Daugelis sodininkų mano, pienėmis piktžoles, kurie kelia grėsmę pasėliams ir sunaikinti juos negailestingai. Tačiau tik nedaugelis žino, kad šie apvalios geltonos gėlės, kad dot nuolatinį kilimą laukų ir pievų po pirmųjų šiltų saulės spindulių, galite virėjas saldus džemas arba medus užvirinti. Ir tai yra ne tik skanus, bet ir naudingas delikatesas, nes Kiaulpienė uogienė parodyta ligų, tokių kaip cholecistitas, diabetas, aukštas kraujo spaudimas, hepatito ir net hemorojus. Šis saldus patiekalas taip pat naudingas žmonėms, sergantiems skrandžio ligomis. Ir tam, kad visada turėti po ranka yra skanus ir vertingas vaistas, jokios žalos bus saugomos kelis stiklainius saulė ir kvepiančių gėrybių žiemai.
Kiaulpienes išsaugo: nuoseklus receptas
Tai klasikinis versija pienės uogiene, kurie naudojami tik gėlės augalai, vandens ir cukraus. Pagal spalvą ir nuoseklumą jis panašus į liepą medus.
Kokie produktai bus reikalingi:
- geltonos gėlės - penki šimtai vienetų;
- smėlio cukrus - vienas su puse kilogramų;
- vanduo (pageidautina filtruotas) - pusė litro.
Kaip virti:
- Gėlės yra rūšiuojamos, drebėjamos iš dulkių ir mažų vabzdžių ir supilamos į puodą. Tada įpilkite švaraus vandens į kiaulpienes ir virkite po virimo 5-6 minučių.
- Gautas sultinys filtruojamas į švarų talpyklą per kolonėlę, kurios dugnas yra išklotas sterilia marlė. Gėlės supakuotos marliukais ir atsargiai išspaudžiamos į sultinį.
- Norėdami būti tikri, kiaulpienės infuzijos dar kartą filtruokite, sumaišykite su cukrumi ir kepkite vidutiniškai pusę valandos, pašalindami putas. Po virimo, karštas džemas supjaustomas per sterilius sausus konteinerius ir suvyniota.
Negalima nuplauti kiaulpienių, kitaip žiedadulkes išplaunamas, o tai yra pats vertingiausias.
Laikykite džemą, geriausia, mažose indeliuose, kad atidarytoje dėžutėje nebūtų cukraus.
Kiaulpienes konservuoja (video)
Medus iš kiaulpienių ir citrinų: receptas
Toks duona turi naudingų savybių dvigubai, nes kiaulpienės ir citrinos yra vertingi vitaminų ir mikroelementų šaltiniai. Puodelis kvepiančios arbatos su šaukštais tokio vaisto yra puiki katės ligų profilaktika.
Kokie produktai bus reikalingi:
- geltonos gėlės - keturi šimtai penki šimtai vienetų;
- smėlio cukrus - vienas su puse kilogramų;
- filtruotas vanduo - vienas litras;
- didelis citrinas;
- šviežios žalios mėtos lapai.
Kaip virti:
- Kiaulpienės gėlės yra surūšiuoti ir sukratyti, kad atsikratyti dulkių ir mažų klaidų.
- Augalai užpildomi lediniu filtruotu vandeniu ir virinami po verdymo vieną valandą. Po virimo infuzija filtruojama per sietą su marlė, o kiaulpienės išspaudžiamos ir išpilamos.
- Gėlių sultinys sumaišomas su cukrumi ir virinamas, maišant, valandą, kol visas cukrus visiškai ištirps.
- Kai infuzija tampa sirupu, citriną supjaustoma kartu su mėsa su mėsa ir oda užkemšama dar penkiolika minučių. Virimo pabaigoje pridedami mėtos žali lapai.
- Paruoštą medų leisti visiškai atvėsti ir užpilti steriliais sauso stiklo indais, pašalinus mėtų lapus. Laikykite šaldytuvą.
Šis saldus patiekalas padidina imunitetą ir veiksmingai gydo kosulį su bronchitu.
Kiaulpienių uogienė su apelsinukais ir citrina
Kas sakė, kad visi vaistiniai preparatai būtinai turi būti karti ir nemaloni skoniui? Šis kvepiantisSaldūs ir skanūs patiekalai su plonu citrusų rūgštimi yra gyvas patvirtinimas, kad vaistą galima įsigyti maloniai ir netgi paprašyti papildomo maisto.
Kokie produktai bus reikalingi:
- geltonos gėlės - nuo šešių iki septynių šimtų vienetų;
- dideli prinokę apelsinai - du gabalėliai;
- vienas didelis citrinas;
- smėlio cukrus - du kilogramai;
- filtruotas vanduo - vienas litras.
Kaip virti:
- Išvalyti nuo nuolaužų ir klaidų, augalus užpilkite lediniu vandeniu ir virinama apie valandą po virinimo. Tada infuzija filtruojama naudojant duoną ir marlę.
- Į gėlių sultinį įpilkite cukraus, pridėkite nuluptą žievelę ir virkite, kol cukraus kristalai visiškai ištirps.
