Mėlyna Agave yra ne kaktusas, bet artimais giminaičiais sodo lelijos, kambario amaryllis ir sansevieri. Pagal klasifikaciją, ji yra žolelių augalas, lelijų šeimos ir priklauso sultingų augalų grupei, kuri sausros atveju turi savybę laikyti vandens rezervus lapuose.
Mėlyna Agave - unikalus augalas
Po deginančios Meksikos saulės spindulių didingai ištempė milžiniški lapai - nacionalinė pasididžiavimas - "Blue Agave".
Negalima painioti šio augalo su kitais. Tarp kitų rūšių, kurios lauke yra daugiau nei 130 rūšių, mėlyna išskiria neįprastą lapų spalvą. Dėl šio atspalvio jis gavo savo vardą ir įtvirtino save žmonijos istorijoje.
Tėvynės augalai
Jis auga vargingose Jalisco valstijos žemutinėse žemumose, esančiose pietvakariuose Meksikos kalnų prie Ramiojo vandenyno pakrantės.
Nuostabus faktas - Meksikos nevaisinga dirva puikiai tinka auginti AgaveBūtent čia yra unikalių rausvos spalvos molinių dirvožemių, kurie idealiai tinka auginti geriausius pasaulyje Agave.
Trumpas aprašymas ir aprašymas
Mėlyna yra nepretenzingas augalas ir turi stiprią imunitetą. Jame yra mėsingos, dygliuotų lapų, panašių į didžiulius, smailus xpidualines plokštes.
Lapų spalva yra brangioji su melsvu atspalviu, lapai yra nuobodūs ir labai tankūs, galintys augti iki 2 metrų ilgio.
Ši mėlyna agava auginama tik Meksikoje! Panašius augalus galima rasti botanikos soduose arba matyti Juodosios ir Viduržemio jūros pakrantėse.
Žydėjimas ir apdulkinimas
Gyvavimo ciklas lauke apie penkerius metus. Jo žydėjimas atrodo visiškai nuostabus. Lapų viduryje sudaro 5 metrų kulkšnis, kuriame žydi ryškios geltonos gėlės. Žydėjimo pabaigoje sėklos sunoksta ir po to augalas miršta.
Augalas stebina ne tik jo dydį, bet ir žydėjimo grožįNorėdami pratęsti augalų žmonių gyvenimą, jis neleidžia žydėti. Pedunlas pašalinamas ir pasodintas tolimesniam daigumui. Taigi, žemės ūkis gyvena daug ilgiau, iki 14-15 metų.
Ilgalaikio augimo procese augale auga milžiniškas šerdis (vaisiai). Būtent dėl to gaminama visame pasaulyje žinoma tekila.Pastebima, kad vyresni "Agave", turtingesni jo sultys, o dėl to - geresnis pagamintas gėrimas.
Užterštas drugelis, vabzdžiai ir šikšnosparniai!
Prieš naktį šie tamsos apsaugos darbuotojai išeina iš prieglaudų ir atlieka apdulkinimo ritualą. Todėl tuose regionuose, kur auginami agavai, daug šikšnosparnių ir kova dėl gyventojų mažinimo nėra vykdoma.
Šio mėlynojo ne kaktuso naudojimas
Mėlynas agavas duoda didelę naudą žmonėms įvairiose srityse. Iš jo gaminamas nacionalinis gėrimas "Tequila", naudojamas maisto ruošimui, medicinoje ir kitose pramonės šakose. Mėlyna - tikra vitaminų ir sveikų savybių sandėlis.
Augantis jis yra griežtai kontroliuojamas Meksikos valstijoje.
Tekila - karšta meksika su stipriu personažu
Kalbėdamas Meksikoje mes turime omeny "Tequila". Šis gėrimas yra tvirtai įsitvirtinęs šiuolaikinio žmogaus gyvenime. Stiprus, šildantis kraujas, ragindamas pavojingus nuotykius ir ugningus šokius, visa tai išraiškinga meksikietiška tequila, pagaminta iš Agave.
Derliaus nuėmimas
Modernios mechaninės technologijos neturėjo įtakos auginimo procesui ir valymas.Visa veikla vis dar vyksta naudojant pigų, rankų darbą.
