"Haricot" yra vienas iš seniausių augalinių planetų. Šiuo metu pupelės yra antrosios vieta tarp ankštinių augalų pasaulyje po sojos.
Pupelės atvyko į Rusiją palyginti neseniai - XVI a. - iš Turkijos ir Prancūzijos. Iš pradžių ji vadinama pupelėmis ir specialiai auginama tik dekoratyviniais tikslais. Kaip daržovių, pupos buvo auginamos tik XVIII a.. Pastaraisiais metais pupelės tapo populiaresnės.
© "Malaurie" šeima
PuposLotynų - Phaseolus.
Ankštinių augalų šeimos gentis.
Talpykla su puodelio formos disku. Kailio žiedo sparneliai yra daugiau ar mažiau sujungiami su laivu, kurio ilgio kaištis, taip pat tamponai ir kolona yra spiraliai pasukti. Bobas dvigeldis, tarp sėklų su neužbaigta spongy audinio smegenis. Žoliniai augalai, dažnai metiniai, daugiausia garbanoti, su plunksniniais lapais. 3 informaciniai lapeliai, labai retai 1. Visą lapą ir kiekvieną informacinį lapelį sudaro stipuliai. Gėlės akies racemose. Sėklos yra daug ankštinių ir krakmolo.
© Jean-Jacques MILAN
Vietos paruošimas po pupelėmis
"Haricot" yra šilumą mylanti augalas, todėl už jį reikia paimti lova saulėtoje vietoje. Padidėjęs derlingumas daro teigiamą poveikį augančioms pupelėms vietose, apsaugotose nuo šaltų vėjų. Pagal pupeles paimkite vietoves, kuriose yra neutrali ar šiek tiek rūgšta dirvožemio aplinkos reakcija (pH 6-7).Jei reikia, dirvoje prieš sėją reikia kalkių.
Dirva turi būti derlinga, bet be perteklinio azoto.. Sode daržinės pupelės turėtų būti pasodintos 2-3 metus nuo organinių trąšų naudojimo. Daržovių soduose, kuriuose dirvožemis dažniausiai yra gerai pripildytas organinėmis trąšomis, pakanka tik mineralinių medžiagų, pirmiausia fosfatų ir kalio. Mineralinės azoto trąšos netaikomos, kitaip galinga vegetacinė masė kenkia vaisius.
Grūduose, kuriuose yra mažai humuso, organinės trąšos komposto forma yra naudojamos kasimo metu 4 kg (pusė kibiras) už 1 kv.m. Pavasarį į pupeles dedama mineralinių trąšų: 30 g superfosfato, 20 g kalio chlorido per 1 kv. M. Geriausi pirmtakai - agurkai, kopūstai, pomidorai, bulvės. Toje pačioje vietoje pupeles galima sėti ne anksčiau kaip po 3-4 metų.
Sėti pupeles dviem terminais: anksti, kai dirvožemis 10 cm gylyje pašildomas iki 12-14 ° C, o po 7 - 10 dienų. Prieš sėją sėklos inkubuojamos 20 minučių 1% kalio permanganato tirpale (10 g vienam 1 l vandens), po to plaunamos grynu vandeniu ir išdžiovinamos.
Normali krūmo pupelės yra pasėtos 5-6 cm gylyje 40 cm atstumu nuo eilės ir 20-25 cm tarp augalų. Garbanotieji pupeliai yra pasėti 50 cm atstumu nuo eilės, tarp augalų 25-30 cm.Dėl to jie pritvirtina remtis iki 1,5 m aukščio. Dėl šviesių, gerai kaitintų dirvožemių, pupelės yra pasėtos plokščiu paviršiumi, o šalta, su artimais gruntinio vandens lygiais - ant kalnelių.
© Vorzinek
Priežiūra
Neabejotinas pupelių oras - nuostabus paprastumas.
Tai šilumą mylinantis ir lengvabūdiškas augalas, tačiau jis auginamas sėjant sėklos tiesiai į žemę gegužės pabaigoje - birželio pradžioje.. Tiksliau nustatyti pupelių sodinimo laikas gali turėti, tuo pačiu metu ji yra pasėtų su agurkais, tai yra, kai tu nebegali bijoti šalčio.
