Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Kiekvieno iš mūsų brangių blynelių patiekalai yra žinomi, juos dažnai matome ant stalo: nuo įprastų saldainių iki arbatos iki iškilmingų renginių. Jie gana patenkinti pusryčiais ir pietums. Ir Originalios versijos rengimo nesigėdija pasikviesti svečių į šventinį stalą.
Lazana su blyneliais, įdaryti grybais ir vištiena
Blynelių ingredientai:
- Miltai
- Kiaušiniai
- Pienas
- Jolka
- Saulėgrąžų aliejus
- Mineralinis vanduo su dujomis
- Druska ir cukrus
Užpildymui jums reikės:
- Vištienos filė
- Grybai šampanarai
- Svogūnai
- Kietas sūris
- Sour cream
- Druska, pipirai, pagardai pagal skonį
Kaip virti:
- Paruošimas lazanijoje prasideda nuo blynų. Tai bus pats atsakingiausias dalykas visame recepte, nes jie bus tam tikros rūšies indo bandymai.
- Blynuose kepkite gilumoje dubenėlį po vieną kiaušinį su dar vieno trynio įdaru, įpilkite druskos ir cukraus pagal skonį, tada 200 ml pieno, 2-3 šaukštus saulėgrąžų aliejaus, 200 ml mineralinio vandens. Suplakite miltų masę 180 g talpos (ieškokite konsistencijos). Tešla turėtų pasirodyti labai švelni ir skysta.
- Blyneliai mažiausiai karšto aliejaus kepkite iš dviejų pusių iki aukso spalvos susidarymo.
- Kitas žingsnis - paruošti lasagną. Pirmiausia reikia paruošti filė sūdytu vandeniu. Jei neturite filė, galite naudoti kitas dalis. Svarbiausia, kad mėsa yra minkšta, be sausgyslių.
- Galutinė mėsa turi būti smulkiai pjaustoma, o rankomis ją geriau plyšti. Ji su smulkintu svogūnu, reikalingą lengvai apkepkite mėsą paruduos ir svogūnai taps skaidrūs. Į keptuvę nedelsdami įpilkite druskos, prieskonių ir pipirų mėsai tinkamu kiekiu. Kai viskas bus beveik paruošta, nusiųskite ir labai plonais kapotų grybų.
- Dabar jūs turite kruopščiai įdėti blynus į kvadrato formą. Tai turėtų būti padaryta taip, kad blynas kraštas nukrito ant kito, ir buvo sukurtas, siekiant suformuoti apvadai. Prieš skleisdami blynus, turėtumėte riebalų su saulėgrąžų aliejumi.
- Dabar galite pradėti dėti indus sluoksniais. Iš blynų pūkas grietinėlės, įdėti vištienos grybų pagrindas, blynai padengti sluoksniu, siekiant išvengti spragų, tada kartoti veiksmus iki top formos (jei jis yra didelis, šiek tiek daugiau nei pusė).
- Už praėjusius blynai tepalu grožio vėl su grietine ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Ši lazanija virta labai greitai, kepimui reikia tik 15 minučių 180 laipsnių. Garnyruojant su žaliais griežinėliais, galite užsidirbti prie stalo.
Saldūs blynai rožės
Tai bus:
- Juodas šokoladas
- Konditerijos milteliai
- Pieno cukrus
- Suskaidytas pienas
- Cukraus pieštukas
- Blynai
Kaip virti:
- Paruošti cukraus rožes gali būti labai lengva. Kadangi visi jau naudojami trivialiems keitikliams ir trikampiams, galite pridėti šiek tiek vaizduotės ir gauti originalų patiekalą. Naudokite ruošiant patiekalą ne tik mielių auksiniai blynai, bet ir bet kokie plonieji blynai.
- Sulenkite blynus, kad gautumėte trikampius. Iš viršaus reikia nukirpti kampą, paliekant tiesią juostelę. Susidariusi juostelė išplečiama, dabar jūs galite lengvai pasukti rožes. Lėtai reikia ištraukti rožių iš gaunamos juostos nuo krašto iki krašto. Tuo pačiu metu pasukite kraštus apačioje.
- Gėlės geriau pirmiausia drėgnai šiek tiek lipnus. Pavyzdžiui, sutirštintame piene, tada sumažinkite miltelių kraštus. Tai gali būti įprasti milteliai, skirti valgyti Velykų arba miltelių cukraus.
- Vietoj kondensuoto pieno, galite naudoti lydytą šokoladą, ir geriausia juos sumaišyti. Tai padarys spalvą minkštesnę, nes šokolado rožės neatsiranda sudegus.
