Prieš daugelį metų Indijoje žiūrėjau granatinių medžių giraitę. Įspūdis buvo toks stiprus, kad nuo to laiko ant mano stalo yra miniatiūrinis granato medis, kuriame yra trapūs šakeliai, žydintys žydinčiomis violetinėmis gėlėmis, o po to - maži, krekingo vaisiai, putojantys rubino grūdai.
Granatų bonsai. © greenheadGranatas (Punica granatum) literatūroje vadinamas punišku ar kartaginiečių obeliu. Jo vaisių sultys yra spalvos panašios į kario kraują. Daug kraujo pralietė romėnus, užkariavo Kartaginą. Tarp jų trofėjų buvo vaisių granatas, kuris greitai užkariavo Europą. Šiandien granatų vaisiai yra žinomi visame pasaulyje. Jie valgomi šviežiai, naudojami mėsos ir žuvies patiekalų, padažų ir pagardų gamybai. Granatų sultys pagamintos iš kristalinės citrinos rūgšties, sulčių (grenadino), sirupų, narsharabi padažo ir puikių lengvų vynų.
Gamtoje granatai yra gana didelis krūmas arba vieno šakninio medžio aukštis iki 4 m, elegantiški pailgi lapai ir dideli vaisiai. Namuose tai mažas augalas, kurio aukštis ne didesnis kaip 1 m, su daugybe kamienų ir šakų.
Geras patarimas: Perkant namų granatą, būkite atsargūs. Rinkoje jie dažnai parduoda vazonus su įsišaknijusiomis neeksploatuoto, bet laukinio granato, kuris, nors ir labai nepretenzingas, bet gamina visiškai nevalgius vaisius, auginami.
Gražuoliai žydėja labai gražiai, gausiai ir nuolat, drėkina medį su raudonomis gėlėmis, kurios po žydėjimo atrodo kaip minkšti šilko gabaliukai. Esant palankioms sąlygoms, auga nuo 2-3 metų amžiaus.
Žydintis granatas (Punica granatum granatas). © V. КорниенкоKodėl gydo granatai?
Praktiškai visos augalo dalys yra vaistinės žaliavos granatams: vaisiai, žievelės ir pertvaros, gėlės, žievė ir šaknys.
Vaistų vaistinės savybės dėl tam tikro cukraus ir organinių rūgščių (obuolių, oksalo, citrinų) sulčių santykio. Jame yra baltymų, riebalų ir angliavandenių, yra geras mikroelementų ir vitaminų, tanino, folacino ir phytoncide derinys. Granatų sultys turi sutraukiančią, skausmą, diuretiką, choleretiką, priešuždegiminį ir antiseptinį poveikį.
Granatų vaisiai papildo vitaminų rezervą, pagerina apetitą, mažina aukštą kraujospūdį, mažina galvos skausmą, kosulį ir normalizuoja sutrikusią virškinimą.
Vaisio žievelėje rasta labai daug ursolio rūgšties ir pelletsterino. Todėl jis sėkmingai naudojamas kaip antihelmintinis. Lapai, žievė, perikarpas turi iki 32% taninų, organinių rūgščių ir alkaloidų.
Oficiali medicina rekomenduoja gerti granatų sulčių dėl peršalimo, išsekimo, anemijos, aterosklerozės, pilvo skausmo, ilgalaikio infekcinių ligų gydymo, pooperaciniu laikotarpiu.
Liaudies medicinoje granatų sultys yra naudojamos maliarijos, stafilokokų infekcijų gydymui. Vaisiaus žievė naudojama virškinimo trakte, dizenterijoje, gastrito, kolito, parazitinių ligų.
Be vaisių, jie taip pat valgo gėles, pagamintas kaip arbata. Skonis ir spalva panašus į Rytų populiarią hibiską.
Vidinis granatas. © CurtAugimas granatu ir namų priežiūra
Kambario sąlygomis jis geriausiai auga nykštukas granatas, labiausiai miniatiūrinis, atsparus ir labai dekoratyvus. Vaisiai šiek tiek užsipildo, tačiau jie yra gana dideli, 5 cm skersmens, malonus skonis, lengvai sudedamos sultys.
Kambaryje augalas geriausiai laikomas pietiniame palangėje.Vanduo jam reikalingas platus, bet seklias. Pavyzdžiui, 5-6 metų amžiaus augalui, tris litrus pakankamai, su geru drenažo skylu.
