Vieno sezono metu dideli, sparčiai augantys mėsinių veislių viščiukai gali suteikti šeimoms sultingą, sveiką mėsą, o vištienos ir kiaušinių mėsos veislės taip pat papildys ūkininko mitybą šviežiais kiaušiniais. Šiuolaikinės mėsos ir kiaušinių vištų veislės pritraukia vis daugiau ir daugiau dėmesio asmeninių sodybų savininkams. Šie paukščiai yra stiprūs, greitai judantys, pakankamai atsparūs ir lengvai prisitaiko prie turinio vasaros vištienos kooperacijose.
Mėsai auginamų naminių paukščių charakteristikos yra didelės apimties, stiprios kaulų ir subalansuoto pobūdžio. Kiaušinių produkcijos požiūriu daugelis universaliųjų mėsos specializuotų viščiukų veislių beveik ne mažesnės nei kiaušinių veislių sluoksniai, o mėsinių viščiukų yra geros vištos. Siekdami pagerinti naminių paukščių augintojų veiklą, šiandien aktyviai naudojami kryžiai - hibridiniai palikuonys iš žinomų veislių, geresni abiejų tėvų ženklai.
Pavyzdžiui, gerai žinomų ir mėgstamų rusiškų veislių Plymouth ir Korno mėsos atstovai buvo naudojami daugybei broilerių keršelių.
Kukurūzų vištos
Kornvalio mėsos viščiukų veislė arba Kornvalis yra senoji, išauginta XIX a. Pirmoje pusėje, viščiukų įvairovė praėjusio amžiaus viduryje, plačiai žinoma ne tik Didžiojoje Britanijoje, bet ir visame pasaulyje.Paukščiai įgijo populiarumą dėl jų gebėjimo gaminti puikius mėsos kryžius.
Šiandien šiam tikslui pramoniniu mastu auginami baltojo karnizo viščiukai. Jei mes kalbame apie paukščių naudojimą dažnuose ūkiuose, tada jie yra gana greiti, tačiau, kaip ir visos mėsos veislės, labai nedaug kiaušinių.
Iš vienos baltos moteriškės metų galite gauti 100 - 130 didelių rusvųjų kiaušinių. Spalvotas paukštis pagamina kiaušinį su ryškiai rudos ar raukšlėmis apvalkalu.
Plimutas
Amerikiečių paukštis iš Plymuto valstijos pirmą kartą tapo žinoma XIX a. Antrojoje pusėje. Šiuolaikinių mėsinių veislių viščiukų protėviai tapo Brahma, Langshano, Cochinchina ir kitų rūšių, mažiau žinomų šiandien, atstovais.
Iki šiol Plymouthrock vištos gali turėti vieną iš aštuonių priimtinų spalvų. Balta gyvuliai dažniausiai auginami pramoniniu būdu, o ryškūs šios mėsos atstovai gerai auga privačiuose ūkiuose. Gana senos veislės populiarumas palaikomas dėl paukščių nepretenzybiškumo, ryškios mėsos orientacijos ir greito augimo.Jau per du gyvenimo mėnesius viščiukai iš Plymouthrock ir Cornish veislės viščiukų asociacijos gali augti iki 1,8 kg.
Suaugusieji pyragėliai sveria iki 4,5 kg, o viščiukai - apie 3,5 kg. Per metus vištos duoda apie 170 didelių šviesiai rudų kiaušinių.
Broilerių vištos
Labai žinomi viščiukai broileriai nėra mėsos veislės, nes daugelis pradedančiųjų paukštininkystės ūkininkų galvoja. Šie kryžiai yra palikuonys iš Plymouth ir Kornvalio paukščių mišrių porų. Kartais broilerių viščiukų programoje įvežamos kitos mėsos veislės, pavyzdžiui, Jubiliejaus Kuchinskio, Brama ar Kochino. Tokie viščiukai turi rekordinį mėsos produktyvumą, bet neperduoda savo savybių jų palikuonims, todėl jie laikomi tik tada, kai jie gauna komercinį svorį ir vykdo skerdimą.
Vištos veisiasi Brahma
Paimama mėsos veislių vištiena "Brama" reiškia praėjusio šimtmečio vidurį. Amerikietiški paukščiai buvo auginami Azijos kovingų viščiukų, Kihininovo ir kitų rūšių pagrindu. Labai didelis paukštis pasirodė toks įdomus, kad po 10-15 metų jie sužinojo apie tai Senajame pasaulyje. Iki šiol šios veislės vištos yra labai populiarios tiek dideliuose pramoniniuose ūkiuose, tiek tarp ūkininkų.
Pasaulyje yra keletas Brahma vištienos veislių, nuotraukoje aiškiai matyti šių paukščių spalvų skirtumai, taip pat neįprasti bruožai,būdingas veislei ir nustatantis jo kryptį kaip dekoratyvinę ir mėsą.
Pagal šiuolaikinius standartus Brahma veislės pyragaičiai gali sverti iki 5 kg, o viščiukai - apie 4,5 kg. Moterys turi gražių vištų, ir per metus jie gali pagaminti apie 120 rudų kiaušinių, sveriančių iki 60 gramų.
