Moliūgų butternut yra hibridinė veislė, kuri buvo veisiama Jungtinėse Valstijose XX a. Viduryje sukryžiavus muskato riešutą ir Afrikos moliūgą. Ši veislė yra labai populiari Meksikoje, kur ji auginama komerciškai, taip pat paplitusi Europoje. Pavadinimas pažodžiui verčiamas kaip „sviesto riešutas“ arba „žemės riešutų sviestas“.
Moliūgų charakteristikos ir aprašymas
Butternutas yra vertinamas dėl ypatingo skonio. Kaip rašoma kulinariniame aprašyme, plausto minkštimas turi riešutų skonį, tankią tekstūrą, saldaus aromato. Moliūgai laikomi ilgą laiką, todėl visur auginami kaip agrotechninis pasėlis. „Aliejinis riešutas“ reiškia ankstyvas nokinimo veisles. Standartinis gyvenimo ciklas, norint pasiekti techninę brandą, yra 3–4 mėnesiai.
Kulinarijos specialistai vertina daržovę dėl ypatingo sėklų išdėstymo, kurie yra sukoncentruoti tik apatinėje pailgo vaisiaus dalyje, panašiai kaip kriaušė. Likusiai minkštimo daliai nereikia papildomo valymo.
Yra dviejų veislių riešutų moliūgai: krūminiai ir pynimo. Pirmųjų ūglių ilgis yra 1,5 m, antrųjų - 2,5 m. Suaugusio augalo lapų plotis yra 30 cm. Pasėlio žydėjimas prasideda birželį, žiedynai yra geltoni ir dideli. Produktyvumas yra iki 15 kiaušidžių. Prinokę vaisiai sveria 1,5–2,5 kg.
Veislė neatspari šalčiui, gali žūti net žemesnėje nei +10 ° C temperatūroje. Kita vertus, augalas beveik neatsparus ligoms, jei stebimos augimo sąlygos.
Veislės pranašumai ir trūkumai
Kultūra yra populiari dėl šių pranašumų:
- Plona oda. Vaisius lengva pjaustyti, nereikia jokių papildomų pastangų.
- Sėklos sutelktos moliūgo apačioje ir lengvai pašalinamos. Apie 60% minkštimo yra visiškai be sėklų.
- Malonus muskato aromatas ir originalus skonis. Specifinio moliūgo kvapo nėra. Plaušiena gerai tinka tiek sūriems, tiek saldiems patiekalams gaminti. Populiariausi receptai yra kepimas orkaitėje su cinamonu, pridedant prie košės su medumi.
- Maži vaisiai. Moliūgai sveria ne daugiau kaip 2,5 kg, todėl juos patogu laikyti ir valgyti. Vienas gabalas yra visiškai sunaudotas vienam patiekalui.
- Ilgas tinkamumo laikas kambario temperatūroje. Butternate gali išlaikyti šviežumą 6-7 mėnesius, iki pavasario.
Deja, veislė turi keletą trūkumų, kurie apsunkina auginimą:
- Reikalauja temperatūros sąlygų. Augalas nesivystys šiaurinėje juostoje atviroje vietoje, nes netoleruoja net nedidelio nakties vėsinimo. Vienintelė išeitis iš šios situacijos yra ankstyvas nusileidimas po uždanga, kad moliūgai turėtų laiko nešti vaisius iki rugsėjo vėsaus, būdingo Rusijos šiauriniams regionams, pradžios.
- Nuolatinės priežiūros poreikis.
- Reikalavimas dėl dirvožemio sudėties.
Augantys sodinukai
Daigai turėtų būti sėjami balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje. Prieš mėnesį sėklas rekomenduojama dėti į šiltą vietą, kad padidėtų moteriškų žiedynų skaičius. Kelias dienas prieš sodinimą jie turi būti nuplauti šiltame vandenyje, išdžiovinti, o po to palikti 1–2 dienoms šaldytuve. Toliau sėklos sėjamos į atskirus durpių vazonėlius. Kol pasirodys pirmieji daigai, konteinerius reikia uždengti polietilenu, kad būtų sukurtas mini šiltnamis.
Sėjinukus galima persodinti atvirame grunte suformavus bent tris lapus.
