Šiuolaikinė virtuvė yra tarptautinė, ji nežino jokių ribų. Jos devizas gali būti "Visų šalių receptai, vienijame!". Ir mes dažnai net nemanome, kur mes turėjome tą ar tą receptą: tai tiesiog parašyta senoje močiutės užrašinėje, ir šis patiekalas mums buvo žinomas nuo vaikystės.
Makaronai - optimizmo šaltinis
Puodai su makaronų yra gerai, nes:
- jie greitai paruošiami;
- jų paruošimui nereikalingi brangūs produktai;
- keičiant formulės sudėtį, galite reguliuoti indo kalorijų kiekį.
Be to, makaronų (kaip ir visi angliavandenių maisto produktų) yra triptofano. Ši medžiaga gali pagerinti nuotaiką. Todėl mitybos specialistai rekomenduoja įtraukti makaronai Puodai į moterų mitybos, kurie negali atlaikyti griežtą dietą: Priešingai populiarių įsitikinimų, makaronai netaikoma kaloringų maisto produktų, 100 gramų šio produkto vos 111 kalorijų. Mažiau kalorijų kiekis tik daržovėms.
Pasta pyragaičiai yra tikrai skanūs, jie gali būti virti įvairialypėje krosnyje ir tik keptuvėje. Šis patiekalas su malonumu valgė vaikai ir suaugusieji, vegetarai ir mėsos mėgėjai.
Pagrindinis patiekalas su makaronais - tai tik kokybiški produktai. Nesvarbu kas tai bus, spagečiai ar ragai, plunksnos ar spiralės - jums reikia pasiimti tik aukščiausios kokybės makaronus, pagamintus iš kietųjų kviečių. Pigūs makaronai pyragas gali tiesiog raspolztes į košė - ir mes turime padaryti paruoštą patiekalą galima pjaustyti peiliu ir įdėti į plokštes.
Kaip pastatyti puodą
Šiuo atveju gana tinka žodis "statyti", nes beveik visi pyragaičiai yra išpūsti dizainai, o kiekvienas gali pasirinkti skanius "statybines medžiagas" pagal savo receptą.
Kas gali būti makaronų pyragaičio dalis, iš tikrųjų, makaronai?
- mėsa (malta mėsa);
- dešros produktai;
- daržovės;
- grybai;
- sūris;
- kiaušiniai;
- grietinė.
Paskutiniai du produktai sudaro prieskonių užpildą, o sūrį reikia apibarstyti indu, kad gautų raudoną plutą. Nors galite tai padaryti be jo, jei norite sumažinti kalorijų turinį iki minimumo arba tiesiog nemėginkite sūrio.
Mėsa ir daržovės dažnai yra sujungtos makaronų troškintuvuose, šis derinys suteikia puikų skonį ir daugybę vitaminų indelyje.
Labai paprastos ir skanios troškintos dešrelės receptas (video)
Keptuvėlyje iš makaronų, mėsos ir daržovių orkaitėje
Mums reikės šių ingredientų:
- malti jautiena - 0,5 kg;
- spagečiai - 0,5 kg;
- trys dideli pomidorai (geresnės mėsingos veislės);
- vienas saldus pipiras;
- didelis svogūnas;
- česnako skiltelė;
- 250 gramų tarkuotų sūrių (bet kokio tipo kieto kūno);
- sviestas;
- miltai - 2 šaukštai. l .;
- pienas - 200 ml;
- žalumynai.
Virimo procesas:
- Giliai keptuvėje kepti sviesto žlugo svogūnų ir kapotų česnako, pridėti jautienos kepsnys ir 15 minučių, nuolat maišant.
- Supjaustyti paprikos ir įdėti į keptuvę, druskos, pipirų. Po 3 minučių užkaista užpildas yra paruoštas, jį galima pašalinti iš ugnies.
- Virkite makaronus pagal receptą ant pakuotės, tada arba sumaišyti visus į keptuvę su mėsa makaronai, mes įdėti spageti pusę forma viršuje įdaru, tada likusius makaronus.
- Supjaustykite pomidorus į griežinėliais, supjaustykite spagečiais.
- Nedideliame keptuvėje ištirpinti 2 šaukštus aliejaus, miega miltų, išmaišyti ir supilti pieną lėtai. pastoviai maišydami, virkite, kol užverda, tada supilkite šį padažą Puodai.
- Pabarstykite kapotų žalumynų (tai gali būti krapai, petražolės, kalendra), tarkuotu sūriu, ir įdėti į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C Po 25 minučių pyragas paruoštas.Mes suteikiame jai šiek tiek kietą ir patiekiame ją ant stalo.
Kai namų šeimininkės, dėl kepimo troškinimui patogumui imtis virtos mėsos ir perduoti ją per mėsmale. Tai pagreitina virimo laiką ir palengvina skrudinimą, nes tokia smulkinta mėsa nesiliestuoja.
Visi itališki pyragaičiai
Šie makaronai kaip virtiniai ir lasagna tipų, skirtas šio patiekalo kaip troškinys. Nors paruošti patiekalai yra tokie patys kaip gaminiai. Todėl, kai esate Italijos restorano meniu galite pamatyti patiekalų pavadinimus, tokius kaip "daržovių virtiniai" arba "lasagna su vištiena", tada jūs turėtumėte žinoti: mes kalbame, iš tiesų, ant Puodai.
