Klausimas, ar, atvirkščiai, du klausimai, kurie kankina daugelį sodininkų - kada prasidėti burokėliai ir kada pradėti valyti morkas iš lovos? Niekas nenori skubėti dėl to, bet nėra noro būti pavėluotai.
Derliaus runkeliai ir morkos.
Tai yra tai, kad labai priklauso nuo tinkamo ir tinkamiausio jų derliaus nuėmimo laiko, iš tiesų, paprasčiausiai šakniavaisiai: šakniavaisių skonis, jų kokybė perdirbimo metu ir šviežiam vartojimui bei vitaminų kiekiui. Jei anksti kasti, jie (vitaminai) neturės laiko kauptis juose, ir, žinoma, šakniavaisių laikymo trukmė sumažės. Po to, kai kasti anksti ar per vėlai, žiemos viduryje galima gauti puvinius šakniavaisius, tai yra nelygus prarasti derlių.
Labai daug priklauso nuo paprasto pakuotės su sėklomis užrašymo. Čia juodai balta nurodoma, kiek dienų turi praeiti nuo pirmųjų ūglių atsiradimo iki šakniavaisių iškasimo. Žinoma, pati gamta įsiveržia čia: galų gale vasara gali būti karšta ir didelė drėgmė, tada pakuotėje laikas gali gana tiksliai sutapti. O gal jis yra kietas ir be papildomos drėgmės lietaus forma, tada šaknys brandins vėliau ir todėl jas reikės iškasti vėliau.
Pažiūrėkime viską, o tada aš tikiuosi, kad iki medžiagos pabaigos jūs jau tiksliai žinote, kada iškasti morkas ir valgomasis runkelius.
Kada iškasti morkas ir runkelius?
Morkų ir burokėlių auginimas yra maždaug toks pat, ir čia jūs neturėsite jokių ypatingų išvadų. Tačiau pačioje pabaigoje dauguma sodininkų vis dar sutaria dėl bendros nuomonės - jums reikia iškastoti morkas po pirmųjų šalnų, ir runkeliai - be jokios abejonės, net ir mažiausi, kitaip jis nebus melas.
Paprastai, tiesa, žinoma, yra. Kalbant apie morkas, ji gali ištverti šaltis, ji gali būti iškasta net ir po pirmojo rudens sniego, ji nebus užšaldyta. Tačiau, norint švelniai užšaldyti morkas, reikėtų šiek tiek apgauti: vaikščioti aplink sodą ir kruopščiai nuspausti morkas į dirvą. Šio metodo negalima tiksliai įvardyti, tačiau jis leidžia morkoms pereiti visuose saugojimo etapuose. Jau seniai pastebėta, ir tai buvo tikrinama daugiau nei vieną kartą, o ne du kartus, kad jei jūs atliksite morkų iškasimą prieš šalną, tai bus saugoma 30% mažiau nei kasykloje po.
Kalbant apie burokėlius, kaip jau minėjome, visi vienbalsiai įsitikinę, kad iki pirmųjų šalčių riešutai bent jau turėtų būti ištraukti iš dirvožemio. Kita vertus, jei normalus rudens ir sausas oras be lietaus, tada burokėliai dirvožemyje jaučiasi gana geri: dirvožemyje jis išliks gerokai geriau nei iškasta iš anksto rūsyje arba rūsyje. Taip, ir runkelių saugojimo pajėgumai dar labiau padidėja ne mažiau kaip 50%.
Tai dar vienas dalykas, kai ruduo yra lietingą. Yra labai didelė tikimybė, kad šaknys surinks tokį drėgmės kiekį, kurio jiems nereikia, kad saugojimo laikotarpiu jie blogės. Akivaizdu, kad jei jūs sugriežtinate burokėlių iškasimą šlapiame sezone, jis bus visiškai netinkamas sandėliavimui. Čia iš dalies gerbiami sodininkai, kurie veltui nesirūpina rizikuodami ir nesitiki pora gramų pelno, bet iškasti runkelius iškart po pirmųjų šalnų grėsmės arba kai šalti rudens lietūs pradeda pilti.
Morkų ir runkelių kasimo laikotarpis taip pat gali priklausyti tik nuo auginimo regiono. Taigi, jei esate pietų regiono gyventojas, tada kasimas bus vykdomas vėliau, anksčiau - vidurio - vidurio ir šiaurės.Jūs taip pat turėtumėte vadovautis runkelių auginimo regiono prognozėmis: jei meteorologai prognozuoja rimtas šaltis, tai ko tikėtis? Ir reikia galvoti apie brandžių veislių datas (ką mes jau parašėme).
