Greitas ir paprastas "Zraz" receptas

Vienas iš įdomiausių atostogų užkandžių yra žuvies zrazy. Tai yra mėsainiai, kuriuos išskiria minkšta žuvis ir pagilinta forma. Šio indo ypatumas yra užpildymo buvimas. Tai gali būti visiškai kitokia. Tarp daugelio receptų yra populiariausias žuvies zrazy su kiaušiniais. Tai yra paprastas ir labai skanus patiekalas, kurio paruošimui jums reikės minimalaus ingredientų.

Paprastas receptas žuvies patiekalams su kiaušiniais

Tokiu būdu pagaminti kotedžiai yra labai skanu ir patenkinti. Savo sudėtyje yra daug naudingų mikroelementų, kurie yra tiesiog būtini žmogaus kūnui.

Norėdami pasiruošti, turite imtis:

• 400 g maltų žuvų;
• 5 kiaušiniai;
• 0,5 stikliniai susmulkintų krekerių;
• dvi česnako skiltelės;
• 1 didelis svogūnas;
• augalinis aliejus;
• sumaišyti pipirus (žemės);
• druska;
• bazilikas;
• petražolės

Kad mėsa neliptų rankomis, rankas reikia sudrėkinti šaltu vandeniu.

Virimo seka:

1. Virkite kiaušinius 10 minučių. Pasibaigus šiam laikui, perkelkite juos į indą šaltu vandeniu. Tai būtina, kad būtų greičiau išvalytos nuo korpuso.
2. Maltos mėsos gamybai reikia sunaudoti vidutiniškai bet kokios žuvies file. Nuplaukite mėsą, švarią odą, jei ji yra. Tada sukite mėsmalę. Druskos ir pipirų masė. Pridėti vieną kiaušinį, petražoles ir baziliką į kukurūzą. Visi komponentai gerai sumaišomi.
3. Į šildomą indą supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Reikės kepti smulkiai pjaustytą svogūną. Laikykite jį ugnyje, kol jis tampa minkštas. Po to ruoškite česnako skilteles. Sumaišykite komponentus ir troškinkite 2-3 minutes. Mišinį įpilkite į žuvų masę. Patiekalus malta kruopščiai.
4. Paruošti kiaušiniai turėtų būti supjaustyti į dvi lygias dalis. Po to galite pereiti prie ruošinių formavimo. Kukletes gaminame taip daug mėsos, kad būtų lengva supakuoti kiaušinį. Su malta mėsa švelniai sudėkite apvalus pyragas. Įdėkite įdarą į savo centrą. Apvyniokite kraštus viduryje ir klijuokite. Kiekvienas rąsto drožles.
5. Iš anksto pašildytuose puodeliuose išdėstykite zarazines žuvis. Kiekvieną iš jų maistą augaliniame aliejuje, kol jis visiškai virtas. Tai turėtų būti padaryta nedideliu apšvietimu.Pasiruošę kotletai yra laikomi, kai iš abiejų pusių atsiranda apetiškas, rudas pluta.

Zrazy keliauja ant popierinių rankšluosčių. Ši procedūra yra būtina norint pašalinti aliejaus perteklių.

Rekomenduojama patiekalą tiekti šviežiomis daržovėmis. Virtos žuvies zrazy su kiaušiniais ir svogūnais nieko nepaliks abejingų.

Vaizdo receptas žuvies zraz su rausva lašiša

Žuvis zaras su kapotų kiaušinių ir žaliu svogūnu

Tokiu būdu virti kotletai yra labai švelni ir sultingi. Toks patiekalas bus labai naudingas ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.

Ingredientai:

• 4 kiaušiniai;
• krūva žalių svogūnų;
• du baltos duonos gabalėlius;
• stiklinis šviežios karvės pieno;
• 0,5 kg malta mėsa;
• vienas svogūnas;
• džiūvėsėliai.

Kad pagrindinė homogeniškos konsistencijos dalis būtų šiek tiek atspari, rekomenduojama.

Pirmasis dalykas, kurį reikia padaryti - virinti kiaušinius. Svarbu, kad jie būtų kietas. Kodėl išleisk karštą vandenį ir supilkite kiaušinius šaltu skysčiu. Po to juos reikia išvalyti ir supjaustyti į mažus kubelius.

Švelninkite žalias svogūnas ir sumaišykite su kiaušiniais. Sumaišykite šiek tiek druskos ir pipirų.

Įdaryti galima ir atskirai, ir pirkti gatavą parduotuvėje. Dažnai supirktoje mėsoje nėra druskos ir prieskonių.Todėl prieš valgant reikia jį pagardinti. Kiaušinį įmaišykite į smulkintą žuvį ir gerai sumaišykite.

Duonos gabaliukus įpilkite giliai dubenyje ir supilkite pieną. Po 10 minučių išspauskite mirkytą duoną ir įdėkite maišytuvą. Įdėkite supjaustytą svogūną. Sumaišykite komponentus ir supilkite į mėsos masę.

Iš gauto malto įforminkite pyragaičius, kurie įdėti šiek tiek įdaru. Norint, kad zarazas iš maltų žuvų būtų patrauklus, kotletas rekomenduojamas tokio paties dydžio. Visi suformuoti ruošiniai sudedami su džiūvėsėliais.

Tada supilkite į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite iki aukso rudos spalvos.

Po to, kai visi ruošiniai bus paruošti, juos reikės įdėti į kepimo indą. Indelis laikomas krosnyje 12 minučių 180 laipsnių kampu. Patiekite mėsainius su šviežiais pomidorais.

Šis žuvies "Zraz" receptas pasirodo labai skanus. Jos aromatas tikrai surinks visus svečius virtuvėje.

Skanus receptas žuvies zraz "Don"

Norėdami paruošti šį receptą, galite naudoti skirtingų rūšių žuvis. Geriausiai tinka vidutinio storio gabalai.

Reikalingi ingredientai:

• 1 kg žuvies;
• 100 g sviesto;
• 3 vidutinio dydžio svogūnai;
• 5 kiaušiniai;
• džiūvėsėliai;
• 200 g augalinio aliejaus;
• 250 g miltų;
• 280 ml pieno;
• supjaustytos petražolės;
• jūros druska;
• juodieji pipirai;
• citrina (arba citrinos sultys).

"Don" žuvies paruošimas iš žuvų turėtų būti pradėtas nuo bazinio komponento paruošimo. Kruopščiai nuplaukite filė ir pašalinkite visus kaulus. Pjesės atstumia virtuvės plaktuvą. Optimalus mėsos storis turėtų būti 0,7 cm. Sumaišykite žuvį, pipirus ir tepkite citrinų sultimis.

Užpildyti, supjaustyti svogūną ir kepti augaliniame aliejuje iki šviesiai rudos spalvos.

Virkite kiaušinius ir supjaustykite mažais kubeliais. Kai visos sudedamosios dalys yra paruoštos, galite pereiti prie ruošinių formavimo. Įdėkite vieną ar dvi šaukštus užpilkite ant skaldytų žuvų gabalėlių. Atsargiai apvyniokite kotletą, supakuotą miltų, supjaustykite į sudaužytą kiaušinį ir paskui maišytuvus.

Fry "Don" zrazy žuvis iki aukso rudos spalvos. Jie taip pat gali būti kepti orkaitėje.

Prieš patiekiant, rekomenduojame patiekalą dekoruoti daržovėmis arba kapotų žalumynais.

Norėdami padaryti skanų žuvies recepto zrazov, tiesiog sekite veiksmų seka. Tai sukurs tikrą virimo šedevrą.