Blyneliai šeimininkei - gliaudymui. Namai paprastai nori pasimėgauti pusryčiais, gerti arbatą ar kavą, vaikai tiesiog mėgsta saulėtą sviestą ir skanius blynus. Yra daug būdų juos paruošti, tačiau dažniausiai naudojamas receptas blynams iš blynų miltų.
Paprastas blynų receptas iš blynų miltų ant pieno
Lengviausia paruošti receptą. Tai naudinga nepatyrusiam šeimininkei arba vaiko nekvalifikuoto meistriškumo mokymosi gairei. Paruošimo būdas gali būti vadinamas "vienas ant vieno", nes visos sudedamosios dalys imamos šiomis proporcijomis.
Taigi, reikės:
- matavimo stiklinė blynų miltų;
- matavimo stiklinis riebalų kiekis piene;
- 1 vištienos kiaušinis;
- stalas šaukštas (25 g) granuliuoto cukraus;
- druskos, skirtos skoniui;
- saulėgrąžų aliejus kepimui.
Pasirengimas:
- Paimkite dubenėlį, geriausiai šiek tiek daugiau, nes ingredientai turi būti gerai sumaišomi.
- Mes važiuojame kiaušine, įpilkite cukraus, druskos, lengvai sumaišykite ir supilkite pieną.
- Mes sijojame miltus, bet verta galvoti apie tai, kad yra baltymų miltų priedų, ir jei sietas yra labai gerai, tada viskas, kas lieka, išpilama į tešlą.
- Tešlą reikia palikti 15-20 minučių, kad galėtumėte pailsėti.
- Ant šildomos keptuvės užpilkite apie aliejaus arbatinį šaukštelį, nedidelę tešlos dalį, kad ji apimtų tik keptuvės dugną.
- Kepkite iš abiejų pusių 2-2,5 minutės. Gaisras turi būti vidutiniškas, kitaip blynas gali išdegti.
Blyneliai šiuo atveju geriau tarnauja ant stalo iš karto, karšta. Jie gerai su grietine arba lydytu sviestu. Lankytojai, jūs galite padaryti padažą lenkų kalba, pridedant prie aliejaus smulkiai supjaustyto kiaušinio, virtos minkšta virti. Tačiau tai labiausiai tikėtina suaugusiesiems, nes taip paruoštas kiaušinis gali sukelti neigiamą reakciją kaip alergiją vaikui.
Kaip paruošti blynus iš blynų miltų piene
Šie blynai yra tinkami maistui patyrusios šeimininkės. Puikus pasirinkimas įdaryti. Išradę įvairių rūšių įdarus, savo laisvalaikiu galite iškepti blynus, įdėti ir užšaldyti šaldytuve.
Užkandžiai ir garbingi pusryčiai, pietūs ar vakarienė labai užimtos mamos. Viskas ko jums reikia - įdėti jį į mikrobangų krosnelę ir jį šildyti. Tiesiog lazdelės gelbėjimas.
Norėdami paruošti nedidelę blynų partiją, jums reikia:
- matavimo taurė miltų;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 1,5 matavimo puodeliai, kurių riebalų kiekis yra piene;
- druska pagal skonį;
- cukrus jau yra blynų miltene, bet jūs galite pridėti šaukštą prie saldaus danties.
Paruošimo būdas:
- Dideliame dubenyje važiuokite kiaušiniais, cukrumi ir druska. Geriau, jei visas mišinys lengvai suskaldytas, tad blynai bus puikus.
- Įpilkite nedidelius miltų kiekius ir kruopščiai sumaišykite, kol jis bus lygus.
- Tuo pačiu metu mes pašildome pieną beveik iki virimo taško.
- Kai pienas pradeda pakilti su skrybale, jis turi būti pašalintas ir supilamas į miltų ir kiaušinių mišinį plonoje lašoje. Būtina nuolat maišyti, kad nebūtų gabalėlių.
- Virta tešla palikti 20-30 minučių, uždengti dubenį su servetėlėmis. Tešla turėtų būti skysta grietinės konsistencija ir lengvai kepti į keptuvę.
- Įpilkite taip, kad tešlos masė apimtų visą dugno paviršių. Kepkite iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos.
Pasirenkami įvairūs užpildai: iš grybų arba varškės, mėsos, subproduktų ar ryžių su kiaušine, jūs negalite rūpintis ankstyvuoju pakilimu ir pusryčių paruošimu. Kur lengviau sušildyti jau paruoštus įdarytus blynus.
Receptas blynams iš blynų miltų su cukinija
Tai, pasakytina, yra sezoninis receptas, nes būtina pridėti jauną cukiniją prie tešlos.Jie gerai paruošti vasarą, kai vaikams visada būna apetitas ir kiek cukinijos yra naudingos vaikams, jie viską žino.
Skanus bet kokia forma, tiek karšta, tiek šalta. Pasiruošimas yra lengvas. Klasikiniame recepte reikia įdaryti mažą cukiniją. Uždenkite jas šildomoje keptuvėje, vidutinėje karštyje, kad blynai nesijungtų.
