Kaip išsaugoti krabus ir krabus

Dažnai vyrai mėgina nustebinti savo svečius su įdomiais receptais, kurių sudėtyje yra konservuotų vėžių ar krabų. Verta daug malonumo. Dažniausiai mūsų šalyje galite įsigyti Kamčatkos konservuotų krabų, tačiau vėžio atvejus išsaugo kitų šalių gamintojai. O kas, jei jums pasisekė daug varpų ar krabų? Ir siela buvo paimta, bet yra daug daugiau. Ką turėčiau daryti? Mes turime mothball! Tai bus puikus nepriklausomas delikatesas ir puikus tolesnis jūros salotų pasirinkimas.

"Vėžinių liekanų"

Puikus sprendimas tiems, kurių vyrai sugauti daug vėžių. Ir pagal šį receptą jie gaunami kaip tik virti. Jei norite valgyti juos tokiu būdu, tiesiog sušildykite stiklainį karštu vandeniu. Arba supilkite jas alyvuogių aliejumi ir pabarstykite žolėmis. Jie skanūs ir šaltai, ir šiltai.

Tam reikia:

• vėžys;
• druska;
• actas;
• kepimo indas;
• konservai;
• dangteliai;
• tvirtinimo raktas.

Kaip mes tai padarysime:

1. Iš pradžių turite valgyti rausvas. Norėdami plauti juos po daug tekančio vandens.
2. Didelėje talpykloje vandenį įvirinti.Jame reikia pridėti stiklinę stalo druskos ir acto (už 5 litrų vandens kiekį).
3. Dabar jūs turite greitai panardyti vėžiagyvius į verdantį vandenį. Mes laukiame, kol vėl pradės virti.
4. Vos verdančio vandens metu laukti ketvirtadalio valandos ir išjunkite ugnį.
5. Mes išleidžiame vandenį ir užpildome vėžiais šaltu vandeniu, kad jie greičiau atšaldytų ir būtų galima valyti.
6. Siekiant išsaugoti, tik mėsa iš uodeginės dalies yra tinkama, todėl mes atidžiai paimame ją, sulaužydami apvalkalą.
7. Į ugnį įpilkite penkių litrų vandens ir išvirkite kartu su trimis stiklinėmis valgomosios druskos.
8. Mėsą supilame sterilizuotuose induose, kurių talpa yra 0,5 litro.
9. Įpilkite jį virinant sūrymu, nesiekiant mažiausiai centimetro iki galo pečių.
10. Uždenkite dangčiais ir sterilizuokite pusantros valandos.
11. Mes priverždami dangtį, patikrinkite sandarumą ir palikite atvėsti vėsioje vietoje.

Laikykite šaltyje ne ilgiau kaip 8 mėnesius nuo konservavimo.

"Aštrus vėžys"

Šis receptas laikomas daugiau užkandžių nei salotų padažu. Puikiai tinka vakarėliams su alumi ar maloniu susitikimu su draugais aplink ugnį. Ir naujųjų metų atostogų metu tai taps tik rasta.O jei draugai sužinotų, kad patys juos pasiruošę, jūsų adresu bus tūkstančiai puikių žodžių. Kas gali būti geriau nei nusipelnęs pagyrimas?

Ingredientai:

• vėžys;
• žolelių mišinys žuvims (ūminis);
• druska;
• actas;
• konservuoti bankai, kurių tūris yra ne didesnis kaip 1 litras;
• dangteliai;
• tvirtinimo raktas.

Kaip mes tai padarysime:

1. Vėžiai prieš išsaugojimą turėtų būti visiškai pasirengę. Norėdami tai padaryti, jie kruopščiai nuplaunami šaltu vandeniu ir nuleisti į verdantį sūdytą vandenį. Už 4,5 litro vandens reikia įdėti stiklinę druskos ir acto.
2. Po virimo sūrymu su vėžiais jie turi būti virti mažiausiai 20 minučių.
3. Mes įdedame juos į duoną ir padėkite jį šaltu vandeniu.
4. Paimkite mėsą iš uodegos sekcijos. Jis gali būti supjaustytas porcijomis, jei uodega yra didelė arba likusi visa, jei matmenys yra maži.
5. Tvirtai uždėkite mėsą induose, kurie anksčiau buvo kruopščiai nuplauti ir sterilizuoti.
6. Už 3 litrus verdančio gryno vandens reikia įdėti pusę stiklinės druskos, pusę žolių mišinio pakuotės žuvims, pusę stiklinės acto.
7. Įpilkite stiklainius sūrymu ir sterilizuokite. Gydymo laikas yra 2 val.