Pupelė geriausiai auga ant šviesaus, derlingo, nusausinto dirvožemio. Prieš sodinimą sudėkite humuso ar komposto likučius. Paprikuotos pupos auginamos trimis eilėmis ir apsodintos šachmatlentės pavidalu.. Kai sėjama į duobutę, įdėtą į du iš anksto įmirkusius grūdus iki 3-6 cm gylio (priklausomai nuo dirvožemio mechaninės sudėties, plaučiuose - giliau). Atstumas tarp skylių - 20-30 cm, eilės - 30-45 cm.
Prieš sėjant pusiau augančias ir alpinines pupeles, reikia statyti stiprias atramas iš akmenų ar medinių plytelių (plastmasiniai ir metaliniai tinklai nėra tinkami, nes augalas negali "pagauti") 2-2,5 m aukščio. Prie kiekvieno atramos yra padaryta skylė, į kurią 2 gruzdeliai padedami į 5 cm gylį. Atstumas tarp skylių yra 15 cm. Kad stiebai būtų stabilūs, daigai dygsta.
Šūviai pasirodo po 5-7 dienų, jie labai jautrūs šalčiui. Kai kyla pavojus šaltai, daigai yra padengti spunbondu ar kita danga.. Suaugusieji augalai gali atlaikyti trumpalaikes šviesos šaltas. Optimali augalų augimo ir vystymosi temperatūra yra 20-25 ° С.
Pupelių priežiūra - tai reguliarus vaško pūdymas, laistymas (karštu sausu oru) ir tarp eilučių. Siekiant sumažinti drėkinimą ir rausvą dirvą, gali būti mulčiuoti. Derliaus pupelės (semtuvai) pradeda rinkti po dviejų ar trijų savaičių nuo žydėjimo pradžios.
© Spedona
Veisimas
Pupelės dauginamos sėklomis.. Dirvožemis paruošiamas rudenį: jie kasti, fosforo trąšos skaidosi ant jo paviršiaus - 30-40 g / m. kvadratas. Kalio trąšos (20-30 g / m2) pradedamos naudoti pavasarį prieš sėją arba viršutinio padažo pavidalu 2 ir 3 tikrųjų lapų fazėje. Ankstyvą pavasarį grėmai atlaisvina kraigo paviršių, blokuoja drėgmę. Sėjama, kai dirvožemio šiluma siekia 8-12 ° С (pietuose - balandžio 3 d., Centrinėje ir šiaurinėje - gegužės mėn. I-II dešimtmetyje). Pasėtos įprastiniu būdu pagal schemą 45 × 20-25 cm laipiojimo veislėms ir 25-30 × 10 - 15 cm - už krūmą. Sėklos gylis 3-4 cm. Sėjamosios pasirodo 4-6 dienas po sėjos. 1-osios tikrosios lapo fazėje sėjinukai yra praskiedžiami. Augimo sezono metu dirvožemis eilėse ir tarp eilių 3-4 kartus atpalaiduoja, pašalina piktžoles. Pupelės yra gana sausros tolerantiškos pasėlių, tačiau laistymas reikalingas sausais metais.
Sparnų pupelių pupelių techninė branda pasibaigia 44-47 dienomis ankstyvojoje ir 50-55 dienų - vidutinio sezono metu po prasidedančių ūglių atsiradimo. Iki to laiko ankštys pasiekia 10-15 cm ilgio, o jų sėklose yra kviečių grūdų dydis. Derliaus nuėmimas atliekamas selektyviai, kaip auga pupelės, 2-3 savaites.
Šviežių pupelių derliaus atvykimo laikas gali būti pratęstas pakartotinai sėjant. Birželio pasėlyje derlius prasideda rugpjūčio pabaigoje, pasibaigus liepos mėnesį - po mėnesio. Paprastai pupelės pasėtos antruoju pasėliu po derliaus nuėmimo ankstyvųjų daržovių (kopūstų, bulvių, salotų, ridikėlių). Iš naujo sėjant naudojant ankstyvąsias šparagų pupeles. Pupelės iš pasikartojančių pasėlių yra daugiau pasiūlymų.
© Ardo Beltz
Trąšų savybės
Jei ankštinės kultūros yra pasėtos po daržovių, gavusių dideles organinių ir mineralinių trąšų (šakniavaisių, kopūstų, bulvių, agurkų, pomidorų) dozes, tada nereikia papildomų trąšų.
Jei ankštines kultūras planuojama naudoti kaip pionierius vietoje arba pasėti ant prasto dirvožemio, trąšos turėtų būti kruopščiai parinktos, kad būtų užtikrintas augalų būtinumas ir jie nebūtų per daug.