Dirvožemis yra būtina maistinė medžiaga, molis, pageidautina pridėti ragų lustai. Iki 5 metų granatos kasmet persodinami (kovo pradžioje), po 2-3 metų. Tai puikiai reaguoja į tręšimą kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis kambariniams augalams. Pavasarį ir vasarą jis yra šeriamas kas 2 savaites.
Granatai yra laistomi retai, bet gausiai. Laistymo signalas yra dirvožemio džiovinimas iki 2 cm gylio. Karštyje augalas puikiai reaguoja į purškimą šaltu minkštu vandeniu. Vasarą jis gali būti gabenamas į šalį ir nusileidžia atvirame lauke arba prikopat su puodu.
Granatai labai mėgsta šviesos, saulės spindulių, iš kurių lapai tampa žalsvai raudonos spalvos. Sėkmingam derliui optimali vasaros temperatūra yra 28-30 ° C. Tačiau žiemai po lapų kritimo ji gali visiškai neskausmingai užmiega ant glazūruotos lodžijos, kurioje temperatūra yra žema teigiama (5-7 ° C). Vėsioje patalpoje laistymas per 1,5-2 mėnesius sumažėja iki 1 karto. Po tokios žiemos medis žydi ir palieka vaisius geriau.
Geras patarimas: Dėl didelio rūgščių kiekio granatų sultys gali sunaikinti danties emalį ir sudirginti skrandžio gleivinę. Norėdami to išvengti, jį reikia praskiesti tiek, kiek reikia virinto vandens.
Granatų gėlės yra suformuotos tik stiprių metinių ūglių galuose, o silpnieji neleidžia žydėti. Todėl pavasarį reikia iškirpti visas silpnas šakas. Augalas toleruoja šukuoseną labai gerai, todėl iš jo gali susidaryti gražus medis arba sodrus krūmas.
Granatai gana lengvai atgamina sėklomis ir auginiais. Sėkla sėklos per pirmuosius metus gali žydėti mažą augalą. Tačiau veislės savybės išsaugomos tik vegetatyvinės reprodukcijos metu.
Dažniausiai granatai dauginasi auginiai. Iškirpti juos su einamųjų metų augimu. Granatų skiltelių šaknies norma yra gera, tačiau prieš sodinimą jos geriau 6 val. Augti šaknies stimuliatoriaus tirpale, o tada praplaukite tekančiu vandeniu. Šaknys randamas smėlio ar perlito (3-4 cm sluoksnis), pilamas per derlingą žemę. Pjovimas gilinamas 2-3 cm ir padengiamas litru. Šiltame palangėje, reguliariai laistydami ir vėdinant, įsišaknijimas įvyks per mėnesį.Tada palaipsniui ištraukiamas indas, smėlio sugriebiama ir išpilama derlinga dirva.
Jauni granatų vaisiai yra labai trapūs, bet per 3-4 mėnesius jie taps stipresni, o per šešis mėnesius jie žydės. Norint gauti geresnių vaisių, dirbtinį gėlių apdulkinimą galima atlikti šepetėliu.
Granatai reikalauja apsaugos nuo kenkėjų. Atsparus amarams, augalas purškiamas tabako infuzija (40 g vienam litrui karšto vandens, paliekamas 24 valandas, išleidžiama ir įpilama 4 g muilo). Prieš baltagį, ščitovki ir vorinių erkių, gydytų česnako arba svogūnų infuzija. Svogūnų žievelė (20 g) supilama į 1 litrą vandens, reikalaujama 5 dienas, filtruoti ir purkšti augalą.
Įsišaknijęs granatinis stiebas. © braškių mėnulisParaiška ir naudingos granato meistriškumo savybės
Vaistinių žaliavų paruošimas. Norėdami gauti sulčių, granato vaisius sumaišomas pirštais, tada nupjauna karūną, sultys išpilamos į stiklinius arba porcelianinius indus ir dengiamos dangčiu. Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas. Granatos sultys, gautos naudojant sulčiaspaudę, netinka gydymui, nes juose yra daug taninų.
Granado vaisių žievė supjaustoma į ploną juostelę ir džiovinama orkaitėje arba lauke.Tada supjaustoma kavos malimo mašinoje ir laikoma induose su dugnu dangteliu ar popieriniu maišu, bet ne ilgiau kaip per metus.
