Ir kaip jūs gaunate vakarienės idėją ... harmoniką?
Kas - Jūs sakote, - vietoj valgyti dainą, giedoti ?!
Taip, ne tas akordeonas, tas bajanas, bet ... bulvių akordeonas!
Bulvių harmonika. Keptos bulvės su šonine sūriu.Tai labai originalus ir tuo pat metu paprastas receptas skaniai keptajai bulvei su bekonu po sūrio pluta. Jei norėtumėte pasimėgauti gardais užkandžiais ir nustebinti svečius draugiškais susibūrimais, bulvių harmonija su rūkytu šonine ir sūriu yra tai, ko jums reikia!
Produktai akordeono bulvėms:
Bulvės paima teisingą ovalo formą, mažas - pagal žmonių skaičių, o geriau - 2-3 už kiekvieną, nes kiekvienas nori papildų. Pavyzdžiui, 2 asmenims:
- 4 bulves;
- 100 g rūkytos (arba sūdytos) šoninės;
- 100 g kieto sūrio;
- 1 česnako skiltelė;
- 1-2 stalas. l majonezas arba grietinė;
- Keletas šakelių petražolių.
Bulvių-harmonikų gaminimo produktaiKaip virti akordeoninę bulvę
Bulvės labai kruopščiai nuplaunamos kempine (kieta pusė) ar šepetėliu, nes nereikia nulupti odos.
Po bulvių džiovinimo ant rankšluosčio, mes gabalame gabalus, bet ne iki galo, 3-4 mm. Jei netyčia nupjausite bulvių gabalėlio - ne baisu, tai galite sureguliuoti su dantų pasta. Tik tada, prieš valgydami, ištraukite.
Supjaustykite bulvesRiebalai ir pusė sūrio supjaustoma į kuo plonesnius gabalėlius, bulvių plotis.
Bulvių gabaliukuose įdedkite bekono gabaliuką. Galite pakartotinai kepti kiaulinių taukų ir sūrio, todėl dar skanu ir originaliu.
Supjaustykite bulvių gabaliukais gabalaisĮdėkite bulves ant kepimo skardos, uždėkite lapeliu pergamento popierių ir padėkite į orkaitę. Kepkite 180-200 ° C temperatūroje 40-45 minučių, kol bulvės bus minkštos. Galite patikrinti pasirengimą švelniai pūkuojant bulves su dantų šepetėliais.
Pabarstykite bulves su tarkuotu sūriuBet tai dar ne viskas. Išimame kepimo lapą su bulvėmis, pabarstykite grietine arba majonezu, pabarstykite česnakais ir sūriu, tarkuotą ant drožlės. Tada dar keletą minučių vėl įdėti į orkaitę, kol sūris taps.
Bulvių harmonika. Keptos bulvės su šonine sūriuIšimkite bulvių harmoniką, garnyras su petražolėmis ir ten, karšta, tarnauti prie stalo. Malonu apeiti!
