Vištiena yra universalus ir nebrangus produktas. Šiuolaikiniuose šeimos patiekaluose iš paukštienos jau seniai tapo dažniausi svečiai ant stalo. Savanoriai galvoja apie tai, ką dar galite pagaminti iš jo. Pabandykite kepti skanių ir labai minkštų pinti su vištiena!
Priestai su vištienos gaminiu: klasikinis receptas
Lengviausias ir daugialypis vištienos pyrago receptas.
Jums pasiruošti reikės:
- kvietiniai miltai;
- pieno karvė;
- sausos mielės (galite vartoti ir tradicinius, bet su jais gaminimo procesas užtruks daug ilgiau);
- vištienos kiaušinis;
- druska;
- vištienos mėsa;
- svogūnai;
- kai juodieji pipirai;
- žalumynai.
Kaip virti:
- Pirmasis žingsnis - paruošti įprastą mielių tešlą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite šildomą pieną, mieles, miltus, kiaušinį ir druską.
- Sudedamųjų dalių kiekis priklauso nuo pyragų, kurias norite gauti pabaigoje, skaičiaus. Paprastai jums reikia 250 g miltų, pusė puodelio pieno ir vieno kiaušinio. Riešutas naudojamas pagal pakuotės instrukcijas.
- Tešla turi būti minkšta, šiek tiek prilipti prie rankų. Mes leidome jam pakilti šiltoje vietoje.
- Užpildome. Vištienos mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais ir kepama augaliniame aliejuje. Prie jos pridedame susmulkintą svogūną.Laukite, kol baigsis. Solim, pridėti žali ir juodieji pipirai.
- Mes įdėjome tešlą į vietą ir atidžiai ją nusodindami. Vėl sumaišykite.
- Darome pyragai Jų forma priklauso tik nuo jūsų vaizduotės.
- Pyragai duoti dar 10-15 minučių virti. Norint gauti gražią rudą spalvą, prieš ją išsiunčiant į orkaitę, sutepkite jas tryniu.
- Kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
Vietoj vištienos gabalėlių galima naudoti vištienos česnaką.
Kepiniai su vištiena ir sūriu: labai skanu receptas
Švelnios tešlos, kepta vištienos ir sūrio aromatas negali palikti abejingų žmonių.
Gaminiai, reikalingi virimui:
- kvietiniai miltai;
- šiltas karvės pienas;
- sviestas (gali būti pakeistas margarinu);
- mielės;
- cukrus;
- druska;
- vištienos mėsa;
- sūris.
Ruošiame mielių tešlą:
- Jums reikia sumaišyti sviestą arba margariną.
- Pašildytas pienas, sumaišytas su mielėmis. Įpilkite šiek tiek druskos ir cukraus.
- Nuolat maišydami, išpilkite miltus.
- Rašymas sugalvoti. Po to minkykite ir švariu šaldytuvu.
- Mes užlenkiame šalto tešlą į sluoksnį.
- Viršuje padėkite iš anksto paruoštą butą ir atšaldytą sviesto arba margarino pyragą. Uždarykite tešlos kraštus. Išvynioti
- Gautas sluoksnis sulankstytas tris kartus. Dar kartą atvėsime
- Tada vėl ištraukite ir pridėkite. Procedūra turi būti kartojama 4-5 kartus. Tešla yra paruošta.
Kepimo užpildas:
- Vištiena, supjaustyta smulkiais gabalėliais, kepama. Leiskite šiek tiek atvėsti ir sumaišykite su kietųjų veislių tarkiu sūriu.
- Darome pyragai Patogiau iškirpti jų stačiakampę formą.
- Prieš išsiunčiant į orkaitę, palikite 10 minučių. Tepkite su tryniu. Būtinai nukirpkite šakia, kad pernelyg blogėtų drėgmė.
- Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių.
Norėdami įdėti pikantišką patiekalą, įpilkite grybus.
Pyragai su vištienos kepenėlėmis, malta chieti
Skanus kepimas neturi būti su visa vištienos mėsa. Užpildymui galite paimti vištienos kepenis.