Ankštinių kultūrų mitybos ypatumai yra jų padidėjęs kalcio poreikis, palyginti su kitomis kultūromis, todėl kalkių arba gipso įvedimas rudeninio kasimo metu leidžia daryti du gerus ankštinius augalus - sukurti optimalų dirvožemio rūgštingumą ir suteikti jiems būtiną kalcio kiekį.
Kai tik pupelės sukuria pirmuosius tikrus lapus, jie atlieka pirmąjį pašarą, o maždaug tris savaites - antrą.
Kadangi pupelės, dėl mazgelių bakterijų, iš dalies naudoja oro azotą, maitinimui naudojamos tik visos azoto trąšos. Pupelės geriau reaguoja į tręšimą maistinių medžiagų tirpalais, o ne į sausų trąšų paviršių.. Bet kokiu atveju, po laistymo reikia atlikti švarų vandenį, gerai išplaunant lapus.
Jokiu būdu negalima išdžiovinti trąšų ar tirpalų ant pupelių lapų, kitaip augalai gaus sunkius nudegimus.. Šiuo atžvilgiu pupelių lapai yra labai jautrūs.Net tiesioginis trąšų plovimas švariu vandeniu ne visada užkerta kelią nudegimui. Todėl trąšoms reikia labai atsargiai. Taikant sausas trąšas, ranka su trąšomis turėtų būti pačiame dirvožemio paviršiuje.. Kai skysčių tvarsliavus, pašalinamas gėrimo kanalo tinklas, o snapelis nukreipiamas į dirvą tarp eilučių.
Dvigubas pupelių užkandimas geriausiai tinka po apsirengimo nutraukimo.
Kadangi pupelių sėklos yra seklios, būtina vynuogių auginimas: augalai gauna paramą ir nesirenka po lietaus ir vėjo. Skaldykite pupeles, kai dirvos išdžiūvimas po prieskonių pripildymo ir su jais susijusio drėkinimo. Pirmą kartą augalai skaldo dirvožemį į pirmojo lapo bazę, antrą kartą - šiek tiek didesnis.
Atkreipkite dėmesį!
Purškiamės pupelės yra tinkamos kaip antroji pasėliu po visų daržovių, surinktų iki liepos pradžios..
Nuo gegužės vidurio daigai gali būti sėjami įvairiais laikais, priklausomai nuo dirvožemio tipo ir poveikio aplinkai.
Geriausia augalus kas dvi savaites, kad nenutrūktų žaliosios pupelės.. Tačiau reikia nepamiršti, kad liepos 15 d. Yra sėjamųjų pupelių, kurių metu jūs vis dar galite gauti derlių, terminas.Šis laikotarpis pirmiausia turėtų būti svarstomas, kai pupelės naudojamos kaip tarpiniai pasėliai vaismedžių šparagų augaluose. Po 10 d. Šaltojo (šiaurinio) apšvitos srityse nerekomenduojama sėti pupeles.. Taip pat svarbu, kad vėlyvas sėjos metu būtų naudojamos tik ankstyvos brandos veislės.
Norėdami gauti derliaus pupelių sėklų, jis turėtų būti sėjamas anksti, nes sėjos pabaigoje sėkloms trūksta laiko brandinti.. Paskutinis sėjos laikas ant lengvų dirvožemių yra pirmasis birželio mėn. Dešimtmetis. Ant visų kitų dirvožemių pupelės turi būti sėjamos sėkloms ne vėliau kaip gegužės pabaigoje.
Sėklų pupelių auginimui daugelis paplitusių veislių gauna didesnį derlių nei nepluoštinės veislės: šiuo atveju svarbu ne tik lango aromatas, bet sausųjų sėklų derliaus dydis. Dėl to labiausiai tinka senoji "Polaris" veislė. Jis turi didelę baltą sėklą ir didelį derlių. Iš visų krūmų pupelių veislių jis turi trumpiausią augimo sezoną. Tai turėtų būti sėjama, ši veislė nėra storesnė, nei nurodyta aukščiau.
