Puiki arbata papildys saldų obuolių džemą. Jūs galite padaryti tai patys namuose be jokių pastangų. Švelnus saldumas yra pagamintas keliais būdais, taip pat naudojant įvairius virtuvės reikmenis. Žemiau pateikiami populiariausi, ne darbo reikalaujantys receptai, o jums pasirinkti, kurį iš jų pasirinkti.
Klasikinis obuolių uogienės receptas
Yra dvi klasikinio recepto versijos, kaip gaminti obuolių džemą. Pirmuoju obuolių saldumo receptu jums reikės apie kilogramą jau nuluptų vaisių (be žievės ir šerdies). 800 g cukraus padės paversti obuolius džemu. Jūs taip pat turėtumėte laikyti 150 g virinto aušinto vandens.
Mes pradedame gaminti džemą:
- Nulupkite, nuimkite kaulus, supjaustykite skiltelėmis.
- Įdėkite gabalus į įprastą puodą, padėkite juos vandeniu. Įjunkite ugnį ir išvirkite kompoziciją, tada šiek tiek sumažinkite liepsną ir toliau pusvalandį virkite. Jei vanduo greitai išgaruoja, galite saugiai pridėti trūkstamus gramus.
- Kai tik skiltelės tampa pernelyg minkštos, išjunkite ugnį ir palaukite, kol turinys bus visiškai atšaldytas. Uogienių receptas iš obuolių sukurtas dėl to, kad aušinami gabalėliai turėtų būti sumalti ant sieto, arklio ar sumalti maišytuve.
- Išsiųskite obuolių tyrę į tą patį indą ir įdėkite į karštą plokštę šiek tiek ugnies. Įmaišykite 10 minučių, tada įpilkite cukraus ir pradėkite virti keletą valandų, kol bus storas.
- Prepack ready jam už sterilius indelius. Atlikta!
Dumblių tankis priklauso nuo verdančio obuolių ilgio. Kuo ilgiau jūs virkite, tuo storesnis bus.
Antruoju metodu reikės 2 kilogramų rūgščiųjų obuolių ir apie 1,2 kilogramo cukraus:
- Paprastas receptas iš žiurkių obuolių mėsmalės leidžia manyti, kad vaisius kartu su žievelėmis iš karto užmirštas naudojant šį prietaisą. Nepamirškite atsikratyti jo iš kaulų.
- Įpilkite cukraus į bulvių koše ir palikite 2 valandas, padengtas rankšluosčiu.
- Padėkite kubelą prie viryklės obuolių ir 5 minutes virkite. Išjunkite šilumą ir leiskite ingredientams gauti pakankamai vienas kito 10 valandų. Tada pakartokite procedūrą.
- Paskutinis, trečias tiekimas turėtų trukti 15 minučių. Švelnius, sausus indus supilkite karštu vandeniu ir sandariai priveržkite.
"Apple" uogienė į indą
Kur yra moderni šeimininkė be modernizuotų virtuvės prietaisų? Tiems, kurie nori sutaupyti laiko,Žemiau pateikiamas obuolių užkandžių receptas lėtai viryklėje, kuriam reikės 1,2 kg saldžiųjų veislių obuolių ir dviejų puodelių cukraus. Norint pagaminti ploną citrusų užrašą, jums reikia 1 citrinos ir cinamono lazdelės.
Virimo džemas:
- Nulupkite obuolius, nuimkite kaulus ir šerdį. Supjaustyti skiltelėmis.
- Gaukite citrinų žolelių ir atidėkite. Įpilkite citrinų sulčių į obuolių gabaliukus, taip pat įpilkite cukraus. Visi sumaišyti.
- Įdėkite ingredientus į daugiasienę dubenėlį, padėkite cinamoną prie jų. Įjunkite prietaisą 1 valandai "Jam" režimu.
- Viršytas virintas gabalas perpjaukite į maišytuvą ir sutraukite juos į bulvių koše.
- Įdėkite žemės masę į dubenį ir įjunkite tą pačią "Jam" tik pusę valandos.
- Malonu apeiti!
Citrinų sultys skatina obuolių džemo saldžiųjų rūgščių skonį.
"Apple" džemas orkaitėje
"Apple jam" namuose vis dar gali būti virti orkaitėje. Dėl tokio paprasto delikateso turėsite išsirinkti kilogramą saldžiųjų rūgščių obuolių iš šakų. Kad jie taptų uogiene, reikėtų išmesti 800 gramų cukraus. Pusė šaukštelio citrinų rūgšties atskiedžia maistą.Galiausiai pusė šaukštelis iš žemės cinamono duos rytietiško skonio. Siekiant išvengti degimo, tai neapsaugos nuo pusės stiklinės virinto aušinto vandens.
Kepimo džemas orkaitėje:
- 10 litrų ketaus ar aliuminio užpildykite vandeniu. Jame užpilkite citrinų rūgštimi.
- Supjaustykite plonais griežinėliais obuolius, anksčiau išlaisvintus iš duobių ir kitų šiukšlių. Siųsti į keptuvę.
- Po 10 minučių rūgštus vanduo nudžiūvo, užpilkite pusę stiklinės gryno vandens į vaisių ir pridėkite cinamono. Kepkite, kol žaliavos virsta minkšta tekstūra. Išjunkite šilumą ir leiskite atvėsti.
- Sumaišykite maišiklio masę ir įpilkite cukraus.
- Įjunkite orkaitę. Kai tik rodyklė pasiekia 200 laipsnių, tuomet galėsite užgesinti būsimą uogieną iš obuolių. Trijų valandų indą padėkite į krosnį, periodiškai atidarykite ir maišydami bulvių koše.
- Išjunkite viryklę ir uždėkite karštą džemą ant bankų. Galite iškart pasirodyti ant stalo. Malonus linksmas.
Obuolių džemą galima derinti su kitais sodo vaisiais: moliūgų, kriaušių, morkų. Oranžinė ir citrinų rūšis subtiliai įgaus neįprastą skonį.Eksperimentuokite su ingredientais, bet nepamirškite apie recepto žingsnius, kuriuos tikrai turite laikytis.