- Veltui ne sugadinti tešlą, iš likusių trikampių apačioje galite gaminti lakštus rožėms ir piešti juos žaliu cukraus pieštuku.
Receptas yra patogu, nes jai nereikia kepti. Galite kepti blynus prieš ir po kelių dienų likusiems, norėdami pasimėgauti artimaisiais tokių gėlių ant stalo. Taigi net senus blynai gali būti pagardinti, iš anksto pašildyti.
Pancake lėlės
Ingredientai:
- 1 litras pieno
- Skonio actas
- 6 šaukštai cukrus
- 1 puodelis miltų
- 3 vnt. vištienos kiaušiniai
- Druska pagal skonį
Kaip virti:
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, iškepkite plonus blynus su auksine pjuvena. Tada galite pradėti kurti bukleto-karnavalo lėlę, kuri atrodys įspūdingai ant stalo.
- Norėdami ją pastatyti, reikia pasiimti įprastą plastikinę lėlę "Barbė", atsukti apatinę dalį, paliekant tik bagažinę, rankas ir galvą.
- Įkiškite kištuką į bagažinę skylę. Jei jis netinka, tada užsukite kamštelį ir pritvirtinkite jį su dantų šepetėliais arba gerai supurtytu dantukais.
- Plačiame plokštelyje reikia įdėti pirmąjį pagrindinį blyną, tada blynų trikampiai skleisti ratą. Kai yra tik keli blynai, vienas iš jų turi būti pakuojamas, apimantis visus kitus.
- Dabar atėjo laikas įdiegti lėlę. Mes jį įdedame viduryje, pradurkime dantų šepetėlį (ar šakutę), centrinius blynus. Lėlės rankose galite uždėti blyną kaip striukę arba kurti kažką, šiek tiek fantazijos.
- Lėlės galva taip pat yra geresnė, kad jos plaukai (jei tokių yra) netrukdytų. Originalus kokonas ant galvos atrodys ne mažiau įdomus. Ypač toks patiekalas bus malonumas vaikams.
Papuoškite lėlę gali būti įvairi. Pavyzdžiui, užpilkite šokoladą ant jos "sijono" arba dažykite juos modeliais.
Desertas "Krep Suzet"
Bentinukams reikia:
- Kiaušiniai
- 33% grietinėlė
- Pienas
- Miltai
- Pieno cukrus
- Druska
- Augalinis aliejus
Padažui:
- Cukrus
- Sviestas
- Apelsinai
- "Orange Gran Marinier" likeris (neprivaloma)
- Konjakas ar romas
Nedelsiant reikėtų paaiškinti, kad šis desertas netinka vaikams. Žinoma, galite ją virti be konjako ar alkoholinių gėrimų, tačiau ši recepto versija į juos atsižvelgiama.
Kaip virti:
- Taigi, jūs turėtumėte paruošti blynus iš anksto ir tada padažu.
- Nuimkite vienos oranžinės dėmės, kuri bus apie 20 g. Išpjaukite apelsinų sultis apie 180 ml.
- Vidutinėje karštyje šildykite keptuvę su pabarstomu cukrumi (kad jis nebūtų užpildytas, bet dugnas yra uždengtas).Paruoškite karamelę, kartais pašalindami keptuvę nuo ugnies, stebėdami karamelės būklę. Labai svarbu, kad jis nedegtų.
- Sviestas turi būti ištirpęs ir sumaišytas su karameliu. Norint pasiekti gerą išlydyti sviestą nesugadinant karamelė, pridėkite 100-150 g keptuvės krašto gabalas ir perkelti šiek tiek apie jį. Aliejus greitai lydosi ir sumaišoma su karameliu. Likutis yra likti, norint paskirstyti jas vienodai.
- Ten užmigti apelsinų žievelę. Kai padažas paverčia karamelės spalvą, supilkite sultys ir virkite 3-4 minutes (kol taps).
- Tuo virimo pabaigos pridėti, 60 ml romo ar brendžio, laukti, kol garavimo, ir tada toliau virti.
- Nepilnamečių versijoje negalima pridėti alkoholio, bet tiesiog eikite tiesiai į kitą etapą.
- Paimkite burbuolius (plonus blynus) ir pamerkite juos į padažą tiesiai į keptuvę. Po vienos minutės juos gerai uždėkite ant plokštelės, užpilkite likusį oranžinį padažu.
Blyneliai su varške (video)
Visi receptai yra labai lengvi, skanūs, virti ir neužima daug laiko. Jie gali būti virti reguliariai ryte, kad atsipalaiduoti ar pasimėgauti svarbia diena!
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
