Koks yra svarbiausias dalykas grybų rinkiniui, kuris eina į mišką "ramiai medžioti"? Ne, tai nėra krepšys (nors tai taip pat reikės), bet žinios, ypač dėl kurių grybai yra nuodingi ir kuriuos galima saugiai įdėti į krepšelį. Be jų, miško delikateso išpylimas gali sklandžiai paversti avarine kelione į ligoninę, o dar labiau - paversti paskutiniu gyvenimu. Siekiant išvengti katastrofiškų pasekmių, mes atkreipiame jūsų dėmesį į trumpą informaciją apie pavojingus grybus, kurių jokiu būdu negalima nutraukti. Pažiūrėk į nuotraukas ir amžinai prisimink, kaip jie atrodo. Taigi čia mes einame.
Labiausiai pavojingas grybas - šviesiai kibirkščiai
Tarp nuodingų grybų pirmoji vieta dėl toksiškumo ir mirtino apsinuodijimo dažnumo užima šviesiai rudas. Jo nuodai yra stabilūs prieš terminį apdorojimą, be to, jis turi pavėluotų simptomų. Išbandę grybus, pirmąją dieną galite jaustis gana sveiku žmogumi, tačiau šis poveikis yra apgaulingas. Nors brangiai kainuoja laikas išgelbėti gyvybes, toksinai jau dirba savo nešvariu darbu, sunaikina kepenis ir inkstus. Nuo antrosios dienos apsinuodijimo simptomai pasireiškia kaip galvos skausmas ir raumenų skausmas, vėmimas, tačiau laikas prarastas ir daugeliu atvejų yra mirtina.
Netgi akimirkai, liesdami valgomuosius grybus krepšelyje, nuodų smilkiniai akimirksniu įsiskverbia į savo dangtelius ir kojas ir paverčia nekenksmingas gamtos dovanas į mirtiną ginklą.
Grybai auga lapuočių miškuose, o išvaizda (jaunesniame amžiuje) šiek tiek primena česnaką ar žalsvą, priklausomai nuo dangtelio spalvos. Dangtelis gali būti plokščias, šiek tiek ištemptas arba kiaušinio formos, su lygiomis briaunomis ir įvairiomis pluošto formomis. Spalva skiriasi nuo balto iki žalsvai alyvuogių, plokštelės po dangteliu taip pat yra baltos. Išilginė kojelė prie pagrindo išsiplėtusi ir "grandinama" prie filmų maišelio likučių, kuris slepia pačią jauną grybą ir viršaus yra baltas žiedas.
Kibirkščiuose baltas kūnas netenka per lūžimą ir išlaiko savo spalvą.
Šie skirtingi amanitai
Net vaikai žino apie pavojingas savybes skrandžio agaro, visose pasakose jis yra apibūdinamas kaip mirtinas ingredientas nuodingas gėrimas. Pasirodo, ne viskas yra tokia paprasta: raudonaisiais grybais baltais dėmiais, kaip visi tai matė knygose pateiktose iliustracijose, nėra vienintelis pavyzdys. Be jo, dar gana daug rūšių grybų, visiškai skiriasi viena nuo kitos.Pažymėtina, kad kai kurie iš jų yra labai valgomi, pavyzdžiui, Cezario grybų, kiaušinių formos ir raudonojo grybo. Žinoma, dauguma rūšių vis dar yra nevalgomi, o kai kurie yra tiesiog pavojingi gyvybei ir griežtai draudžiama juos įtraukti į dietą.
Pavadinimas "fly agaric" susideda iš dviejų žodžių: "muses" ir "mor", tai yra mirtis. Be paaiškinimo, akivaizdu, kad grybelis užmuša muses, būtent jo sultys, išleistos iš dangtelio, po to, kai ant jo užpiltas cukrus.
Mirtingos nuodingos amanitos rūšys, kurios kelia didžiausią pavojų žmonėms, yra antrojo pavadinimo skliaustuose:
- Nuodingas (raudonas). Jis auga miškuose po beržais ir eglėmis. Kapsulės yra dažnai ryškios raudonos, nors yra oranžinės veislės. Visame paviršiuje pastebimas turtingas didelių augalų išsisklaidymas, tačiau jie silpnai lieka ir po lietaus nuplaunami. Didelė baltos spalvos minkštimas, su vos pastebimu grybų skoniu. Balta kojelė yra aukšta, stipri ir galinga, su lukštais galvos likučiais (taip pat baltais).
- Panther (leopardas). Ji gyvena tarp pušų, skiriasi nuo būdingos rausvos spalvos rutinos spalvos skrybėlių su baltais išaugimais.Kūnas baltas, vandeningas, jis kvepia kaip švieži ridikėliai. Kojelė yra grietinėlės spalvos, apatinėje jos dalyje yra dvigubos juostos, sienos yra gana storos, tačiau viduje yra tuščiavidurio ploto.
