Įvairūs preparatai žiemą bus išplėsti maisto asortimentą, gauti papildomų vitaminų ir prisiminti šiltą sezoną gera nuotaika. Daugumai namų šeimininkių originalus ir neįprastas būdas išsaugoti citrusus - tai kompotas iš apelsinų paruošimas. Skonis ir aromatas su šiuo produktu yra malonus, kad malonus vaikams, daug vitaminų sustiprinti kūną ir padidinti jos atsparumą sezoninių ligų.
Apelsinų kompotas: klasikinis žiemos receptas
Paruošti apelsinų kompotas, nereikia specialių žinių ar įgūdžių virėjas - receptas yra paprastas ir prieinamas atkūrimas prasideda meiluže. Paruoštas gėrimas atrodo gaivus, naudingas ir pilnas vitaminų, todėl jis gali būti naudojamas bet kuriuo metų laiku.
Kompoto paruošimui jums reikės:
- Vanduo - 2 litrai;
- Apelsinai - 1 kg;
- Cukrus - 0,7 kg.
Virimo procesas:
- Apelsinus plaukite šiltu vandeniu, nuimkite žievelę;
- Minkštinkite oranžinę dalį (jei yra kaulų, tada pašalinkite juos);
- Sterilizuoti skardines, kuriose kompotas bus saugomas;
- Apatinėje dalyje supjaustykite pjaustytus apelsinus;
- Virkite cukraus sirupą ir supilkite juos supjaustytais apelsinukais;
- Palikite indus atidaryti 1,5 valandos infuzijai;
- Sirupas pilamas į konteinerį iš skardinės (be apelsinų), užvirkite ir vėl pilamas į stiklinius indus.
Ilgalaikiam sandėliavimui brangiuosius dangčius reikia išvynioti ir uždėti vėsioje vietoje. Gautas kompotas gali būti naudojamas kaip papildas kepimui arba patiekiamas kaip atskiras originalus desertas.
Apelsinų kompotas (video)
Kaip paruošti apelsinų ir obuolių kompotą: paprasta žiemos receptas
Kompota, kurioje yra ne tik apelsinai, bet ir obuoliai, turi malonų skonį ir ryškų aromatą. Maistinių medžiagų rinkinys palaikys toną.
Paruošimui reikalingas šis ingredientų rinkinys:
- Vanduo - 6 litrai;
- Cukrus (smėlis) -200-300 g;
- Oranžinė - 2-3 vnt.
- Medus - 250 ml;
- Obuoliai (saldūs) - 10 vnt.
Norint paruošti kompotą reikės išleisti apie 50-60 minučių. Kalorijos kiekis gėrime yra tik 65 kcal 100 ml.
Parengimo etapai:
- Pasirinkite prinokusius obuolius, neturinčius žalos ar puvimo požymių;
- Nuplaukite visus vaisius, kurie bus naudojami gerti;
- Nulupkite juos iš žievelės ir kaulų;
- Supjaustyti į mažus gabalėlius ir supilti į stiklinius sterilizuotus konteinerius;
- Vanduo užvirinama ir supilamas per konteinerius (15 minučių leidžiama įpilti);
- Į skardą įpilkite skysčio be vaisių, įpilkite cukraus ir medaus, pašildykite, virkite, virkite 10 minučių;
- Supilkite karštą sirupą į sandėliavimo konteinerius, pasukite juos su metaliniais dangčiais.
Apple-oranžinis kompotas turėtų būti laikomas vėsioje vietoje.
Moliūgų ir apelsinų gėrimas: žiemos receptas
Moliūgų sultys yra vienas iš labiausiai sveikų gėrimų, tačiau daugumai jo nepatinka jo skonis ir nuoseklumas. Siekiant paruošti vitaminų gėrimą ir gaivinti, naudojami citrusiniai vaisiai, ypač apelsinai.
Žiemos receptas reikalauja šių ingredientų, iš kurių gausite 18 litrų paruoštų sulčių:
- moliūgų prinokę - 9 kg;
- cukrus (smėlis) -1,6 kg;
- apelsinai prinokę - 1,5 kg;
- citrinų rūgštis - 15 g.
Sudedamųjų dalių skaičius gali būti pakeistas pasirinkus idealų skonio proporcijas.
Virimo procesas:
- Nuplaukite moliūgą, nulupkite ir supjaustykite į nedidelį kubą, sulenkite jį gilumoje talpykloje, skirtą tolesniam virimui;
- Moliūgus užpilkite vandeniu, šilkite junginį;
- Apelsinai nuplauti, nulupti iš žievelės, pašalinti kaulus ir pluoštus, supjaustyti ir įdėti į talpą prie moliūgo;
- Sudėkite kompoziciją žemai ugniai, kol moliūgas yra minkštas;
- Atvėsinkite gautą tuščią, padėkite moliūgą ir apelsinus į maišytuvą ir paverskite bulvių koše;
- Gautoje masėje pridėkite cukraus ir sumaišykite, įpilkite citrinos rūgšties, vėl sumaišykite;
- Sudėkite bulvių košes ir sultys, virkite visas 5 minučių ingredientus;
- Paskirstykite ant sterilizuotų stiklainių, supilkite dangčiais.