Iškasti morkas ir runkeliusMorkos
Morkų kasimo signalas gali būti mažųjų ir vidurinių lapelių pagreitėjimas. Nepamirškite laiko veltui, jūs galite tiesiog pašalinti šaknį iš žemės ir atidžiau jį išnagrinėti. Jei jis turi pačias baltiausias šaknų stygas, tada šakniavaisiai yra gana paruošti derliaus nuėmimui. Tokiu atveju, jei šakniavaisiai pastebėjo įtrūkimus, tuomet reikia iškasti visą partiją ir kuo greičiau išauginti morką. Kalbant apie derliaus laiką, geriausia yra rugsėjo antroji pusė, arčiau spalio.
Nustatę terminus, galite pradėti kasti morkas. Norint tai padaryti, geriau pasirinkti saulėtą dieną, žinoma, jo negalima laistyti kelias dienas, kasimo dieną dirvą taip pat reikėtų išdžiovinti. Morką sunku iškasti su žvyru: ne tik tai lengviau, bet morkos gali sukelti minimalų sužalojimų skaičių. Jūs galite kasti kartu: vieną kabliuką su varčia ir truputį traukia burbuli į paviršių, o kita iš galo iš galo ištraukia jį iš žemės.Tada rankomis, ne peiliu ar kažkuo kitu, galite pabandyti nuvalyti nešvarumus iš morkų ir įdėti vienodo ilgio šakniavaisius ant dirvožemio arba atidėti tuos, kurie kitais metais bus naudojami sėklų saugojimui. Po kasimo patikrinkite šaknis kruopščiai: tuos, kurie turi žaizdos požymių, turėtų būti nedelsiant perdirbti arba valgyti švieži ir išsiųsti į saugyklą arba atskirame lauke, kad būtų galima sodinti (kaip sėklos), jei jis yra visiškai pažeistas ir visiškai išaugęs.
Kalbant apie patarimą palikti morkas sode išdžiovinti tiesiai su lapais, aš būtų ginčytis. Mano nuomone, jums reikia nedelsiant nutraukti daugumą viršūnių, paliekant augimą, kuris yra pora centimetrų aukščio, ir geriau juos pašalinti visiškai, paliekant šaknis pora valandų išdžiūti (kitaip viršūnės nuims drėgmę nuo šaknų). Tada mes siunčiame morkas į tamsią vietą penkias ar šešias valandas, ten jis atvės ir bus galutinai paruoštas saugoti.
Po kasimo atlikite morkų saugojimo aprašymą. Galimybės čia iš tiesų yra masės. Natūralu, kad optimaliausias morkų saugojimo kambarys yra rūsys arba rūsys, čia temperatūra yra tik apie +4 laipsniai, o drėgnumas yra 80%.Balkonuose, pavyzdžiui, maišeliuose, morkos ilgą laiką negali būti laikomos, jie tiesiog pradeda puvinėti. Ir jei balkonas nėra glazūruotas ar šildomas, tada jis tiesiog užšaldys ir mirs.
Puiki galimybė yra rūsys, jame yra pastatytos lentynos, apdorota 2% vario sulfatu, jose yra dėžės, išpilamos morkos, apibarstos sausomis ir švariomis pjuvenomis. Vietoj pjuvenų galite naudoti sausą ir švarų upių smėlį, kuris yra gana tinkamas variantas (tik tada dėžutės lizdai turėtų būti minimalūs, kad smelis nepasijungtų).
Viešbučių atvejais morkų šaknys vis dar saugomos ant glazūruotų balkonų, tačiau be šildymo. Pirma, jie yra suplakti į molio mišinį, leisti išdžiūti, ir tokia morka lengvai gali guli žiemą, jei ji nėra labai šalta.
Mažose drėgmės patalpose, kitaip tariant, sausose patalpose, morkos gali būti laikomos paprastuose maišuose, tačiau vėdinamose patalpose, iš anksto išgręžtos skylės, užpilant šaknis pjuvenomis.
Morkos laikomos rūsiuose, paimant sklypas po juo, dažniausiai aptvertas šviežiomis švariomis lentomis. Sausos ir šviežios lentos taip pat turi būti dedamos ant grindų, o jas reikia įdėti, pavyzdžiui, 3-4 cm storio pjuvenos sluoksniu. Siera turi didelę įtaką pelėms ir neliečia viso žiemos.
