Kaip padaryti savo rankas užjūrio delikatesas - bulvytės

Jei žmonės žemėje gyveno kaip viena šeima, tai tikriausiai jų mėgstamiausias delikatesas būtų keptos bulvytės. Atrodo, kad šis greitas maistas laimėjo daugybės žmonių širdis, nepriklausomai nuo amžiaus. Praėjusį šimtmetį jis įgijo populiarumą, bet vis dar nepasiduoda savo pozicijai. Net supratimas, kad šis maistas yra mažai naudingas, neapsiriboja tikrais jo gerbėjais. Bent jau vieną kartą savo gyvenime išbandžiau delikatesą, norėčiau vėl mėgautis tokiu malonumu.

Man ypač patinka šaldyti bulvytės jaunesnei kartai, kuri mažai galvoja apie sveiką maistą. Kadangi mažai tikėtina, kad tai įtikins, geriau eiti kitu būdu. Išmintingos namų šeimininkės gamina patiekalus užsienyje savo rankomis ne blogiau nei prestižiškose kavinėse. Be to, produktas yra daug skanesnis, be cheminių priedų ar kenksmingų dažiklių.

Net jei namuose nėra gruzdintuvės, bulvines bulves galima kepti keptuvėje, orkaitėje, lėtai viryklėje ir netgi mikrobangų krosnelėje.

Ataustingas traškus delikatesas "Švelnumas"

Daugelis mano, kad bulvės yra antroji duona. Todėl jis gamina daugybę sveikų maistinių patiekalų, kuriuos jau nemažai žmonių nustebino.Tačiau naminės bulvytės yra išties išskirtiniai patiekalai. Ir sukurti visai nėra sunku, jei namuose yra tokių produktų:

• bulves;
• augalinis aliejus;
• prieskonių rinkinys;
• druska

Indai netinka daržovėms, kurių sudėtyje yra daug krakmolo, naujos bulvės ir gumbavaisiai su žalia spalva.

Kai ingredientai yra prieinami, galite kreiptis į verslą:

1. Supjaustytos bulvės nulupamos. Lengvai džiovinama arba nuplaunama popieriniu rankšluosčiu.
2. Daržovės supjaustomos išilgai 1 cm storio.
3. Augalinis aliejus supilamas į giluminį keptuvę ir kaitinamas tol, kol jis virsta.
4. Bulvės dedamos mažomis porcijomis skystyje ir virinamos tol, kol atsiranda aukso rudos.
5. Galutinį produktą apibarstyti druska ir prieskoniais. Patiekiama su majonezo ar pomidorų padažu.

Kaip matote, net nepatyręs virėjas gali kepti bulves su bulvytėmis namie keptuvėje. Be to, šiame indelyje nėra kenksmingų elementų ir maisto priedų.

Vietoj keptuvėlio galite naudoti ketaus ar aliuminio kepsnį. Talpyklos sienelių storis turėtų būti apie pusę centimetro.

Gilus malonumas gerajai kompanijai

Kai "malonus siurprizas" pasirodo senų draugų pavidalu ir namuose nėra tinkamo gydymo, daugelis žmonių prisimena traškius bulvytojus. Be to, jis greitai parengia.

Ingredientai:

• bulves;
• augalinis aliejus;
• miltai;
• druska

Kai kurie įdomu, kaip virti traškias bulves? Tiesą sakant, viskas paprasta - tai yra kviečių miltai.

Paprasti veiksmai siekiant tikslo.

1 žingsnis. Supjaustyti bulvių stiebagumbiai supjaustomi į tokio paties dydžio šiaudus.

2 veiksmas. Miltai ir druska supilti į nedidelį, bet gilų talpyklą. Kruopščiai sumaišykite. Tada kiekvienas gabalas supilamas į paruoštą mišinį, paskui išpilstomas ant popieriaus.

3 žingsnis. Augalinis aliejus virinamas keptule arba keptuvėje. Tada jie paima šiek tiek bulvių lazdeles ir paduoda juos skystu, kad gerai išvirtų.

