Blyneliai yra mėgstamiausias daugelio žmonių maistas, bet ką daryti, jei greitai pasiliksite? Galų gale, nevalgius, tokie maisto produktai kaip pienas ir kiaušiniai, kurie yra pagrindiniai standartiniai blynai, yra uždrausti. Na, tokiu atveju yra daug receptų liesoms blynoms, leidžiančioms greitai ir mėgautis skaniu desertu.
Klasikinis greitai blynų receptas
Šis liesų blynų būdas yra labai įprastas, nes tai yra paprasčiausias būdas, kai naudojamas mažiausias produktų kiekis ir mažai kalorijų. Greitieji blynai dažnai rengiami kaip laidotuvių šventės.
Ingredientai, reikalingi liesų blynų gamybai:
- Trys šimtai aštuoniasdešimt trys gramais kviečių miltų;
- Penkis šimtus mililitrų geriamojo vandens;
- Vienuolika gramų cukraus;
- Keturiasdešimt septyni mililitrai rafinuotų augalinių aliejų;
- Trys gramai soda;
- Keturi gramai smulkios druskos;
- Aštuoni gramai citrinų rūgšties.
Ką daryti, kad paruoštumėte šią patiekalą:
- Norėdami pradėti, paruošti visus produktus ir indus, kad ateis patogu kepimo blynai. Konteineris užpildyti gilią vandens, pridėti cukraus ir druskos, išmaišyti, kol jie visiškai ištirps.
- Tada palaipsniui įpilkite miltų ir sumaišykite tešlą, kad nebūtų gabalėlių. Vienarūšėje masėje įpilkite soda ir daržovių rafinuotą aliejų ir vėl sumaišykite.
- Supilkite šiek tiek aliejaus į keptuvę ir padėkite ant vidutinio karščio. Šildykite ir pradėkite kepti blynus. Į keptuvę supilkite tešlą, atsižvelgdami į tai, kokius blynus norite gauti, jei jis yra plonas, tada mažiau bandymo ir virimo, o jei storesnis - atvirkščiai.
Paprastųjų blynų receptas geriamajame vandenyje
Blynai, pagaminti iš vandens su dujomis, puikiai tinka labai greitai. Kepdami šį receptą, gaunate ypač sodrus ir minkštus blynus.
Produktai, kurie bus reikalingi ruošiant šį patiekalą:
- Trys šimtai keturiasdešimt gramų kviečių miltų;
- Du gramais druskos;
- Keturi šimtai aštuoniasdešimt mililitrų natrio vandens;
- Penkiasdešimt septyni mililitrai rafinuotų augalinių aliejų;
- Devyniolika gramų cukraus.
Išsamus preparato proceso aprašymas:
- Dideliame indelyje užpilkite sodos vandeniu, tada pabarstykite miltus ir sumaišykite. Solim ir pridėti cukraus. Jei tešla yra per skysta (ji turėtų būti konsistencija kaip grietinė), įdėti daugiau miltų.
- Paimkite šluostę arba maišytuvą ir sumaišykite mišinį į homogenišką konsistenciją. Supilkite daržovių rafinuotą aliejų ir dar kartą sumaišykite.
- Įpilkite šiek tiek aliejaus ant keptuvės (apie du šaukštus vidutinėje keptuvėje) ir kepkite blynus. Jei pageidaujate, galite pridėti jų, pavyzdžiui, iš mėsos, daržovių ar kokio nors džemo.
Grikių blynai su apelsinų džemu: nuoseklus receptas
Tikriausiai blynai iš grikių miltų - tai kažkas neįprasta daugumai žmonių, bet jie puikūs pasninkui. Tokie blynai nesiskiria ryškiais atspalviais, todėl dažnai jie yra gaminami su saldžių įdarų.
Kokie produktai bus naudingi šiai desertai gaminant tešlą:
- Šimtas keturiasdešimt penki gramai kviečių miltų;
- Keturiasdešimt gramų cukraus;
- Šimtas aštuoniasdešimt penki gramai grikių miltų;
- Penkiolika mililitrų rafinuoto augalinio aliejaus;
- Keturi gramai jūros druskos;
- Septyni šimtai mililitrų geriamojo vandens;
- Šeši gramai sausų mielių.
Už džemą:
- Keturi vidutinio dydžio apelsinai;
- Vienas citrinas;
- Trisdešimt gramų želatinos;
- Du šimtai penkiasdešimt gramų cukraus.
Valgymas žingsnis po žingsnio:
- Pirmiausia ruošiame uogienes užpildymui. Kruopščiai nuplaukite apelsinai ir citrinos ir iš jų išpjaukite.Iš minkštimo išpjaukite sultis ir įklijuokite trisdešimt minučių du šimtus penkiasdešimt mililitrų vandens.
