Arbūzas yra kasmetinis moliūgų šeimos augalas. Kai kurie mano, kad arbūzų uogos, bet iš tikrųjų jų vaisiai yra moliūgai, kurie pagal struktūrą panašūs į uogas.
Bendra informacija
Yra įvairių formų arbūzų vaisiai - sferiniai, ovalūs ir net kubiniai. Arbūzo žievė skiriasi spalvomis ne mažiau kaip laipsniu, be to, be monotoninių atspalvių (balta, žalia, juoda) gali būti dryžuotų, akių ir dėmių.
Spalvų įvairovė yra būdinga arbūzo minkštimui - vaisiaus viduje yra rausvos, baltos, geltonos ir kitos spalvos. Arbūzų veislės klasifikuojamos pagal nokinimo laiką, ir šis rodiklis yra svarbiausias pasirinkus tinkamą auginimo veislę kiekviename konkrečiame regione.
Faktas yra tai, kad arbūzas yra gana pribloškus rūpintis ir yra jautrus oro sąlygoms, todėl daugumoje Rusijos Federacijos teritorijos užsiima ypač ankstyvųjų ir ankstyvųjų veislių auginimu. Iš populiariausių pasaulyje reikia atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:
Arbūzų veislės
Geltonas arbūzas veisiami kryžminiais bendraisiais ir laukiniais. Dėl to jo oda primena įprastą arbūzą, o iš vidaus ji yra visiškai geltona ir sėklų yra labai mažai.Šis arbūzas yra ypač populiarus tėvynėje - Tailande, taip pat Ispanijoje, kur jos mažai kalorijų kiekis (tik 38 kcal).
Dažniausiai suvartojama žmonių dieta. Apskritai, vitamino A, folio rūgšties, kalcio ir geležies sodrumas tampa labai naudinga vizualiniam aparatui ir imuninei sistemai.
Arbūzas Farao F1 - Amerikos amerikietiška, greita, sūrisi hibridas su didelio dydžio (iš 10 kg) elipsės-cilindrinių vaisių. Kūnas yra raudonos spalvos, juose yra didelių sėklų. Jis yra linkęs į svarbiausią, todėl ne ilgiau kaip 7 dienas bahche.
Arbūzas atamanas - ankstyva, labai derlinga veislė su apvaliais-elipsoidiniais vaisiais, sveriančiais 3-4 kg. Minkštimas yra lengvas, žalias, sklandus, minkštimas turi turtingą raudoną atspalvį ir rafinuotą saldų skonį. Savybės - atsparios sausrai, šiek tiek jautrūs fuzariui ir antracenozei.
Arbūzas Karistanas - vienas iš naujų hibridų, vidutinio nokinimo. Jo vaisių dydis yra ne mažiau įspūdingas nei geltonos spalvos ir kiekvienas sveria 10 kg. Tarp privalumų verta atkreipti dėmesį į padidėjusį gabenamumą ir atsparumą Fusarium wilt.
Lady F1 Arbūzas - hibridas su labai ankstyvu brendimu. Ilgapelekiai vaisiai turi tradicinę dryžuotą spalvą ir svoris 12-15 kg. Ši veislė yra atspari Fusarium ir paprastai toleruoja dirvožemio drėgmės trūkumą, nėra vaisių krekingo.
Arbūzas Dudra F1 - ankstyvoji brandinimo amerikietiška veislė. Šie vaisiai turi elipsoidinę kubinę formą ir įprastą transportavimo toleranciją.
Arbūzas raudonas senas F1 taip pat iš Amerikos skiriasi santykinai mažų dydžių vaisiai (4-8 kg), tamsiai žalia spalva, suapvalinta forma. Šios veislės derliaus nuėmimas yra gana ilgas - vaisiai palaipsniui subrendo po 65 dienų, praėjusių nuo sodinukų atsiradimo. Atsparus stresui, o ne bijoti transportavimo.
Arbūzas aršananas
Didelio derlingumo hibridas iš Olandijos su traškia ir sultinga minkštimu. Vaisiai sveria 11 kg, tinkami transportuoti ir ilgai laikyti.
Arbūzas F1 Trophy - Sukurtas amerikietiškas hibridas su apvaliais, žaliais dryželiais. Transportuojama, atspari fuzariojam.
Arbūzas Crimson Suite - ankstyvoji brendimo veislė su sferiniais vaisiais, sveriančiais 3-8 kg. Plonoje, blizgančioje žievėje pakaitomis atsiranda klasikinės juostelės. Traškus kūnas skonis yra subtilus.Ši veislė yra atspari pažeidimams, kuriuos sukelia fuzariotis, antracenozė ir miltligė.
Arbūzas Romanza F1 - vidutinės ir ankstyva hibridinė olandų kilmės veislė, kurios kaprizas, kurio priežiūra kompensuoja didelį derlių. Vaisiaus svoris yra iki 7,5 kg, ir jie turi puikią laikymo kokybę, visiškai neįprastą ankstyvųjų veislių.
