Marinuoti agurkai su aspirino to turi neįprastą skonį, malonų aromatą ir elastinga, traškučių tekstūrą. Acetilsalicilo rūgštis pasižymi puikiomis savybėmis: naikina bakterijas, daržovės suteikia patogią rūgštumas, prailgina galiojimo laiką išsaugojimo. Ir laikui bėgant, tokių ruošinių skonio savybės gerės. Toliau bus aprašyti populiariausi ir originalūs agurkų su aspirinu receptai.
Klasikinis agurkų receptas, konservuotas aspirinu
Iš pirmo žvilgsnio tai yra įprastas marinuotas agurkas, bet atidarius stiklainį, jaučiamas nuostabus aromatas ir jaučiamas šis skonis, jūs suprasite, kad taip nėra! Skonis yra toks švarus ir natūralus, kad norite vis daugiau ir daugiau. Šie pirkimai patyrė daug meilužių. Be to, agurkai su aspirinu gali valgyti žmones, kurių skrandžio rūgštingumas yra didelis.
Komponentai:
- agurkai - 3 kg;
- krienų lapai - 3 vnt.
- asorti vyšnių ir serbentų šakos - 10 vnt .;
- aspirinas - 2 vnt.
- vanduo - 2,5 litro;
- čili - 2 vnt .;
- druska ir cukrus - 200 g;
- česnakai - 2 griežinėliai;
- želdiniai - 3 šakos;
- juodųjų pipirų žirneliai - 5 vnt.
Rengiami veiksmai:
- Po kratoma nuplaukite šviežius agurkus, nupjaukite uoles ir padėkite į šaltu vandeniu 4 valandas.
- Nulupkite česnaką, supjaustykite į griežinėliais.
- Sterilizuotose stiklainiuose supjaustykite daugumą lapų, supjaustytų čili, žalumynų, česnakų ir pipirų.
- Paprikuokite daržoves lygiai.
- Įpilkite daržoves su verdančiu vandeniu, leiskite tai užtrukti 15 minučių, tada išpilkite skysčio ir tiksliai pakartokite procedūrą.
- Dar kartą išpilkite vandenį, įpilkite druskos ir cukraus, sudėkite į ugnį virimui.
- Ant agurkų užpilkite likusius žalumynus, prieskonius, padėkite ant aspirino tabletės, supilkite karštą marinatą.
- Uždenkite stiklainius dangčiais ir užveržkite saulėlydžio raktu. Traškūs agurkai paruošti!
Aromatas keičiasi priklausomai nuo prieskonių ir prieskonių, kuriuos pridedate. Klasikinio skonio ventiliatoriai gali keisti acetilsalicilo rūgštį actu.
Pasirinkite vidutinio paties dydžio vaisius, elastingą, stiprią. Jei naudojate daržoves, tik surenkamas iš lovų, tuomet jų nereikia mirkyti.
Sūdyti agurkai, konservuoti su aspirinu: žingsnis po žingsnio receptas
Sūrių ruošinių mėgėjams šis receptas yra tinkamesnis. Produktų sudėtis ir virimo procesas yra beveik tokie pat kaip ankstesniame recepte. Net nepatyrusi meilužė su juo susidurs.
Ingredientai:
- agurkai - 3 kg;
- krienų lapai - 3 vnt .;
- vyšnių ir serbentų lapai - 5 vnt .;
- acetilsalicilo rūgštis - 2 vnt.
- vanduo - 2,5 litro;
- čili - 2 vnt .;
- druska - 200 g;
- česnakas - 2 dantys;
- krapai - 3 šakos;
- juodieji pipirai - 5 vnt.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Valykite daržoves, nukirpkite uodegą, jei reikia, pamirkykite vandeniu ledu 3 valandas.
- Pasirengimo sterilizuoti bankus, įdėti į apatinėje prieskonių, lapų, Goroshkova pipirų, čili (supjaustyti), žolės, smulkiai pjaustytų česnakų.
- Vienu metu kiekvieną stiklainį padėkite agurkus lygiai.
- Į viršų su kitais prieskoniais ir žalumynais.
- Į kiekvieną stiklainį supilkite druską (50 g), supilkite daržoves šaltame vandenyje ir įpilkite druskos (50 g).
- Dabar daržoves reikia sūdyti 2 dienas. Sūrymas bus klajoti ir ištuštinti, todėl supakuokite indelius.
- Po 2 dienų išpilkite sūrį ir virkite (pakartokite 2 kartus).
- Pilti į šilumos siurblį indelį, įdėti acetilsalicilo rūgšties (1 tabletė kiekviena), sterilizuotų dangtelio dangteliai ir suristi. Atlikta!