- Balta smaragio (dažnai vadinama grybų rinkėjais, balta smakrota). Jis auga tarp kalvų lapuočių ir spygliuočių miškuose, jam būdinga konkreti baltos spalvos visame grybų kūne ir aštrus chloro kvapas, dėl kurio jis vadinamas. Dangtelio paviršius dažnai drebėja, bet kartais matosi dideli balti dribsniai. Ilgas stiebas yra beveik visada išlenktas, su tuberiformine baze.
- Ryškiai geltona (citrina). Jis auga daugiausia smėlingoje dirvožemyje. Geltonos skrybėlės lazda su sklandiomis odos spalvomis, kartais pastebimi reti balti dribsniai. Šviesos kojas yra pritūpęs ir trapus, o apačioje yra storas žiedas.
Mažas, bet mirtinai siaubingas grybas
Iš nuodingo grybo pavadinimas gavo savitą struktūrą: ji dažnai hat kurio paviršius yra padengtas šilkiniai pluošto, puošia daugiau ir išilginių plyšių, ir krašto - kankina. Literatūroje grybelis yra geriau žinomas kaip fibrinas ir turi nedidelį dydį. Iš kojų aukštis yra šiek tiek daugiau nei 1 cm, o skrybėlę su kyšančių kupra centre skersmuo - iki 8 cm, bet tai netrukdo jam būti vienas iš labiausiai pavojinga.
Muscarino koncentracija plaušienos pluošte yra didesnė už raudonąją amanitą, o poveikis pastebimas po pusvalandžio, o dienos metu visi toksinio poveikio apsinuodijimo simptomai išnyksta.
Gražus, bet "krienų grybas"
Tai yra atvejis, kai pavadinimas atitinka turinį. Grybų netikras Valuinas ar krienų grybelis yra ne to, kad žmonės vadino tokį nepadorų žodį - ne tik jis yra nuodingas, tai yra ir rūstė mėsa, o kvapas išsiskiria tik prieštaringai, o ne visais grybais. Kita vertus, būtent dėl jo "skonio" jau nebėra įmanoma pasikliauti grybų rinktuviu, kurio masyvo paviršius yra labai panašus.
Mokslinis grybelio pavadinimas skamba kaip "hebeloma gummy".
False valui auga visur, bet dažniau vasaros pabaigoje tai matoma spygliuočių ir lapuočių miškuose, po ąžuolu, beržais ar drebulėmis. Jauni grybai yra kreminiai baltos spalvos, išgaubti, kraštai užkimšti. Su amžiumi, jo centras pasislenka į vidų ir tamsėja geltonai rudos spalvos, o kraštai lieka šviesūs. Dangtelio pelekas yra gražus ir sklandus, bet lipnus. Dangtelio dugnas susideda iš juodų baltųjų plokščių jaunose medelėse ir geltonos spalvos senų egzempliorių. Atitinkama spalva turi storą mėsą.Kakliuko vertė yra gana aukšta, apie 9 cm. Bazėje yra platus, tolygiai paskleidžiamas į viršų, uždengtas baltu žydiumi, panašus į miltus.
"Krienų grybelio" būdingas bruožas yra juodų pleistrų buvimas ant plokštelių.
Nuodinga dvigubos vasaros patirtis: sieros geltona agarinė
Visi žino, kad mediniai grybai auga draugiškų pulkų pūdymuose, tačiau tarp jų yra ir toks "santykinis", kuris iš išorės praktiškai nesiskiria nuo skanių grybų, tačiau sukelia stiprų apsinuodijimą. Tai yra klaidingas sieros geltonas išbėrimas. Nuodingi dvyniai gyvena mažose grupėse medžių liekanose beveik visur, tiek miškuose, tiek tarpsniuose tarp laukų.
Grybai turi mažus dangtelius (ne daugiau kaip 7 cm skersmens) pilkai geltonos spalvos, su tamsesniu, rausvu centru. Kūnas yra lengvas, karstas ir kvapas blogas. Plokštės po dangteliu tvirtai laikosi prie stiebo, sename grybene yra tamsios. Šviesos kojos ilgis, iki 10 cm, ir lygus, susideda iš pluoštų.
Galima išskirti "gerą" ir "blogą atspalvį" šiomis savybėmis:
- valgomieji grybai yra dribsniai ant dangtelio ir kotelio, minkštuose grybuose nėra masto;
- "Geras" grybas yra apsirengęs sijonu ant kojos, "blogai" jo nėra.
