Blynai su grietine: aromatingas malonumas

Tradiciškai blynai virti ant pieno, tačiau jei jūs iškepsite juos grietine, kepimas pasirodys kvepiantis, švelnus ir minkštas.

Klasikinė krevečių blynelių versija ant vandens

Paprasčiausias receptas yra klasikinis, bet vietoj pieno pridedamas skystas kremas.

Jums reikės šių produktų:

• kiaušiniai - 3 vienetai;
• soda - 18 g;
• skystas kremas - 200 ml;
• augalinis aliejus - 120 ml;
• virinamas vanduo - 150 ml;
• stalo druska - 10 g;
• kvietiniai miltai - 250 g;
• granuliuotas cukrus - 150 gr.

Virimo procesas:

1. Pagrindinis šio recepto gaminys yra kremas, todėl pradėkite stovėti su jais, supilkite juos į konteinerį, į kurį pridėsime kiaušinius, o visi varomieji judesiai prijungti.
2. Po to, kai kreminės kiaušinių masė tapo vienalytė, galite įdėti granuliuotą cukrų.
3. Kitas, jūs turite pridėti aliejaus ir supilkite miltus, galite iš karto įpilti druskos ir soda.
4. Po to, kai visa masė užpildyta vandeniu, ją reikia gerai sumaišyti, reikia naudoti šluostę ar maišytuvą: todėl bandyme nebus jokių gabalėlių ir jis gaus blizgantį blizgesį, kuris yra svarbus vėlesnei kepimui.
5. Paskutinis etapas yra kepimas - technologija yra tokia pati kaip ruošiant tradicinius pieno blynai.

Patiekite ant stalo, tokie blynai ant kremo ir vandens rekomenduojami su įvairių rūšių uogiene arba su šviežiais uogais.

Kvietiniai blynai ant pieno

Kitas skanus šeimos patiekalas gali būti blyneliai su grietine ir pienu. Pridedant grietinėlės ir pieno porciją, šeimininkė gali pasiekti dvigubą efektą - daugiau skonio, daugiau skonio ir malonumo iš švelnios kepimo.

Reikalingi gaminiai:

• skystas kremas (mažiausiai 10% riebalų) - 250 ml;
• pieno riebalų kiekis ne mažesnis kaip 3,5% - 250 ml;
• 3 kiaušiniai;
• miltai - 7-8 šaukštai;
• miltelių cukrus - pora didelių šaukštų;
• bauda druska - 1 žnyplė;
• saulėgrąžų aliejus - didelis šaukštas.

Valgymo etapai:

1. Šiame recepte kiaušiniai yra pagrindinė sudedamoji dalis - juos reikia sumušti ir kremu įpilti lėtai.
2. Sijojamasis miltai švirkščiami palaipsniui per porą šaukštų, tuo tarpu masė sumaišoma ir iki 7-8 šaukštų.
3. Tada turėsite įdėti į miltelius cukrų, supilkite druską ir supilkite viską karštu pienu (tai svarbu - pienas turi būti pašildomas iki 85 ° C).
4. Be to, aliejus įmaišomas į tešlą, kad kepimo metu blynai nesusidurtų, o riebalai turėtų tepti mažiau.
5. Paskutinis žingsnis yra kepimas.

Šie blynai kepti greičiau nei klasikiniai, taigi jums reikia stebėti, kad jie nedegtų. Be to, jie yra labai švelni ir subtili - juos reikia atidžiai išmesti ir pašalinti atsargiai.

Blynai su grietine įdaru

Skirtingi užpildai blynams suteikia jiems unikalų skonį ir tampa labiausiai mylimu šeimoje, o grietinėlės įdaru gali padaryti blynus dar lengvesnius ir apetiškesnius.

"Grietinėlė"

Blyneliai su tokiu įdaru yra ypač skanūs ir, tikite manimi, jie bus šeimos arbatos gėrimų ornamentu.

Blynų testui:

• keli kiaušiniai;
• skystas kremas - 350 ml. (gali būti daugiau);
• saulėgrąžų aliejus - 2,5 šaukštai;
• maža druska - pusė šaukštelio;
• puikus cukrus - porą šaukštų;
• kviečių ar blynų miltai - 270 gr.

Už pildymas:

• riebalų kiekis ne mažesnis kaip 33% - 260 ml;
• miltelių cukrus - 50 g;
• Vanilė - pagal skonį;
• Žemės riešutai - pagal skonį.