Agurkai, konservuoti aspirinu: receptas su obuoliais
Šis originalus žiemos išsaugojimas turi neįprastą vaisių aromatą ir subtilus obuolių rūgštus. Traškūs agurkai, elastinga ir skysčių - tai ne tik marinatą ir skanus vitaminų sultys.
Komponentai:
- agurkai - 3 kg;
- obuolių (rūgščių rūšiuoti) - 3 vienetai;
- česnakai - 4 dantys;
- krapai - 6 šakos;
- vyšnių-serbentų šakelių įvairovė - 5 vnt .;
- žirnių juodieji pipirai - 5 vnt .;
- gvazdikėliai - 15 vnt .;
- lauro lapas - 6 vnt .;
- cukrus - 40 g;
- druska - 30 g;
- Acetilsalicilo rūgštis - 3 tabletes.
Rengiami veiksmai:
- Visų pirma, skaldykite žalius, agurkus, nupjaukite uodegą, šaukštus obuolius ir česnaką, supjaustykite skiltelėmis.
- Iš anksto sterilizuokite stiklainius, pakaitinius agurkus, obuolių griežinėliais, lapais ir prieskoniais.
- Įpilkite daržoves su verdančiu vandeniu.
- Po 1/3 valandos išpilkite skysčio, įpilkite druskos ir cukraus, vėl virkite.
- Marinatą įpilkite į stiklainius, po to 10 minučių nusausinkite.
- Vėl pakelkite skysčio virdulį, pastaruoju metu supilkite daržoves, pirmiausia įdėkite aspirino tabletę į kiekvieną indelį, padėkite su sterilizuotu dangčiu ir supilkite.
- Įdėkite skardines aukštyn kojomis, šilkite. Skanus ir naudingas ruošinys yra pasirengęs!
Daržovės turi subtilų vaisių užrašą ir malonią struktūrą.
Agurkų receptas su saldžiąja paprika, konservuota aspirinu
Neįprastas ir pikantiškas užkandis patinka daugiapakopiu skoniu ir maloniu aromatu. Tokie agurkai daug neįvyksta, puikiai papildo daržovių ir mėsos patiekalus! Ir kepimo technika malonu su savo paprastumu.
Sudėtis:
- agurkai - 3 kg;
- Lauryno lapas - 12 vnt.
- česnakai - 6 denticles;
- žalia paprika - 3 vnt.
- krapai - 3 šakos;
- Aspirino tabletė - 6 vnt.
- cukrus - 300 g;
- druska - 225 g.
Išsaugojimas:
- Nuplaukite ir nulupkite agurkų liekanas.
- Sterilizuoti skardinės kiekvieno vietoje apačioje nuluptų česnako skiltelė 1, 2 lapai sauso lauro ir vienodai krapų.
- Išvalykite ir supjaustykite papriką, supilkite į stiklainius vienodais kiekiais.
- Top su agurkais.
- Vandenį įpilkite, įpilkite druskos ir cukraus.
- Visuose bankuose įdedama 1 tabletė aspirino, supilama į marinatą.
- Uždenkite indą steriliais dangčiais, padėkite į didelę puodą su vandeniu ir virkite 15 minučių.
- Kai daržovių spalva šiek tiek pasikeičia, pašalinkite jas iš indo ir priveržkite. Skanūs saldieji ir rūgšti agurkai paruošti!
Agurkai, konservuoti aspirinu ir mėta lito stiklainius
Originalūs agurkai su šviežiu aromatu ir mėtų skoniu bus vertinami jūsų šeimos. Šis receptas tinka mažiems vaisiams, kurie yra geresni už ritinio litruje.
Komponentai:
- agurkai - 2 kg;
- česnakai - 3 vienetai;
- krienai (šaknys) - 1 vnt;
- krapai, petražolės, salierai - 4 šakelės;
- serbentų lapai - 8 vnt .;
- mėtų - 12 lapų;
- Acetilsalicilo rūgštis - 1 tabletė vienam galiui;
- druska - 100 g;
- cukrus - 50 g.
Pasirengimas:
- Visų pirma, valykite, valykite daržoves ir žalumynus.
- Pjaustyk česnaką, supjaustykite krienų šaknį.
- Sterilizuotų skardinių apačioje įdedkite žalius (išskyrus krapą), lapus, česnakus, krienus (taip pat kiekvieną ingredientą).
- Į viršų su agurkais, tada krapai.
- Įpilkite daržovių tokiu pat kiekiu verdančio vandens, padengkite sterilizuotu dangčiu.
