Pripučiamasis kremas Sūrio keksas yra paprastas namų receptas, skirtas neįtikėtinai skaniems turimų produktų desertui. Aš patariu jums paruošti pyragą atostogų išvakarėse, kad pyragas sugeria drėgmę iš varškės kremo. Tokiu atveju geriau paruoškite pyragą su plakta grietinėle prieš patiekiant, nes ne visas kremas visą naktį išlaikys visą formą. Į grietinėlės sūris įjungtas švelnus ir sodrus, virti iš riebalų pieno produktų - varškės 9% arba didesnė, 82%, 30% aliejaus kremas. kremas gaminiai palikite 30 minučių kambario temperatūroje, tada gatavas kremas nebūtinai palaikykite šaldytuve pusvalandį, todėl yra gerai užšaldyti.
Sumuštinis sūrio pyragas- Virimo laikas: 1 valanda
- Porcijos: 8
Sviestmedžio sūrio keptuvės ingredientai
Bandymui
- 250 g kefyro;
- 150 g cukraus;
- 2 kiaušiniai;
- 100 g sviesto;
- 300 g kvietinių miltų;
- 15 g imbiero miltelių;
- 5 g kepimo miltelių;
- soda, druska.
Už varškės kremą
- 350 g riebumo varškės;
- 120 g miltelių cukraus;
- 150 g sviesto;
- 5 g vanilinio cukraus;
- 50 g grietinės.
Apdailai
- 250 g purtyklos grietinėlės;
- 50 g cukraus miltelių;
- cukruotų vaisių.
Sūrio pyragas su plakta grietinėle
Į kambario temperatūrą įpilkite šviežio kefyro į dubenį, užpilkite 1/4 šaukštelio smulkios druskos.Supilkite cukrų į kefyru, sumaišykite sudedamąsias dalis su šydu, kad greičiau ištirpintumėte cukrų.
Kefyru supilkite druską ir cukrųDu du vištienos kiaušinius padenkite į dubenį, vėl sumaišykite ingredientus. Ši tešla gali būti virinama maišytuvu naudojant šluostės antgalį ir pakraunant ingredientus.
Per mažą šilumą, ištirpinkite sviestą į padažą, pridėkite prie skystų ingredientų, vėl sumaišykite viską, kol bus vienalytė masė.
Sudėkite kvietinius miltus su kepimo milteliais ir kepimo soda. Išmaišykite mišinį į dubenį su skystais ingredientais.
Pridėti kiaušinius 
Supilkite šildomą sviestą 
Įdėkite miltus ir kepimo milteliusTada įpilkite imbiero miltelių, kuris duos tešlą šilta, kvepiančia pastaba, taip pat galite įdėti 1/2 šaukštelio malto cinamono.
Imbiero milteliai suteiks skonį tešlaiSumaišykite storą homogeninę tešlą, taigi ji buvo vienkartinė. Dėl konsistencijos jis bus panašus į tešlą storiems blynams.
Tepkite formą sviestu ir pabarstykite miltais. Tešlą paskleiskite tolygiai.
Įdėkite formą į kepimo skardą, kaitintą iki 180 laipsnių. 30 minučių iškepkite varškės pyrago bazę su plakta grietine.
Susmulkinkite vienarūšę tešlą 
Tešlą įdėkite į formą 
Mes kepame 30 minučių pagrindąParuošti varškės kremą. Sumaišykite sviestą maišytuvu, smulkiai įpilkite cukraus miltelių, įpilkite vanilinio cukraus. Tada sumaišykite cukraus sviesto mišinį su tarkuotu varšku ir grietine. Paruoštą grietinėlę įdėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Kepta sviestas, cukraus apkepimas, varškė ir grietinė kremasIšdėstykite varškės kremą ant visiškai atvėsinto pyrago, lygiuokite su mentele.
Grietinėlė ant tortoBe to, paryškinkite grietinėlę su cukrumi milteliais, kol bus aiškiai matomos korolio pėdsakai. Padažykite putojamą grietinėlę ant pyrago.
Šakės makiažas ant kremo.
Skrudinkite putojamą grietinėlę ant pyrago viršausPapuoškime pyragą su smulkiai supjaustytu, įvairiomis spalvotomis saldainiais supjaustytais vaisiais ir padėkite į šaldytuvą, kad jis būtų pamirkęs.
Papuoškime pyragą su saldais vaisiaisŠis naminis pyragas su plakta grietine pasirodo toks gardus, kad jums reikia kontroliuoti save, kad nevalgytumėte viename sėdyne. Malonu apeiti!