"Fenelio Rojaus"

Keptieji vėžiais tinkamiausi prieskoniai yra krapai. Taip pat puikiai tinka šio produkto saugojimui.

Mėsa, virta pagal šį receptą, puikiai tinka salotoms ir normaliam užkandžiui.

Tam reikia:

• vėžys;
• druska;
• actas;
• švieži krapai (1 ryšulė virimui, 1 ryšulys skardinėse);
• konservai;
• srieginiai varžtai.

Kaip mes ruošiame:

1. Skalauti vėžiais po tekančiu vandeniu.
2. Dideliame puodelyje, šildykite vandenį iki virimo (4,5 litro), pridėkite į jį visą krapą, stiklinę druskos ir pusę stiklo acto.
3. Padėkite ragą verdančiu vandeniu.
4. Virkite ketvirtą valandą. Išimkite iš vandens ir atsistokite į žarijų aušintuvą. Procesą galima pagreitinti pilant vėžiais šaltu vandeniu.
5. Išrinkite mėsą ir padėkite ją į stiklainius, sumušdami krapų šakelius.
6. Ant ugnies uždėkite 4 litrų vandens indą, įpilkite du stiklinės druskos ir stiklo acto. Užvirkite.
7. Įpilkite karšto mėsos sūrymo, uždėkite dangčiu ir padėkite į sterilizaciją (2 val.).
8. Priveržkite dangtelius ir atvėsinkite.

"Populiariausias Kamčatkos krabas"

Šiam receptui naudojama tik mėsa iš krabų kablio priekinės falangės. Rezultatas tau paliks ir salotų sudėtyje, ir kaip nepriklausomą patiekalą. Ir jūs galite kepti sviestą ir patiekti su virtomis ryžiais - jūs negalėsite traukti ausų.Bet labiausiai, žmonės vertina jį už alaus butelį.

Tam reikia:

• krabai;
• konservavimo talpykla - 0,5 l;
• dangteliai;
• tvirtinimo raktas.

Kaip mes ruošiame:

1. Žalioji mėsa ištraukiama iš peties, praplaunama ir dedama į stiklinę, kuri prieš tai buvo kruopščiai išplauta ir sterilizuota.
2. Uždenkite ir sterilizuokite. Tai atliekama 2 etapais: pirmą kartą - 1,5 val., Tada leisti atvėsinti ir sterilizuoti dar valandą.
3. Skalaukite dangteliu, leiskite atvėsti ir išsiunčiami į laikymo vietą šaltai.

Sandėliavimo trukmė - ne ilgiau kaip metus.

"Fresh Crab"

Šis receptas tinka didelių šaldiklių savininkams. Joje visada turėtų būti palaikoma viena temperatūra.

Ką reikia:

• krabai;
• celiuliozės maišeliai.

Pirmasis metodas:

1. Gaukite krabų mėsą.
2. Išplaukite.
3. Sugerti popieriniu rankšluosčiu.
4. Įdėkite ant lentos, padengta plastikiniu maišeliu ir nusiųskite įšaldyti.
5. Kai jis užšyla, įdėkite jį į maišą ir jį laikykite taip.

2 metodas:

1. Krabų mėsa turi būti iš anksto paruošta, kol ji bus paruošta.
2. Atvėsinkite.
3. Padėkite lentą uždarytą paketu.
4. Užšaldyti
5. Perdavimas į saugyklą pakuotėje.

Kaip virti vėžlius (video)

Tokie paprasti receptai padės jums sutaupyti šeimos biudžetą ir maloniai pasimėgauti nuostabiais patiekalais - ne blogiau nei restorane.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Tiens Kardi Krill oil RU (Lapkritis 2024).