Sriubos ridikėliai yra mylima ankstyvoji kultūra, kuri padeda pavasarį kovoti su vitamino trūkumu. Ridžių šakniavaisiai yra askorbo rūgštis, B grupės, P, PP, baltymų, amino rūgščių, cukrų, kalcio druskų vitaminai. geležis, fosforas ir daugelis kitų medžiagų, naudingų žmogaus organizmui.
Redukai arba ridikėliai (kalbėtiniai) yra valgomieji augalai ir auginami daugelyje pasaulio šalių kaip augalai. Jo pavadinimas kilęs iš lotyniškos radix-root. Ridikas tiesiog reiškia "šakniavaisį".
Ridikas - metiniai ar dvejų metų genties Radish genties augalai (Raphanus) Šeima Kopūstai (Brassicaceae). Ridikas klasifikavimo požiūriu - rūšių rūšis, rūšis ridikėlių sėjai (Raphanus sativus).
Ridikas © RebekahPaprastai valgomi ridikėlių šakniavaisiai, kurių storis yra iki 3 cm ir yra padengta plonu oda, dažnai raudona, rožinė arba balta ir rožinė. Ridikėlių šaknys turi malonų aštrų skonį. Toks tipiškas ridikėlių skonis yra dėl augalų garstyčių aliejaus kiekio, kuris slėgiu paverčiamas garstyčių aliejaus glikozidu.
Augantys ridikai
Sodinami ridikai
Ridikėlis turi trumpą augimo sezoną: jis 25-35 dienas (trumpos veislės) ir 30-40 dienų (ilgai veislių) brandina (priklausomai nuo veislės, maistinės vertės ir dirvožemio drėgmės, sėjos laiko).Ridikai sodinami keliomis sąlygomis: pavasarį tris ar keturis kartus (iki birželio vidurio) ir antrąją vasaros pusę; šiauriniuose ir centriniuose regionuose - nuo liepos pabaigos iki rugpjūčio vidurio, o pietuose - nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo pabaigos.
Vasaros kultūros karštame ore neveikia, nes ridikėliai netoleruoja aukšta temperatūra (šaknys tampa lygaus ir karčiojo). Ridikėlių sėklų sodinimas atliekamas mažomis lovomis arba net geriau ant plokščio paviršiaus ir netgi tose vietose, kurios planuojamos šiek tiek žemiau dirvožemio lygio (geresniam kritulių išlaikymui).
Raudkeliai gerai auginami plotuose, skirtuose pomidorams. Jei sėjai tai kas savaitę iki gegužės 20 d., Tuščią žemę galima surinkti puikų derlių, be to, dirvą galima paruošti kitos kultūros sodinimui.
Ridikėlis ant sodo. © Kelly EmbergSėklos galima įsigyti, tačiau galite naudoti savo. Norėdami tai padaryti, pasodinkite reikiams veislės, kuri jums patinka (tai veislės - hibridai nesuteiks motinos savybės naujos kartos). Po to, kai šaknis formuojasi (galite jį perkelti į apšviestą vietą), nukirskite visus lapus, paliekant 3-4 cm. Po kurio laiko, ridikėliai duos petulį, ant kurio bus siejamos sėklos. Staigydami ankštes, jie turi būti nuimami ir paliekami brandinti.Kai jie išdžiovina ir brandina, skala maišoma ir atskiria sėklas. Dabar jie gauna daug.
Dėmesio: Jūs negalite paimti sėklų iš augalų, kurie nesukūrė šaknų ir iškart pradėjo žydėti.
Kubeliai su ridikėlių sėklomis. © beautifulcatayaRidžių sėklos sėjamos eilėmis 8-10 cm atstumu, o eilėje po vieną augalą iš kitos po retinimo paliekami 3-4 cm atstumai apvaliosioms veislėms ir 4-7 cm ilgai veislėms. 2-3 m² sėklos yra sėjamos į m², jos yra padengtos 1-2 cm dirvožemio sluoksniu. Sėjama giliau - šakniavaisiai negali prasidėti. 1000 sėklų masė yra 7-10 g. Ridžių sėklų daigumas trunka apie 5-6 metus.
Ridikas gali būti sėjamas balandžio mėn. Viduryje - kuo greičiau suteikiama galimybė dirbti sode.
Kad ridikėlių sėklos gerai augtų, jos turi būti pasėtos anksčiau išleistoje dirvožemyje. Kai pirmame lape atsiranda daigai, jie gali būti nutirpinti, atstumas tarp augalų 2-3 cm. Tačiau patirtis rodo, kad geriau sėti vieną sėklą vienu metu, nes retinimas šiek tiek pažeidžia pagrindinio augalo šaknį, blogėja ir gali formuotis strėlėmis.
Ridikėliai su skirtingais sėklos intervalais. © Magnus FranklinRidikių priežiūra
Pagrindiniai ridikėlių priežiūros būdai yra šie darbai: piktžolių lukštai, retinimas (perteklinių augalų pašalinimas), atsipalaidavimas (pakartojamas po 5-6 dienų), drėgmės trūkumas, gausus laistymas (1 laistymas per 1 m²), augalų apsauga nuo sodo blusų.