- Išmaišytuve atvėsinkite supjaustytą nuosėdą, įpilkite sulčių, cukraus ir virkite dar penkiolika minučių. 3 minutes prieš išimdami iš plokštelės, užpilkite želatina. Atidarykite džemą ir užpilkite stiklainius, padėkite į šalto kambario porą valandų.
- Per sietą perbarkite grikinius ir kvietinius miltus ir sumaišykite visas sudedamąsias dalis iš aukščiau esančio sąrašo, kad tešla nebūtų.
- Pripilkite tešlą į keletą valandų infuzijos vėsioje vietoje, tada pradėkite blynus kepinti ant alyvuotų keptuvių kuo mažiau.
Valgykite juos, pridedant apelsinų džemą.
Liesos blynų receptas su obuolių ir citrinų sultimis
Maišant tešlą su sultimis iš obuolių ir citrinų, blynai suteiks ryškų ir turtingą skonį. Tokiems blynams nereikia įdaro, nes jie jau yra gana saldūs.
Šio saldumo paruošimui bus naudingi šie produktai:
- Du šimtai keturiasdešimt gramų kviečių miltų;
- Keturi šimtai dešimt mililitrų dezinfekuoto vandens;
- Aštuoniasdešimt trys gramai cukraus;
- Devyniasdešimt mililitrų obuolių sulčių;
- Vienuolika gramų kepimo miltelių;
- Septyni mililitrų augalinio rafinuotojo aliejaus;
- Keturi mililitrai citrinų sulčių.
Kaip padaryti blynus su obuolių sultimis:
- Gilumoje pakuotėje sumaišykite kvietinius miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų. Kitame dubenyje obuolių ir citrinų sulčių sumaišykite su šiltu vandeniu ir rafinuotu augaliniu aliejumi.
- Pamažu supilkite į miltų ir kitų ingredientų patiekalus, maišydami švilpuką, kad nebūtų gabalėliai. Leiskite jam paruošti 30 minučių.
- Virkite blynus keptuvėje su šiek tiek alyvuotu, tešlą supilkite tolygiai ant paviršiaus ir pasukite laiku.
Maisto blynai su kukurūzų miltais
Kukurūzų blynai yra labai patenkinti. Tokius blynus galima valgyti kulesh (liesa sriuba, virta daugiausia iš grūdų ir daržovių).
Šiame receptūlyje reikia paruošti šiuos produktus:
- Šimtas devyniasdešimt gramų kukurūzų miltų;
- Keturiasdešimt trys mililitrai augalinio aliejaus;
- Vienas svogūnas;
- Trys gramai didelės druskos.
Kepimo blynai:
- Kukurūzų tešla, kad ji būtų kaip kiselis.Įpilkite druskos, smulkiai pjaustytų svogūnų ir sviesto.
- Sumaišykite ir po dvidešimt penkių minučių pradėkite paruošti blynus.
- Norėdami tai padaryti, supilkite šiek tiek aliejaus į keptuvę (pageidautina, ketaus) ir kepkite blynus, pasidarykite laiko.
Receptas liesoms mielių blynelėms
Bet kokia mielių tešla pasirodo esanti erdvi ir sultinga, o blynai nėra išimtis. Po kepimo jie tampa stori ir dideliais.
Šiai desertai paruošti reikalingi šie produktai:
- Trys šimtai dvidešimt gramų kviečių miltų;
- Du šimtai septyniasdešimt mililitrų švaraus vandens;
- Devyni gramai šviežių presuotų mielių;
- Trys gramai druskos;
- Devyni mililitrų augalinio aliejaus;
- Dvidešimt trys gramai cukraus.
Kepimo blynai:
- Sumaišykite miltus giliai indą su šešiolika gramų cukraus ir šimtą septyniasdešimt mililitrų vandens, tada pakartokite penkiolika minučių.
- Šiuo metu mes padarysime neriją. Į šimtą mililitrų šilto vandens ištirpinkite mieles ir septynis gramus cukraus ir palaukite, kol putos pasirodys. Švelniai, plonu srautu, supilkite šaukštą į miltus, gerai sumaišydami. Tvirtinkite tešlą, kol burbuliukai atsiras ant paviršiaus.
- Po to įpilkite aliejaus ir druskos, dar kartą maišykite tešlą, kad nebūtų gabalėlių. Dabar atėjo laikas kepti blynus šildomoje keptuvėje, bet nepamirškite, kad mielių tešla pasirodo stora.
Jei jums patinka plonieji blynai, tada recepte reikia išpilti dar šimtą mililitrų vandens, kad praskiestų tešlą, kad ji vis dar būtų.
Paprastas blynų receptas (video)
Veganiniai blynai (video)
Jei esate nevalgius, tai nereiškia, kad neturėtumėte mėgautis skanu maistu, bet yra tik švieži. Šie blynus receptai pagyvins jūsų postą su skonio tonais ir sultingomis skonio medžiagomis.
