Apsaugos sezonas yra viskas, bet taip pavargęs stovėti be galo krosnyje, daro naudingą, bet ilgą ir daug laiko reikalaujančią užduotį ... Ar galima sutrumpinti ruošinių paruošimo laiką? Įprastą mikrobangų krosnelę ateis į gelbėjimą! Naudodami tokį naudingą virtuvinį prietaisą, visą žiemą galite lengvai ir greitai paruošti marinuotus agurkus, pomidorus, salotas ir netgi džemus. Nėra jokių abejonių: bandydami vieną kartą išsaugoti šį būdą, jūs nebereiksite virti pagal kitus receptus.
Pomidorai "apetitini"
Tokio konservavimo paruošimas yra greitas ir nesukelia jokių ypatingų problemų. Vienintelis dalykas yra gerti pomidorus mažesniuose induose viename litre. Namų reikmėms skirtos mikrobangos yra retai didelės, todėl receptai yra suprojektuoti tokiems indams.
Ingredientai:
- tankūs pomidorai (mėsingi);
- 5 g garstyčių, paprikos, lauro lapų, gvazdikėlių;
- 30 g česnako;
- 18-20 ml acto;
- 20 g druskos;
- 35 g cukraus.
Pasirengimas:
- Iš anksto sterilizuokite stiklinius indus arba tiesiog praskalaukite verdančiu vandeniu
- Įdėkite visus pagardus ir česnakus ant konteinerių dugno.
- Gerai nuplaukite pomidorus (supjaustytus į gabalus), uždėkite talpykloje sandariai, bet ne štampus.
- Pomidorų viršuje įpilkite cukraus ir druskos.
- Į vandenį įpilkite daržoves ant pečių.
- Siųsti mikrobangų stiklainius su pomidorais. Įtraukti didžiausią galią per kelias minutes.
- Bankai turėtų būti laikomi mikrobangų tik kol užvirs. Kad nebūtų perlaikyti, reikia šiek tiek laiko, kad atidaryti duris ir patikrinkite skysčio būklę.
- Iškart po virimo, pašalinti indą su daržovėmis (daryti atsargiai, naudojant rankšluostį arba kursas), ir iš karto užpilkite acto talpos kamštienos metalinių dangtelių.
Cool būti šiltą pastogę, žemyn apima.
Cukinijų "Prisiminimai apie vasarą"
Mikrobangų krosnelė yra lengva paruošti ne tik pomidorus, bet ir Skvošas. Jūs galite, žinoma, bus sterilizuota, ir į keptuvę, bet tai užtruks daug daugiau laiko. Išsaugojimas puikiai saugomi, net kambario temperatūroje.
Ingredientai:
- 15-20 g pipirų;
- 10 g juodųjų pipirų (žirnių);
- 400 g morkų;
- 800 g pomidorų;
- 120 g česnako;
- 500 ml acto;
- 900 g cukinijos;
- 100 g krapų skėčiai;
- 170 g cukraus;
- 140 g druskos;
- 4 l vandens.
Pasirengimas:
- Parengtas išsaugojimo stiklainiams įtraukti prieskonių (apačioje).
- Užpildykite iki viršaus konteinerių žiedais pjaustytų daržovių. Tai geriau skleisti savo Striukės cukinija, morkos, pomidorai, česnakai, krapai skėčiai.
- Virkite marinatą, atvėsinkite iki kambario temperatūros. Į bulves supilkite daržoves.
- Į mikrobangų krosnelę įpilkite daržovių. Įjunkite visą maitinimą 4 minutes, tada dar dvi minutes puse galios.
- Iš karto po sterilizacijos išimkite talpyklę, uždėkite, įstatykite ją ir uždėkite ją dieną, kol ji visiškai atvės.
Agurkas "aštrus"
Puikus receptas pikantiškų ir pikantiškų mėgėjams. Agurkai, marinuoti mikrobangų krosnelėje, nesiskiria nuo nieko, paruošto sterilizuojant padaže - tokia pati traški ir kieta. Vienintelis skirtumas yra tai, kad jie bus virti tik kelias minutes.
Ingredientai:
- 80 g karšto pipirų;
- 15 g citrinų rūgšties;
- 2 kg 800 g agurkų;
- 200 g smėlio cukraus;
- 6 žolių skėčiai;
- 10 g žirnių pipirų;
- 100 g druskos (be jodo);
- 90 g krienų lapų;
- 70 g česnako;
- 9 vnt. lauro lapai.
Pasirengimas:
- 7 val. Prieš konservavimą, užpilkite agurkus šaltu oru ar filtruotu vandeniu.
- Įdėkite skardinės (litro) prieskonių, krienų gabaliukų ir česnakų lapų, krapų skėčius, šiaudų pipirų deginimą.
- Agurkus įdėkite į tankias eilutes (nupjaukite patarimus aštriu švariu peiliu).
- Kiekvienoje jar (ir ten bus 6 iš jų), užpilkite cukrumi, citrinų rūgštimi, druska.
