Ne visi žino, kad "Physalis" žiemą gali pagaminti skanius preparatus. Šie vaisiai priskiriami Solanaceae šeimai, tačiau ne visi jie yra tinkami valgyti. Iš uogų veislių galite gaminti nuostabiai skanų džemą. Daržovių yra geriausias būdas atsinešti savo skonį marinuotoje formoje. Žiemą pasirenkant receptus, skirtus fizalis paruošti, galite padaryti įvairias kasdienio gyvenimo ir prašome savo artimuosius su naujais, neįprastais paruošimais.
Sausainio "fizalis" receptas žiemai
Fizalis, marinuotas su prieskoniais ir česnaku, įgyja neįprastą skonį. Jame yra ne tik malonus rūgštingumas, būdingas visoms marinadei, bet ir švelnus, malonus saldumas. Dėl to užkandis priskiriamas prie įvairių kitų ruošinių.
Produktai:
- 1 kg fizalis;
- 1,2 litro vandens;
- 45 gr. česnakai;
- 12 oz. saldieji pipirai;
- 12 oz. pipiriniai kukurūzai;
- 12 oz. gvazdikai;
- 4 g. lauro lapas;
- 12 oz. žolių skėčiai;
- 12 oz. krienai;
- 12 oz. vyšnių ir serbentų lapai;
- 25 ml acto;
- 45 gr. cukrus;
- 25 gr. druska
Pasirengimas:
- "Physalis" turi būti nuplaunamas.
- Bankuose išdėstyti prieskoniai, prieskoniai ir lapai.
- Česnakai švarūs, smulkiai supjaustyti ir įdėti į stiklainius.
- Tvirtai įdėti į šias stiklaines ir fizalis.
- Įpilkite druskos ir cukraus.
- Užpildykite talpyklą verdančiu vandeniu ir palaukite 20 minučių.
- Nuvalykite skystį į puodą, virkite ir perskirstykite į bankus.
- Ši manipuliacija kartojama tris kartus.
- Paskutinį kartą į vandenį, virindamas, įpilkite acto.
- Paruošta marinata užpildykite indą ir supilkite.
- Sėdėti bankus suvynioti, atšaldyti į rūsį.
Patarimas: vietoj acto galite pridėti 2 tabletes aspirino arba 15 g. citrinų rūgštis.
Marinuoti fizalis (video)
Daržinės fizalės pirkimas žiemai
Norėdami paruošti šį užrašą, jums reikia labai mažų produktų. Puikus pomidorų įdaras suteikia neįprastą skonį. Netgi prisimenama iš karto neveikia, nuo to, kas iš tikrųjų yra užkandis.
Produktai:
- 1,2 kg fizzolio;
- 1,2 kg pomidorų;
- 4 g. lauro lapas;
- 12 oz. Serbentų lapai;
- 45 gr. cukrus;
- 45 gr. druskos;
- 6 g. pipiriniai kukurūzai;
- 15 g. šaknies krienai;
- 12 oz. krapai;
- 12 oz. salierai;
- 35 g. česnakai.
Pasirengimas:
- Apelsinų vaisių atskirtas nuo korpuso ir nuplikyti verdančiu vandeniu lygiai 3 minutes.
- Pomidorai yra nuplauti, supjaustyti griežinėliais ir virinama 20 minučių, po to šlifuoti per sietą.
- Pridėkite cukraus ir druskos pomidorų masę, pipirus ir lauro lapus.
- Gautas mišinys virinama.
- Į skardines įdėti veršelių lapai, žalumynai ir susmulkinti krienai, pridėti česnakai.
- Padėkite į skardines ir paruoštus vaisius.
- Pour viską su pomidorų pasta ir ritininis greitai.
Braškių fizialis žiemai: citrinos receptas
Šie vaisiai puikiai tinka džemams ir uogienėms gaminti. Jei į kompoziciją pridėsite citrinos, gausite neįprastą delikatesą su maloniu, ne labai saldingu skoniu ir maloniu, nepertraukdami pagrindinio skonio skonio.
Produktai:
- 1,3 kg fizzolio;
- 1,3 kg cukraus;
- 150 gr. citrinos;
- 0,2 ml vandens.
Pasirengimas:
- Uogos turi būti atskirtos nuo apvalkalo, užpilti verdančiu vandeniu ir po kelių sekundžių sutirštinti.
- Skalauti citrina ir supjaustyti skiltelėmis, be šveitimo.
- Citrusiniai vaisiai keptuvėje, užpilkite vandeniu ir kepkite 5 minutes.
- Į gautą sultinį įpilkite pusę cukraus į receptą ir virkite dar 10 minučių.
- Supilkite paruoštą sirupą į uogieną ir 10 minučių virkite.
- Po to uždengti talpą marlę ir įtvirtinti 3 valandas.