Nuo auginimo momento iki derliaus nuėmimo momento nuo 8 iki 14 metų. Per šį laikotarpį augalų sultys kaupia didžiausią angliavandenių ir vitaminų kiekį, jis bręsta ir tampa labai mielas.
Pagal 2006 m. Priimtą Vyriausybės nutarimą cukraus kiekis mėlyname agavos gumbaviklyje iki derliaus nuėmimo turėtų būti ne mažesnis kaip 24%.
Derliaus kolektorius vadinamas himadoru (prašome nesupainioti su džiovintuvu). Pradėk derlių patenka į sausros laikotarpį, nes lietus gali sutrikdyti augalo cukraus kiekį.
Jūs nematysite merginos heidoros, nes augalo vaisius yra labai sunkus ir didelisDerliaus metu dirba tik stiprūs ir atsparūs vyrai, nes vaisių svoris gali siekti nuo 35 iki 90 kilogramų.
Laikydami skustuvą pagamintą koros instrumentą, jis pašalina sultingus ir saldžius vaisius iš lapų ir šaknų. Dėl to išlieka didelis branduolys, kuris iš išorės kaip didžiulis ananasas. Meksikiečiai vadina ją pina ar kabeza.
Gamyba
Be to, gamybai siunčiama nulupta ir sultinga pina agava.Tequila gamybos procesas yra sunkus. Tam reikalingi specialūs įgūdžiai. Technologiniai tekilos gamybos etapai suskirstyti į:
- Smulkintuvų vaisiaus malimas.
- Terminis apdorojimas minkštinimui.
- Sultys išspaudžiamos spaudžiant.
- Fermentacija metalo kubiluose.
- Distiliavimas
- Bottling
Norint pagaminti 1 litrą tequila 7 kilogramai vaisiaus.
Ištrauka ir naudojimas
Jauni tekila, baltos ir aukso, nepasižymi ąžuolo senėjimu. Baltoji tekila yra ryškesnė skonio, ji turi ryškų pradinio produkto aromatą. Aukso tekilos skonis yra išlygintas karameliniu priedu, todėl jis šiek tiek minkštesnis ir saldesnis skonio.
Geriausi tekilos ąžuolai senėja iki 10 metų. Taigi, jis įgijo būdingą ąžuolo atspalvį, jo skonis keičia drastiškai. Šis gėrimas yra klasifikuojamas kaip "Anejo". Kategorija "Reposado" sako, kad tekila atsibodo ąžuoloje nuo 2 iki 12 mėnesių.
Meksikiečiai puoselėja tekilos istoriją ir jautriai reaguoja į jo naudojimo ritualus. Geriausią tekilą grynu pavidalu iš arklių krūvos ir išplauti specialiu pomidorų gėrimu, paruoštu pagal specialų receptą.
Antrasis ritualas vadinamas lizuojančiu bite, kai tekila yra suvartojama druska ir kalkės.
Žmonių naudojimas
Galime sakyti, kad mėlyna yra visiškai be atliekų gaminama produkcija. Visos augalo dalys yra naudojamos istorinėje tėvynėje. Ji nustatė, kad ji taiko ne tik tekilos gamybai, bet ir maisto ruošimui, medicinoje, žemės ūkyje ir pramonėje.
Meksika taip aktyviai naudoja šį augalą, kad plantacijos užima didelę žemės dalįKulinarija ir maistas
| Ką valgyti | Būdingas | Nauda |
| Gėlės | valgomasis | pridėti prie įvairių nacionalinės salotos, o augalo stiebai yra valgomi skrudinti |
| Lapai | ne tik valgomieji, bet ir labai naudingi | · Padarykite cukrų, melasą, vyną ir netgi medų · Unikalus sirupas pagamintas iš jo sulčių, kuris neturi analogo bet kurioje pasaulio vietoje · Tinka salotoms ir sriuboms |
| Sirupas | praturtintas fruktoze ir insulinu | naudoti pyragaičių sirupą (kepti pyragaičius, kepinius, sausainius ir gaminti saldumynus) |
Mielasis sirupas yra tobulas kaip saldiklis sergantiems diabetu.
Pramoninis ir komercinis naudojimas
Tradicijos naudoti visas "Blue Agave" dalis žmogaus naudai buvo išsaugotos Meksikoje nuo senųjų ačekų laikų. Iš stipraus pluošto pynimo lynai, jie naudojami batai ir audiniai.