Sataniškas grybas paslėptas kaip balta
Masyvi kojas ir tankus šėtono mėsos minkštimas atrodo kaip baltasis grybas, tačiau tokio gražaus žmogaus valgymas yra stiprus apsinuodijimas. "Bolet Satanic", kaip jie taip pat vadina šia rūšimi, skonis gana gera: nei jūs, nei kvapas, nei rūgštumas, būdingas nuodingiems grybams.
Kai kurie mokslininkai netgi priskiria šią ligą sąlygiškai valgomiems grybams, jei jie ilgą laiką mirkomi ir ilgai termiškai apdorojami. Bet tiksliai tiksliai pasakyti, kiek toksinų yra šaknų virti šios rūšies grybai, niekas įsipareigoja, todėl geriau neapsaugoti nuo jūsų sveikatos.
Iš išorės štašinis grybas yra gana gražus: purvinas baltas skrybelis yra mėsingas, su guminiais geltonos spalvos dugnomis, kuris galiausiai pasidaro raudonas. Kojų forma yra panaši į dabartinį valgomąjį salierą, tą patį didžiulį, kaip keptuvę. Pagal galvę, kojos nuimamos ir pasidaro geltonos, o likusi dalis yra oranžinė. Kūnas yra labai tankus, baltas, tik kojos pagrindas yra rausvas. Jauni grybai kvepia puikiai, bet iš senų egzempliorių atsiranda purvinas daržovių purvinas kvapas.
Galima atskirti šėtono boliusus nuo valgomųjų grybų pjaustant minkštimą: sąlytyje su oru jis pirmiausia įgauna raudoną atspalvį, o tada tampa mėlynas.
Svushki - grybai, kaip ir pieno grybai
Diskusijos apie kiaulių maistą buvo sustabdytos 90-ųjų pradžioje, kai visi šių grybų tipai buvo oficialiai pripažinti pavojingais žmonių gyvybei ir sveikatai. Kai kurie grybų surinkėjai ir toliau juos renkasi žmonių maistui iki šios dienos, bet jūs neturėtumėte tai daryti bet kuriuo atveju, nes kiaulių toksinai gali kauptis organizme, o apsinuodijimo simptomai nedelsiant pasireiškia.
Iš išorės nuodingi grybai panašūs į pieno grybus: jie yra nedideli, su pritūpė kojomis ir mėsinga, suapvalinta dulkių geltonos arba pilkai rudos spalvos dangteliu. Skrybėlių centras yra giliai įgaubtas į vidų, briaunos yra banguotos. Vaisiaus kūnas gelsvas, tačiau jis greitai tamsėja iš oro. Kiaulių veislės grupėse auga miškuose ir sodiniuose, ypač mėgsta kritusių medžių, įsikūrusių tarp jų šakniastiebių.
Yra daugiau nei 30 veislių kiaulių ausies, dar vadinamų grybais. Visi jie yra lektinai ir gali sukelti apsinuodijimą, bet pats pavojingiausias yra svushushka plonas.Jauno nuodingų grybų dangtelis yra lygus, purvinas-alyvuogių, ir galų gale tampa rūdžių. Trumpoji kojos formos cilindras. Kai grybų kūnas sulūžta, girdimas aiškus puvinio medžio kvapas.
Ne mažiau pavojinga ir tokia svushki:
- Alderis. Dangtelis yra rudai geltonos spalvos su nedidelėmis svarstyklėmis, kraštai yra šiek tiek pleiskanoti, piltuvėlis yra mažas. Kojos trumpas, siaurėjantis.
- Storas Velvet rudas dangtelis yra gana didelis ir atrodo kaip liežuvis. Kojelė yra šiek tiek juodos, beveik visada pritvirtinta ne centre, bet arčiau skrybėlių krašto. Celiuliozė yra vandeninga, bekvapė.
- Ukhovidnaya. Maža kojos sujungiama su kieta skrybale, kuri yra tamsiai geltonos spalvos ventiliatorius su rudos spalvos atspalviu. Jis auga spygliuočių pienas ir deniais.
Nuodingi skėčiai
Keliuose ir keliuose tešla grybai auga plonomis kojomis su plokščiais, plačiomis atlošomis, panašiais į skėčius. Jie vadinami "skėčiais", nes, tiesą sakant, kaukė iš tiesų yra tokia, kaip auga grybelis, ji atsidaro ir tampa platesnė. Dauguma raugintų grybų rūšių yra valgomos ir labai skanu, tačiau tarp jų yra nuodingų egzempliorių.