Ridikas yra labai drėgmę mylinantis ir lengvas augalas. Jis visiškai atsparus šalčiui, jo sėklos pradeda dygti + 2 ... +3 ° C temperatūroje, o ūgliai toleruoja šaltes iki -2 ... -3 ° C. Suaugusieji augalai atlaiko trumpalaikius šaltus snapus iki 4 ... 6 laipsnių šalčio. Tačiau optimali ryklių temperatūra yra + 16 ... +18 ° С.
Sausame ore, geriau ridoti ridoti du kartus per dieną - ryte ir vakare, tada jis bus sultingas ir tankus. Kai drėgmė yra maža, šakniavaisiai yra arba nesusiję, arba paaiškėja, kad jie yra grubūs ir tuščiaviduriai, o augalas greitai ūgliai. Ridikai ypač reikalauja drėgmės po pirmojo tikro lapo atsiradimo, kai pradeda formuotis šakniavaisiai. Sausraje pakanka laikyti ridiklius be drėgmės tris valandas ir vystytis netinkamai. Ir jei ridikai yra sunkūs ir kartūs, turėtumėte žinoti: jis buvo labai girdintas. Ir jei krekingo - laistomi per daug.
Iš esmės ridikai nepaligia dirvožemio, tačiau jis ypač gerai auga laisvoje, daug organinių medžiagų dirvožemyje su neutralia ir šiek tiek rūgšta reakcija.Šio šaknų augimui netinkami sunkūs šaltos ir prastos lengvosios smėlio dirvožemiai, nebent jūs pridėsite humuso 20-30 kg / 10 m² ploto.
Niekada nenaudokite šviežio mėšlo į dirvą, kitaip ridikai bus tuščiaviduriai. Jums reikia jį maitinti supuvusi organine medžiaga. Trūkstant azoto, augalas prastai formuoja viršūnes ir šaknis, lapai tampa geltoni. Sudėtingos trąšos, turinčios didelį azoto kiekį, padės išspręsti šią problemą. Jei nepakanka kalio, ridikėlių lapai atrodo normalūs, tačiau šaknis nėra susietas. Tokiu atveju reikia pridėti kalio trąšų.
Taip pat žiūrėkite mūsų medžiagą: kodėl negalima redukuoti?
Ridikas © TCDavis Surinkti ridikėliai
Pavasarį pasodinus ridiklius, ridikų derliaus nuėmimas atliekamas, kai šakniavaisiai pasiekia normaliąją vertę (per 5-6 dienas). Rudenį išauginant rudenį ir spalį šaltu oru, jūs negalėsite skubėti ridikėlio derliaus nuimti, gerai išsaugoti žemėje, neprarandant skonio.
Sąveika su kitais augalais
Dėl ridikėlių, nasturcija ir vyšninė bus geros kaimynės, ji gerai augs tarp krūmų pupelių eilių.Tačiau ridikėliai turi būti sėjami prieš dvi savaites anksčiau nei pupelės, kad nebūtų laiko juoktis ridikėlių pasėliais.
Daugiau informacijos galima rasti straipsnyje: penkis sodo sėjomainos būdus
Ridikų veislės
Atsižvelgiant į ridikų nokinimo laikotarpį, yra ankstyvos nokinimo (22-25 dienos), vidutinio sezono ir vėlyvojo (nuo 25 iki 40-45 dienų) veislių. Visa šios vasaros fanai gali augti visą vasarą, sėjant įvairių veislių sėklas, nes dienos ilgis nuo pavasario iki rudens yra kitoks.
Ankstyvo nokinimo (ankstyvojo brandinimo) ridikėlių veislės:
- Vyšnia belle - klasė su puikiu šakniavaisiu, sultinga, malonaus skonio minkštimu. Tinka atviram laukui. Jis gali būti auginamas visą vasarą - dienos trukmė nėra svarbi. "Cherry Bella" sėjama nuo balandžio iki rugsėjo.
- Lanket - ridikėlių įvairovė su švelniu, šiek tiek vandeningu minkštimu, beveik niekada nesudaro strėlės, o vaisiai neryškūs. Jie gali būti auginami visą sodo sezoną.
- Camelot - labai anksti margasis ridikas: auginimo sezonas - tik 22-23 dienos. Šakniavaisiai yra apvalūs, plokšti, raudoni, išlyginti, kurių skersmuo 2-4 cm, sveriantis 25-30 g. Jis skirtas auginti atvirame lauke ir šiltnamiuose. Kūnas baltas, tankus, riebi, puikus skonis.Ilgas neabejotinas, gerai auga nepakankamo apšvietimo ir žemesnės temperatūros sąlygomis. Produktyvumas - 1,5-1,6 kg vienam kvadratiniam metrui.