Lapai nėra tinkami maistui eiti į žemės ūkio trąšų paruošimą, o sausieji lapai gali būti naudojami kaip malkos. Iš Meksikos lapų minkštimo jie daro nuostabų muilą.
Augalas yra taikomas ne tik įvairiose srityse, bet ir objektyviai gražus skirtingomis formomis.Visos augalo dalys yra naudojamos kovojant su vabzdžių kenkėjais.
Agave saugo sveikatą
Moksliškai įrodyta, kad yra daugybė medžiagos, naudingos žmonių sveikatai. Jame yra vitamino B, taip pat A ir E, K ir D mineralų: magnio ir kalcio, kalio, natrio ir fosforo. Augalo lapuose yra eterinių aliejų ir naudingų dervų.
Farmacijos produktai
Vaistininkai jau seniai įvertino augalo naudą. Remiantis jo pagrindu, gamina vaistus:
- diuretikas ir vidurių užkietą;
- жаропонижающий;
- skausmo malšinimas;
- antiseptikai ir atpalaiduojantys vaistai;
- nuo rėmens ar pilvo skausmo.
Iš "Agave Blue" virimo lapų aktuali tepalas:
- nuo radikulito ir reumato išpuolių;
- už virškinimo (spuogai) gydymą;
- su traumomis, įtrūkimais ir mėlynėmis;
- su pieno liaukų ligomis.
Iš "Blue Agave" šaknų vaista lytiniu keliu plintančių ligų ir kontraceptikų gydymui.
Liaudies medicina
Meksikos žmonėms "Blue Agave" gydymas yra įprastas dalykas. Sunku nurodyti visus šio stebuklingo gydymo būdus.
- Sultys lapais nuvalykite veidą, drėkina odą ir padeda atsikratyti paauglių problemų.
- Jei prijungsite augalo lapą prie girliuojančios žaizdos, tai padės pagreitinti gijimą.
- Lapai padeda reumatuoti ir galvos skausmui.
- Mėlynos infuzijos yra naudojamos kaip raminamieji vaistai.
- Slaugos moterys ją geria, kad padidintų žindymą.
Ji gydoma už akių uždegimą ir net plaučių tuberkuliozę. Šaknies mėlyna gleivinė sušvelnina danties skausmą.
Kosmetologija
Pasaulio kosmetikai plačiai naudojami Agave Blue, gaminant odos priežiūros kremus.
Kosmetologai nori naudoti savo gaminiuose naudingas augalų savybes.Tai patvirtina bendrovė Yves Rocher, kurios ekspertai aktyviai naudoja jaunų Agave vaisių ir lapų sultis. kosmetikos gaminių gamyboje.
"Agave" mėlynių lapų ir vaisių sulčių sudėtyje yra mineralų, osmolitų ir ozidų, kurie apsaugo odą nuo drėgmės praradimo, padidina jo tonusą ir elastingumą.
"Agave" mėlynosios sultys yra naudojamos gaminant geriausius įdegio produktus. Bet ne tik ji gali būti naudinga žmogaus išvaizdai. Pavyzdžiui, jau įvertinome, kaip geranija gali būti naudojama kosmetologijoje ir kitose naudingose savybėse.
Griežtai draudžiama vartoti žmones, sergančius tulžies pūslės ir kanalų ligomis. Alergologai taip pat turėtų būti labai atsargūs vartodami vaistus, kurių sudėtyje yra sultys.
Ypač pavojinga nėščioms moterimsTai gali sukelti kraujavimą.
Ir visa tokia pagrindinė "Agave Blue" paskirtis žmogui reikalinga. Meksikoje sunku įsivaizduoti gyvenimą be šio ištvermingo ir visais atžvilgiais naudingo aborigenų.
Teikila - tai pagrindinis produktas, gautas iš mėlynos spalvos. Svarbiausia, kad ji palaikytų visos šalies ekonomiką.Augalas gydo žmones nuo negalavimų, džiaugiasi ir padeda namų ūkyje bei kasdieniame gyvenime. Pridedami vietiniai gyventojai nuo gimimo iki funky. Čia yra tokia nuostabi mėlyna Meksikietiška Agave.
