Graikinis riešutas yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas. Jis normalizuoja kraujospūdį, pagerina atmintį. Yra nuomonė, kad šeši graikiniai riešutai, kurie valgomi kiekvieną dieną, prailgina gyvenimą.
Graikinis riešutas naudojamas įvairiuose patiekaluose. Ypač skanūs pyragaičiai su riešutais. Galite naudoti šiuos receptus tiek iškilmingiems renginiams, tiek kasdieniam arbatos gėrimui.
Tortas su medaus riešutų pyragais: nuoseklus receptas
Šis receptas tinka tiems, kurie mėgsta palinkėti šeimą su ypač skanu ir neįprasta.
Dėl pyrago:
- kiaušiniai - 8 vienetai;
- medus - 400 g;
- miltai - 3 daiktai;
- grūdų riešutų branduoliai - 2 daiktai;
- cukrus - 2 daiktai;
- miltelių kepimas tešlos atsipalaidavimui - 1 šaukštelis.
Grietinėlė:
- kiaušinių tryniai - 6 vnt.
- pienas - 0,8 l;
- druska - viena žiupsnelis;
- cukrus - 160 g;
- krakmolas - 60 g;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis.
Pirma, mes kepame pyragaičius:
- Sumaišykite kiaušinius su cukrumi, palaipsniui juos įmaišykite.
- Supjaustykite riešutus.
- Medus ištirpinkite vandens vonioje, kad ją būtų lengviau sumaišyti su kitais ingredientais.
- Kiaušinių mišinyje su cukrumi pridėkite medaus, riešutų, miltų ir kepimo miltelius.
- Maišykite tešlą taip, kad ji būtų vienarūšė.Dabar padėkite į porą valandų šaldytuve.
- Tepkite keptuvę su sviestu ir kepkite pyragaičius, tešlą įpilkite į keptuvę (8 tešlos šaukštai tešlos išeis į vieną pyragą). Krosnies temperatūra turi būti 200 laipsnių. Tortas pasirengęs patikrinti rungtynėmis. Įdėkite į tešlą. Jei pašalinta rungtynė lieka švari, tada kepama paruošta.
Išskirkite gatavas tortiljas ant popierinio rankšluosčio atskirai. Jei surinkti su krūva, jie gali laikytis kartu.
Dabar - grietinėlė:
- Įdėkite emalio dubenį keturis šaukštus cukraus, krakmolo, kiaušinių trynių. Įpilkite stiklinę pieno.
- Likę likę pienas, cukrus, druska ir vanilė į kitą emaliuotą indą. Virinama gautas mišinys.
- Padažykite trynio cukraus mišinį į karštą pieną. Dar kartą virkite, nuolat maišydami.
- Kepkite grietinę su švilpimu, kol jis visiškai homogeniškas.
- Riebinkite pyragaičius su grietine, supilkite jas supilkite vienas ant kito.
- Papuoškite viršutinį pyragą su susmulkintomis riešutėlėmis.
Avižiniai dribsniai su graikiniais riešutais
Ir šis slapukas tiems, kurie valgė, yra ne tik labai skanus, bet ir naudingas.
Sudėtis:
- miltai - 12 šaukštai. l .;
- sviestas - 100 g;
- medus - 4 šaukštai. l .;
- avižiniai dribsniai - 2 daiktai;
- skrudintų graikinių riešutų branduoliai - ¾ st.
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- grietinė - ¼ litro;
- cukrus - 1 prekė;
- miltelių kepimas - ½ šaukštelio.
Pradėkime virimo:
- Saldūs kiaušiniai su cukrumi su šakute arba maišytuvu. Išmaišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
- Į mišinį įpilkite medaus. Maišykite, kol gausite vienarūšę masę.
- Sumaišykite avižinius dribsnius su sviestu ir grietine. Naudodami maisto perdirbimo aparatą, sumaišykite juos į homogeninį mišinį. Prijunkite abu mišinius.
- Įveskite miltus ir kepimo miltelius. Tešlą pastumkite iki tolygiai. Supilkite pusvalandyje į šaldytuvą.
- Supjaustykite branduolius. Išrinkite tešlą taip, kad jo formos storis būtų 0,5 cm. Išpjaukite slapukus stikliniais arba specialiais šablonais.
- Padauginkite tešlą su riešutais ir dešimt minučių kepkite orkaitėje, pašildykite iki 200 laipsnių.
Slapukai su graikiniais riešutais (video)
Bandelės su graikinių riešutų įdaru
Sudėtis:
- sausos mielės - 16 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 6 daiktai;
- cukrus - 1 prekė;
- sviestas - 80 g;
- pienas - ½ litro;
- graikinių riešutų branduoliai - 1 prekė;
- druska - ½ šaukštelio;
- cukrus su vaniliu - 1 pakelis.
