Jau seniai įrodyta, kad pupos, kurių maistinė vertė yra ne mažesnė nei gyvūnų voverė, todėl kiekvienas save gerbiantis sodininkas mano, kad būtina šiam naudingam kultūrai imtis kelių lovų. Yra daug veislių pupelių, tarp kurių verta atkreipti dėmesį į ankščių arba, kaip dar vadinama, šparagų pupeles. Ji skiriasi nuo kitų sodo augalų veislių paukščių struktūroje ir ilgyje. Pirma, jis gali išaugti iki įspūdingo dydžio (iki 1 m), ir, antra, vamzdyje nėra charakteringo kieto sriegio. Be to, šparaginių pupelių ankštimis lieka žalia ir sultinga ilgiau, todėl jas galima vartoti kartu su apvalkalu.
Kai jums reikia derliaus styginių pupelių, priklauso nuo jo paskirties. Galų gale, be "valgomosios" dalies, taip pat būtina rūpintis kokybiška sėklų medžiaga, kad kitą sezoną mes nebūtų paleisti, ieškodami parduotuvių.
Taigi, jūs galite pašalinti šparagų pupeles iš krūmo:
- 2 savaites po žydėjimo - norint gauti sultingų žalių ankščių;
- rugpjūčio mėn., kad gautų pupeles.
Puodžių pupelių valymo savybės
Ankstyvose pupelių veislėse nuo sodinimo iki derliaus vidutiniškai trunka apie 60 dienų. Maždaug liepos mėnesį, ankštiniai augalai tampa stori ir sultingi, tačiau išlaiko savo žalią spalvą, o pupelės vis dar lieka augimo etape, ty mažos ir minkštos. Būtent tokia forma, kad juos reikia iškasti, tada naudojama įvairių patiekalų gamybai.
Norėdami sužinoti, ar pupelės yra paruoštos derliaus nuėmimui, turite ištraukti vieną puodą ir pažvelgti į pertraukos vietą - ji turėtų būti lygi ir tiesi, be pluoštinės struktūros.
Nešvarumai bus laikomi periodiškai, nes jie subrendę. Kad pratęstų sezoną, po pirmojo derliaus nuėmimo būtina pastatyti vandenį, o tada pupos duos vaisių iki pirmųjų šalčių, nes taip skatinama naujų kiaušidžių formavimas.
Paimtos žaliosios ankštinės nėra ilgai laikomos, todėl žiemos derliaus nuėmimui jas reikia sušaldyti arba konservuoti.
Derliaus nuėmimo žalia pupelių
"Jauno amžiaus" neplėštuose ankštiniuose ankštiniuose rudeniuose prasideda visiškas brandinimas. Iki to laiko jie išdžiūvo ir pasidaro geltoni.Bet jūs turite turėti laiko pašalinti ankštes, kol jie atidaryti, kitaip visi pupelės nukris į žemę.
Kadangi brendimas yra netolygus, būtina periodiškai nusausinti sausuosius ankštus ant krūmų ir galutinai išdžiovinti juos atspalviu. Tada nuvalykite pupeles, vėl juos išdžiovinkite ir laikykite stikliniuose induose po dangteliu, kad išvengtumėte kenkėjų.
Jei vasara yra lietinga ir oras neleidžia pupelėms nokinti, galite išardyti visą krūmą ir pakabinti jį į sandėliuką taip, kad ankštimis išdžiūtų.