Labiausiai pavojingi ir dažniausiai nuodingi grybai yra tokie skėčiai:
- Šukos Rausvai Butas Hat suaugusiųjų grybelis centre yra prastos bumbulas, visas paviršius padengtas retų oranžinės dribsnių, panašių į šukutės palei krašto ir yra lengvai pakraštyje. Stiebas tuščiaviduris, plonas, geltona, jauni grybai žieduotieji, bet žiedas yra suskirstytas greitai.
- Kaštonas. Būdinga tamsiai, beveik rudos spalvos dangteliu ir daug ryškių denominuotų svarstyklės, taip pat tamsios spalvos. Panaši spalva turi ilgą koją su rausvu minkštimu.
Nuodingos eilutės
Grybai blewits turi daug veislių, tarp jų yra tiek valgomieji ir skanūs grybai, ir atvirai beskonis ir nevalgomi rūšių, tačiau vis dar yra labai pavojingas toksinis blewits. Kai kurie iš jų panašūs į savo "nekenksmingas" giminingi nei lengvai suklaidinti nepatyrusiems grybų rinkėjai. Prieš išvykdami į mišką, turėtumėte ieškoti žmogaus kompanionai, kurie žinojo visas grybų verslo informacijos ir žino, kaip atskirti "blogų" blewits apie "gera".
Antrasis pavadinimas ryadovok - talkers.
Tarp nuodingas govorushek tarp labiausiai pavojinga, gali sukelti mirtį, gali būti laikomas blewits:
- Balta (balinta). Toksinų kiekis priešais nuodingus jauniklius, ypač raudonas. Jis auga ant vejos. Jaunieji grybai turi šiek tiek išgaubtą baltą dangtelį, su laiku jis išlygina, o sename ryadovoke pasisuka priešinga kryptimi. Balta, plona kojelė ir pluoštinė minkštimas yra baltos spalvos, o po pjūvio tamsėja.
- Tigras (ji yra leopardas). Jis auga kalkinguose dirvožemiuose tarp spygliuočių ir kietmedžių. Pilkas dangtelis sulenktas, visame paviršiuje yra daug, tamsesnių skalių. Plokštės po skrybėlėmis taip pat yra baltos ir storos. Kelis šiek tiek lengvesnis, kietas, be dribsnių, siaurėja apačioje. Kūnas tankus, šiek tiek gelsvas, skleidžia miltų kvapą.
- Pasipjaustytos (dar žinomos kaip pelė arba švelnus ūminis). Jis auga spygliuočių miškuose, būdingas būdingo aštraus viršaus ir blizgančios pilkos odos buvimas ant dangtelio. Kojos ilgos, baltos spalvos, "prie šaknies" atsiranda geltonos spalvos atspalvis (rečiau - rožinis). Vaisių kūnas yra baltas, bekvapis, bet labai aštraus skonio. Nereikia bandyti!
Bilious grybelis: nevalgomas ar nuodingas?
Dauguma mokslininkų želatiną grybą priskiria nevalgomoms kategorijoms, nes netgi miško vabzdžiai nedrįsta skonio mėsos. Tačiau kita mokslininkų grupė yra įsitikinusi, kad toks grybelis yra toksiškas.Jei minkštoji minkštimas išnyksta, mirties nėra, tačiau jame esantys dideli kiekiai toksinų sukelia didelę žalą vidaus organams, ypač kepenims.
Žmonių savitą grybo skonį vadina gorčaks.
Nuodingo grybo dydis nėra mažas: rudos oranžinės dangtelio skersmuo siekia 10 cm, o grietinėlės raudona pėda yra labai stora, o viršutinėje dalyje - tamsesni tinkleliai.
Tulžies grybelis atrodo kaip baltas, bet, skirtingai nuo pastarojo, jis visada rozkina, kai jis suskaido.
Trapi impatiens galerijos pelkė
Pilkose miško vietose, samanų griuvėsiuose, galite rasti smulkius grybus ilgoje plonoje kojoje - pelkės galerijoje. Silpnoji geltona kojelė su baltu žiedu viršuje gali būti lengvai nugrimzta net su plonu šakeliu, ypač todėl, kad grybelis yra nuodingas ir vis tiek jo negalima valgyti. Tamsiai geltona galerija galva taip pat trapi ir vandeninga, jaunesniame amžiuje ji atrodo kaip varpas, bet tada išslydo, paliekant tik aštrius išsipūtimo viduryje.
Tai nėra visiškas nuodingų grybų sąrašas, be to, vis dar yra daugybė klaidingų rūšių, kurios lengvai supainioja su valgomomis.Jei nesate tikras, kuris grybelis yra po kojomis - praeikite. Geriau užsidėti lapelį miške arba grįžti namo tuščią piniginę nei sunkus apsinuodijimas. Būkite atsargūs, pasirūpink savo sveikata ir artimais žmonėmis!