- Virkite dar 10 minučių ir atidėkite.
- Reikalauti dar 6 valandas.
- Įpilkite likusį cukrų ir virkite dar 10 minučių.
Karštas įdėti į stiklainius ir suvynioti.
Desertas fizalis: žingsnis po žingsnio receptas
Paruoškite džemą iš šių vaisių - užduotis nėra paprasčiausias, daug laiko reikalaujantis. Bet jei vis tiek susidursite su ja, tada lentynose bus puodai su kvepiančiu gaivikiu. Malonių kivių, braškių ir vyšnių skonio derinys yra fizaliso skonis. Natūralu, kad šių uogų uogienė yra ypatinga.
Produktai:
- 1,5 kg fizzolio;
- 1,5 kg cukraus;
- 25 ml citrinų sulčių;
- 100 gr. sviestas
Pasirengimas:
- Nulupkite uogas, smulkias skyles sudėkite su dantų pasta ir padėkite juos į puodą.
- Iškart išpilkite vandens ir virkite, kol jie tampa minkšta.
- Po to malkite vaisių maišytuvą.
- Gautą masę sumaišoma su cukrumi, įpilama sviesto ir citrinų sulčių.
- Šioje kompozicijoje virkite 40 minučių.
- Supilkite virtą džemą į stiklainius ir supilkite juos.
Salotos iš fizalis žiemai
Daržovių salotos, kuriose yra pridedamas "physalis", yra mėgstamiausių eksperimentų ir skanių ruošinių skaitytojų radinys. Daržovės taip ryškiai pabrėžia pagrindinio komponento skonį, kad ruošinį galima pagrįstai vadinti tobula, rafinuota.
Produktai:
- 1,5 kg fizzolio;
- 1,5 kg agurkų;
- 0,75 kg morkų;
- 0,35 kg česnako;
- 12 oz. pipiriniai kukurūzai;
- 120 gr. cukrus;
- 45 gr.druskos;
- 120 ml vaisių acto.
Produktai:
- Morkos išvalomos ir supjaustomos į apskritimus.
- Tuo pačiu principu, malkas ir agurkas.
- Vaisiai valomi, supjaustomi verdančiu vandeniu ir išdžiovinti sausu skudurėliu.
- Nulupkite svogūną žiedais.
- Česnakai atsitiktinai susmulkinami peiliu.
- Įdėkite visus produktus į puodą, pridėkite cukraus, pipirų ir druskos.
- Įtvirtinkite 15 minučių ir virkite 10 minučių.
Paruoštos salotos įdėti į stiklainius, supilti ir įdėti kaklą žemyn.
Iki fizalis: kaip pasirengti žiemai
Vienas iš labiausiai neįprastų šių vaisių ruošinių gali būti vadinamas ikru. Skonis panašus į baklažaną ir skvošą, bet jis pasirodo esąs daug švelnesnis ir kvapus. Taip, ir atrodo daug daugiau.
Produktai:
- 0,6 kg fizzolio;
- 120 ml aliejaus;
- 0,2 kg morkų;
- 0,2 kg svogūno;
- 55 g. česnakai;
- 45 gr. petražolės;
- 25 gr. druskos;
- 25 gr. cukrus;
- 12 oz. pipirai;
- 3 g. lauro lapas;
- 15 g. citrinų rūgštis.
Pasirengimas:
- Vaisius reikia išvalyti ir supjaustyti skiltelėmis.
- Supjaustykite juos įdėti į keptuvę, įpilkite alyvą ir kepkite.
- Morkos turi būti išvalytos ir smulkiai supjaustytos.
- Sviestas, po valymo, sumalkite.
- Supilkite daržoves į keptuvę.
- Įdėkite taip pat smulkiai pjaustytų česnakų, kapotų petražolių, cukraus ir druskos.
- Iš karto pridėti pipirus ir lauro lapus.
- Tvirtai nuplaukite šiek tiek, kol paruošta.
- Pagaliau pridėkite citrinų rūgštį.
- Nedelsiant pasiskirstykite ant bankų ir susitraukite.
Physalis su česnaku (video)
Neįprastas vaisius - fizalis, daugelis suvokia tik kaip dekoro elementą. Bet jei bent kartą jums pasisekė išbandyti ruošinius iš šių vaisių, tada požiūris į juos bus radikaliai keičiamas. Be to, kad jie turi labai neįprastą skonį, jie taip pat sukelia emocijų audra tarp svečių. Ir nesvarbu, kokio maisto jie bus siūlomi. Šie vaisiai skanūs, marinuoti ir saldūs preparatai. Jie pridedami prie salotų, druskos su kopūstais ir netgi grybais. Tai nuostabu, kad iš šio gaminio galima pagaminti daugybę skanių patiekalų, tačiau apie tai žino labai mažai žmonių.