Vaisių veislė, verta tapti privato mišinio ornamentu, greitai prisitaiko prie bet kokių gyvenimo sąlygų, yra smulkmeniškas ir toleruoja žiemą. Paukščiui nereikia didelių pėsčiųjų zonų, nefiltruojama ir idealiomis sąlygomis egzistuoja ne tik su kitomis viščiukų veislėmis, bet ir su kitų tipų naminiais gyvūnais.
Cochin Cocks
Kinijos viščiukų veislė Rusijoje pradėjo vis labiau populiarėti, tačiau XIX a. Viduryje ji sugebėjo tarnauti pasauliui tarp Didžiosios Britanijos ir Vidurio Karalystės. Dėl sultingo plunksnos ir itin didelių paukščių dydžio sėkmė buvo pasiekta ne tik tarp valstiečių ir kulinarijos specialistų, bet ir kaimo turizmo savininkų, kur Kočino viščiukai buvo auginami kaip dekoratyviniai.
Šios mėsos veislės atstovai greitai ir labai aktyviai priauga. Roosters auga iki 6 kg, viščiukai pora svarų lengvesni. Tuo pačiu metu paukštis sklando, duodamas 120 kiaušinių su rusva lukštais ir ryškiu tryniu per metus.
Jei iš pradžių "Cochin Cocks" buvo daugiausia juodos arba mėlynos, šiandien ūkiuose auginami balti ir gražūs paukščiai. Mėsos ar kiaušinių mėsos orientacijos viščiukai yra smulkūs, rami, gyvi su kitu paukščiu. Tačiau paukštininkystės ūkininkai turi įsitikinti, kad jų augintiniai nepergyvena, kitaip jie susiduria su nutukimu.
Viščiukų Kuchinskio jubiliejus
Norėdami veisti namines viščiukų veisles, "Kuchinsky Jubilee" veisėjai naudojo geriausius kiaušinių ir mėsos raižinių veislių atstovus. Rezultatas buvo paukštis su tinkama kiaušinių gamyba ir geru mėsos produktyvumu. Tikrai universalūs viščiukai tapo nedidelių privačių ūkių savininkams ir sodyboms, auginančioms naminius paukščius asmeniniam naudojimui. Per metus Kuchinai dedeklės dedeklės išskiria 240 kiaušinių, o suaugusiųjų populiacija auga 3-4 kg gyvojo svorio.
Tuo pačiu metu, Kuchinskaya Yubileinaya veislės mėsos kokybė yra geresnė nei pramoniniu būdu išaugintų viščiukų broilerių. Paukštis yra netikslus, lengvai ištveria karščio ir žiemos šalčio, smulkmeniškas renkantis dietą ir sulaukęs.
Šios viščiukų veislės bruožas yra skirtumas tarp vyrų ir moterų spalvos, todėl paukščius galima lengvai paskirstyti net po vienos dienos amžiaus.
Raudonosios vėlyvos vištos
Tarp viščiukų veislių mėsos ir kiaušinių mėsos orientacijos yra ir jų milžinai, ir nykštukai. JK augintojai, kurie gavo raudonųjų uodegų viščiukų, naudojosi natūralia mutacija, kuri parodė, kad paukščių kojos buvo žymiai trumpesnės nei jų protėvių kojos. Mėsos ir mėsos specializacijos svorio vištos neviršija 1,7 kg ir kasmet gamina 150 rudųjų kiaušinių.
Mini mėsos vištos yra labai populiarios Europoje. Jie sunaudoja mažiau pašaro, o tai teigiamai veikia mėsos ir kiaušinių produktų kainą, taip pat nepretenzingas ir lengvai prižiūrimas. Šiandien, be tradicinės raudonos ir baltos spalvos, galite pamatyti baltos, juodos ir raudonos, pilkos ir juodos spalvos plunksnus su spalvotais ir dūminiais spalvomis.
Veislės viduje neauginami mini mėsos viščiukai, tačiau jie naudojami greitai augančių kryžių gamybai, išlaikantiems tėvų įpročius. Jie maudosi ir aktyviai priauga.
Viščiukai "Fireol"
Nuo pat praėjusio šimtmečio pradžios Prancūzijoje buvo išauginta vištienos ugnies svogūnėlių veislė. Šlovės paukštis gavo dėl originalios išvaizdos ir nuostabios mėsos kokybės. Puikios naminių paukščių vartotojų savybės vis dar vertinamos.Viščiukų mėsa ir kiaušinių veislė auga apsidėvinčiu greičiu, pasiekiant 3-4 kg gyvojo svorio ir tuo pačiu atsisakyti iki 180 rudų kiaušinių, sveriančių ne mažiau kaip 60 gramų.
Dėl puikios mėsos savybės, skirtingai nuo kitų šios veislės veislių, vištienos Faverol išsiskiria ploni kaulai. Jie greitai prisitaiko prie sezoninių temperatūros svyravimų, ramūs, bet gali gauti papildomų riebalų.
