"Charlotte", tarp kurių ingredientų yra majonezas, neatrodo kaip tipiškas pyragas. Joje tešla harmoningai derinama su įdaru. Kepimas iš kvepiančių obuolių veislių užpildys namą kvepalais.
paslaptis virimo
Šarlotą lengva paruošti, jei žinote visas paslaptis:
- Krosnelę reikia iš anksto pašildyti iki 180 laipsnių temperatūros. Jei to nepadarysite, indas bus sugadintas.
- Norėdami, kad tortas pasidarytų rouge, jo viršutinė dalis turėtų būti sutepama teptuku kiaušinio tryniu, prieš tai įpliuoto.
- Pirmąsias 15 minučių svarbu ne atidaryti orkaitę po to, kai įdėsite pyragą, kad neprarastų savo grožio.
- Svarbu neišdžiovinti kepimo, kitaip jis bus sunaikintas.
- Dėl prastai sutepto pavidalo pyragas sulaužys, pašalinus jį iš kepimo indo ir prarandant gražią išvaizdą.
Česnakai su majonezu ir obuoliais
Norėdami paruošti skanų pyragą, reikės produktų, kuriuos lengva rasti. Šis patiekalas skirtas 6 porcijoms.
Ingredientai:
- 3 kiaušiniai;
- stiklinė miltų;
- stiklinis cukraus;
- 4 šaukštai. l majonezas;
- 5 vidutiniai obuoliai;
- kepimo soda - pusė šaukštelio;
- druska
Pyrelyje galite pridėti ir kitus ingredientus. Tai gali būti kiti vaisiai ar uogos. Klasikinis puodelio receptas leidžia naudoti tik obuolius.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Pinti kiaušinius giliai dubenyje.
- Į vištienos kiaušinius įpilkite soda ir druska su cukrumi. Supilkite juos į kiaušinių mišinį po vieną po vandeniu. Kruopščiai sumaišykite ingredientus. Gerai išmaišykite gautą mišinį.
- Pridėkite majonezą ir vėl sumaišykite mišinį.
- Įdėkite miltus į keptuvę ir sumaišykite tešlą. Norint gauti gerą rezultatą, neleiskite sudėti gabalėlių. Storoji masė turi būti vienoda.
- Į tešlą pridėkite vaisių, ko tik norite. Kruopščiai juos sumaišykite, kad jie būtų tolygiai paskirstyti masės viduje.
- Supilkite mišinį į tinkamą dydį. Anksčiau jis turi būti tepamas arba į jį dedamas specialus kepimo popierius.
- Padažykite pyragą į orkaitę ir kepkite maždaug pusvalandį.
Jei "charlotte" paviršius yra sausas, tada jį padėkite ant stalo. Jei drėgnas, palikite tortą stovėti orkaitėje. Po kelių minučių iš formos galite išimti pagamintą delikatesą ir supjaustyti nedidelėmis dalimis.
Majonezas "charlotte": žingsnis po žingsnio receptas
Pyragai su citrinine žolelėmis yra skanus pyragas. Nuo tokio gydymo niekas atsisakys. Puikus gaivinantis skonis suteikia puikios nuotaikos.
Ingredientai:
- 4 kiaušiniai;
- 1 valgomasis šaukštas cukrus;
- 1 valgomasis šaukštas miltai;
- 3 šaukštai l majonezas / grietinė;
- ½ citrinos žievelės;
- 4 obuoliai;
- šiek tiek margarino tepimui pelėsių;
- duonos trupiniai kepant.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Saldūs tryniai ir cukrus, kad lengva masė. Įpilkite miltų, taip pat majonezą arba grietinę. Gerai sumaišykite mišinį. Įdėkite vaniliną į citrinų žolelę.
- Išplakite į atskirą baltymų konteinerį. Naudokite šaukštą, kad į juos į tešlą. Pasukite dubenį ir maišykite kryptimi nuo viršaus iki apačios. Tada pasiruošęs charlotas bus dar puikus.
- Įjunkite orkaitę ir palaukite, kol ji sušils iki 200 laipsnių. Kepimo indą sutepkite margarine lazda ir pabarstykite miltus ar džiūvėsas.
- Supjaustykite obuolius plonais griežinėliais ir padėkite juos ant konteinerio apačios. Supilkite tešlą į pelėsių. Kepkite pyragą pusvalandį.