- Išrinkite apelsinus iš odos ir kaulų ir supjaustykite minkštimą į mažus gabalėlius. Į sirupą įpilkite apelsinų skiltelės ir išspauskite citrinos sultis. Valgykite džemą maždaug valandą, kad šiek tiek susitrauktų.
- Galutiniam medui leidžiama per kelias valandas atvėsti, paskui jis paskirstomas nedidelėmis stiklinėmis dėžėmis ir dengiamas plastikiniais dangteliais.
Toks delikatesas gali būti naudojamas ruošiant desertus, pavyzdžiui, sausainių pyragams įmirkyti.
Receptas kiaulpienės uogienei be virimo
Iš šių augalų galite gaminti džemą ir be terminio apdorojimo.
Kokie produktai bus reikalingi:
- geltonos gėlės - penki šimtai vienetų;
- natūralus skystis medus.
Kaip virti:
- Šį receptą, augalų turi būti plaunamas ledinį vandenį, ir tada suteikti jiems šiek tiek išdžiūti ant popierinio rankšluosčio.
- Gėlės gruntuojamos naudojant mėsmalę ir į gautą masę dedamas medus. Ant litro kiaulpienės mišinio grindų reikia tris stalo šaukštus skysto medaus.
- Viskas kruopščiai išmaišomas, paliekama stovėti vienos nakties infuziją, ir tada išdėstyti medaus ir gėlių daug ant mažos sterilius stiklainius.
Jam yra saugomas tik šaldytuve.
Jei delikatesas yra sukietintas, jis ištirpsta vandens vonioje.
Jam iš kiaulpienės gėlių su pektinu
Dėka pektino, toks gydymas labiau tinka jam ar confiture. Jam gali būti naudojamas kaip pyragų prieskonis arba tiesiog duona.
Kokie produktai bus reikalingi:
- geltonos gėlės - penki šimtai vienetų;
- švarus filtruotas vanduo - vienas su puse litro;
- smėlio cukrus - vienas su puse kilogramų;
- pektinas milteliuose - septyni arbatiniai šaukštai;
- didelis citrinas.
Kaip virti:
- Apvaliusius augalus užpilta virintu vandeniu ir virinama po virimo penkiolika minučių. Infuzija paliekama per naktį.
- Kitą rytą, sultinys yra filtruojamas per sietą tinkleliu, supilkite jį į cukrų ir virti, kad ištirptų cukraus kristalai ir tada virti penkiolika minučių.
- Įpurškite kietą, įpilkite pektino ir citrinų sulčių, ir vėl kepkite, kol uogienė pradeda sustorėti.
- Masė plinta į sterilius sausus konteinerius ir suvyniota.
Kiaulpieninis uogienelis bus dar skanesnis ir aromatinis, jei pridėsite ne tik citrinų sultis, bet ir citrusinių žiemą ir miežių.
Naudingos savybės ir kontraindikacijos vartojant drebulys
Šiuose saulės energijos įrenginiuose yra daug naudingų vitaminų ir mikroelementų. Jie yra daug magnio, fosforo, kalio ir cinko.
Jam nuo kiaulpienės gėlių yra naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo tokių ligų:
- cholecistitas;
- urolitiazė;
- artritas, reumatas ir podagra;
- hepatitas;
- bronchitas ir peršalimas;
- hemorojus;
- nemiga.
Padeda tokį džemą ir kovoti su per didelio svorio, nes jis stabilizuoja visuomenės mainus ir suskaido riebalines ląsteles.
Tačiau, kaip ir vartojant bet kokius vaistinius augalus, yra keletas įspėjimų ir kontraindikacijų bei naudojant kiaulpienes medaus.
- Žmonėms, kurie yra alergiški žiedadulkėms, reikėtų kruopščiai valgyti tokį džemą.
- Nepageidaujamas piktnaudžiavimas šia saldainiu žmonėms su tulžies akmenimis yra nepageidautinas. Kai gastritas taip pat yra būtinas, norint apriboti šio delikateso naudojimą.
- Rinkti augalai gali būti tik tose vietose, toli nuo kelio, nes Pienės sugeria išmetamųjų dujų chemija ir kūnas sukels žalos vietoj gerai.
Kaip paimti uogienes iš kiaulpienes
Geriausia išgerti šį kvepiantį saulėtą, ištirpdamos šaukštą džemą žalią ar žolelių arbatą.
Galima ryte ant tuščio skrandžio valgyti pienės medaus šaukštą, nuplautas žemyn šiltu virintu vandeniu.
Valgyti stiklinę šiltą pieną nakčiai su gėlių džemu palengvins greitą užmigimą ir ramus miegą.
Aromatinis drebulys iš kiaulpienes (video)
Skanus, kvapnus, ir, svarbiausia, labai naudinga kiaulpienės Jam bus ne tik stiprina imuninę sistemą ir išvengti peršalimo žiemą, bet bus šilta šaltomis žiemos vakarais šviesią saulėtą spalvą ir aromatą pavasarį.Todėl verta būti ne pernelyg tingus ir paruošti keletą stiklinių šio nuostabaus delikateso.