- Po 9 minučių supilkite ir iš karto įpilkite, bet jau šviežią (paruoštą) verdančiu vandeniu. Pakartokite du kartus.
- Į šviežią verdantį vandenį supilkite druską, cukrų, leiskite virti 3-5 minutes.
- Išpilkite seną verdantį vandenį iš kanalų, į kiekvieną stiklainį įpilkite aspirino tabletę, supilkite marinatą ant viršaus, uždėkite dangčius ir priveržkite jį saulėlydžio klavišu.
- Įdėkite stiklainius ant dangtelio ir apvyniokite juos.
Prieš vartojimą rekomenduojama laikyti šaldytuve, kad būtų pagerintas šalčio poveikis.
Agurkų receptas su aspirinu, garstyčiomis ir žalumynais
Karštas ir pikantiškas užkandis šaltuoju žiemos laikotarpiu patinka ne tik skrandžiui, bet ir akiai. Saugojimas nereikalauja specialių žinių ar įgūdžių, o laikas užtruks daug.
Ingredientai:
- agurkai - 2 kg;
- cukrus - 200 g;
- Saulėgrąžų aliejus - 200 ml;
- 1 tabletė aspirino per kiekvieną galią;
- garstyčių milteliai - 50 g;
- česnakai - 1 gabalėlis;
- želdiniai - 4 šakos;
- juodųjų ir raudonųjų pipirų milteliai - po 5 gramus.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Nulupkite ir nulupkite agurkų liekanas, supjaustykite juos 3-4 dalimis (apskritimai).
- Perkelkite pagrindinį ingredientą į gilųjį metalinį baseiną.
- Supjaustykite uolieną, rastolkite česnaką ir pridėkite į agurką.
- Įpilkite to paties pipirų, garstyčių, druskos, cukraus, sviesto, sumaišykite, padėkite ir atidėkite.
- Po 3 valandų užpilkite sterilizuotomis skardinėmis, įpilkite 1 tabletę aspirino, viršuje su virtomis dangtelėmis.
- Vandenį supilkite į medvilnės skiaute, virkite 15 minučių.
- Švelniai išimkite skardines, pasukite raktą, pasukite ir šildykite.
Agurkai, konservuoti aspirinu ir actu
Puikus būdas paruošti agurkus žiemai yra pridėti aspirino ir acto. Dėl tokių paprastų ir prieinamų komponentų stiklainiai nesprogsta ir liko iki pavasario. Agurkų skonis yra tiesiog nuostabus. Jie yra tankūs, traškūs, šiek tiek aštrūs.
Reikalinga:
- 2 kg jaunų, nenupjaunamų agurkų;
- pora l išgrynintas vanduo;
- 40 gr. druskos;
- 15 g. cukrus;
- 40 gr. actas 9%;
- 1 česnakų galvutė;
- 4 krienų lapai;
- 8 žiedynų žiedynai;
- 5 g.gvazdikai;
- 10 pipirinių kukurūzų;
- 4 tabletes aspirino.
Valgymo etapai:
- Agurkai, krienų lapai ir krapų žiedynai turi būti nuplauti, tada įdėti į kokybės nuplauti stiklainius. Iš pradžių išeina krienai, tada agurkai ir galiausiai krapai.
- Kiekviename indelyje pilamas verdantis vanduo, kuris yra padengtas dangčiais. Tik po dešimties minučių vanduo turės būti nusausintas į puodą ir vėl virinamas.
- Verdantis vanduo vėl įpilamas į stiklainius ir, kaip pirmą kartą, po dešimties minučių supilamas į dubenį.
- Kopa virsta vėl.
- Dabar į stiklainius reikia įdėti nulupti česnakai, gvazdikėliai, pipirai, cukrus ir druska. Pridedamas aspirinas.
- Actas išpilamas į verdantį vandenį ir sumaišomas.
- Tiesiog virtas vanduo su actu užpildė visus bankus ir iš karto suvyniojo.
- Jie rekomenduojami pasukti ir neliesti tol, kol jie visiškai atvės.
Norint, kad vanduo iš kanalų būtų lengvesnis, rekomenduojama įsigyti specialų kaprono dangtelį su skylėmis. Su jo pagalba šis procesas bus daug greičiau ir, svarbiausia, saugesnis.
Agurkų su aspirinu ir vynuogėmis konservavimas (video)
Dabar žinote, kaip paruošti originalius ir skanius konservuotus agurkus, pridėjus acetilsalicilo rūgštį. Nepamirškite recepto žingsnių, išlaikykite dozę, o rezultatas jus maloniai nustebs!