Žievė nuo granatų filialų ir kamienų šalinama pavasarį sapo tekėjimo metu, o nuo šaknų - rudenį. Išdžiovinkite jį be saulės spindulių ventiliuojamoje patalpoje arba krosnyje ne aukštesnėje kaip 60 ° C temperatūroje. Laikykite popierinius maišelius ar audinių maišelius, bet ne ilgiau kaip 2 metus. Žievė imama tik iš suaugusių augalų.
Granatų gėlės yra išaugintos masinės žydėjimo laikotarpiu, pasirenkant tuos, kurie nėra apdulkinęs ir negalės nustatyti vaisių. Jie džiovinami lauke be saulės spindulių, džiovinami orkaitėje. Laikyti popieriniame maiše.
Geras patarimas: Perkant granatinius vaisius, atkreipkite dėmesį į žievelę. Jis turėtų būti tolygiai nudažytas, bekvapis miltligė ir rudos dėmės smegenų srityje, o kai paspausite pirštais, šiek tiek atšildykite.
Paprastasis granatas (Punica granatum). © Powell GardensLaikas įrodytas granatų receptas
Stenokardija ir stomatitas
Išdžiovinti granatų lupinius (20 g) užpilkite 200 ml vandens ir 30 minučių virkite žemai ugniai. Pateikite virškinamąjį vandenį į pradinį tūrį. Garsas ir burnas 5-6 kartus per dieną.
Uždegimas aplink nagus
Sudedamosios dalys: 10g granatinio žievelės miltelių ir džiovintų figų.
Skaldykite figus granatiniu žievės milteliais ir įkiškite į uždegiminį paviršių. Siekiant maksimalaus kompozicijos efektyvumo, būtina keisti padažas kas 5 valandas.
Hipotonija
Užpilkite 1 puodelį verdančio vandens 1 valgomasis šaukštas. džiovintų granatų lapų šaukštelis, 15 minučių įtvirtinkite, šerkite ir gerkite 2 kartus per dieną, 150 ml.
Vaikų dizenterija
Supilkite šviežiai malta granato žievelę su verdančiu vandeniu (5 g / 100 ml), virkite 10 minučių, štampuokite. Duok vaikams 1-2 šaukšteles 3 kartus per dieną.
Kolitas
Vienas granato vaisius, kartu su žievės ir kaulų, įtrūkęs į purvą. Valgyk per dieną 3-4 receptions.
Skrandžio sutrikimas
Šviežius granato mezglius užpilkite verdančiu vandeniu (50 g / 200 ml) ir 30 minučių virkite žemai ugniai. Padarykite, išpilkite į pradinį tūrią virinto vandens ir gerkite 1 / 2-1 stiklą 3 kartus per dieną.
Burn
Greitai įpilkite granato sulčių. Tada uždėkite tvarsčius, pamerktus sultimis.
Pinworms
Sausas granato skiltelės su verdančiu vandeniu (10 g / 200 ml) ir 30 minučių palaikykite vandens vonelę. Stenkitės ir gerkite 1/3 puodelio 2-3 kartus per dieną per savaitę.
Odos dirginimas
Išgerkite 10 šviežių granatinių gėlių su 1 puodelio verdančio vandens, palikite 30 minučių.Šilta infuzija sudrėkinkite medvilnės tamponu ir pritvirtinkite prie uždegtos odos, naudokite presuoto popieriaus ir šilto tvarsčio. Po 20 minučių pašalinkite suspaudimą ...
Veiksnių šalinimas
Granatai supjaustyti pusiau ir išspausti sultis. Nedelsdami nuvalykite jų odą, padengtą strazdanais. Dėl riebios odos, po 10 minučių, taip pat nuplaukite granato sulčių, praskiestų 1: 5 virintu vandeniu.
Vitamino arbata
Sudėtis: 10 šviežių granatinių gėlių, 400 ml verdančio vandens, 1-2 šaukštai granuliuoto cukraus.
Granatų gėles užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 10 minučių, pridedant granuliuoto cukraus. Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir gerkite aukštą 1-2 puodelių per dieną.
Multivitaminų sultys
Ingredientai: 400 ml granato sulčių, 700 ml morkų sultys, 500 ml žaliųjų salotų sulčių.
Gaiviai išspausti sultys sumaišomi ir geri visą dieną. Taip pat galite gaminti kitas formules, pavyzdžiui, su burokėlių sultimis.