Arbūzas talismanas F1 - daug vidutinio ankstyvojo brandinimo, pasižyminti dideliu derlingumu ir vidutiniu pasipriešinimu Fusarium wilt. Jis pasižymi dideliais sferiniais dryžuotais vaisiais, sveriančiais 10-12 kg, su matmenų sėklomis.
F1 bonta arbūzas - hibridinė labai ankstyvojo nokinimo rūšis, auginama kartu su JAV ir Olandijos kultivatorių pastangomis. Žievelė turi gerą dangą, apsaugančią vaisius nuo saulės nudegimo. Vaisiaus forma yra sferinė, skersmuo - 25 cm, svoris - 7-8 kg. Ši veislė skiriasi nuo parodomumo ir transportavimo.
Juodas arbūzas - tikra išskirtinė ir labai brangi. Jis auginamas tik Japonijos saloje Hokaido, ir tai tik viena iš daugelio savybių. Be to, kad žievė dažyta juodai, trūksta ir įprastų juostelių.
Kai kurie juodieji arbūzai neturi sėklų ir geltonos mėsos. Tačiau už juodąjį arbūzą turės "įdėti" į rinką apie 250 dolerių, o pasaulio aukcione ir dar daugiau - už 1000 dolerių. Mes susiduriame su brangiausia uoga pasaulyje!
Augantys arbūzai atvirame lauke
Augantis arbūzas reiškia privalomą pagrindinių sveikatos priežiūros taisyklių laikymąsi ir, kaip minėta pirmiau, klimato regione. Arbūzas pasodintas saulėtoje vietoje, gerai apsaugotas nuo juodraščių.
Pietuose jie tai daro balandžio viduryje, kai dirvožemio šiluma siekia 16. Vidurinė platumos sausi sąlygos arbūzas augalų sėja (be rassadnym metodu) su šilumos atėjimu stabilus, arba kurios veiksmingai sodinukai. Sėjos tankis neturi viršyti 3 sodinimo vienam kvadratiniam metrui.
Arbūzai reikalauja dažno drėkinimo, ypač kai kalbama apie ankstyvojo jų vystymosi etapus. Su žydėjimo pradžia, laistymo intensyvumas turėtų būti gerokai sumažintas. Be to, išskyrus vidutinį drėkinimą, svarbu išlaikyti dirvožemio praradimą.
Slyvas taip pat yra puikus sprendimas sodinti lauko lauke ant sodo sklypo. Galų gale yra lengva augti, jo vaisiai yra labai skanūs ir naudojami daugelyje patiekalų. Norėdami išvengti auginimo problemų, turėtumėte laikytis kelių taisyklių.Visos reikiamos rekomendacijos yra šiame straipsnyje.
Dirvožemio arbūzas
Stiprus poveikis arbūzui ir dirvožemio sudėčiai. Optimaliai pasirenkant jam derlingą smėlį, kurio lengvumas stimuliuoja šaknų sistemos vystymąsi. Rūgštis 6,5-7,0 diapazone yra priimtina, labiau parūgštintoje dirvožemyje vaisiai bus mažesni ir gali nulaužti.
Remiantis dabartinėmis rekomendacijomis, geriau nebe auginti arbūzus vietovėse, anksčiau pasėtos su melionais ir palikuoniais, o žieminiai kviečiai ir liucernai yra tinkami pirmtakai.
Trąšas arbūzams
Tręšiantys arbūzai reikalingi žydėjimo metu ir prieš vaisių nustatymą. Tai daroma po drėkinimo. Kaip maistinių mišinių geriau naudoti mineralinius papildus arba asmeniškai paruoštas organines medžiagas.
Bet kokiu atveju trąšos neturėtų būti didesnės už rekomenduojamą dozę, nes vaisiai gali neaugti. Stebėdamas augalų būklę galima nustatyti viršutinio apsirengimo poreikį - reikia šviesiai ir liesos, bet sveiki ir žali.
Po vaisiaus nustatymo maitinimas turėtų būti sustabdytas.Šviežias mėšlas ant lovų nėra vieta, tuo pačiu metu jis bus supuvęs, tik duobės dugne su moliais ant viršaus, prieš sodinant sodinukus.
Sumušti arbūzus
Formavimui nėra jokių specialių reikalavimų. Išauginant šiauriniuose regionuose, paliekama 5-8 uogų, o blauzdos yra užsikimšusios, taip prisidedant prie arbūzų nokinimo ne trumpai karštą vasarą.
Į pietus galite palikti daugiau uogų, abiem atvejais raudonumą per vaisius reikia pakelti 10-15 cm, o suspaudimo procesas turėtų prasidėti, kai arbūzai pasiekia vidutinių obuolių dydį.
Arbūzas "Shelter"
Kad atvirame lauke arbūzai neužšaltų klimato sąlygomis Maskvos srities, Leningrado srities, Uralo ir Sibiro, jie per naktį yra padengiami plėvele ant lankų, kartais net iki birželio 10 d., Kol šalnos išnyks.
Sėjamos arbūzų sėklos sodinukams
Arbūzų dauginimui geriau naudoti sodinukų metodą. Balandį ar gegužę jis sėją sėją sėjinukams, atsižvelgiant į veislės savybes (ir ypač į auginimo sezoną).