Lovos paruošimas
Sodas turėtų būti apvaisintas. Optimalus dirvožemio mišinys augalams auginti yra sodo, sodrintos žemės ir kokoso briketų derinys santykiu 2: 1: 2. Prieš išlipdami iš žemės, turite įsitikinti, ar žemė pakankamai sušilusi. Jei dirva vis dar šalta, galite į ją įpilti mėšlo. Patogesnis pasirinkimas yra skaidrios plėvelės naudojimas. Dengdami žemę 2-3 dienas, galite pasiekti reikiamą temperatūrą.
Sodinti sodinukus į žemę
Tinkamiausia sodinti vieta yra saulėta, nepražydusi, be piktžolių. Dyglius galima sodinti, kai jie pasiekia 15 cm aukštį.Gatvėje oras turėtų būti šiltas, geriausia persodinti birželio pradžioje. Kiekvienam augalui paruošiama skylė su 10 cm smėlio sluoksniu (drenažas). Mažiausias atstumas tarp skylių yra 50 cm, tarp eilučių - 50–60 cm.
Iškrovimas turėtų būti atliekamas vakare. Pirmąsias 3-4 dienas laistykite augalą kasdien, neliesdami stiebo ir žalumynų.
Butternatyvi laipsnio priežiūra
Norint tinkamai vystytis kiaušidėms, būtina palaikyti ne žemesnę kaip +15 ° C temperatūrą. Šaltuose regionuose naktį reikės pastogės nuo skaidrios plėvelės. Moliūgus reikia reguliariai laistyti, dirvožemis neturi išdžiūti ir įtrūkti. Į vandeninį tirpalą rekomenduojama įpilti kalio humatą kas 7-10 dienų. Vaisiaus augimo laikotarpiu 2 kartus, pradžioje ir pabaigoje, naudojamos Fertik trąšos. Laipiojimo rūšis turi būti susieta su trellises.
Ligos ir kenkėjai
Norėdami apsisaugoti nuo kenkėjų ir ligų, kas 2 savaites turėtumėte purkšti krūmą Aktara ir Fundazol. Infekcijos atveju reikia imtis konkrečių veiksmų, atsižvelgiant į kilusias bėdas.
| Liga / kenkėjas / lapų pažeidimas | Simptomai | Pataisomosios priemonės |
| Bakteriozė | Rudos dėmės ant vaisių ar augalų. | Pašalinkite paveiktas vietas, geriausia - ir patį augalą. |
| Miltligė | Išvaizda baltų dėmių, tada garbanoti lapai. | Purškite vario sulfatu 1%, kol simptomai išnyks. |
| Šaknies puvinys | Gelsvas, vytimas. | Pabarstykite apatinius ūglius šaknims. |
| Baltasis puvinys | Balta spalva ant stiebo ir žalumynų, virsta juoda. | Iškirpkite paveiktas vietas, pabarstykite pelenais. |
| Amarai | Ant stiebo juodi arba žali kenkėjai. | Purškiama česnako tirpalu. |
| Voratinklinė erkė | Voratinklių tinkleliai ant ūglių. | Purškimui naudokite česnako tirpalą. |
Graikinių riešutų moliūgų rinkimas ir laikymas
Techniškai prinokusius vaisius galima skinti rugsėjo pradžioje. Jei lietaus sezonas prasideda anksti, jūs turėsite per anksti pašalinti moliūgus ir palikti juos prinokti tamsioje ir sausoje vietoje. Moliūgai turėtų būti minkšto oranžinio atspalvio.
Laikymas turėtų būti atliekamas kambario temperatūroje. Reikėtų vengti drėgmės ant žievelės. Jei kambaryje yra didelė drėgmė, jame negalima palikti pirties.
Ponas Vasaros gyventojas pataria: riešutų moliūgo nauda ir žala
Vaisiai turi mažai kalorijų, todėl juos galima įtraukti į racioną numetus svorį, jei ne virti ant ugnies, bet kepti. Gausus mikroelementų kiekis leidžia sustiprinti širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemą. Naudingos medžiagos skatina pašalinti toksinus, toksinus, skysčių perteklių iš organizmo. Daugybė elementų mažina cholesterolį.
Iš „aliejinio riešuto“ yra ne tik gerai, bet ir daroma žala. Preparatas neigiamai veikia pacientų, sergančių gastritu, opomis ar kitais virškinimo trakto sutrikimais, būklę. Minkštimas padidina skrandžio rūgštingumą, todėl padidėja cukraus procentas kraujyje.