Procedūra:
- Ištirpinkite mieles šildomame piene, pridedant du arbatinius šaukštelius cukraus.Leiskite mišiniui stovėti 15 minučių.
- Ištirpinkite sviestą iki skysčio, atvėsinkite.
- Pradėkite maišyti tešlą, įpilkite miltų mažomis porcijomis. Įmaišykite kiaušinius, įpilkite druskos ir sviesto. Įpilkite cukraus į tešlą (įprastai ir su vaniliumi), kruopščiai išmaišykite tešlą.
- Suteikite testą, kol pradinis jo tūris bus padvigubintas.
- Tešlą padalinkite į pusę ir supilkite į plonus sluoksnius.
- Pabarstykite pirmojo sluoksnio tešlą su riešutais ir šiek tiek cukraus.
- Įdėkite antruosius tešlos sluoksnius ant viršaus, pabarstykite cukrumi.
- Sulenkite tešlą į ritinį, tik ne labai stora.
- Iškirpkite ritinį į gabalus, kurių storis yra centimetras.
- Kepkite, kol virti orkaitėje. Palikite kepimo dėklą kepimo popieriumi arba riebalais su saulėgrąžų aliejumi. Pasirodo, labai gražios rožės su riešutų įdaru.
Paruoštus bandelės gali būti sumaltos miltelių pavidalu su cukrumi.
Slapukai su graikiniais riešutais: neįprastai skanus receptas
Ir šis receptas atėjo pas mus iš Anglijos.
Sudėtis:
- miltai - 1 prekė;
- cukrus - 60 g;
- graikinių riešutų branduoliai - 1 prekė;
- sviestas - 50 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- soda, anksčiau grąžintas actas - ¼ šaukštai;
- majonezas - ¼ pakuotė;
- cukrus su vaniliu - 1 pakelis.
Paruošimo algoritmas:
- Miltus išpilkite į gilų dubenį. Įpilkite cukraus, vanilės, majonezo, kiaušinio ir soda.
- Ištirpinkite sviestą, kol jis bus kietas, vėsus ir keletą keptų tešlos. Kelia jį.
- Smulkiai supjaustykite graikinius riešutus, pridėkite juos prie tešlos.
- Išvyniokite į sluoksnį, supjaustykite apskritimus stiklu ar liejimo formomis.
- Šildykite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite sausainius 15 minučių krosnyje.
Pabarstykite šiltus slapukus miltelių pavidalu.
Avižiniai dribsniai su graikiniais riešutais (video)
Slapukai su graikiniais riešutais: receptas pusryčiams
Tai tikrai ideali pusryčių paroda. Nepaisant to, kad slapukuose yra daug kalorijų, jis, valgomas ryte, nepažeidžia jūsų figūros. Bet jūs gaunate visą medžiagą, naudingą kūnui. Be to, tokio slapuko niekada nesulaukia nuobodulio. Yra daug būdų, kaip jį parengti. Be graikinių riešutų, galite naudoti Brazilijos riešutus, žemės riešutus ar anakardžius. Kartu su riešutais galite naudoti įvairius džiovintus vaisius. Ypač gera yra razinos ir slyvos. Du ar trys slapukai - ir jūs pamiršite apie bado jausmą.
Sudėtis:
- miltai - 250 g
- Sviestas - 150 g
- kiaušinių tryniai - 2 vnt.
- susmulkintų graikinių riešutų branduoliai - 0,25 st.
- slyvos ar razinos - 0,25 st.
- cukrus - 0, 5 šaukštai.
- soda - ¼ šaukštelio.
- druska - šaukštas.
Procedūra:
- Atsargiai nuplaukite razinus. Plaktukai ploni, smulkiai pjaustyti.
- Sumaišykite miltus, razinus ir soda. Surinkite miltus slide, su viršuje esančiu mažu grioveliu.
- Sumaišykite sviestą, cukrų ir kiaušinių trynius. Supilkite gautą mišinį į griovelį.
- Greitai minkykite tešlą, įdėkite ją į apatinę šaldytuvo lentyna 30 minučių.
- Sulenkite tešlą į sluoksnį. Iškirpkite figūras su stikliniu.
- Prieš kepdami, pabarstykite pyragą su supjaustytais riešutais.
- Kepkite sausainius krosnyje, kol slapukas sulauks iki aukso rudos spalvos.
Slapukai su graikiniais riešutais (video)
Dabar paskambink visai šeimai prie stalo. Skanus maistas yra pasirengęs!
