Daugelis sodininkų norėtų auginti krienus savo kaimo namuose, tačiau yra rūpesčių, jie baiminasi, kad jie bus išplitę visoje teritorijoje, ir bus sunku išgelbėti. Šiuo požiūriu gali būti naudinga retas daržovių derlius - katranas, kuris ne tik savo skoniu ne mažesnis už įprastą krieną, bet ir turi keletą privalumų. "Katran" yra skanesnis, produktyvesnis ir, svarbiausia, neužsikrauna sklypo. Be to, kartu su šaknimi, jauni lapai sėkmingai naudojami daržovių salotose kaip šparagų analogas. Taip pat svarbu, kad "Katran" būtų dekoratyvinis augalas ir pastaruoju metu žolelių kompozicijas aktyviai naudoja kraštovaizdžio dizaineriai.
Katrano pajūris. © Nickas SaltmarshKatran aprašymas
"Katran" arba, tiksliau sakant, jūros jūra (Crambe jūrinis) yra daugiamečiai kopūstai (pvz., Krienai), kurių aukštis 50-70 cm, su stora (iki 7-10 cm ilgio) cilindrine šaknimi su baltąja mase. Formos išaugo lapų rozetės. Gėlės yra baltos, mažos (iki 1 cm skersmens), bet daug. Vaisiai yra pods.
Katranas, kaip matyti iš rūšies pavadinimo - Atlanto, Baltijos ir Juodosios jūros pakrančių jūros augalų, kartais būna Kaukaze.
Katrano pajūris. © Derek RamseyLabiausiai turkų kilmės genties pavadinimas reiškia "žiburį", tai yra dėl to, kad jis gerai degina. Ši savybė yra dėl didelio eterinių aliejų kiekio. Be jų, katranas yra gausus cukraus, B, C ir PP grupių vitaminų ir mineralų.
Augantis katranas
"Katran" reprodukuoja, paprastai su sėklomis, jie yra skirtingo dydžio, jums reikia pasirinkti didesnį, nes mažos nėra gerai sudygsta. Padėkite jį rudenį ar pavasarį. Pastaruoju atveju katran sėklos turi būti suskaldytos, t. Y. mirkymas šiltu vandeniu 2 valandas, tada, sumaišant jį su nedideliu kiekiu smėlio, pastatyti 2-3 mėnesius šaldytuve arba rūsyje.
Balandžio mėn. Pabaigoje pavasarį sodinamos ne riebalinės, plūstinės dirvožemio 1,5 cm gylyje (jie yra pasodinti rudeniu iki 3 cm) sėklos sėklomis, sėjant 15 sėklų už 1 m2. Tada dirvožemis paprastai yra mulčiuota. Kai katrano daigai siekia 6-8 cm, jie daro rausvąsias ir retinukus. Antrasis tepimas - 2-3 vertikalių lapų formavimas ir augalų aukštis apie 20 cm. Po retinimo atstumas tarp augalų eilėse paprastai yra 20-30 cm, o eilučių tarpai yra 60-70.
Kataro pajūris, gėlės. © Wilson44691Sodinami katran galimi sodinukai 35-45 dienų amžiaus.Be to, kartais tai dauginamos ir bazinės auginiai, kurie yra supjaustyti jaunų augalų (pavyzdžiui, krienų) pavasarį.
"Qatran" globoje yra nepretenzingas, atsparus šalčiui, išskyrus vaisingumą, atsikratydamas eilių ir šeriant, kovoja su kenkėjais ir ligomis, taip pat kopūstais.
Harvest katrana spalio mėnesį, paprastai 2-3 metus (galite naudoti metines šaknis su geru formavimu).
Katran pajūryje, balinti lapai. © Stevechelt 
Katran prie jūros, sodinukai. © chipmunk_1 
Kataro pajūrio lapai suaugę augalai. © DinkumKeletas receptų su katranu
Kotranas su mėsa. 0,5 kg kiaulienos, 0,5 kg bulvių, troškinti 1 svogūną ir 0,5 puodeliai tarkuotų katranų pilami arčiau pasirengimo. Tai pasirodo labai kvapni ir skanu.
Jūs taip pat galite padaryti gerą katranos padažą su obuoliu. Paimkite 1 obuolį, išlyginkite ir sumaišykite su 0,5 puodelio tarkuotų katranų, įpilkite acto, augalinio aliejaus ir 2 šaukštai grietinės. Pagirti šeimininkę!