Jei nėra spardelių, morkos taip pat gali būti laikomos rūsyje, bet šviežiose medinėse dėžėse, apipurškiamos pjuvenomis ir padengtos plastikine plėvele, kad nebūtų išgaruoja drėgmės perteklių, nes paprastai jis yra šiltas rūsyje.
Kasti morkas.
Burokėliai
Pageidautina kasti jį, kol temperatūra nukris iki neigiamų verčių ir prieš lietaus kritulių sezoną. Kalbant apie kalendorinį laikotarpį, paprastai jis patenka rugsėjo viduryje ir tęsiasi iki spalio vidurio. Būtina kasti burokėlę gerai saulėtoje dieną, kai dirvožemis yra sausas ir be perteklinės drėgmės.
Bet kokiu atveju neraugokite runkeliai iki termino pabaigos. Tai yra tai, kad rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje runkelių minkštimo metu kaupiasi didžiausias cukraus kiekis ir kiti svarbūs naudingi elementai.
Runkelių kopijavimo signalas dažniausiai yra nedidelis iškilimų, jei atidžiai atrodysi, jie yra aiškiai matomi. Kilmės vietos yra ant pačio šaknų paviršiaus (tai ženklas, kad yra laikas kasti).
Be to, žinoma, reikia stebėti orų prognozę, atkreipti dėmesį į lapų mentes: ant jų, taip pat ir šakniavaisių, taip pat atsiranda augalai - tai yra aiškus ženklas, kad runkeliai sulaukė.Tai taip pat turėtų būti vienas daržovių lašas ir vertinti jį iš visų pusių, todėl taip pat lengva suprasti, ar runkeliai yra prinokę, ar ne.
Optimalus laikotarpis (trumpai apibūdinome tai aukščiau) - rudens diena su teigiama temperatūra ir sausu dirvožemiu - tai oras, skirtas runkeliams vežti.
Manau, kad burokėlių kopijavimas yra patogesnis su varikliais: taigi mažiau žalos šakniavaisiams. Tiesiai po kaulavimosi pašalinkite viršutines dalis iš šaknies, kad nebūtų išdžiūvę, paliekant tik centimetrų ilgį kiaukutį (neplėškite viršūnių rankomis, kad galėtumėte sugadinti pačią šaknį), tada šaknys saulėje pasklinda keletą valandų.
Kasimo runkeliai.
Svarbu! Burokėlių šaknys, kurios turi būti laikomos, jokiu būdu neturėtų būti nuplaunamos. Vietoj to kruopščiai patikrinkite kiekvieną, kaip morkų atveju, ir saugokite tik tuos šaknis, kurios yra nepažeistos ir bent jau atrodo visiškai sveiki.
Taigi, burokėliai, kuriuos jūs surinkote ir švelniai išvalėte dirvą, naudodami pirštinę, o ne grandiklį, sutvarkykite jį bet kurioje sausoje patalpoje, kurioje yra geras vėdinimas ir nėra tiesioginių saulės spindulių, kurie gali nukristi ant burokėlių.Šioje patalpoje runkeliai turėtų būti 6-7 dienas, todėl šaknys visiškai išdžius ir bus paruoštos saugoti. Po to šaknis gali būti saugiai perkeltas į bet kurią žiemos parduotuvę.
Laikyti runkelius taip pat, kaip morkos, rūsyje arba rūsyje, geriausia, kad temperatūra būtų nuo 0 iki +2 laipsnių Celsijaus ir drėgnumas 90%. Jei šilčiau, šaknys gali greitai prasiskverbti, puviniai ir kitos ligos plėsis, apskritai pasėliai gali būti prarasti. Stalo runkeliai yra ypač jautrūs aukštai temperatūrai pačioje saugojimo pradžioje, tada net ir +4 laipsnių šilumos, runkelių viršūnės auga, ir maždaug per mėnesį jis turėtų būti laikomas maždaug viename aukštyje virš nulio ir ne daugiau.
Būtinai atkreipkite dėmesį į oro cirkuliaciją saugykloje, tai taip pat taikoma morkų saugojimui ir runkelių saugojimui. Idealiu atveju ventiliacija turėtų būti natūrali, o konteineriai, kur saugomi runkeliai, turėtų būti pakeliami mažiausiai 5-10 cm aukštyje virš grindų, kad oras tęstų ten. Toks paprastas būdas leis jums nuolat šaldyti šaknis, neleis jiems prakaituoti ir nebus prisidėti prie puvimo ir kitų rūpesčių susidarymo.