Paprastai receptas yra ant pakuotės su miltais, bet šiuo atveju jį reikia šiek tiek pakeisti
Taigi, jūs turite imtis:
- 1 matavimo stiklo miltų;
- 3/4 matavimo puodelio pieno;
- vištienos kiaušinis;
- druskos ir cukraus skonį;
- saulėgrąžų aliejus kepimui;
- 1/2 - 3/4 matavimo stiklo tarkuotų cukinijų ant smulkių grotelių.
Įprasta paruošimas:
- Didelio didelio dubenėlio dėkite kiaušinį, sumaišykite su druska, cukrumi, pienu ir išspaudžiaisiais miltais.
- Įtraukite tarkuotą cukiniją ir vėl sumaišykite.
- Kadangi cukinijos suteikia daug skysčių, gali būti, kad miltus reikės pridėti. Tešla šiuo atveju turi turėti storio kremo konsistenciją.
- 20-30 minučių tešla turėtų būti palikta, padengta servetėlėmis.
- Prieš kepdami maišykite dar kartą ir kepkite gerai šildomą keptuvę iš abiejų pusių.
- Reikėtų pažymėti, kad tešlą reikia sumaišyti prieš kiekvieną kartą, kai ją išpiliate į indą. Priešingu atveju visi cukinijos lieka apačioje.
Paruošimas tokiems blyneliams užima ne daug laiko, svarbiausia - auginti gerą cukinijų derlių.
Bakalūros receptas: blynus iš blynų miltų ant vandens
Dažnai jaunas žmogus, kuris gyvena vieni, svajoja apie karštus ir skanius blynus. Net ir jam bus galima kepti skanius blynus iš blynų miltų. Negalima turėti būtinų produktų ir ingredientų nepatyrusiam virėjui.
Jei namas buvo mergaitė, galbūt po jo pagaminimo buvo miltų maišelis, o pienas gali būti pakeistas virintu vandeniu. Tai nebus blogiau.
Kadangi paruošti porciją "mylimasis", tada per daug veisimo nereikia.
Bus reikalaujama:
- matavimo stiklinė blynų miltų;
- 1-2 vištienos kiaušiniai;
- 1-1,5 matavimo puodeliai vandens;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas, jei jums patinka saldūs, tada galite daugiau;
- 2-3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus be kvapo.
Maisto gaminimo būdas yra pats paprasčiausias būdas:
- Kiaušinis įmaišomas į platų dubenį, įpilamas cukrus, aliejus ir vanduo.
- Visas mišinys gerai sumaišomas, miltai įpilami nedidelėmis dalimis.
- Miltai su likusiais ingredientais turi būti nuolat sumaišomi, kad nebūtų suformuoti gana unappetizing gabalėlių.
- Tešlą palikite 20-30 minučių, padengdami salve šiltoje vietoje.
- Dabar galite sušildyti keptuvę ir paruošti blynus.
- Negalima pridėti alyvos, nes ji yra bandyme.
- Užpilkite plonu sluoksniu ant lėkštės, masė, kad ji dengtų dugną, po 2 minučių pasukite, kepkite kitą pusę.
Jaunasis bernvakaris nesigėdija pakviesti mergaitę į tokius blynelius, nes jie yra skaniau nei įprasta, jei kiekvieną iš jų paduosite nedidelį sviesto gabalėlį.
Blyneliai iš blynų kefyro miltų
Dažnai būna, kad namuose nėra pieno, tačiau namų ūkiai balsavo už blynus vakarienei. Žiūrėdami į šaldytuvą, galite rasti daug reikalingų maisto ruošimui visų mėgstamų.
Pvz., Jogurtas ir vištienos kiaušiniai. Kokiu namuose nėra blynų miltų? Viskas - namuose tiekiama pietūs, o šeimininkė gali būti ramus, jei bandysite kepti daugiau, tada pusryčiai bus patenkinti. Šie blynai skanūs ir skanūs.
Taigi, pradėkime:
- 2-2,5 puodeliai jogurto;
- 1,5-2 blynų miltų matavimo stiklai;
- cukraus šaukštas;
- druska pagal skonį;
- 2 vištienos kiaušiniai.
Virimas turi būti platus patogioje talpykloje, atsižvelgiant į tai, kad reikės sumaišyti.
Tęskime:
- Lengvai kiaušinius sudėjus, atskirsime trynius iš baltymų.
- Rastriniai tryniai, užpilkite kefyru jiems, kambario temperatūrai.
- Kruopščiai išmaišykite iki tolygiai.
- Nuolat maišydami, supilkite miltus mažosiomis dalimis, bandydami neužsikrėsti.
- Išmaišykite baltymus ir druską atskirame dubenyje su maišytuvu.
- Mažose porcijose į pagrindinę tešlą įmaišykite plakytus baltymus, stengdamiesi švelniai sumaišyti.
- Supilkite tešlą į iš anksto pašildytą ir alyvuotą keptuvę, kepkite iš vienos ar dviejų minučių iš abiejų pusių.
Homemade gaus tokius blynelius su plojimais.
Blyneliai iš blynų miltų (video)
Kaip virti plonus blynus (video)
Verta paminėti, kad beveik visi mėgsta blynus. Vaisiai receptai yra puikus. Negalima sugadinti tokio patiekalo. Galite eksperimentuoti be galo ir kiekvieną kartą įgyti naują skonį.
