Vargina aromatas šviežių kepimo audrins milijonų žmonių įvairiose pasaulio dalyse širdis. Jau seniai pastebėta, kad kvapas akimirksniu pagerina nuotaiką, Uspokajający ir sukelia nuolatinis asociacijos jaukus jaustis. Pyragai ir pyragėliai, pyragai ir sausainiai, sluoksniuotos tešlos pyragaičių ir pyragaičiai, cheesecakes ir bandelės su cinamonu - kaip kietas, kad šiandien yra daug receptų daug leidžia lengvai virėjas šiuos užkandžius savo virtuvėje! Mes skubame pasidalinti su jumis geriausiu iš jų.
Pyragai su cinamonu recepte multivarke
Kepimo tešla yra puiki pagalba ruošiant įvairius patiekalus. Saldūs pyragaičiai su kvapniu cinamonu - tai sėkmingas patvirtinimas!
Ingredientai:
- paruošta lukšto konditerija (1 pakelis);
- cukrus ir cinamonas (keptuvės skonio);
- vištienos kiaušinis (1 vnt.);
- razinos (pagal skonį).
Kaip padaryti šiuos skanius pyragaičius:
- Išrinkite tešlą su gręžtuvu. Uždenkite visą sluoksnio paviršių, šiek tiek sumuštą kiaušinį.
- Išlyginkite cukrumi, sumaišytu su cinamonu ir kruopščiai išplautais razinomis. Tikslią užpildymo kiekį nustato kulinarijos specialistas.
- Iškirpkite ruošinį į išilgines juostas. Kiekvienas iš jų, savo ruožtu, yra susuktas su ritiniu.
- Įdėkite pintines į daugiarūšišką dubenėlį, anksčiau alyvuotą.
- Įjunkite kepimo režimą, įjungdami laikmatį į 40 minučių režimą.
- Jei pageidaujama, kiekvienas tešlos pyragas gali būti glazūruotas cukraus arba šokolado glaistu.
Tuo atveju, jei norite padvigubinti dalį, daugiaformačiai produktai gali būti dedami vertikaliai.
Vaniliniai šakniagumbiai
Pieno sausainiai su vanilėmis - idealus rytinėms arbatoms giminaičių ratuose. Kepimo procesas yra visiškai nereikalingas, bet pynimas su nepakeičiamu malonumu!
Ingredientai:
- vištienos kiaušinis (1 vnt.);
- pienas (80 mililitrų);
- sijojami miltai (2 puodeliai);
- vanilė (1 arbatinis šaukštelis);
- margarinas (100 g);
- granuliuotas cukrus (1 stiklas);
- kepimo milteliai (10 g).
Vanilinių riešutų paruošimas:
- Iš anksto suminkštinkite margariną. Vėliau įmaišykite jį su pienu, stikline cukraus ir vieno vištienos kiaušinio.
- Gautas mišinys bus skystis. Pabarstykite vanilę ir miltus, sumaišytus su kepimo milteliais (nepamirškite juos tinkamai perpilti).
- Greitai minkykite minkštą tešlą. Ištieskite gana ploną sluoksnį - daugiausia 7 milimetrus.
- Išpjaukite apvalius gaminius su stikliniu arba specialiu pelėsiu.Ruošiniai dedami ant kepimo skardos ir iškart įdėti į karštą orkaitę. Korzhiki pasirengs maždaug penkiolika minučių 180 laipsnių režimu.
Kai kepimas įgys gražų "raudoną", jis gali būti saugiai pašalintas.
"Lazy" baklava: skanių keptų produktų receptas
Remiantis daugeliu receptų, kiekvienas mėgstamas rytinis saldumas yra paruoštas pakankamai ilgai ir varginantis: manoma, kad tik tokiu būdu galėsite pasiekti minkštos ir subtilios delikatesų struktūros. Norėdami išsklaidyti šį erzinantį stereotipą, pagreitinta medaus baklava paruošiamoje pusgamzdžio pagrindu: nuo gražios kepimo skonio jūs esate atskirti ne ilgiau kaip valandą!
Ingredientai:
- Kardamonas (5 g);
- skystis medus (1 stiklas);
- bezdozherzhevoy lapinės tešlos (400 gramų);
- granuliuotas cukrus (350 g);
- cinamonas (5 gramai);
- kiaušinio trynys (1 vnt.);
- graikiniai riešutai (350 g);
- vanduo (150 mililitrų);
- sviestas (100 gramų).
