Vegetariniai kario ryžiai šiame recepte siūlau virti obuoliais ir salierais. Saldaus ir kvepiančio saliero derinys su rūgštus saldus obuolius, ryžius ir karštus prieskonius yra labai darnus, o daugelis iš jų daro visiškai naują požiūrį į vegetarų meniu. Ciberžolė traškia indą ryškiai geltonoje spalvoje, karštieji pipirai jaudina skonį, ryžius ir obuolį, sušvelnina skonį, o prieskoniai pažadina vaizduotę - taip galite trumpai apibūdinti šį vegetarišką delikatesą. Ryžių receptai su daržovėmis, išradintomis Indijoje (ir ne tik) labai. Iš anksto galite paruošti storą ir aštrų kario mišinį, tada sumaišykite jį su paruoštais ryžiais arba pridėti obuolių čatnius iš anksto paruoštiems ryžiams, bet nieko nepatinka nei šviežiai paruošto maisto.
Vegetariniai ryžių kario obuoliaiStačiatikiai tikintieji, kurie greitai pasiliks, meniu gali įtraukti kario su ryžiais, tai įvairins dietą ir užpildys kūną naudingais produktais. Daugelis indų virtuvės patiekalų yra tinkami liesoms dienoms, patariame jums puikiai ištirti šios virtuvių receptus, čia rasite daug naudingų idėjų įvairiems pietų meniu.
- Valgymo laikas: 35 minutės
- Porcijos: 4
Vegetarų kario ryžių ingredientai su obuoliais:
- 220 g basmati ryžių;
- 100 g obuolių;
- 100 g svogūnų;
- 60 g porai;
- 70 g salierų šaknies;
- 2 ankštiniai čili;
- 1 šaukštelis žemės smiltainis;
- 2 šaukštai. koriandras;
- 2 šaukštai. saldžios paprikos dribsniai;
- 1 šaukštelis žemės raudonieji pipirai;
- džiovintos kario lapų sauja;
- druska, cukrus, alyvuogių aliejus.
Vegetarų kario ryžių ingredientai su obuoliaisDaržovių ryžių kario kepimo su obuoliais būdas
Beveik visi indų patiekalai pradeda virti prieskonių šildymu, šis receptas nėra išimtis. Alyvuogių alyvą šildykite storio dugno šildyme, kepkite sausas kario lapus ir kalendrų 2 minutes.
Mes šerdykite šaknies salierą, supjaustykite ją į ploną juostelę, smulkiai pjaustykite svogūną, supjaustykite vieną ar dvi paprikas (priklausomai nuo skonio ir skonio), supjaustykite juos į žiedus, įdarykite daržoves į keptuvę, kepkite keletą minučių minkšta.
Kepti sausu kario lapais ir kalendra augaliniame aliejuje 
Saldžiosios šaknies salierai, svogūnai, čili pipirai 
Į kepsną įdarykite porai ir obuolių gabaliukus, virkite 5 minutesSupjaustome porą plonais žiedais, saldžiąsias rūgščiąsias obuolius pjaustėme mažais kubeliais, pašalindami šerdį. Į kepsną įpilame svogūnus ir obuolių gabaliukus, virkite 5 minutes, nuolat maišydami, geriau neatsižvelgti į indų patiekalus, nes prieskoniai gali degti, o skonis sugadins.
Švelniai kepkite sausuose ryžių aliejumi, pridėkite prieskonių ir supilkite šaltu vandeniuĮ keptuvę supjaukite sausus ryžius, sumaišykite su kitomis sudedamosiomis dalimis, kad ryžiai įsipainiootų su aliejumi ir šiek tiek keptų. Tada mes įdedame žemės ciberžolė, dribsnių saldžiosios paprikos, malti karšti pipirai, druska ir cukraus šaukštelis. Supilkite šaltu vandeniu į degliuką, kad jis padengtų turinį dviem pirštais, virintuvę, virkite 10 minučių be dangčio.
Virkite ryžius, kad išgaruotumėte vandenį.Po 10 minučių sandariai uždarykite keptuvę, mažinkite ugnį iki minimumo, virkite ryžius dar 15 minučių. Dangčiai nereikia atidaryti, ryžiai su obuoliais turėtų būti "išgaruoti", bet likti drumstas.
Vegetariniai ryžių kario obuoliaiParuošti ryžiai paliekami broileriams maždaug 10-15 minučių, o po to karšta, aš tikrai norėčiau jį gerti aukštos kokybės sojos padažu arba sulčių, išspausti iš šviežios citrinos.
