"Kivano" yra egzotiškas afrikiečių kilmės vaisius, kuris dabar tapo labai populiarus. Kitu būdu jis taip pat vadinamas Afrikos agurkais arba ramunėta melionu, nes ant šio ovalo vaisiaus paviršiaus yra erškėčių ragų pavidalu. Kivano - tai žolinis vynuogynas iš moliūgų šeimos, porūšis - agurkas. Jo žievelė yra geltonos oranžinės spalvos, o želės tipo mėsa turi kramtomąjį skonį. Toks neįprastas išvaizda ir forma neleidžia painioti jo su kitais egzotiniais vaisiais.
Kivano naudojimas
Šis vaisius turi universalią kompoziciją. Jame yra vandens, angliavandenių, baltymų, riebalų ir pelenų įvairaus kiekio. Be to, šis vaisius yra daug vitaminų A, B, C, taip pat makro ir mikroelementų (geležies, kalcio, cinko, kalio, magnio, mangano). "Kivano" laikomas mažai kaloringu produktu, todėl jis vartojamas dietiniam maistui.
Ką dar naudinga šis vaisius?
Toks vaisius suteikia žmogaus organizmui žiemą būtinas maistines medžiagas. Jei reguliariai jį įtraukiate į savo mitybą, galite greitai sustiprinti imuninę sistemą.- Dėl to, kad celiuliozėje yra daug vandens, jo balansas organizme išlaikomas tinkamame lygyje. Didelis kalio kiekis tonizuoja raumenis ir geriausias būdas veikia širdies darbą.
- Nors ši ramunė melionė skonis labai saldus, ją gali sunaudoti žmonės, serganti diabetu. Tai net rekomenduojama įtraukti į dietą pacientams. Kadangi šis agurkas turi mažai kalorijų, jį gali naudoti dietos.
- Žmonėms, kenčiantiems nuo virškinamojo trakto ligų, turėtų būti naudojamos kivano sultys. Plotas vaisiaus yra labai absorbuojamas, stimuliuoja žarnyno judrumą ir pašalina toksiškas ir kenksmingas medžiagas iš organizmo.
Toks vaisius suteikia žmogaus organizmui žiemą būtinas maistines medžiagas. Jei reguliariai jį įtraukiate į savo mitybą, galite greitai sustiprinti imuninę sistemą.Sėklų kivano auginimo technologija
Jūs galite auginti šį egzotiną agurką įvairiais būdais. Daugelis nori naudoti sėklų pasėjama per mėnesį prieš jų išlipimą į nuolatinę vietą balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje. Per dieną prieš sėją jie mirkomi į indą su iš anksto paruoštu natrio humato arba epino ekstraktu.
Kai tik sėklos išsipučia, jos dedamos į puodą ar kitą indą, kurio skersmuo ne mažesnis kaip 8 - 10 cm, užpildytas maistinių medžiagų dirvožemio mišiniu.Prieš sodindami juos atvirame lauke, geriausia laikyti sėklos dvi savaites šiltnamyje. Sėjinukai persodinami į lovą po to, kai išnyko šaltis.
"Kivano" reikia sodinti dviem ar trimis eilėmis, kurios turi būti bent 40 cm atstumu viena nuo kitos. Tos pačios vertės turėtų būti taikomos ir daigumui.
Augalą persodindami į atvirą žemę, turėtumėte pasirinkti vietą, kuri yra gerai apsaugota nuo vėjo ir tiesioginių saulės spindulių sodinukų. Nors šis egzotinis agurkas laikomas termofiliniu, netoleruoja karštos saulės. Lapai greitai degina, o kiaušidžių ir gėlių gali nukristi.
Kivano mėgsta laisvą, lengvą ir pralaidų dirvą. Sausra ir per didelė drėgmė yra žalingos. Žievės yra susietos su vertikaliais stovais, o augant, jie turi būti susukti.
Norint sugadinti sodinukus, taip pat gauti gražius vaisius, turėtumėte laikytis pagrindinių Afrikos agurkų priežiūros taisyklių.
Priežiūra
Rauginimas ir laistymas
Aplink augalą esanti dirvožemio dalis turi būti nuolatos atsilaisvinta, išplinta ir atliekama. reguliariai laistyti 2-3 kartus per savaitę.
Viršutinis padažas
Šis agurkas labai mėgsta šėrimą, kuris turi būti reguliariai atliekamas, naudojant šiuo tikslu maistą ar žolės infuziją, praskiestą vandeniu arba vištienos išmatomis. Būtinai pakeiskite organines ir mineralines trąšas, naudodami sudėtingas mineralines trąšas. Taip pat naudingi ne tik šaknų padažai su įvairiais mikroelementais.
Kankinti
Su stipraus sustorėjimu, reikia šonines ūglių žiupsnoti į kiaušidę ir apskritai nupjauti tuščias gėles. Sukeliamos jaunos kiaušidės pašalinamos per dieną ar dvi, o tai turi būti padaryta kuo anksčiau, kad nauji vaisiai augtų greičiau. Pasibaigus auginimo sezonui, visi vaisiai yra nuimami, o kivano - kompostas.
Kaip valgyti šį vaisių?
Kokia forma gali naudoti šį egzotiną agurką? Norėdami kuo geriau išnaudoti, Valgyti vaisius yra būtina, kai tik jis buvo paimtas. Šiuo atveju jis išlaiko vitaminus PP ir askorbo rūgštį, kurios labiausiai veikia imuninę sistemą.
Kivano suteikia pradinį džemo ir kompotų skonį. Salotos ir desertai naudojami tankiai žaliai mėsai. Supjaustyti griežinėliai gali būti dekoruoti:
- kokteiliai;
- antrieji kursai;
- sumuštiniai
Daugelis nori naudotis egzotinių agurkų žievė, nes jame yra daug elementų, tokių kaip:
- vitaminas b;
- celiuliozė.
Šiuolaikinėje virtuvėje vaisiai yra naudojami įvairių patiekalų gamybai, o jei jūs valgote vaisius žaliavomis, jūs turite išmesti visas sėklos ir pasirinkti visą mėsą su šaukštu. Rauginto meliono valgymas niekam nekėlė žalos. Tačiau žmonėms, linkę į alergines reakcijas, pirmą kartą šis vaisius reikia valgyti atsargiaigeriausia mažuose gabaliukuose.
Taigi, tokio egzotinio vaisių auginimas iš sėklų mūsų šalyje yra visiškai įmanomas visiems. Tinkama priežiūra užtikrins didelį derlių. "Kivano" ne tik praturtins dietą, bet ir kvapiuosius ir neįprastus patiekalus, bet dėl didelio maistinių medžiagų kiekio stipriai stiprins imuninę sistemą.