Kaip greitai virti medaus baklava:
- Išrinkite tešlą atšildymui. Kad neprarastumėte laiko, nedelsdami eikite į užpildą: supjaustykite riešutus (naudokite mėsmakerį arba kombainą) ir sumaišykite su cukrumi santykiu 1: 1.
- Pabarstykite prieskonius. Cinamono pridėjimas yra neprivalomas, tačiau pageidautinas.
- Išvyniokite abu atšildytos tešlos lakštus. Vienas iš sluoksnių yra padalintas į pusę, o abi porcijos turėtų būti šiek tiek storesnės nei kitos - tai bus viršutinės ir apatinės "grindys".
- Iškirpkite antrąjį lapelį ne į 2, o į 4 dalis - jie taps vidiniu baklava sluoksniu.
- Prieš pastatydami "pyragaičius" į vieną produktą, kruopščiai prižiūrėkite kepimo indą su sviesto gabalėliu (taip pat rekomenduojame nėrinius pergamuoti).
- Kitas 100 gramų sviesto ištirpsta sutepti tešlos sluoksnius.
- Uždėkite apatinį, platesnį formos sluoksnį. Tepkite jį aliejumi, o iš viršaus paskirstykite užpildo dalį. Uždenkite viduriu sluoksniu ir vėl išplaukite užpildą.
- Toliau rinkti baklava į viršų. Paskutinis "grindis" yra padengtas plakta tryniais - tam, kad suformuotų apetišką, pagardintą plutą.
- Iškirpkite ruošinį kvadratais ar deimantais. Galiausiai jis gali būti įkaitintas orkaitėje.
- Kepkite baklava pusę valandos dviem šimtais laipsnių. Tuo tarpu verta sirupo: praskieskite apie 5 šaukštus medaus šiltame vandenyje. Kad visiškai ištirptų, kompoziciją šildykite vandens vonioje.
- Paruošta karšta baklava nedelsiant užpilkite medaus sirupu. Kepimas turėtų beveik "nusmukti" jame.
- Duok delikatesą, nes jis turėtų atvėsinti ir mirkyti. "Lazy" baklave, virta namuose, gana skiriasi nuo įsigyto deserto!
Jei pageidaujama, medus sirupui leidžiama pakeisti įprastą 200 g cukraus kiekį. Tai užtruks pusę stiklinės vandens.
Stiebų ritinėliai su kokosu: paprastas receptas
Keptos varškės yra labai populiarus naminiams virėjams. Jis kyšioja suliejingą, erdvią struktūrą ir nepaprastą minkštumą, kurio negalima palyginti su įsigytais konditerijos gaminiais. Sūrio ir kokoso rutuliai tinka jūsų stalui!
Ingredientai:
- miltai (600 g);
- vištienos kiaušiniai (1 visa + 1 trynys);
- kokoso skonis (pagal skonį);
- augalinis aliejus (30 mililitrų);
- varškė (200 g);
- kepimo milteliai (1 arbatinis šaukštelis);
- pienas (nedidelis tepimo kiekis);
- natūralus jogurtas (60 g);
- vanilinas (1-2 šaukštas).
Kaip kepti beprotiškai skanius kokoso rutuliukus:
- Įstatykite švelniavimą ir kepkite vieną kiaušinį granuliuotu cukrumi.
- Įdėkite varškę į kiaušinių ir cukraus mišinį.Kruopščiai sumaišykite, tada pridėkite jogurto ir augalinio aliejaus. Intensyviai maišykite, kad pasiektumėte maksimalų vienodumą.
- Atskirai sumaišykite šviežiai paimtus miltus, vanilės ir kepimo miltelius. Supilkite į ankstesnius komponentus mažomis porcijomis.
- Sumaišykite varškės tešlą: ji neturėtų tvirtai laikytis rankų. Į keptuves sumaišykite didelį dubenį, uždenkite linine servetėle ir palikite 30 minučių stovėti.
- Praskiesta tešla, padalijama į 8-10 "kolobokus". Ruožkite ir supjaustykite miltų produktus ant kepimo lakšto, padengto alyvuotu pergamentu.
- Pirmiausia tepkite kiekvieną bandelę pienu, o po to - kiaušinio tryniu. Aukštyn iš kokoso skulptūrų dosniai.
