Vištienos sriuba su "funchozy" - paprastas karštas patiekalas iš kinų virtuvės. Receptas tinka dietos meniu, nes viename porcijoje yra labai mažai kalorijų ir beveik nėra riebalų. Norėdami greitai paruošti sultinį, galite pjauti vištos filė nuo sėklos. Aš įdėti į mažą pyragą filė, kaulai iš krūtinės ir odos, pridėti prieskonių. Kai mėsa yra paruošta, kaulai ir oda siunčiami į kaimynės katę, ir aš vis dar turiu šiek tiek sultinio ir sultingos filoso gaminti.
Kinijos vištienos sriuba su FunchozuŠis receptas gali būti vadinamas pagrindiniu, nes galite užpildyti plokštę pagal savo skonį. Pagrindas yra vištiena, "funchoza" ir sultinys, o likę priedai yra jūsų nuožiūra.
- Virimo laikas: 45 minutės
- Porcijos: 6
Kinijos vištienos sriubos su "Funchoza" ingredientai
- 1 vištienos krūtinė (500-600 g);
- 1 svogūnas;
- 2-3 morkos;
- 200 g žaliųjų svogūnų;
- 150 g funchose;
- 3 česnako skiltelės;
- juodieji pipirai, lauro lapas, druska, imbieras.
Kinijos vištienos sriubos kepimo būdas su "funchoza"
Norėdami paruošti aiškią sriuba, pirmiausia turite išvirti pagrindą - aiškų vištienos sultinį. Nėra specialių jo parengimo paslapčių, svarbiausia yra tai, kad sultinys neturėtų intensyviai virti, ty maistą supjaukite mažiausiu ugniu, kad jis tik gurkštuos lengvai.
Jei sultingas, imsimės mažos vištienos krūtinės, kaulai ir oda bus naudingos, todėl nereikia pjauti filė. Į krūtį įpilkite keletą nuluptų morkų, svogūnų galvą su lukštais, smulkintus česnako dantis su peiliu, 2-3 lauro lapus, šaukštelį juodųjų pipirų. Taip pat įdome nedidelę imbiero šaknies gabalėlę (apie 5 cm), žalios svogūninės plunksnos ir salierą su žalumynais ir šaknimis.
Skaidru sultinio ingredientaiTaigi, po to, kai visi ingredientai yra paruošti ir surinkti sriubos puodelyje, užpilkite 2,5 litro šalto vandens, supilkite druską pagal skonį ir padėkite indelį ant viryklės, įpilkite sultinio į virinimą. Baigę verdimą, iki minimumo sumažinkite šilumą, nuvalykite skalę su plyšine šaukšteliu, dangtį uždėkite dangteliu. Virimas 40 minučių.
Virkite sultinį per mažą šilumą 40 minučiųMes paimame vištienos krūtinę iš keptuvės, filtruokite sultinį per smulkią sietą. Norint pasiekti tobulą skaidrumą, galite laikytis kelių sluoksnių sulankstytos marlės.
Filtruojame sultinį per smulkią sietąKitas, paruoškite įdarą kinų vištienos sriubai su "funchoza". Vištienos filė supjaustoma storais skiltelėmis per pluoštus.
Vištienos filė supjaustoma storais skiltelėmis per pluoštusFunchozė paruošiama pagal pakuotės rekomendacijas. Paprastai šios makaronai įdedamos per porą minučių sūdytu verdančiu vandeniu arba sultiniu, tada išpilamos į sietą, laistomos aliejumi. Aš patariu jums išmesti makaronus šviežiai virti sultinyje, jis sugeria šiek tiek sultinio, jis tik pagerės.
Mėsa makaronus šviežiai virtose sultyseŠis patiekalas paruoštas porcijomis, ty kiekvienam vartotojui atskirai. Mes priimame sriubos plokštes ir rinkiame sriubas. Įdėkite dalį "funchoz" plokštelės apačioje.
Įdėkite dalį "funchoz" plokštelės apačiojeĮ makarelių supjaustytus virtos vištienos krūtines. Supjaustykite supjaustytus virtus morkos gabalėlius iš sultinio. Švelnios žalių svogūnų stiebelių dalis supjaustoma juostelėmis. Į plokštes dedame porcijas svogūnų ir morkų.
Pridėti vištienos krūtinėlę 
Į plokštes dedame porcijas svogūnų ir morkųĮpilkite karšto vištienos sultinio ir nedelsdami įkiškite patiekalą ant stalo. Malonu apeiti!
Kinijos vištienos sriuba su "funchozy ready"!Dėl vištienos sriubos kinų virtuvės su funchozy atskirai tiekiami padažai - sojos ar žuvies.