Vištos maran
Prancūzijos mėsos viščiukai Maran nėra labai gerai žinomi Rusijos paukštininkystės ūkininkams, o Europoje šie paukščiai yra populiarūs dėl jų didelio augimo greičio, nuostabaus jų apvaizdos spalvos, ryškių, beveik šokolado kiaušinių ir tinkamos mėsos kokybės.
Suaugę paukščiai yra gana dideli. Gaidys gali sverti iki 4, o vištienos - iki 3 kilogramų. Tuo pačiu metu vištos dedeklės skiria iki 150 labai didelių kiaušinių, sveriančių iki 80 gramų per metus. Viščiukų veislės unikalumas yra jų spalvos. Veislės standartas numato, kad paukščiai gali būti balti, juodi, kviečiai, gegutė arba raibulai, ir aukso gegutė plunksna.
Adlerio viščiukų veislė
Rusijos pietuose buvo auginami gražūs sidabriniai paukščiai su tinkamu kiaušinių ir mėsos produktyvumu.Adlerio viščiukų veislė turi sidabrinę Kolumbijos spalvą ir pradeda skubėti jau nuo šešių mėnesių. Per metus dedeklės dedeklės iš 170 iki 200 kruopų kiaušinių. Žinoma, paukštiena, pagaminta mėsai, yra mažesnė už pradines jautienos viščiukų veisles, tačiau jos taip pat yra gana svorios. Gaidys auga iki 4 kg, o vištiena - iki 2,8 kg gyvojo svorio.
Adlerio viščiukų veislių vištų vertingas kiaušinis išlikimas trunka 3-4 metus, todėl kiekvienais metais banda negali keisti bandos, norint surinkti daug vertingų mitybinių kiaušinių.
Puškino kalytės
Juodai baltieji Puškino viščiukai neseniai gavo veislės statusą, tačiau jau gavo nuoširdžią pagarbą naminių paukščių ūkininkams. Kai kurie netgi vadina šį mėsos paukščių rūšį geriausia asmeniniams sodyboms. Ir yra visos tokios nuomonės priežastys. Visų pirma, šios mėsinės veislės viščiukai išskirti ištverme ir greitą aklimatizaciją į bet kurias, net ir sunkiausias sąlygas.
Jie yra nepretenzingi, jie puikiai randa maistą ant važiavimo, yra greiti ir išsiskiria savo giminaičių fone dėl didelio kiaušinio produktyvumo.
Rozdeliai sveria iki 3 kg, vištienos už kilogramą yra lengvesni. Per metus višta gali pagaminti apie 220 kiaušinių su lengvu kremu arba baltu apvalkalu.Šios veislės viščiukai skiriasi tuo, kad su santykinai nedideliu svoriu jie suteikia gerai maitinamą patrauklią skerdeną.
Viščiukai amroksas
Sena amerikietiška viščiukų veislė "Amroks" turi būdingą "gegutinę" spalvą ir, pagal standartą, kiekviena plunksna turi baigtis tamsia juostele. Dėl didesnio plunksnų juodų ženklų patelės pasirodo tamsesnės nei vyrų.
Pasirodžiusi Europoje, mėsos spindesio vištos pasirodė esančios puikios vištos dedeklės, duodančios iki 220 kiaušinių per metus, taip pat gerus mėsos paukščius. Suaugęs gaidys auga 4,5 kg, vištienos už kilogramą yra lengvesni. "Amrox" viščiukai yra ramus, greitai pripratę prie naujų sąlygų ir gerai auga.
Chick Hare
Iš pradžių Rumunijos senoji veislė buvo vadinama Transilvanijos arkliu. Tačiau po to, kai pagerėjo naujo kraujo infuzija, kilmė buvo užuomazga, o žąsų pėdos pasklido visame pasaulyje.
Paukščio pavadinimas kilo dėl to, kad nėra jokių apykaklės kaklelio pėdsakų. Kitame kūne plunksna auga netolygiai, o kai kurios kūno dalys yra plikios, kaip paukščių kaklas. Su tokia originalia išvaizda, vištos žąsiena yra mėsingos veislė, kasmet kasdien išleidžianti 150-180 kiaušinių ir auganti iki 3,5 kg svorio.
Vištos veisiasi Maskva juoda
Vietinė viščiukų veislė, "Moscow Black", priklauso mėsos ir mėsos krypčiai ir turi mažų ūkių bei namų ūkių savininkų malonų meilę. Veislės būdingos savybės yra nepakenčiama pašarų parinkimui, galimybė laikyti netgi regionuose, kuriuose yra griežtas klimatas, atsparumas įprastoms naminių paukščių ligoms, taip pat tinkama mėsa ir kiaušinių produktyvumas.
Jau 4 mėnesių amžiaus Maskvos juodos vištos pradeda lizdą ir per metus išpilti iki 250 šviesiai rudos ar kremo kiaušinių. Kiaušinių gamyba išlieka žiemą.
Suaugusieji pyragaičiai ir viščiukai nėra tokie riebalai kaip jų mėsos giminaičiai, tačiau naminiams paukščiams jie puikiai veikia. Gyvasis svorio gurmanio lapai - 3,5 kg, vištiena - 2,5 kg.
