Oranžinė manna kefyru - tortas su manų kruopos, kuri yra lengvai paruošta ir neįtikėtinai skanu. Tešla su manų kruopomis beveik visada pavyksta, kepimas pasidaro sultingas, neišsprendžia, kai atvėsinama, todėl rekomenduoju receptą pradedantiesiems virėjams. Oranžinė tešla visiškai pridedama, žinoma, ne tiesiogine prasme, aš turiu galvoje kartu su žievelėmis ir minkštimu. Vienintelis dalykas, kurį reikia atsikratyti - apelsinų kaulai. Manos tešla nebus skonio kartaus, kvepalų aromatas kepant bus stebuklingas, o seilės taps visiems be išimties.
Oranžinė manna kefyruAlyvuogių aliejus ir sultingas apelsinas daro maną šlapias, skanu, man nepatinka sausas purus purškiamas pyragas. Jei ruošiatės suaugusiems, pabandykite mirkyti pyragą su Cointreau likeriniu sirupu, tai pasirodo labai elegantiška.
Aš patariu, kad ant stalo patiektų manikę su plakta grietine ir apelsino džemu - tokia patiekalė pakelia dvasios ir sukelia saulėtus šypsenas draugų akyse.
- Virimo laikas: 2 val
- Porcijos: 10
Oranžinės manos ingredientai, skirti kefyrui
- 1 oranžinė;
- 200 ml kefyro;
- 3 kiaušiniai;
- 150 g cukraus;
- 200 g manų kruopos;
- 50 ml alyvuogių aliejaus;
- 50 g kvietinių miltų;
- 8 g kepimo miltelių;
- 5 g kepimo soda;
- 50 g aguonų;
- 50 g razinos;
- sviestas, cukraus apvalkalas.
Oranžinės manos virimo kefyru būdas
Įdėkite maišytuvo dubenėlį, susmulkintą dideliu oranžine spalva. Nulupkite vaisių nereikia, sumalkite kartu su žievelėmis. Jei pridėsite apelsinų žievelę į kepimą, būtinai ją gerai nuplaukite, kad nuplautumėte vašką ir chemines medžiagas, kurios perdirbamos citrusinių vaisių transportavimui ir laikymui iš odos.
Iškirpkite apelsiną ir padėkite maišytuvąĮkepkite kefyru ir žaliais vištienos kiaušiniais iki oranžo, o po to paverskite ingredientus homogenine masė.
Įdėkite kefyro ir vištienos kiaušinius, plakiteĮ cukrų pridėkite skystų ingredientų, sumaišykite, kad ištirpintumėte cukraus grūdus.
Supilkite manų kruopą, sumaišykite manų kruopą taip, kad nebūtų gabalėlių, ir leiskite išsipūsti 40 minučių - 1 valanda.
Po valandos pridėti alyvuogių aliejaus. Alyvą galima pakeisti lydytu kremu (atvėsus!) Ar bet kokiu kitu augaliniu aliejumi.
Įpilkite cukrų, sumaišykite 
Įpilkite manų kruopos, palikite masę 40 minučių 
Po valandos pridėkite augalinį aliejųMes sumaišome kepimo miltelius ir soda su kviečių miltais, supilkite į tešlą, gerai sumaišykite ingredientus.
Sumaišykite soda, kepimo miltelius ir miltus, minkykite tešląRazinos supjaustomos verdančiu vandeniu arba mirkyti konjaku. Pridėti tešlą aguonų ir razinų.
Pridėti aguonų ir razinųTepkite kepimo indą plonu minkštu sviesto sluoksniu, miltelius su kviečių miltais. Tešlą įdėkite į formą.
Krosnelė pašildoma iki 180 laipsnių temperatūros.
Įdėkite tešlą į formą ir įdėkite į orkaitęMes įdėjome formą su mana šildomos spintelės krosnies viduryje, virkite 45-50 minučių. Mes patikriname oranžinės manos pasirengimą kefyrui su medine skutikliu - ant skutimosi nebus jokių tešlos pėdsakų, jei jis bus visiškai iškeptas.
Kepkite maną 45-50 minučiųMes paimame manną nuo pelėsio, atvėsime ant grotelių, pabarstykite jį plonu miltelių cukraus sluoksniu.
Pabarstykite paruoštus manos miltelius su cukraus milteliaisŠaltą maną supjaustyti storais griežinėliais, papuoškite šviežios mėtų lapais ir pasidėkitės arbata. Malonu apeiti!
Oranžinė manna kefyre yra paruošta!Oranžinė manna ant kefyro pasirodo labai graži ant gabalėlio - aguonos ir apelsinų žievelės sukurkite unikalų modelį, bet kaip tai yra skanus! Tiesiog neparduokite žodžiais!
