Labiausiai skanūs ir greiti kiaulienos malto pyragėliai

Labiausiai skanūs ir greiti kiaulienos malto pinti yra lengva padaryti! Šiame recepte jūs sužinosite, kaip greitai padaryti paprastus kotletus. Skanių kukulių paslaptis - tai kokybiški įdarai. Raugintos kiaulienos sudėtyje turi būti apie 10% riebalų (riebalų), nes riebalai suteikia sulencingumo paruoštą patiekalą. Jei ruošiate maltą kiaulieną namuose, tada supjaustykite šiek tiek bekoną ir supjaustykite ją kartu su mėsa mėsmaluose. Jei perkate paruoštą maltą mėsą, ji dažniausiai išpjaunama, stebint reikalingas mėsos ir šoninės dalies proporcijas, todėl į ją reikėtų pridėti tik prieskonius ir prieskonius.

Labiausiai skanūs ir greiti kiaulienos malto pyragėliai

Kiauliena turi savitą kvapą, kurio ne visiems patinka. Lengviausias būdas suteikti pyrago pyragas yra skanus apelsinas - tai kiaulienos arba pagrindinių patiekalų apyniai-suneli arba džiovinti patiekalai.

• Virimo laikas: 30 minučių
• Porcijos: 4

Labiausiai skanių ir greitų kiaulienos kotlelių ingredientai

• 350 g malto kiaulienos;
• 1 svogūnas;
• 40 g baltos duonos;
• 80 ml šalto pieno;
• 5 g apyniai-suneli;
• druska;
• kepimo aliejus;
• juodieji pipirai, žiedlapiai, skirti patiekti.

Gurmaniškiausių ir greitų kotletų malimo kiaulienos gaminimo būdas

Padažykite atšaldytą kiaulienos keptuvę į dubenį.Beje, kukurūzų mėsos nereikia malti smulkiai, geriau naudoti purkštuką su vidutinio dydžio skylėmis.

Skaldykite maltą mėsą dubenyje

Svogūnus supjaustykite maišytuvu arba sudėkite į didelę daržovių dėžutę. Jei kruopų mėsos svogūnai nekepami, prieš sudedant su įdaru, jis turėtų būti gerai sumaltas. Pridėkite susmulkintus svogūnus į mėsą.

Sumalinkite svogūnus maišytuve arba tarkuok

Su pasenusia balta duona, išpjaukite plutos, pamerkite trupinius pusę šaltojo pieno. Rankos minko duoną, kad gautų nedidelę trupę. Į mėsą ir svogūnus įpilkite įmirkytas trupinius.

Į mėsą ir svogūnus įpilkite įmirkytas duonos trupinius

Išleiskite likusį pieną į dubenį, supilkite smulkios druskos pagal savo skonį.

Įpilkite pieno ir druskos

Įtraukite aromatizuotų pagardų, pavyzdžiui, apynių-suneli ar paruoštų kukurūzų prieskonių. Būkite atsargūs, paruoštuose pagarduose yra druskos, į tai reikėtų atsižvelgti, kad indas nebūtų per daug druskos.

Pridėti prieskonius ir prieskonius

Kruopščiai meskite masę kotletui rankomis, ją galima suminkšti kaip tešlą, mėsos pluoštai elgiasi labai panašiai.

Uždenkite dubenį su dangteliu ir šaldykite 10 minučių.Labiausiai skanių ir greitų kiaulienos kotletų malta mėsa prieš valgant turi būti atvėsinta ir po minkymo ją šiek tiek "atsipalaiduoti".

Kruopščiai sumaišykite įdarą rankomis ir palikite šaldytuve 10 minučių

Į aliejų įpilkite daržovių aliejaus, padėkite ant viryklės, šildykite vidutine karštimi.

Šlapias rankas suvyniokite apvalus pyragus, kurių storis yra apie 2 cm, iš karto įpilkite karštą aliejų. Prieš skrudinimą galite pjaustyti pyragus miltais ar manų kruopos, tačiau jei jūs ruošiatės indą su nelipniu dangčiu, tai nėra būtina.

Skulptus pinti su drėgnomis rankomis ir padėkite juos į šildomą indą

Kepkite pyragas iki aukso rudos 5 minutes iš abiejų pusių. Tada pabarstykite smulkiai pjaustytu cilindromu, dangtį uždėkite dangteliu, mažinkite dujas iki minimumo. Kepkite 5-6 minutes po dangčiu, nuimkite nuo karščio, palaukite kelias minutes atvėsti.

Kepkite pyragus iš abiejų pusių, virkite 5-6 minutes po dangčiu

Stalo patiekiami skanūs ir greiti kiaulienos kotletai su bulvių koše ir šviežios daržovių salotos. Mano nuomone, tai yra pats sėkmingiausias produktų derinys vakarienei ar pietums.

Kiaulienos kotletai paruošti!

Malonus linksmas.Valgyk skanų ir paprastą maistą namuose!