Svogūniniai blynai - skanūs kefyro blynai su žaliaisiais svogūnais. Sunku sugalvoti ką nors paprastesnį nei blynus su žaliu svogūnu. Jie paruošiasi tik per pusvalandį, viskas, ką jie turi padaryti, yra juos sulankstyti ir tarnauti stalui. Vamzdžio viduje galite įdėti bet kokį įdarą - dešrelę, padažą ar žalumynus: fantazuokite, kad gautumėte įvairią skonį ir maloniai mylėtų su paprastu naminiu maistu.
Blyneliai su žaliu svogūnu- Virimo laikas: 30 minučių
- Porcijos: 2
Blynelių su žaliaisiais svogūnais ingredientai:
- 200 ml kefyro ar jogurto;
- kiaušinis;
- 80 g žaliųjų svogūnų;
- 150 g kvietinių miltų;
- 50 g avižinių dribsnių;
- 5 g soda;
- 30 ml alyvuogių aliejaus;
- 20 g sviesto;
- 100 g grietinės;
- krūva uolienų;
- druska, augalinis aliejus kepimui.
Blynų su žaliu svogūniu gaminimo būdas
Giliai dubenyje užpilkite kefyru ar jogurtu, net peroksiduotais pieno produktais. Jei turite šiek tiek grietinės, tada jis taip pat tinka šiam receptui, atsiras labai sodrus blynai.
Į keptuvę užpilkite dubenyjeĮpilkite apie rupios druskos ar šaukštelio kiaušinio, sumaišykite taip, kad kiaušinis ir kefyras būtų sujungti ir druska ištirpsta.
Įpilkite druskos ir kiaušinio. Mes sumaišomeSmulkiai pjaustyk žalius svogūnus, jo kiekis gali būti bet koks, bet dažniausiai tas pats, skanesnis.
Pridėti supjaustytą žalią svogūnąSupilkite kvietinius miltus ir soda, kad blyneliai būtų erdvūs, geriau miltus perpilti per smulkią sietą, tai atlaisvins jį.
Įtraukite sijotus miltus ir sodaĮtraukite avižinių dribsnių, supilkite alyvuogių aliejų. Mėsa tešlą, intensyviai sumaišoma, nebūtina, tiesiog sumaišykite, kad nėra miltų gabalėlių.
Įtraukite avižinius dribsnius ir augalinį aliejų. Mes sumaišomeNedelsdami kepkite blynus su žaliu svogūnu. Šildykite ketaus keptuvę, sutepkite augaliniu aliejumi, kad supjaustumėte. Vienam blyneliui pakankamai 2-3 šaukštus tešlos.
Mes kepame blynus su žaliais svogūnaisMes kepame blynus 3 minutes kiekvienoje pusėje, kol bus aukso rudos spalvos, sudėkite į krūvą, sutepkite sviestu.
Kepimo grietinėlės padažas blynelėmsBlynai su žaliu svogūnais - padažu - smulkiai supjaustykite krapų krūva, įdėkite šitą žalumyną į skiedinį, įmaišykite druskos skonį ir išdžiovinkite iki žalių sulčių išvaizdos. Sumaišykite kruopas ir grietinę.
Blyneliai su žaliu svogūnu ir grietinės padažuPomidorų viduryje su žaliaisiais svogūnais užpilkite krapų padažą, įdėkite keletą svogūnų plunksnų, supjaustykite juos ir supjaustykite jas bambuko lazdelėmis. Nedelsiant tarnauti prie stalo.
Blyneliai su žaliu svogūnu yra paruošti. Malonu apeiti!