Sultys laikykite vėsioje vietoje.
Gėrėk nuo apelsinų, moliūgų ir prieskonių
Kitas būdas paruošti vitaminų gėrimą iš apelsinų - tai moliūgas ir prieskoniai. Jis gali būti naudojamas nedelsiant arba paruoštas žiemai.
Jums paruošti reikės ingredientų:
- Moliūgai - 2 kg;
- Vanduo - 2-3 litrai;
- Apelsinai - 200 g;
- Cinamona - 3 g;
- Gvazdikai - 1 žvaigždutė;
- Vanilė - 1 g;
- Cukrus smėlis - 350 g;
- Citrinų rūgštis - 5 g.
Norint paruošti gėrimą reikia:
- Apelsinai plauti, žievelės, šlifuoti;
- Moliūgas taip pat sumalkite;
- Supilkite ingredientus į konteinerį ir supilkite pusę vandens;
- Įdėkite konteinerį į vidutinį karštą, virkite, kol moliūgai minkština;
- Gautoji kompozicija atšaldoma, apelsinas ir moliūgai nušluostomi per sietą;
- Sumaišykite likusį skystį, supilkite į indą cukrų, citrinų rūgštį, vaniliną ir gvazdiklius, sumaišykite (jei kompozicija yra per stora, vandens kiekį galima padidinti);
- Gautas mišinys turi būti virinamas 10 minučių, tada pilamas per paruoštas sterilizuotas stiklaines ir priveržtas dangčiais.
Pašalinti laikymui vėsioje vietoje.
Oranžinės-morkų sultys
Sultys iš apelsinų ir morkų gali būti naudojamos kasdieniam naudojimui ir žiemos ruošiniams. Jis pasirodys skanus, kvepiantis ir labai grazus.
Būtina turėti šiuos ingredientus:
- Vanduo -2 l;
- Morkos - 0,5 kg;
- Apelsinai - 0,5 kg;
- Citrina - 1 vnt;
- Cukrus - 400 g.
Pasiruošimas nebus sunkus:
- Nuplaukite morkas, supjaustykite plonais kubeliais (šerdis, jei jis žalias, reikia nuimti, kad sultys nebūtų karčios);
- Į vandenį supilkite vandenį, užpilkite morkas ir kepkite, kol daržovė bus paruošta vidutinio galingumo šildymui;
- Apvalkalai, išvalyti nuo žievelės (pašalinti kaulus, jei yra);
- Nulupkite lašą ir pridėkite prie morkos;
- Po paruošimo pašalinkite indą nuo šildymo ir atvėsinkite;
- Morkos nulupti iki nulupti, įdėti į talpyklą;
- Iš apelsinų išspauskite sultis ir pridėkite prie morkos;
- Tada pridėkite cukraus prie kitų ingredientų;
- Iš citrinos išspauskite sultys ir įdėkite į indą, gerai sumaišykite.
Gautą gėrą reikės virti dar 5 minutes, tada supilkite į skardines. Laikyti vėsioje vietoje.
Kaip pagaminti citrusinių vaisių kompotą
Vištienos citrusinių vaisių kompotas yra lengvas.
Reikalinga:
- Citrinos - 3-4 vienetai;
- Vanduo 3 - 3,5 litrai;
- Medus (arba cukrus) - 3 šaukštai.
Virimo procesas:
- Nuplaukite citrina šiltame vandenyje;
- Iškirpkite juos į griežinėliais (geriau su apskritimais);
- Įdėkite juos į konteinerio apačią, kurioje jie bus virti;
- Šiek tiek pomjat, kad citrinos pradėjo sultis;
- Supilkite į indą vandenį, supilkite į vidutinę karščio temperatūrą;
- Po virimo 2-3 minutes virkite, tada išjunkite šilumą, palikite kompotą atvėsti;
- Į skystį įpilkite medaus arba cukraus ir gerai sumaišykite.
- Uždenkite indą su kompotiniu dangteliu, palikite įleisti 2 valandas.
Valgyti gėrimą galima pridėjus vanilino, gvazdikėlių ar mėtos.
Obuolių ir apelsinų kompostas (vaizdo įrašas)
Taigi, jūs galite įvairinti namų preparatus, įtraukdami apelsinus ir kitus citrusinius vaisius į kompotą receptą.Tokių gėrimų naudojimas yra ne tik pagyvėjimas, bet ir tai, kad organizmas gauna reikiamą vitaminų kiekį.