4 žingsnis. Galutiniai riešutų kepsniai supjaustyti ant popierinės virtuvės rankšluosčių, kad pašalinti riebalų perteklių. Patiekiama česnako ar pomidorų padažu.

Geriausia kepimo kokybei, bulves maišoma medine mentele, bandant išlaikyti kubelių formą.

Prieskoninis namuose gydymas

Norėdami nustebinti savo namų ūkius, patyrę namų šeimininkės žino, kaip virti friumus namie ir suteikti jiems kelias minutes malonumo. Tai ypač skanus orkaitėje, nors tai užima daugiau laiko. Tačiau kalorijų kiekis indelyje yra gerokai sumažintas, nes jis yra ruošiamas be aliejaus. Toks gydymas pritraukia vaikų, vegetarų, svorio ir tų, kurie laikosi ritualo pasninko, dėmesį. Šis aromatizuotas produktas patiekiamas su mėsa arba aštraus padažu.

Krosnyje yra daugybė skirtingų receptų bulvytojams, tačiau mes žiūrėsime į galimus variantus.

Mažas kaloringumo produktas be aliejaus

Kadangi šiandien yra gana daug maisto produktų, kuriuose yra daug kalorijų, daugelis rastų pagrįstą išeitį. Jie naudoja patikrintus receptus mažai riebiems maisto produktams. Puiki idėja yra virti krosnyje bulvytės be aliejaus. Norėdami patiekalio jums reikia šio komponentų rinkinio:

• 6 skruzdžių bulvių be trūkumų;
• vištienos kiaušiniai (2 vnt.);
• paprika;
• česnakai;
• pipirai;
• prieskoniai iš sausų augalų;
• druska

Kad patiekalas būtų ne tik skanus, bet ir gražus, kruopščiai pasirinkite bulves.Tinkami stiebagumbiai pailgos formos, be gilių griovelių ar išpjovimų. Na, jei jie to paties dydžio.

Taigi pirmas dalykas, nulupęs bulves. Tada kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite indą, kad išdžiūtų. Kitas - supjaustyti stiebagumbius tose pačiose juostose, kurių maksimalus storis - 1,5 cm.

Baltymai atskiriami nuo triušių ir sumaišomi maišytuvu, kol gaunama stipri putplastis.

Įkaitinkite orkaitę iki maksimalios 180 ° C temperatūros. Bulvės dedamos ant kepimo skardos, kuri panardinama į baltą putplastį. Pabarstykite prieskoniais, druska ir pipirais. Kepkite apie 45 minutes. Kai rutuliai formuoja rudą, patiekalas yra paruoštas. Patiekite bulvytės bulves be aliejaus su įvairiais padažais, žolelėmis ar šviežiomis daržovėmis.

Gurmaniškas prieskonių užkandis

Be abejo, daugelis patiks patiekalą su įvairių prieskonių skonio, apetiškos auksinės džiūvėsenos ir subtilaus "balto" daržovių skonio. Atsižvelgę ​​paragavę, jums nereikės jaudintis apie figūrą, bet bado jausmas išnyks keletą valandų. Apsvarstykite įdomų receptą su nuotraukomis iš franklių krosnyje.

Šis komponentų rinkinys bus reikalingas:

• didelio dydžio bulvės su sklandžia oda;
• vištienos kiaušiniai;
• raudonieji pipirai;
• kmynų;
• paprika (džiovinti);
• Itališki sausieji pagardai;
• druska

Pirmiausia įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 200 ° C. Per šį laikotarpį nuluptos bulvės ir kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu. Kitas, padėkite ant virtuvės rankšluosčio palikite likusį skysčio. Gumbelius supjaustoma į juosteles, kurių storis ne mažesnis kaip 1,5 cm ir dedamas į dubenį.

Mažoje talpoje švelniai sudrėkinkite arba sumaišykite kiaušinių baltymus su maišytuvu. Tada supilkite bulves, pridėti prieskonių, pipirų.

