Purvinas su skysčiu medumi, sviesto blyneliu ... yummy! Žinoma, tai nėra dietinis produktas, tačiau vis dėlto neįtikėtinai skanu. Yra daugybė receptų, kuriais galite paruošti blynus, o po to juos sutvirtinamos skylės, geriausios - tankios struktūros, tada storos. Mielių blynai laikomi mūsų šalies nacionaline patiekalais. Bet mūsų laikais šeimininkė bando sugauti viską, taigi valgio gaminimas bando praleisti laiką bent kiek įmanoma. Būtent tokioms moterims bus sausų mielių skonio mielių blynelių atradimas. Taigi šeima bus patenkinta, ir jiems užtruks šiek tiek laiko. Pasiruoškite tai?
Nėrinių blynelių receptas virintu vandeniu ir pienu
Dauguma moterų atsisako kepti blynus mielėse tik todėl, kad jas reikia virti ant šaukšto. Bet tai yra tas receptas, kuris neleidžia tokios akimirkos, o tai reiškia, kad jūs neturite ilgai jaudintis. Ne tik prašome, kad tokie blynai bus bet kokio šventinio stalo ornamentu.
Indų gaminių sąrašas:
- šiek tiek daugiau nei keletą puodelių stogo verdančio vandens;
- 100 g rafinuotojo augalinio aliejaus;
- trys puodeliai su kviečių miltų kalva;
- šiek tiek druskos;
- 11 gramų sausųjų mielių pakuotė;
- apie pusę litro naminių pieno riebalų;
- porą šaukštų cukraus;
- porą vištienos kiaušinių.
Parengimo procedūra:
- Ar tešlą tepkite tik ant pieno, be to, tai pasirodys nepakankamai. Reikia šildyti šiek tiek šilta būsena.
- Į jį įpilkite mielių, paskleiskite jas ant pieno paviršiaus. Negalima maišyti.
- Per ketvirtį valandos mielės turėtų uždirbti, tai bus išreikšta purus skrybėlę.
- Kiaušinius reikia sumaišyti su druska ir granuliuotu cukrumi, kol jie bus balti ir įšvirkščiami į pieną. Sumaišykite vienarūšiškai.
- Perkratykite miltus ir kruopščiai sumaišykite. Tešla bus patenkinta tankiu, todėl bus išvengta gabalėlių susidarymo.
- Uždenkite švariu rankšluosčiu ir įneškite šilumą be laidų mažiausiai kelias valandas. Svarbu, kad tešla pakiltų gerai, bet ji nėra perekisogo.
- Ištirpintoje tešloje supilkite karštą verdantį vandenį, intensyviai maišydami.
- Įveskite alyvą. Sumaišykite ir pradėkite kepti sausoje keptuvėje.
"Gourmand"
Labai paprasti ir greiti blynai, kurių paruošimas trunka ne ilgiau kaip 5 minutes. Paprastas tokio patiekalo papuošimas Šeimos nariams Šešių savaitės metu, bet jis sakė, kad jūs negalite jų kepti savaitės dieną!
Indų gaminių sąrašas:
- šiek tiek daugiau nei pora puodelių pieno ar ryazhenka;
- puodelis šilto vandens;
- trys vištienos kiaušiniai;
- granuliuoto cukraus šaukštas;
- šiek tiek druskos;
- sausas mieles ne daugiau kaip arbatiniai šaukštai;
- 100 gramų krūva augalinio rafinuotojo aliejaus.
Virimo procesas:
- Plačiuose šonuose plaukite į kiaušinius, pabarstykite druską ir cukrų, mieles. Sumaišykite su švilpuku iki vienodo.
- Mišinys praskiedžiamas šiltu vandeniu. Maišykite.
- Įdėkite miltus, kelis kartus sijotus, sumaišykite.
- Praskieskite šiltu pienu. Atlikite tai atsargiai, kad nebūtų gabalėlių.
- Uždenkite maisto pakuotę ir įdėkite į šiltą. Paprastai tai trunka nuo 40 minučių iki valandos.
- Po to pridėkite alyvą ir pradėkite kepimo procesą.
Storosios pankinės "Pyshka"
Šie blynai paprastai vadinami amerikietišku pankakiu, nors sąžiningai reikia pasakyti, kad mūsų protėviai paruošė daug anksčiau už pasaulyje žinomus storus blynus iš Amerikos.
Indų gaminių sąrašas:
- apie pusę kilogramo kviečių miltų;
- akmens druska;
- pusė 100 gramų granuliuoto cukraus krūvos;
- toks pat kiekis augalinio aliejaus;
- pusė litro riebiojo pieno;
- keturi dideli vištienos kiaušiniai;
- apie 50 gramų sviesto.
Virimo procesas:
- Sumaišykite visus sausus ingredientus.
- Į juos įpilkite trynius. Maišykite.
- Įpilkite visą pieną, sumaišykite. Norėdami pridėti pieno, geriau dažniau, kruopščiai maišydami kiekvieną priedą.
- Supilkite baltymus stipriomis putomis ir įdėkite į pagrindinę tešlą.
- Įpilkite alyvą. Maišykite. Tešla turi būti šiek tiek storesnė nei grietinė.
- Uždenkite rankšluosčiu ir palikite bent valandą. Per šį laiką jis padidins pusę.
- Kepkite blynai, gerai supilkite keptuvę su sviestu.