Ingredientai:
- kvietiniai miltai;
- mielės yra sausos;
- pienas karštas šiltas;
- cukrus;
- vištienos kiaušinis;
- vištienos kepenys;
- morkos;
- svogūnai;
- druska
Virimo procesas:
- Pieno metu ištirpinkite sausus mieles pagal pakuotės nurodymus. Čia pridedame miltų, druskos, šiek tiek cukraus ir vištienos kiaušinių. Nors pyragaičių tešla yra tinkama, ruošiame užpildą.
- Vištienos kepenys susmulkintos į maltos mėsos būklę.Kad pašalintumėte karstumą, kepenys gali būti mirkyti pienu iš anksto.
- Skrudinkite svogūnus ir morkas iki aukso rudos. Kartu su jais virkite kepenis. Nepamirškite druskos.
- Kai bus paruošta tešla ir įdaras, mes pasirinksime pyragai arba vieną didelį pyragą. Tepkite kiaušinio tryniu, kad gautumėte gražią rudą spalvą.
- Kepkite 180 laipsnių orkaitėje. Valgyti užtrunka pusvalandį.
Priestai su vištiena iš bebatiškos tešlos
Netikėtai atėjo svečiai? Nėra laiko paruošti mielių tešlą? Galite ne mažiau skanus pyragus bezdrozhžhevom!
Reikalingi produktai:
- kvietiniai miltai;
- jogurtas ar jogurtas;
- saulėgrąžų aliejus;
- soda;
- druska;
- cukrus;
- vištiena;
- žalumynai.
Paruošimo algoritmas:
- Už 1 puodelio kefyro arba rūgštus pieno, pašildytą iki kambario temperatūros, į savo skonį įpilkite sodos, druskos ir cukraus. Maišymas.
- Tame pačiame mišinyje išpilkite trečdalį stiklinės augalinio aliejaus.
- Įpilkite miltų. Tešla turėtų pasirodyti minkšta, bet neliesti rankomis.
- Užmaišykite smulkiai pjaustytą vištienos mėsą su svogūnais. Solim.
- Užsispyrusiose žalumynuose galite pridėti įvairių prieskonių.
- Darome pyragaiTai yra patogiau formuoti juos didelių koldūnų pavidalu. Bet mes pripažinsime ir bet kurį kitą variantą.
- Tepamas su plakta kiaušinio tryniu.
- Mes įdedame į orkaitę. Temperatūra turėtų būti apie 180 laipsnių. Pasukite jį kepant.
Siekiant užtikrinti, kad krosnyje nedegtų kepimas, įdėkite indą su nedideliu kiekiu vandens.
Kepti pyragėliai su vištiena ir bulvėmis: žingsnis po žingsnio receptas
Nustebink savo šeimą tokiais pyragų variantais. Jie ilgai paprašys pakartoti juos "už bikorą".
Jūs galite paruošti šį patiekalą iš dviejų skirtingų tešlos rūšių: mielių ir kiaušinių. Paprasčiausias variantas yra įsigytas lukšto pyragas.
Produktai:
- 1 kg įsigytų šaldytų tešlos gaminių;
- bulvių koše;
- vištienos mėsa;
- žali svogūnai;
- druska;
- augalinis aliejus.
Virimo procesas:
- Nors tešla atšildoma, ruošiame užpildymą.
- Virkite bulves ir sudėkite bulvių košes.
- Kepti smulkiai vištieną. Solim ir pridėti prieskonių pagal savo skonį.
- Sumaišykite bulvių koše, virtos vištienos, žalumynų. Taip pat galite pridėti grybus. Bet be jų tai labai skanu.
- Atšildytą tešlą atšildome į ploną sluoksnį. Mes suskirstome į dalis.
- Mes gaminame mažus pyragus.Patogiau juos formuoti vokais.
- Mes užpilame augalinį aliejų į gilią, visiškai sausą keptuvę. Sušilimas.
- Mašiname pyragus į šildomą alyvą. Jis turi visiškai juos uždengti. Laukite iki aukso spalvos išvaizdos. Paprastai tai trunka ne daugiau kaip 2 minutes.
Po virimo, nusausinkite perteklinį aliejų.
Kepiniai su vištiena ir sūriu (video)
Patties su vištiena yra universalios. Pridedant įvairius ingredientus, keičiant tešlą, galite gauti daugybę receptų šiam patiekalui. Toks kepimas tinka kiekvieną dieną, arbatos vakarėliui ir šventiniam stalui.