Kaip virti:

1. reikia į pramintais kiaušinių priėmimo tešlą, pridėti grietinėlės, gerai viską išmaišykite.
2. Tada aliejus įpilamas.
3. Pabaigoje į miltus supilkite druska ir cukrus. Masė sumaišoma, kol atsiranda lygumas ir vienodumas.
4. Kepimo blynai
5. Kai keptomis blynai, yra padaryti įdarą.
6. Plaktos grietinėlės jums reikia susisiekti su miltinio cukraus ir vanilės - į maišytuvą ar ranka tik pradeda plakti grietinėlę, palaipsniui reikia pilti visą sumą miltelių. Matydamas, kad kremas yra storas, galite pridėti vanilės. Šeimininkės užduotis yra pasiekti stabilius kreminės-vanilės smailes. Svarbu atsiminti, kad jei plakta grietinėle į maišytuvą, greitis turėtų būti palaipsniui didinama, iki virželis maišytuvą pabaigoje turi būti įjungtas, kad maksimalus greitis, tada staiga išjungtas.
7. Teisę suma grietinėlės įdaro yra išdėstyti atsižvelgiant į blynų centre, ir, pasirinktinai, yra įrengta su mažai riešutų, tada BLYNAS suvynioti trikampis.

Blyneliai su grietine ir uogų įdaru

Toks užpildas gali būti paruoštas su jūsų mėgstamiausių veislių šviežiais arba šaldytais uogais.

Įpylimo produktai:

• gervuogė - 1 pilnas stiklas;
• avietė - 1 pilnas stiklas;
• serbentų juodos veislės - 1 pilnas stiklas;
• grietinėlės su riebalų kiekio 33% - 260 ml.;
• miltelių cukrus - 50 g;
• Vanilė - pagal valią ir skonį.

Paruošimo technologija:

1. Tešla blynams galima paruošti pagal bet kurį iš pirmiau arba pasirinkite pateikti receptai klasikiniu variantu pieno.
2. Paruošti įdarą, jums reikia maišyti visas uogas (neprivalomas, galite palikti keletą uogų sveiki, ar traiškyti juos visus ir padaryti tyrę).
3. Tada plakti grietinėlę su glajumi ir vanilės iki kreminės stabilios putos ir švelniai įveskite uogų tyrės jų, jums reikia atidžiai išmaišyti taip, kad kremas nėra sumažėjo. Užpildo svoris turi būti storas.
4. Po to, kai blynai yra kepami, jie gali būti įdaras riebus uogų mišinį ir įvyniojimas ties šeimininkė (trikampis, voko ar vamzdelio) savo nuožiūra.

Papuoškite baigė patiekalas gali būti šviežios uogos ir mėtų šakelėmis.

Kremas blynai su bananais ir šokoladu

Lietiniai su įdaru Prašome kas nors smaližius, ir gerą šokoladą ir plakta grietinėle tinkamai pakelti desertas į naują kulinarijos lygiu.

Ką reikia paruošti pildymui:

• aukštos-riebumo konditerijos kremas - 200 ml;.
• mažas cukrus - keli šaukštai;
• prinokę bananai - 2 vienetai;
• kokybiškas tamsus šokoladas - 150 g;
• sviestas - 15-20 gr.

Kaip virti:

1. Blynai kepami pagal vieną iš aukščiau išvardytų receptų.
2. Kremu ir cukrumi sumaišykite su maišytuvu arba rankiniu būdu sumaišykite iki stabilaus svorio.
3. Šokoladas turi būti padalintas į gabalėlius šildymo konteineryje ir įpilamas sviesto, tada ištirpinama vandens vonioje.
4. Daržovės supjaustyti kubeliais bando padaryti juos tokio paties dydžio, ieškoti daugiau estetinį užpildai galutiniame inde.
5. Be to, pradėti montuoti patiekalas: Paruošta sutepti blynų grietinėlės, tada išdėstyti šaukštu ir bananų visą laistyti pagrįstą sumą šokolado. Po to, kai blynai suvynioti patogiai.

Tokiu užpildu galite įdėti bet kokius vaisius. Pavyzdžiui, jei norite pridėti rūgštingumą, gali būti pakeista bananų obuolių, bet jūs galite padaryti Vaisių ir uogų patiekalas ir pridėti obuolių bananų ir braškių. Šis užpildymas leidžia parodyti savo kulinarinę fantaziją.

Blynai su grietine (video)

Kaip gaminti avižinius blynus su kremu (video)

Blyneliai su kremu leidžia tradicinį patiekalą padaryti naują švelnią pastabą,ir kreminės užpildai pagamins tikrą desertą iš paprastų blynų, kuris bus vertingas pabaiga, pavyzdžiui, vakarienės.