Lazy vaisių pyragas su obuoliais, kriaušėmis ir riešutais yra receptas tiems, kurie tikrai norėjo saldžių pyragų, ir nenorėjo kepti virtuvėje keletą valandų. Vaisių pyragas bus virti greitai ir bus skanus, jei į jo užpildymą sumaišysite daugiau skirtingų ingredientų - pridėkite bet kokius riešutus ir džiovintus vaisius, kriaušes, obuolius, cukinijas. Svarbu nupjauti šviežius vaisius į mažus kubelius, o užpilduose turi būti daug! Tortas yra paprasčiausias: maisto gamintojai jo sudedamąsias dalis sumaišoma per keletą minučių, viskas, kas lieka, yra su tešla pripildyti ir išsiųsti į orkaitę, kurią reikia iš karto iškasti, kai kepimo milteliai pradeda reaguoti su skystu produktu kambario temperatūroje. Pagal receptą, kepimo indas yra kvadratas, matavimo 21 x 21 centimetrų.
Vaisių pyragas su obuoliais, kriaušėmis ir riešutais- Virimo laikas: 50 minučių
- Porcijos: 6
Vaisių pyrago ingredientai su obuoliais, kriaušėmis ir riešutais.
Už pildymas:
- 1 obuolys;
- 2 kriaušės;
- 50 g blanšuotų žemės riešutų;
- 50 g razinos;
- 15 g kokoso drožlių;
- 5 g malto cinamono;
- 15 g cukraus.
Bandymui:
- 150 g kvietinių miltų;
- 110 g cukraus;
- 5 g vanilinio cukraus;
- 5 g malto cinamono;
- 5 g kepimo miltelių;
- 2 kiaušiniai;
- 120 g minkšto sviesto;
- 30 g grietinės;
- kukurūzų kruopos, šaukštelis druskos, cukraus apvalkalas dekoravimui.
Vaisių pyrago su obuoliais, kriaušėmis ir riešutais būdas.
Sumaišykite užpildo ingredientus. Iškirpkite perlus ir obuolius į mažus kubelius, įpilkite cukraus ir malto cinamono.
Sumaišykite griežinėliais obuolius ir kriaušes su cukrumi ir cinamonuKruopščiai mirkykite razinomis karštu vandeniu keletą minučių, nuplaukite, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu, pridėkite prie vaisių. Blanšuoti riešutai smulkiai supjaustyti aštriu peiliu ar mėsa su smeigtuku.
Įmaišykite razinus ir susmulkintus žemės riešutusĮpilkite kokoso drožlių, aš turėjau mėlyną spalvą, kai ją padariau pats iš šviežio kokoso ir dažytos mėlynomis spalvomis. Beje, pasirodė labai gerai - puikus dekoravimas šventiniams desertui ir priedams cupcakes spalvotam kepimui.
Kokoso drožlių įdėjimasDabar kaitiname orkaitę, kad iki to laiko, kai tešla bus paruošta, ji bus sušildyta iki reikalaujamos (170 laipsnių) temperatūros.
Maišykite tešlą prie pyragoPadarykite tešlą - sumaišykite minkštintą sviestą, cukrų, vanilinį cukrų, įdėkite kiaušinius po vieną, įdarykite grietinę.Sumaišykite kviečių miltus su kepimo milteliais ir žemės cinamonu, tada švelniai sumaišykite sausus ir skystus produktus giliai dubenyje, todėl gaunama masė turėtų būti gana stora.
Tešlą sumaišykite su įdaruĮpilkite įdarą, maišykite - tešla yra paruošta, ir ją reikia kuo greičiau išsiųsti į orkaitę.
Tepkite skrudinimo formą ir pabarstykite juosSutepkite ugniai atsparią kepimo skardą su sviestu, pabarstykite kukurūzų ar manų kruopomis.
Išlyginkite vaisių pyrago tešlą kepimo indu.Mes platiname masę, tolygiai paskirstydami vienodo storio sluoksnį.
30-35 minučių kepkite vaisių pyragą orkaitėjeMes įdėjome formą į vidutinį karšto orkaitės lygį, paruošdami 30-35 minutes, priklausomai nuo plokštelės savybių ir vaisių pyrago storio.
Pabarstykite gatavą vaisių pyragą su cukrumi milteliais ir supjaustykite porcijomis.Pasiruošimas vaisių pyragas yra tikrinamas medine lazda - jei ją sulenktumėte viduryje, jis turėtų būti švarus išvažiavime, be tešlos pėdsakų.
Vaisių pyragas su obuoliais, kriaušėmis ir riešutaisIšmaišykite porcijomis, atvėsinkite vaisių pyragą su obuoliais, kriaušėmis ir riešutais, apibarstykite cukriniu milteliu per smulkią sietą ir padėkite ant stalo. Malonu apeiti!
