Pyragai kaip patiekalas yra labai įvairūs, tačiau net atskira jų versija - makaronai su mėsa - gali palinkėti bet kuriam asmeniui, net ir tiems, kurie patys nemaldo makaronų.
Tarp šio patiekalo gerbėjų galite išskristi, išskyrus tai, kad vegetarai.
Geriausia vaikams
Kadangi jau kalbėjome apie geriausius makaronų ir mėsos pyragėlių receptus, šiuo atveju "geriausias vaikams" principas yra gana teisingas.
Tik tėvai turėtų prisiminti, kad ne viskas, kas atrodo skanus, atrodo, yra vienoda vaikams. Arba gali atsitikti taip, kad vaikas mėgsta produktą, bet geriau jį išvengti vaiko dietoje. Visų pirma, jei ruošiame užkepimą iš plonų makaronų su vištienos farce, geriau neleisti į šį indą tokius ingredientus:
- grybai (bet kurie);
- rūkyti produktai (šoninė, riebalai, rūkytos dešrelės, balikas);
- dešrelės, dešrelės ir dešros;
- ančių ir žąsų mėsa;
- riebalų kiauliena;
- ėriena;
- riebus ir aštrus sūris.
Vaikams fermentacija vyksta tam tikroje stadijoje, todėl kai kurie "suaugusieji" produktai jų organizmas tiesiog neįsigyja, kiti atrodo žalingi.Beje, mitybos specialistai nerekomenduoja makaronų vaikams iki pusantrų metų. Todėl mėsos makaronų patiekalai turėtų būti paruošti vyresniems nei šio amžiaus vaikams.
Kepti makaronai su vištiena, malta kūdikiams
Ingredientai:
- 300 g tešlos ir mažai riebalų smulkintos mėsos - geriausios baltos vištienos mėsos;
- vidutinė lemputė;
- kiaušinis;
- 200 ml pieno;
- 50 g sviesto;
- skudurė druskos.
Be miltelių iš tarkuotų sūrių geriau tvarkyti, ypač jei vaikas yra mažas.
Virimo procesas:
- Bulvė supjaustoma kubeliais, šiek tiek kepama aliejuje, įdedama smulkinta mėsa, kepama, maišoma, kol švelniai supjaustoma. Mes paliekame iš plokštelės, uždengdami keptuvę dangčiu.
- Mėsos gaminame tik tada, kai paruošta, išmesti į žolę.
- Kiaušinis sudrėkinamas pienu, druska.
- Pusę makaronų mes įdėjome į formą, viršuje - kepta smulkinta mėsa su svogūnais, padengti likusiais makaronais.
- Užpildykite kiaušinių-pieno mišinį ir kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje 20 minučių.
Vietoj sūrio galite įdėti supjaustytus kopūstus: jis yra ne tik skanus ir turtingas naudingomis medžiagomis, bet jis lengvai įsisavina net ir jauniausius vaikus.
Puodukas su makaronais ir maltos kiaulienos daugybe
Valgomosios riešutai ruošiami ne tik krosnyse, bet ir daugiarūkčiai. Virimo makaronai šiame įrenginyje yra labai paprasti ir patogūs.
Pirma, leiskime apibrėžti, ko mums reikia iš produktų:
- 250 g plonų makaronų;
- 250 g smulkintos mėsos (kiaulienos jautiena);
- vidutinė lemputė;
- vidutinės morkos;
- augalinio aliejaus šaukštas;
- kiaušinis;
- pusė puodelio riebios grietinės;
- maža krūva žalių svogūnų ir krapų;
- česnako skiltelė;
- prieskoniai.
Kaip virti:
- Mes įdėjome kepimo būdą į multimodalą, supilkite aliejų į dubenį ir supjaustykite susmulkintą svogūną ir išvalykite morkas.
- Įmaišykite daržoves, sumaišykite ir leiskite virti.
- Virkite spageti ir pridėkite juos prie mėsos ir daržovių, sumaišykite.
- Kiaušinis įleistas į grietinę, ten supilame supjaustytą žalumyną ir išspausti česnaką, druską, pipirus. Išsiliejusios spagečiai. Kepkite toje pačioje kepimo režime maždaug pusę valandos.
Suaugęs pyragas: receptas su šonine ir sūrio krosnyje
Čia galite pritaikyti visus tuos produktus, su kuriais suaugę žmonės labai myli.
Pirmiausia ruošiame kepinį iš makaronų ir bekono, už kurį turėsime šiuos ingredientus:
- 200 g makaronų (bet kokia);
- 200 g bekono (galite rūkyti šoną);
- didelis svogūnas;
- 3-4 didelės česnako skiltelės;
- 100 g sūrio (kieti aštrių veislių);
- stiklinė grietinėlės.