Derliaus pupelės sėkloms daromos po jų pilno brandinimo. Laikymo metu saugojimo metu blogėja ne visiškai subrendusios pupelių sėklos. Derliaus laikas gali būti nustatomas sausu, susmulkintu ankščių folikulais.Jei iki derliaus nuėmimo metu laukiamas lietaus oras, visi augalai, neliečiantys ankščių, yra nukirpti nuo dirvožemio paviršiaus (tačiau jų negalima ištraukti iš šaknų). Priskirti pupelių augalai pakabinti sausoje, vėdinamoje vietoje (patalpa, mansarda). Čia jie yra tol, kol ankščių sėklos yra sausos, po to jas galima nulupti.
Neardytos šaknys kartu su mazgelių bakterijomis lieka dirvožemyje. Čia jie suskaidomi ir praturtėja dirvožemis su humusu ir azotu. Tai lemia tai, kad pasėliuose, auginamuose po pupelių, ypač didelis augimas pastebimas nenaudojant azoto trąšų. Tačiau aktyvus bakterijų augimas gali būti tik tada, kai pačios pupelės gerai išsivysto.
© Traumrune
Rūšys ir veislės
Visos pupelių veislės gali būti suskirstytos į tris grupes: lukštenimą, pusiau cukraus, cukraus. Pupelių forma gali būti purškiama, pusiau išauginta ir sulaužyta. Iki brandinimo pabaigos veislės skirstomos į ankstyvą brandinimą (iki 65 dienų), vidutinį ankstyvą (65-75 dienų), vidutinį (75-85 dienų), vidutinį prinokimą (85-100 dienų), vėlavimą (daugiau nei 100 dienų).
Pupelių grupės
- Skrudinimas arba grūdai, - jie auginami išimtinai grūdams gaminti, nes šių pupelių sklendės turi pergamento sluoksnį.Dauguma jų Rusijos vidurinėje zonoje yra netinkama augti - jie nesudaro, ir jie negali būti naudojami nesubrendusioje formoje.
- Pusiau cukrus - pupelės su silpnu arba vėlyvuoju pergamento sluoksniu, jie turi nemalonių šiurkščiavilnių pluoštų, kuriuos prieš gaminant reikia nuplėšti, o tai, žinoma, nėra labai patogu.
- Cukrus arba šparagai, - jie neturi pergamento sluoksnio. Tarp jų ypač populiarios tos veislės, kuriose tarp durų nėra kieto pluošto.
Veislės pupelės
- "Antroji"- ankstyvasis prinokusios cukrinių pupelių rūšis. Augalas yra krūmas, kompaktiškas. Neišdirbtos ankštys yra cilindrinės, be pluošto, žalia, 10-12 cm ilgio.
- "Sachs" - ankstyva šparagų pupelių veislė. Pupelės turi subtilų skonį ir mėsingumą.
- "Maišeliai be pluošto 615" - ankstyva krūmo pupelių įvairovė. Skirta su cukraus pupelėmis, labai skanu, ilgai trunkanti. Sėklos yra žalsvai geltonos spalvos.
- "Pink" - aukštos derlingos vidutinio sezono gurmanjimo pupelių įvairovė. Nuo ūglių iki pirmosios lopšelio kolekcijos praeina 65-85 dienos. Pupelės yra ilgos, marmurinės rožinės, kiaulienos, be pergamento sluoksnio ir pluoštų, kiekviename 6-10 grūdų indeliuose.
- "Butas ilgas" - aukštos derlingos ankstyvos prinokusios garbanos pupelės. Laikotarpis nuo daigumo iki pirmojo makšties kolekcijos yra 45-50 dienų, sėklos brandina 70-75 dienas. Pupelės yra tamsiai žalios, dygliuotos, plokščios, 24-25 cm ilgio, be pergamento sluoksnio ir pluoštų.
- "Fiery Red" - didelio našumo beprotė pupelių įvairovė. Pupelės paruoštos derliaus nuėmimo metu 90 dienų po sėjos. Pupelės yra tamsiai žalios, plokščios, ankštiniai yra iki 30 cm ilgio.
- "Violetinė" - vidutinio sezono gurmanių pupelių įvairovė. Laikotarpis nuo daigumo iki techninio brandinimo yra 65-85 dienos. Pupelės yra ilgos, be pergamento sluoksnio, suapvalintos plokščios, šiek tiek išlenktos, violetinės, kiekviename 6-10 grūdų indeliuose.