Valgyti juos labai paprasta. Taigi, daržovių kannelėms jums reikia:
- cannelloni - 250 g;
- vidutinė lemputė;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- alyvuogių aliejus - 100 ml;
- pomidorai - 4 vnt .;
- baklažanai;
- saldieji pipirai;
- cukinija;
- morkos;
- sviestas - 2 šaukštai. l .;
- Pienas - 0,5 litro;
- miltai - 2 šaukštai. l .;
- minkštas sūris - 0,5 kg;
- kietas tarkuotas sūris - 250 g.
Paruošimo būdas:
- Daržovės švarus ir supjaustyti: svogūnų puse žiedai, morkos griežinėliai, cukinijos, paprikos, pomidorai ir baklažanai kubeliai.
- Apkepkite alyvuogių aliejuje vidutine karštimi, maišydami. Pridėti supjaustytą česnaką. Solim ir pipirai, nuimkite nuo karščio.
- Ištirpinkite sviestą, pridėti miltus, maišykite, kol homogeniškas, supilkite pieną, nuolat maišant mažos ugnies ne daugiau kaip 5 minutes.
- Minkštas sūris, supjaustytas kuo mažesniais kubeliais, supjaustykite daržoves maišytuve.
- Ši forma sutepama alyvuogių aliejumi.
- Užpildykite pusė cannelloni įdaryti daržoves, kitą pusę - sūris, su vienu arbatiniu šaukšteliu pagalba. Mes juos formuojame, keisdami. Norėdami surinkti reikia tankiai!
- Supilkite padažą ir pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite pusvalandį orkaitėje 190 ° C temperatūroje
Panašiai, paruošti ir lazanija, tačiau ji yra reikia užvirinti lapus ir tada nustatyti, pakaitomis sluoksnius lazanija ir įdaru kepimo indą iš lazanija. Taip pat yra lazanijos, kuriam nereikia verdimo, ji įforminama be išankstinio valgio.
Apatinį sluoksnį geriau padaryti iš dviejų lapų lazanijos (jei labai plonas - nuo trijų). Ir virš, ten turi būti lazanijos lakštas.
Puodukas su makaronais ir kiaušiniais
Parengti geriausiai tinka normalus trumpus ragus, jie bus sukurti reikiamą porų struktūra.
Ingredientai:
- 300 ragų;
- 3 dideli vištienos kiaušiniai, pageidautina su šviesiais tryniais;
- 150 g 20% grietinės;
- 150 g kieto sūrio;
- 30 g sviesto;
- juodųjų pipirų ar prieskonių mišinio;
- šviežios pankoliai;
- 0,5 arbatinius šaukštelius cukraus ir druskos.
Pasirengimas:
- Rugas virinama sotajame vandenyje, kol pusė virti, pridėti šiek tiek aliejaus, kad nebūtų laikytis kartu.
- Sūris sumaišomas su makaronais.
- Paruoškite keptuvę arba sutepkite aliejumi, ramus ramus lygiai.
- Pinti kiaušinius su druska, cukrumi, grietine ir prieskoniais.
- Įpilkite kiaušinio-grietinės mišinio, paruoštus makaronus, kad jis visiškai padengtų juos, pabarstykite žaliais augalais.
- Kepkite 30 minučių krosnyje.
Ruošdami pyragaičius su skirtingais užpildais, galite lengvai paversti podnadoevshie makaronus ir atidaryti savo naujas kulinarines savybes.
Lazagno troškinys su varšku ir sūriu
Paimkite šį patiekalą:
- lasagna - 12 lapų;
- varškė - 600 g;
- kietas sūris trinamas - 100 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- česnakas - 2 dantys;
- bechamelio padažas.
Virimas:
- Mes nugarame varškę per sietą, įpilame kiaušinius, smulkintus česnakus, 50 g supjaustyto sūrio, sumaišykite viską, druską ir pipirus.
- Lašišų lapus ruošiame pagal receptą.
- Į pelėsio dugną supilkite šiek tiek padažo, įdėkite du lapelius iš lasagnos, ant jų užpilkite varškę, todėl visiškai užpildome formą.
- Padažu užpilkite lazanija, pabarstykite likusiu sūriu ir padėkite į orkaitę pusę valandos 180 ° C temperatūroje.
Grybų troškinys su makaronais
Italijoje makaronų pyragaičiai labai mėgsta valgyti grybus, dažniausiai jie naudojami grybams.
Norėdami jį paruošti, jums reikia:
- 0,5 makaronai (paimkite ragus);
- 0,5 špinagai;
- didelis svogūnas;
- 200 g grietinės;
- 50 g sviesto;
- 150 g rutulinio sūrio;
- žalumynai, druska, pipirai.
Kaip virti:
- Bulvė supjaustoma kubeliais, pievagrybiais - plokštelėmis. Pirmiausia kepkite svogūną, pridėkite grybus, kai jis pasidaro baltas.
- Makaronai verda, pabarstykite susmulkintomis žolelėmis, įpilkite grietinės, druskos, pipirų. Maišymas.
- Pusė tešlos dedama į riebalų pavidalo, iš viršaus paskelbiame skrudintą grybų ir svogūnų mišinį.
- Uždenkite užkepą likusiais makaronais, pabarstykite tarkuotu sūriu ir padėkite pusę valandos orkaitėje 180 ° C temperatūroje.
Kaip matote, nieko sunku paruošti troškinimus, priešingai, viskas yra labai paprasta. Bet daugeliui namų šeimininkių tokie mėginiai yra tokie, kad troškinimai yra tokie: jie yra pilni, gražūs, patiekiami prie stalo, jie yra kvapieji. Pabandykite ką nors pagaminti iš aukščiau pateiktų parinkčių, jie visi yra neįtikėtinai skanu. Malonu apeiti!