- Įdėkite indą į krosnį, kaitinkite iki šimto aštuoniasdešimt laipsnių. Virimo laikas vidutiniškai yra pusvalandis.
Migdolai po 15 minučių (video)
Labai greitas ritinys su suslėgtu pienu: lengvas receptas namuose
Pasiruošimas šiam neišsiskiriančiam "Yummy" trunka ne ilgiau kaip pusvalandį!
Vietoj virinto suslėgto pieno bet kokį grietinėlę, džemą, plaktą grietinę ar džemą galima naudoti kaip naminių ritinių įdarus.
Ingredientai:
- sijojami kviečių miltai (5 šaukštai);
- vištienos kiaušiniai (3 vnt.);
- granuliuoti cukrus (75 g);
- virtas sutirštintas pienas (1/2 skardinės);
- druska (1 pinch);
- sviestas (mažas gabaliukas tepimui);
- Greita soda (pusė šaukštelio);
- sausas grietinėlė arba miltelių pavidalo pienas (75 g).
Kaip skubėti paversti skubėjimą:
- Kiaušinius kruopščiai maišykite maišytuvu. Tada, nenutraukiant virželis procesą, įveskite cukraus ir išmesti smulkių žiupsnelį druskos.
- Vis dar naudodami maišytuvą supilkite miltelių pieną.
- Atskirame dubenyje šviežiai išmesti miltai kartu su soda. Sumaišykite ir pamažu supilkite į daugelį. Dar kartą paimkite maišytuvą.
- Padengti visos reikalingą (gali būti apskritos formos) lapą pergaminas. Padėkite su sviesto gabalėliais ir drąsiai išpilkite tešlą.
- Išsiųskite formą į šildomą krosnį. Kepimo procese palaikykite 200 laipsnių režimą.
- Po 8 minučių pyragas bus ryškesni ir bus pasirengę palikti orkaitę. Kai jis yra šiek tiek kietas, paskirstykite virtą suspaustą pieną ant paviršiaus ir supilkite miltų produktą su ritiniu.
- Supilkite delikateso kraštus ir papuoškite savo nuožiūra - pavyzdžiui, visą tą pačią virtą sutirštį pieną ir kokoso skonį.Čekiai taip pat puikiai tinka čia.
Norėdami išvengti krekingo minkštas tortas, jis gali būti susukti kartu į karšto prieš taikant pildymo - tik tada bus švelniai plėstis ir sutepkite kondensuotas pienas / grietinėlė / uogiene.
Puokštės su obuoliais: nuoseklus receptas
Kvepiančios obuolių bandelės tiesiog ištirpsta į burną! Skanus pyragas galima virti beveik kiekvieną dieną: pusvalandį - ir kepimas yra paruoštas.
Ingredientai:
- mielių lapinės tešlos (pusė kilogramo);
- miltelių cukrus (pagal skonį);
- prinokę obuoliai (500 g);
- granuliuotas cukrus (pagal skonį).
Žingsnis po žingsnio kepinių receptas:
- Gerai nuplaukite vaisius. Kiekviena obuolė yra padalinta į ketvirčius, o žievelė leidžiama palikti, o šerdis turi būti pašalintas.
- Skaldykite vaisių minkštimas plonais plokšteles.
- Vandenį užvirkite mažame puodelyje. Meskite keletą šaukštų cukraus, kad gautumėte saldų sirupą.
- Išdėstykite obuolių griežinėliais ir virkite 3-4 minutes - iki minkštinimo. Tada ištempkite per duoną.
- Išlyginkite sluoksniuotą pagrindą lygiu sluoksniu. Pjaustyk tešlą į juosteles, kurių kiekvieną vėl reikia išlyginti grioveliu.
- Dabar ant šių juostelių turite atsargiai įdėti vaisių skiltelės. Kai baigsite, pasukite blankus į sraiges.
- Perpylkite produktus į kepimo popierių su kepimo popieriumi. Bandelės bus kepti maždaug dvidešimt minučių dviem šimtais laipsnių.
Norėdami dar daugiau tvarkingų skanių obuolių sraigių, iš sielos pabarstykite miltelių cukrumi.
Ispaniškos bandelės su krevetėmis (video)
Miltų gėrybės, paruoštos savo rankomis, teisingai pripažįstamos labiausiai skanu ir viliojančiu: galų gale, kiekviena šeimininkė yra dalis savo sielos jose! Malonu apeiti!