Skleiskite produktą ant kepimo lapo, padengto popieriumi. Kepkite 40 minučių. Bulvės jau yra sūdytos ant plokštelės, prieš pat patiekiant. Puošia šviežiais žalumynais ir daržovių pjaustymu.

Prancūzijos bulvytės alyvuogių aliejuje

Neseniai mūsų tautiečiai įsimylėjo įvairias rytų prieskonius. Jie taip pat įvertino alyvuogių aliejaus skonį. Jei kartu sujungsite šiuos du komponentus ir virkite friumus namie orkaitėje, gausite skanius užkandžius. Indelyje reikės kelių paprastų ingredientų:

• alyvuogių aliejus;
• bulves;
• ciberžolė;
• kmynų;
• pomidorų pasta;
• druska

Virimo procesą sudaro šie veiksmai:

1. Bulvės kruopščiai nuplaunamos vidutinio vandens srovės. Nuimkite žievelę. Supjaustykite tuos pačius gabalėlius barų pavidalu.
2. Laisvai trinamas druska. Įdėkite į dubenį ir palikite 15 minučių.
3. Alyvuogių aliejus sumaišomas su kurkumu, įpilama pomidorų pasta. Gerai sumaišykite. Tada mišinys padengtas bulvėmis ir paskleidžiamas ant kepimo skardos. Pabarstykite su kmynu viršuje.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Nustatykite formą su bulvėmis žemyn. Kepkite 20 minučių. Kai pasibaigs laikas, keiskite indą krosnies viduryje, kad susidarytumėte rudą plutos.
5. Patiekite maistą šilumos forma, dekoruojant žaliais ir šviežiais pomidorais.

Patikrinkite, ar produktas yra pasiruošęs, padės medinį dantų špagatą. Jei ji laisvai vaikščiodama bulvių pleištais, indą galima išimti iš orkaitės.

Originalus tirpalas - bulvytės su bulvytėmis lėtai virti

Jei namų šeimininkė neturi gilios kepsninės, tačiau namuose patinka greitas maistas, ji gali naudoti lėtą viryklę. Šis modernus virtuvės prietaisas leidžia jums gaminti įvairius patiekalus be daug pastangų. Svarbiausia laikytis pagrindinių indų naudojimo taisyklių ir naudoti patvirtintą receptą.

Taigi, pirmiausia surinkite reikalingus komponentus, būtent:

• bulves;
• augalinis aliejus;
• agurkas;
• citrina sultims;
• česnakai;
• prieskoniai;
• petražolės;
• krapai;
• bazilikas;
• druska

Be to, nuluptos bulvės pirmiausia supjaustomos į centimetrų plokštes, o tada į tas pačias juostas. Suplakite juos lediniu vandeniu ir pažymėkite 10 minučių.

Po to uždėkite gaminį ant švarios virtuvės rankšluosčio, kad pašalintumėte likutinį skystį.

Multikookeriai įpilami į dubenį su augaliniu aliejumi, jie 60 minučių paleidžia kepimo programą. Kai jis gerai sušildo, įdėkite nedidelę bulvių dalį. Kepti maždaug 10 minučių, po to pašalinti skimeriu. Bagažo dangtį uždaryti nereikia, nes produktas nuolat maišomas.

Jei rinkinyje yra vielos krepšys, daug lengviau įdėti daržoves į jo aliejų.

Bulvės supjaustomos popierine servetėle, o vėliau vėl suplakdamos karštu vandeniu, kad supjaustytų. Tai trunka ne ilgiau kaip 2 minutes.

Kol bulvės aušinamos, paruoškite padažą. Skaldyti česnakai, citrinų sultys, kapotos žalumynės ir tarkuotos agurkai įpilami į stiklinį jogurtą. Sumaišykite ir sumaišykite šaltai. Patiekiama mažame dubenyje kaip pikantiškas užkandžių papildas.

Virti lėtai viryklėje, bulvytėje bulvytėje, supjaustyti ant plokštelės ir sūdyti. Jei pageidaujate, papuoškite žalumyną, prieskoniais sekite ir traškiu užkandžiu.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Elektronikos istorija (Gegužė 2024).