui greitai virti. Bet viskas gerai moderuotai!
Rekomendacijose naktį ananasai turėtų būti gydomi atsargiai, nes vaisius reikalauja skrandžio ir žarnyno darbo, todėl naktinis poilsis bus neišsamus.
Norint išlaikyti fitnesą ar pamiršti kai kurių svorių su ananasais, jų mėsa gali būti įtraukta į dietą, pridedama prie jūsų mėgstamų patiekalų, nepamirštant įvairių produktų suderinamumo. Ananoso maža mitybinė vertė nepaveiks kalorijų kiekio maisto produktuose, tačiau patiekalo skonis bus naujas ir nepamirštamas.
Šiuo atveju sultingą minkštimą geriau ne derinti su riebia mėsa, krakmolingomis ar miltų produktais ir papildyti mitybinius pieno ir daržovių patiekalus kartu su javais arba riešutais.Pavyzdžiui, rudųjų ryžių, ananasų ir baltymingų jūros gėrybių derinys gali būti laikomas idealiu. Jei tokia patiekalė pagardinta prieskoniais ir praturtintas sultingomis daržovėmis, bet kokie gurmanai įvertins ir priims sveiką mitybą. Vietoj krevečių galite naudoti mažai riebalų rūšių jūros žuvis arba vištienos filė.
Ananasų desertas su kivių ir grietinės putomis yra ne mažiau sveikas. Jūs galite papuošti patiekalą su riešutų traškučiu. Su visais pieno produktais, įskaitant jogurtą ir varškę, ananasai bus geras kūno palaikymas ir padės atsikratyti perteklinio svorio.