Šiuo makaronų-mėsos pyragėlio keitimu mes padarysime be kiaušinių.
Paruošimo būdas:
- Mes supjaustome pirmąsias bekonas, supjaustytus vidutiniais kubeliais, kad jis šiek tiek sulenktų ir leistų išspausti riebalus. Po to į keptuvę įpilkite supjaustytų svogūnų ir susmulkintų česnakų. Jei manote, kad riebalai yra maži, galite pridėti alyvuogių aliejaus.
- Virkite makaronus, sumaišykite juos su šonine ir pusė tarkuoto sūrio.
- Gerai sumaišyti perkelti į formą masė, užpildykite kremas (sūdyti ir podperchonnymi), miega viršų likučių sūrio ir kepkite orkaitėje, įkaitintą iki 180 ° C, 20 min.
Meksikos pyragas: receptas su aštraus dešra
Galite padaryti aštrų puodelį - beveik meksikoje.
Be makaronų ir mėsos, dalyvaus:
- aštrios dešrelės chorizo - 200 g;
- konservuotos kukurūzai - maža burna;
- didelis paprikas;
- didelis svogūnas;
- 4-5 česnako skiltelės;
- 100 gramų tarkuoto sūrio;
- 200 g grietinės;
- 100 g majonezo;
- augalinis aliejus.
Makaronai (300 g) turėtų būti trumpi, geriausia iš jūros dumblių: tokiais makaronais mišinys bus vienalytesnis. Mėsa (300 g) paimkite kiaulieną.
Virimo procesas:
- Skrudintus svogūnus ir česnakus kepkite, supjaustykite keptuvėje, sumaišykite ir kepkite.
- Mes supjaustėme į didelius chorizo kubelius, keletą minučių įkiškite į keptuvę. Reikėtų nepamiršti, kad Europos Chorizo skiriasi nuo Meksikos, nes jie yra daug prieskonių, todėl juos labai aštrus skonis, bet Meksikos buvo aštrus, nes jie turi čili. Todėl, jei jūs chorizo nėra aštrus, galite pridėti chili atskirai. Tas pats pasakytina apie variantą, jei vietoj chorizo paprastai medžiojami dešros.
- Iškepkite makaronus, kol jie bus pagaminti, išreikšdami vandenį.
- Supjaustykite papriką, išspauskite skystis iš kukurūzų.
- Sumaišykite makaronus su dešrelėmis, malta mėsa, daržovėmis.
- Sumaišykite grietinę su majonezu, užpilkite pyragėlį. Top su sūriu. Kepkite 190 ° C pusę valandos.
Jei mes plinta, bet norime valgyti: troškintuvę su makaronais ir malta mėsa kiaušinių-grietine
Dieta - ne pasiteisinimas, kad iš makaronų su mėsa iš jūsų meniu iškeptumėte. Tiesiog reikia vartoti mažai kalorijų mėsą ir užpilti kiaušinius su mažai riebalų grietine.
Imk šiuos produktus:
- 200 g spagečių;
- 200 g virtos be riebios mėsos (balta vištiena, veršiena);
- lemputė;
- česnako skiltelė;
- kiaušinis;
- 150 g grietinės;
- šiek tiek alyvuogių aliejaus kepti.
Paruošimo algoritmas:
- Mėsa smulkiai pjaustoma arba praleista per mėsmalę.
- Bulvė ir česnakai malta ir kepti aliejuje.
- Spagečiai virinami.
- Kiaušinis sumaišytas su grietine, druska, pipirais.
- Sumaišius spagete su mėsa, daržovėmis, užpilkite grietine ir kiaušine. Kepkite 180 ° C temperatūroje 20 minučių.
Pabarstykite paruoštą puodą su daugybe šviežių žolelių - krapų, petražolių ir tt Tai leis patiekalą ne tik maistingą, bet ir turtingą vitaminų.
Niekada Nenaudokite makaronų ir mėsos užkepamų virtų makaronų liekanų kariuomenėje. Nors tai taip pat iš tikrųjų yra makaronai su mėsa su svogūnais, bet tikrasis makaronų turi būti valgomas be poilsio, kai jie yra virti. Tikriems kulinarijos ekspertams (nebūtinai italiečiams) tai tiesiog nepadorus dalykas.
Beje, tas pats galioja ir makaronų troškinimui. Geriau jų nešildyti, bet virkite tiek, kiek tuo metu valgysite. Ypač tai susiję su kūdikių pyragaičiais. Akivaizdu, kad turėsite daryti nedideles porcijas, bet geriau, kad tu valgysi juos su vaiku save, nei paliksite dalį kito valgio.