Šokoladiniai blynai
Tokie blynai bus puikus pagrindas blynams tortas su grietinėlė su plakta grietinėle. Taip, ir gryna forma, jie patinka tavo vaikams, todėl jie bus labai nemalonūs. Ir jei jūs sutepiate juos nutele, tada po poros minučių jie bus tiesiog nuvalytos nuo plokštelių.
Indų gaminių sąrašas:
- šiek tiek daugiau nei pora puodelių pieno;
- puodelis kieto verdančio vandens;
- Dvi su puse puodeliai be volelio, keletą kartų sijojami, miltai;
- porą šaukštų gero kakavos miltelių;
- pusė 100 g cukraus krūvos;
- toks pat kiekis augalinio aliejaus;
- vištienos kiaušinis;
- šaukštas sausų mielių.
Virimo procesas:
- Šiltame piene praskieskite druską ir cukrų, kiaušinį.
- Pridėkite prie jo mieles ir palaukite, kol ji pasirodys per ketvirtį valandos.
- Sumaišykite miltus ir kakavos miltelius. Įeikite į skystą mišinį.
- Uždenkite rankšluosčiu ir palikite bent valandą.
- Sumaišius, nesustojant, užpilkite verdančiu vandeniu ir sviestu.
Jūs galite iškepti iš karto.
Duonos gamintojai
Šis receptas yra tingus, nes nieko nereikės daryti savarankiškai, išskyrus blynų kepimą. Tačiau tai nepadės per daug laiko, nes toks skaičius bus tik pusryčių šeimoms. Jei norite pagreitinti procesą, iškepkite juos iš karto po dviem keptukais.
Džiovintojo dubenyje įkiškite (matavimo puodelį ir šaukštą):
- 2 puodeliai šilto pieno;
- šiek tiek druskos;
- vištienos kiaušinis;
- porą šaukštų cukraus;
- pora šaukšteles augalinio aliejaus;
- trys puodeliai kvietinių miltų;
- du šaukštus sausųjų mielių.
Kaip virti:
- Paruoškite programą įjungti, kad galėtumėte atlikti naują bandymą. Ir apie 1,5 valandas galite padaryti savo dalyką.
- Po pyptelėjimo, kuris reiškia proceso pabaigą, galite pradėti kepti blynus į tepamą indą.
- Jei programa jums nereikia, tada įdėti į kepimo režimas Pagrindinis duonos, laukia jo baigti minkymo procesą ir išjungti programą, bet ne pašalinti taurę. Tešla bus paruošta per valandą.
Kepkite ant tefloninio puodelio ar įprasto, bet gerai užpilkite prieš kiekvieną blyną. Tešloje, jei norima, galite pridėti pjaustytų žalių, kakavos miltelių. Viskas priklauso nuo to, kokius blynus padarysite.
Mielių blynai už krapų
Jei norite palinkėti sau ir savo šeimai pūstais, subtiliais ir skaniais blynais, paruoškite mielių skonį ant tešlos. Rasite dvi valandas laisvo laiko šiai veiklai.
Jūs galite tiekti blynus su džemu, grietine, medumi, ikrais ir netgi žuvimi.
Ingredientai:
- sausos mielės - 7 g;
- pienas - 300 ml;
- Vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- išgrynintas vanduo - 250 ml;
- cukrus - 3 šaukštai;
- malta druska - 1 šaukštelis;
- aukščiausios rūšies miltai - 1 stiklas;
- rafinuotas aliejus - 10 ml;
- Sviestas - 20 g.
Parengimo etapai:
- Talpoje užpilkite 100 ml vandens, 35 laipsnių.
- Mes užmiegiame 7 g mielių.
- Įpilkite cukrų, sumaišykite, kol jis visiškai ištirps.
- Į miltus supilamame 150 g kiekiu ir aktyviai sumaišome.
- Mes apsaugome šią kempinę ir padėkite ją šiluma.
- Po 45 minučių sumaišoma laisva ir aukšta šaukštelis.
- Mes padaliname trynį ir baltymus.
- Mes įdėjome cukraus ir druskos liekanas trynyje, sumaišykite.
- Įpilkite rafinuotą aliejų.
- Įpilkite 100 g miltų ir įpilkite šilto pieno.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, turėtumėte gauti skystą preparatą.
- Talpyklą bandome įpilti į karštą valandą.
- Po valandos sumaišykite tešlą ir vėl ją padėkite.
- Po 45 minučių mes vėl sumaišome.
- Įpilkite baltymų ir užpildykite karštu vandeniu, kad pašalintumėte tankį.
- Gerai šildomoje keptuvėje užkepkite blynus.
Kiekvienas blynas yra tepamas sviestu. Patiekalas ant stalo turi būti karštas. Šis tikrųjų riešutų blynų receptas bus vertinamas visiems.
Blynai sausose mielėse (video)
Dėl pirmiau receptas gali būti savaitgaliais įtikti savo artimuosius tokiu skanūs pusryčiai. Galite išsiųsti jiems ką nors. Saldūs blynai - medus, uogienė, džemas, šokoladas plitimą, ir pikantiškų įdarais - kiekvienas dešra, sūris, kečupas griežinėliais, picos, nei ne? Džiaukitės save ir artimuosius, bet be fanatizmo, kitaip jūsų figūra bus pakylės ranką.