- Okhotskas. Ankstyvasis prinokusių ridikėlių klasė, verčianti šiltnamio ir pavasario sėją. Pasiruošę valgyti per 28-32 dienas po tūpimo. Šakniavaisiai šviesiai raudonos spalvos, suapvalinta forma, apie 3 cm skersmens. Minkštimas yra labai sultingas, švelnus, rausvos. Atsparus susitraukimui ir įtrūkimui. Produktyvumas - iki 3 kg vienam kvadratiniam metrui.
- №6. Šis ankstyvasis veislinis ridikėlio pavyzdys, gautas VNIIO, dar neturi pavadinimo. Jis turi neeilinį derlių iki 5 kg šakniavaisių kvadratiniam metrui. Auginami lauke ir šiltnamiuose. Augalų periodas nuo visiško daigumo iki techninio brandinimo - 24-27 dienos. Vaisiaus svoris - 14-18 g. Kūnas baltas, sultingas, skanus. Jis yra pastovus prieš tsvetušnosty, nesirenka.
- Chupa Chups. Šie puikūs ryškūs vaisiai atrodo kaip apvalūs saldainiai-lollipops. Neabejotinai maloniai prašome jų sultingo mėsos su subtiliu skoniu. Balandį-gegužę sėjama atvirame lauke su 10 dienų intervalu. Kitas šios veislės bruožas yra didelės šakniavaisės, kurių skersmuo yra didesnis kaip 3 cm.Produktyvumas - iki 3 kg vienam kvadratiniam metrui.
Viduržemio sezono ridikėlių veislės:
- Mohovsky - labai patraukli, labai derlinga ridikėlių įvairovė. Jis turi puikų skonį, greitai bręsta ir retai serga. Galima sėti nuo gegužės pradžios.
- Šiluma - plačiai paplitusi vietinė veislė su tankiu, sultingu, šiek tiek aštrus skoniu. Jei drėgmė yra maža, vaistas tampa laisvas. Nepaisant pavadinimo, jį galima sėti tik ankstyvą pavasarį ir rudenį.
- Red Giant - Vidutinio sezono ridikėliai (brandinami vasaros viduryje) su dideliais pailgiais vaisiais. Kūnas yra gana aštrus. Jis negali būti sėjamas rudenį.
- Icicle skiriasi nuo raudonojo giganto tik baltos spalvos.
- Zlata - sodo ridikėlio laipsnis su geltonosios spalvos šakniavaisiais. Šaltai atsparios, sodinukai toleruoja šalną. Augalas yra trumpa diena, todėl gerai auginti ankstyvą pavasarį, vasaros antrąją pusę ir žiemą.
Vėlyvas brūkšnių ridikėlių veislės:
- Rampouchas - ridikėlių įvairovė, kuri beveik nesudaro papūgių. Vaisiai yra balti, fusiform. Kūnas baltas su maloniu aštriu skoniu. Tinka tik atvirame lauke.
Priemiesčiuose labai gerai žinomos ridikėlių veislės: "Prancūzijos pusryčiai" ("Lanket"), "Šiluma", "Raudonoji milžinė", "Vyšnių balta", "Mokhovskoy", "Zlata".
Ridikų ligos ir kenkėjai
Ridikėlius ir ridikėlius kenkia ligos, rastos kryžmažiedžiams augalams.
Švelnus miltligė Ridikas daugiausia veikia šiltnamiuose, kuriuose yra bloga ventiliacija ir per didelė drėgmė.
Ridikas © meaduvaJuodoji vieta dažniausiai atsiranda drėgnose patalpose, nuleidžiant ankščių ir sėklų, todėl sėklos daigumas smarkiai mažėja. Užkrėstos sėklos 30 minučių turėtų būti šildomos 50 ° C temperatūroje arba 10-15 minučių tirpalą NIUIF-1 tirpalu (1,3% tirpalu, praskiesto vandeniu 1: 300), po to plaunant švariu vandeniu.
Dėl rūgščių dirvožemių, ridikėliai yra nuostabūs kilas. Tai virusinė liga, kurios augalai atsiranda šaknyse. Geriau sunaikinti tokius vaisius, ir šioje vietoje netolimoje ateityje nebebus verta sodinti ridikėlių.
Ridikų žala įvairios sodo blusoskurios yra ypač pavojingos atsiradusių ūglių laikotarpiu. Mielieji blusai pasirodo dideliais kiekiais karštame ir sausame ore. Reguliarus laistymas, taip pat atgrasančių medžiagų (dulkių ir pelenų) naudojimas apsaugo ridikėlių pasėlius nuo blusų.Dulkių heksachloranas gali būti naudojamas sėkliniams augalams.
Kopūstų skristi žalą ridikai ir ridikėlių šakniavaisius. Maistui auginamiems augalams kontrolės priemonės yra atsargios: pašalinamos derliaus liekanos iš lauko, tinkamai keičiasi vaisiai. Sėkliniai augalai laistomi 0,5% natrio silikofluorido tirpalu, įpilant 80 g heksachlorano 10 litrų. Taip pat iš blusų ir kopūstų muses padeda apdulkinti lapus tabako dulkėmis arba pelenais.