© Cronimus
Ligos ir kenkėjai
Labiausiai kenksmingų kenkėjų yra pupelių branduolys - Anthoscelides obtectus Say. Vabalas yra 2,8-3,5 mm ilgio ir padengtas pilkšvai gelsvai pilkiais plaukais, sudarančiais daug neryškių dėmių; pi-guid geltona-raudona, priekinė atrama be dantų iš šonų, daugiau ar mažiau kolovidnaya; užpakalinių kojų šlaunys iš apačios vidiniame krašte, vienas staus dantis ir 2-3 maži dantys už jo. Kiaušinis 0,55-0,7 mm ilgio, 0,24-0,31 mm pločio, pailgos ovalios, cigaro formos, rečiau šiek tiek išlenktos, baltos, matinės.Suaugusioji lerva, kuri iš kiaušinių išsitrenka, 3-5 mm ilgio, gelsvai balta, šiek tiek išlenktas; vietoj kojų, mažos gumbų. Pirmosios kartos lervos yra baltos, gerai išvystytos kojos. Pupa 3-4 mm ilgio, gelsvai balta.
Jis platinamas Juodosios jūros pakrantėje Kaukazo, Šiaurės Kaukazo, Vakarų Ukrainos, Krymo ir Moldovos.
Kenkėjų žiemos viduje grūdai tose vietose, kur jie yra saugomi, o lauke - nenutrūkstamai ir dirvožemyje pagal augalų likučius. Kadangi pupelių branduolys neturi diapause, jis saugo ir toliau vystosi rudenį ir žiemą, ir gali atsirasti ten skirtingais vystymosi etapais. Pupelių laikymo metu kenkėjas vystosi iki 6 kartų. Lauko sąlygomis veislynas gamina 1-2 kartas.
Pavasarį vabalai nuo ziemojimo nukrenta iki 2,5 km atstumu. Jie maitina įvairių ankštinių augalų generacinius organus: žiedadulkes, žiedlapius ir gėles. Pavasarį ir vasaros pradžią grūdus galima rasti ant piktžolių, ant liucerna augančios pjovimo, ant liucernos sodinukų. Pupeliuose branduolys pasirodo pupelių formavimo pradžioje; dideliais kiekiais - pradedant brandinti pupeles, pirmiausia ankstyvosiose veislėse, tada viduryje ir vėlyje nokinimo.Moterys savo kiaušinius įklijuoja į plyšius pupelių siūluose ir skylėse, kurios yra specialiai nugriaužtos dorsaliniu siūlu, taip pat tiesiai ant siūlų (grūdų sandėliavimo vietose) 20-40 kiaušinių grupėje. Vienos moteriškos vaisingumo yra 70-100 kiaušinių. Embrioninis vystymasis trunka nuo 5 iki 11 dienų. Optimali jo sąlyga susidaro esant 28 ... 30 ° С, o santykinė oro drėgmė 70-80%. Lervos įkando viduje sėklos, ir ten viskas toliau vystosi. Lerva vystosi nuo 18 iki 30 dienų, pupelės - 8-16 dienų.
Kai -10 ° C temperatūroje vabzdžių pupelės dygsta vabalas vabzdžių viduje grūdų miršta po 12 valandų, pupelės - po 8, lervos - po 7, o kiaušiniai - ilgiau nei 16 valandų. Visų kenkėjų sėklų dezinfekavimas visose fazėse yra pasiekiamas 0 ° C temperatūroje per du mėnesius.
Pupelių grūdai žaloja visas pupelių rūšis ir veisles, bet dažniau - įprastos, taip pat ir avinžirniai ir rangas. Paprastai skauda: iš pupelių - Tepari, aukso (masės), kampinio (adzuki), ryžių, laimo (mėnulio) ir daugiaspalvio, o iš kitų augalų - vognu, pašarinių pupelių ir lęšių. Viename grūlyje gali būti iki 28 lervų, kurios grūdo išeikvojimą, užteršia jo ekskrementus, mažėja mitybos ir sėklų savybės. Diparmus laticepsAshm žinomas kaip pupelių branduolio parazitas.
© Sanjay Acharya
Pasak dietologų, ankštiniai yra 10 labiausiai sveikų maisto produktų sąraše.Pupelės yra tinkamos diabeto mitybai ir iškrovimui. Pluoštas, kuriame yra daug ankštinių daržovių, yra natūralus skaidinis, kuris apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.
Maistui naudojamos pupelių sėklos ir žalios ankštinės. Speciali maistinė pupelių vertė yra aukštos kokybės baltymų derinys su krakmolu, cukrumi, mineralais, vitaminais ir esminėmis amino rūgštimis. Būk sveika!