Kruopščiai nuimkite paruoštą šarlotą nuo pelėsio, atvėsinkite ir pabarstykite miltelių pavidalu.
Labai skanu charlotas su majonezu orkaitėje
Svarbiausia čia paruošti reikiamus produktus ir palaukti, kol tortas atšaldys.Saldaus deserto bus puikus gydymas.
Ingredientai:
- 3 vištienos kiaušiniai;
- 250 g majonezo;
- 2 obuoliai;
- 2 šaukštai kvietiniai miltai;
- 150 g cukraus;
- 1 šaukštelis. kepimo milteliai;
- šiek tiek augalinio aliejaus, kad suteptų pelėsių.
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Labai supjaustykite kiaušinius su cukrumi.
- Maišyne įmaišykite majonezą su kepimo milteliais. Sumaišykite ingredientus.
- Įdėkite miltus ir sumaišykite tešlą.
- Tepkite silikono formą.
- Iškirpkite obuolius į griežinėliais ir padėkite juos apačioje. Arba galima pridėti griežinėliais vaisių tiesiai į tešlą.
- Padaukite pyragą į pašildytą orkaitę. 180 laipsnių temperatūroje indas bus paruoštas per 60 minučių.
Mediniai keptuvai yra geriausias būdas patikrinti, ar yra charlotės.
Prabangus charlotas su majonezu
Tai geriau, jei nepatyrę virėjai pradeda šį charlotę: pyragas negali sugadinti.
Ingredientai:
- 6 kiaušiniai;
- 1/2 šaukštai. majonezas;
- 3 dideli obuoliai;
- 3 šaukštai miltai;
- 1 valgomasis šaukštas cukrus;
- 2 šaukštai. kepimo milteliai;
- ½ šaukštelio. druska
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Nuplaukite obuolius ir supjaustykite, kaip jums patinka: skiltelės ar kubeliai. Negalima perverti vaisių paruošti receptą. Geriau pasirinkti rūgštus ir saldus veisles.
- Iškilkite obuolius ir sumaišykite likusius ingredientus su maišykle. Masės nuoseklumas turėtų būti panašus į storą grietinę. Pridėti vaisių ir švelniai sumaišykite.
- Tepkite pelėsius ir kaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įpilkite "charlotte" į formą ir išlyginkite. Kepę pyragą kepkite 30 minučių.
Norėdami gauti charlotte gražią spalvą ir šiek tiek pastebimą uogų rūgštingumą, į tešlą įpilkite ½ šaukšto. juodoji serbentė.
Greito "charlotte" su majonezu receptas
Ši saldioji greito virimo partija garantuoja skanų skonį. Norėdami kepti pyragą, jums reikia mažiausiai laiko.
Ingredientai:
- 1 šaukštelis. kepimo milteliai;
- 3 ar 4 žieminių veislių obuoliai;
- 1 valgomasis šaukštas cukrus;
- vanilino pakelis;
- 3 ar 4 valg. Šaukštai. l majonezas;
- 3 ar 4 kiaušiniai;
- 1 valgomasis šaukštas sijojami miltai;
- smulkios druskos (geriau naudoti jūros druska).
Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- Sulenkite cukrų ir kiaušinius.
- Į gautą mišinį įpilkite druskos, kepimo miltelių, vanilino, majonezo ir miltų.
- Nuimkite žievelę iš obuolių ir pašalinkite iš jų sėklos. Pjaukite vaisius į mažus 1x1 cm kubelius.
- Tepkite pelėsiais ir purškite jo apačią ir vidinį paviršių miltais.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite pyragą, kol jis bus virtas. Tai trunka apie 30 minučių. Ištraukite pyragą iš orkaitės.
Pabarstykite "charlotte" miltelių pavidalu, kad atliktumėte apdailos procedūrą. Šis desertas dažnai tiekiamas prie stalo su pienu.
Labai skanus majonėjos pyragas (video)
Pyragai gali būti skirtingi, todėl kiekvieną kartą galite mėgautis gurmanų skoniu. Puikus pyragas virtas mažiau nei 1 valandą.
Paprastai gėrybių gerbėjai su malonumu jį valgo iki paskutinės trumpos. Originali alternatyva tiems, kurie dėl kokių nors priežasčių nepatinka obuolių, yra kietos rūšies kriaušės.