Sėjama proporcingai auginimo periodui. Kuo didesnis, tuo anksčiau reikia sodinti.Sėklos pakuojamos drėgnu skudurėliu, išvalomos šiltoje vietoje ir palaukite, kol jie bus apvynioti. Rekomenduojama, kad audinys drėkinamas į vandenį, pvz., Heteroaksiną.
Po sijojimo, jie sėdi vazonuose, palaidoti 3-4 cm pagrindo, laistyti, padengti plastiko apvalkalu ir išvalyti į kambarį, pašildytą iki 20-23 ° C temperatūros. Jei išlaikysite šias sąlygas stabilumui, greitai ir greitai atsiras ūgliai.
Plėvelės pašalinimas atliekamas po sodinukų atidarymo sodinukuose, tuo pačiu metu būtina sumažinti temperatūrą iki 18. Sėjinukų persodinimas į atvirą žemę atliekamas, kai jo amžius yra 25-30 dienų, o iki šio laikotarpio šildoma iki maždaug 15 metų, turės teigiamą poveikį sodinukų augimui, be to, gali būti ir šalčio grėsmė.
Arbūzų perdirbimas
Apsauginės barjeros nuo parazitų (šaukštelis, vielos kirminai, amarai) stiprinami gydant biologines medžiagas, tokias kaip fitodermas. Cheminiai insekticidai (aktar, fufanon) turėtų būti naudojami tik kaip paskutinė priemonė - jei kenkėjai plinta dideliais kiekiais.
Pirmieji grybelinės infekcijos simptomai (miltligė, antracenozė, ascohitozė) rodo, kad reikia purkšti fungicidus (abig-peak, homa, koloidinė siera).
Arbūzų uogienė
Arbūzas yra labai malonus skoniui ir jo gryna forma, o tiems, kurie gali virti įvairius patiekalus, visada yra puikus desertas ar užkandžiai ant stalo. Pavyzdžiu būtų arbūzų uogienė.
Jums reikės:
- 700 gramų arbūzų minkštimo,
- 1 kg cukraus
- 10 gramų vanilinio cukraus
- 10 gramų citrinos.
Prieš išimdami vieną mėsą, paimkime arbūzą, mano, švarų, supjaustykite jį vidutinio dydžio kubeliais, padėkite į puodą ir pabarstykite cukrumi. Palikdami suboratą šioje formoje kelias valandas, palaukite, kol sultys išsiskirs.
Per 15 minučių verdame indą vidutine karštimi, gerai sumaišydami su medine šaukšteliu, tada palikite jį visiškai atvėsti. Kartokite virimo ir aušinimo tris kartus.
Paskutinė pakartotinė procedūra turėtų būti derinama su vanilinio cukraus ir citrinų rūgšties pridėjimu į pakaitalą, po to mišinys turėtų būti virinamas dar 5 minutes. Nuimkite dulkes nuo šilumos, ir jis yra paruoštas, tačiau prieš naudojimą geriau jį leisti atvėsti, nes jis yra šaltas.
Marinuoti arbūzai skardinėse
Marinuoti arbūzai bankuose yra paruošti prieš pjaustant juos į mažus gabalėlius. Išvalius sėklą ir žievę, jie dedami į švarius vienos litro stiklainius, klijuoti tarp krienų lapų, lauro lapų, cinamono gabaliukų, mėtų lapų ir alpių.
Vienam jarui reikės 1-3 šaukštus prieskonių ir karštą marinatą, pagamintą iš vandens (1 litro), cukraus (1 valgomasis šaukštas), druskos (tos pačios) ir 2 arbatinius šaukštelius 9% acto.
Dangteliai uždengti dangteliais ir sterilizuoti verdančiu vandeniu 20 minučių. Sulenkite ir palikite atvėsti. Butas sandėlyje yra tinkamas saugoti.
Sūdytas arbūzas
Galite paruošti sūdytą arbūzą iš nedidelių prinokusių arbūzų ir sūrymo (60 gramų druskos už 1 litrą vandens). Mes nuplaukime arbūzus, 10-15 kartų skirtingose vietose įterpkite aštrią lazdelę į žievelę, padėkite ją į keptuvę.
Įvirškite vandenį, ištirpinkite jame druską ir atvėsinkite, tada užpilkite arbūzus sūrymu ir įkiškite priespaudą. Laikykite 2-3 dienas normaliomis kambario sąlygomis, tada nustatykite vėsioje vietoje. Praėjus mėnesiui, neįprastas užkandis yra paruoštas.
Kokie sapnai arbūzas
Jei taip atsitiks, švelniai tariant, nebūtina nerimauti, nes svajonė mato arbūzą, kad žmogus gyvenime stengiasi viską pasiekti pats.
Didieji arbūzai svajoja apie žmones, kurie laukia laimingų pokyčių. Moteris pastebi tuos, kurie yra jo asmeniniame gyvenime, o vyras - savo karjeroje. Tie, kurie realiu gyvenimu sveria arbūzą, įvertins pelną ar paveldėjimą.
