Yra daug būdų uogienei gaminti. Šiame recepte aš siūlau jums ne pats ekonomiškiausias būdas pagaminti saldžius patiekalus, bet rezultatas yra labai storas ir ryškus aviečių uogiene. Avietės ilgai negalima virti, todėl virtas obuolių užkandis tampa rudas.
Valgio principas yra paprastas, pirmiausia reikia išvirti uogas be cukraus, tada nuvalykite jas, pasverkite gautą masę. Kad uogienė būtų stora, cukraus ir aviečių sultys turėtų būti paimtos santykiu 1 1.
Aviečių uogienėAš atskirai apsigalvosiu, kodėl tokiu būdu yra malonu kepti aviečių uogienes. Jei to nepadarysite, bet kokie svetimkūniai (lapai, uogos su defektais ir netgi (oi, siaubo!) Kirmėlės) patenka į keptuvę, o po to, kai masė nušluostoma per sietą, visa tai saugiai filtruojama.
Ir vis dėlto, iš tamsių sėklų, likusių į žandenę, jūs galite virti ant odos šveitimo. Galų gale, tai nenuostabu, kad avietės daugelyje pasaulio šalių laikomos oficialia kosmetologine žaliava. Kaulus reikia nuplauti, džiovinti ir sumalti, po to juos galima sumaišyti, pavyzdžiui, su grietine, ir paruoštas natūralus šveitimas.Vasarą šalyje malonu gauti visiškai nemokamą kokybišką produktą veido valymui.
Valgymo laikas: 1 valanda 20 minučių
Ingredientai:
- 3 kg šviežių alyvuogių
- 1, 5 kg cukraus
Virti arobu uogienes.
Išrinkite šviežias avietes, pašalinkite stiebelius ir lapus. Ginčai dėl to, ar nevalgyti aviečių, manau, netinkama. Jei avietės yra purvinos, tada, žinoma, jas reikia nuplauti.
Išvalykite abris iš šiukšliųDabar avietės turi minkyti. Tai padės jums paprastą bulvę. Mažinkite uogas, kol gausite storą ir lygų uogų tyrelį.
Dabar padėkite baseiną su uogų tyru ant viryklės. Pirma, sudėkite nedidelį ugnį ir nuolat maišydami mišinį išvirkite. Virtos uogos virkite 15 minučių.
Raspinė avietė 
Avietes įvirinkite 
Padauginkime avietes per sietąVirtų arobų uogas perkelkite į žarną ir nuvalykite masę. Uogas būtina nuvalyti kruopščiai, kad visos pomidorai iš aviečių patenka į uogienę. Jei jūsų žolėlyje yra mažų ląstelių, sėklos išliks. O jei riebalų prasiskverbimo metu sėklos užlipdavo per tarpiklio ląsteles ir jums patinka džemas be impregnavimo, tada gautą masę filtruojame per smulkią sietą.
Įpilkite cukraus santykiu 1/1Dabar rezultatas turi būti pasvertas. Aš turiu 1,5 kilogramus aviečių masės, už šią sumą imkime 1,5 kg cukraus.
Sumaišykite aviečių ir cukraus, virkiteSumaišykite cukrų ir įmaišykite jam į virinimą. Turite išvirti džemą per mažą šilumą, maišydami. Kartais purtyti baseiną, kad putos būtų surenkamos centre, todėl patogu jį nuimti. Valgyk džemą maždaug 25 minutes, įsitikinkite, kad aviečių uogienė nėra virškinama, nes susmulkintas aviečių uogienė tampa bjauriai ruda ruda spalva.
Aviečių uogienė yra paruošta, galite užpilti ant bankųAš visiškai nepašaliniau tamsių sėklų, todėl paruoštas uogienė nebuvo labai panašus į marmeladą. Gerai virti džemai, atšaldžius, tampa labai stori ir gali būti paskirstyti duonai, kaip sviestas.
Aviečių uogienėAtidarius alyvuogių uogienė yra išklinta švariais stiklainiais, uždaryta ir saugoma visą žiemą.
