Nepaisant to, kad goji vadinama Tibeto rabarogu, tai yra visiškai skirtingos uogos, ir būtų neteisinga lyginti juos su paprastu rabarogu. Be to, uogų kaina žymiai skiriasi naudai goji, ir kyla logiškas klausimas: kodėl mokate daugiau?
Iš pirmo žvilgsnio, dvi uogos yra panašūs vienas į kitą, kuris yra naudojamas pardavėjų, ne tik klaidina klientą ir pasiūlyti jam bendrą raugerškio į vietos klimatą, kaip egzotiškas produktas, bet taip pat labai niokoja piniginės paskutinį laimėjimą apie tai savo pranašumą.
Kaip ne nukristi už tokių meistrų triukus ir atskirti goji nuo raugerozės? Tai galima padaryti dėl tokių priežasčių:
- vaisiaus dydis ir forma;
- uogose esančios sėklos;
- skonio savybes.
Ką atrodo uogos?
Maksimalus goji ir braškių panašumas gaunamas išdžiovinus, bet net ir tada juos visiškai galima atpažinti. Pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į dydį:
- Raugaris yra mažesnis nei goji, jo uogos neviršija 1,5 cm ilgio;
- Goji didesnis ir vidutiniškai turi apie 2 cm ilgio arba dar daugiau.
Be to, po džiovinimo, raugerjė įgauna sklandžias, suapvalintas formas, tačiau goji lieka pailga, su aštriais galais.
Kalbant apie spalvą, šviežios uogos atrodo beveik tą patį, tačiau džiovintas rabarlas tampa stipresnis, o koridoriaus prisotinta goji spalva išlieka.
Sėklų savybės
Tos ir kitos uogos viduje turi mažas geltonas sėklas, o juodoji rabaržė - net ilgą kaulą, dėl kurio jūs negalite painioti jo su goji.
Tačiau raugerėlės sėklos yra nedaug, todėl džiovintos uogos yra tokios plokščios ir net šiek tiek skaidrios. Tačiau goji turi daug sėklų, todėl jie gali išlaikyti visiškai tankią, pilną formą net ir po džiovinimo.
Skonis
Tiek goji, tiek raugerė yra saldžios ir rūgštančios, bet pirmosios uogos yra labiau prisotintos, turtingos, ilgai išliekančios poskonis ir saldumo dominavimas. Raugaris yra ryškesnis rūgštus.
Padidėjęs susidomėjimas goji yra gana pagrįstas, nes dėl jų naudingų savybių jie yra gerokai priešais įprastą raugerą.
Nekomercinės goji uogos retai randamos vietiniuose soduose, nes ne kiekvienas klimatas jiems tenkina, o augalai yra gana keistai rūpinantis, lyginant su barjakais, kurie gali gražiai augti tiek natūraliomis sąlygomis, tiek sodininkui. Goji laikoma importuota produkcija, dažnai ji tiekiama fasuotose pakuotėse, kur nėra rusų užrašų. Todėl, jei rinkoje randamas paketas su rusų pavadinimu "goji", tai tikriausiai yra netikras, ir geriau apsispręsti tokį pardavėją.