- Supilkite į pečius šaltu vandeniu.
- Nusiųskite konteinerius su agurkais ant dviejų skardinių (jei mikrobangų tomas leidžia, taip pat įmanoma ir kt.) Mikrobangų krosnelėje.
- Įjunkite maksimalią galią, nustatydami laiką - 6 minutes.
- Atsargiai išimkite skardines, sudėkite iš karto. Atvėsinkite, pasukdami jį ant dangtelio.
Abrikosai "Sunny"
Sudėtyje toks preparatas yra labiau panašus į sirupą nei kompotas. Tai turi savo privalumų - žiemą galite naudoti abrikosus, kad pagardintumėte aromatinį desertą, arba tiesiog valgykite.
Iš sirupo gausite gražų nuostabų gėrimą, originalų želė ar padažą jūsų mėgstamiems blynams. Įtraukdami vandenį ir krakmolą, galite greitai paruošti sveikas ir burnai laistyti žolelį, kuris yra toks populiarus vaikams.
Ingredientai:
- 900 ml vandens;
- 4 kg 500 g abrikosų;
- 480 g cukraus.
Pasirengimas:
- Į prieskoniu nuplauti abrikosus išimti akmenis. Kartus puses mažame konteineryje, supilti pusę, kad cukrus. Palikite naktį (pageidautina vėsioje vietoje).
- Virkite sirupą iš likusio cukraus ir vandens. Tai galite padaryti mikrobangų krosnelėje, arba galite kepti ant krosnies.
- Užpildykite stiklo indą su abrikosų pusėmis, o ne iki viršuje.
- Įdėkite mikrobangų galia 800 ir padėkite kelias skardines. Po 10 minučių išjunkite mikrobangų krosnelę, įdiekite pusę maitinimo ir laikykite tarą abrikosais dar keletą minučių.
Būkite tikri, kad pakartotinai uždarykite.
Uogienė, pagaminta iš gurmanio
Juodasis ėriukas yra tikras žmogaus kūnui naudingų elementų sandėlis. Žiemą trūksta vitaminų, todėl šia uogiene šaltai šaltai arbatos dienai bus labai patogu, ypač po ilgų pėsčiųjų.
Ingredientai:
- 30 g citrinos;
- 500 g aronijos (juodieji akmenys);
- 420 g cukranendrių.
Pasirengimas:
- Gerai išplauti vaismedžių, išsiskiriančių iš šakelių.
- Į specialų konteinerį sumaišykite uogas su cukrumi, įdėti į mikrobangų krosnelę, įjunkite maži maitinimo elementus, virkite 25 minutes.
- Smulkiai pjaustykite be valymo, citrinų. Įdėkite jį į beveik paruoštą džemą ir virkite vidutine galia kelias minutes.
- Įdėkite į mažus stiklinius indus ir iš karto uždarykite kamštį.
Jei pageidaujate, galite sterilizuoti, tačiau džemas yra gerai išsaugotas.
Gem "Citrus"
Jei padarysite tokį džemą, jums nereikės paruošti kažkur skanu arbatos: pakanka nusipirkti šviežią kepalą ar ritinį. Išpilstus storesniam, kvepiančiam uogienui storą sluoksnį, pagamintą kvepiantį stiprų gėrimą, galite saugiai pakviesti svečius. Nė vienas iš jų negali likti abejingas tokiai oranžiniai stebuklai!
Ingredientai:
- 490 g cukraus;
- 500 g apelsinų;
- 200 gramų citrinų.
Pasirengimas:
- Atsargiai nuvalykite apelsinus nepaliekant net baltųjų pluoštų.
- Sumaišykite maišytuvą, kol mišinys bus vienodas.
- Į mikrobangų talpą įpilkite storo aromatinio skysčio. Paimkite talpyklą geriau nei aukšta, nes uogienė virti ir labai stipriai pakils.
- Įpilkite cukraus, sultys nuo citrinos iki oranžinės sūrio.
- Įdėkite indą į mikrobangų krosnelę, įjunkite didžiausią galingumą (800). Po 7 minučių išimkite džemą, gerai sumaišykite ir nusiųskite atgal dar kelias minutes, nesumažinus energijos.
- Išdėstykite paruoštą džemą mažose stiklinėse talpyklose, kamšteliuose karšta ir išsiųskite į rūsį.
Greitas konservavimas agurkų mikrobangų krosnelėje (video)
Išsaugoti su mikrobangų krosnelė gali būti bet koks receptas, laikantis kelių pagrindinių taisyklių.Svarbiausia yra tai, kad stiklinį indą reikia atidžiai patikrinti iš anksto: be menkiausio smulkinimo ar įtrūkimų. Net jei bankų rengimo tvarka bus vykdoma paprastai, kai jie bus uždaryti, jie gali sprogti. Taip pat kepdami keletą daržovių į stiklinius indus, neturėtų būti daugiau kaip 10 minučių. (pomidorai, agurkai), kitaip jūs gausite daržovių košę. Būtina suvynioti konservą.
