Vynuogės su istorija - Saperavi: kaip sodinti ir auginti seniausią vynuogių veislę

Auginamų vynuogių veislių yra labai daug. Tarp jų yra laiko išbandyti ir mėgstami įvairių šalių vyndarių. Pavyzdžiui, „Saperavi“ vynuogės, kurių istorija siekia daugiau nei keliolika metų. Rūpintis ja yra gana lengva, o derlių nuimti nuo krūmo yra malonu. Jei nuspręsite eksperimentuoti kurdami naujas veisles, tada „Saperavi“ jūsų neapleis.

Saperavi vynuogių istorija

Gruzija laikoma vynuogių kilmės vieta. Būtent šioje šalyje gamtoje auga nuostabi uoga. Žmonės ilgą laiką augino laukinius augalus, todėl šalis gali pasigirti daugiau nei 500 rūšių vynuogių, iš kurių daugelis yra plačiai žinomos.

Gruzija laikoma vynuogių gimimo vieta, nenuostabu, kad čia atsirado daug šios uogos vyno veislių.

Saperavi teisėtai laikoma seniausia ir garsiausia Gruzijos juodųjų vynuogių įvairove. Jos įtraukimo į valstybės registrą data yra 1959 m. Priėmimo regionai yra Šiaurės Kaukazas ir Žemutinė Volga. Namuose Kakheti yra laikomas pagrindiniu Saperavi auginimo centru. Tinkamiausios veislių auginimo sąlygos yra Juodosios jūros baseino teritorijos. Tačiau per ilgą istoriją veislė užkariavo daugybę vyno augintojų, todėl „Saperavi“ auginama Uzbekistane, Kazachstane, Armėnijoje, Azerbaidžane, Bulgarijoje, Moldovoje, Ukrainos pietuose. Vynuogės gerai Kryme, Stavropolio ir Krasnodaro teritorijose bei Dagestane. Auginant vidutinėse platumose ši vynuogė nėra labai tinkama dėl vėlyvo nokinimo.

Saperavi vynuogių veislė laikoma seniausia Gruzijoje

Saperavi yra laikoma pagrindine veisle, iš kurios gaminami raudonieji vynai tėvynėje. Stalo vynas, pagamintas iš šios vynuogės, pasižymi tamsia spalva, sodria puokšte, puikiu skoniu ir dideliu senėjimo potencialu. Unikalus vyno skonis paaiškėja po 4 metų laikymo. Ar galite įsivaizduoti, kokia elegantiška puokštė bus sendintame vyne? Galų gale, jis gali būti laikomas iki 50 metų. Be veislinio vyno, kuris vadinamas Saperavi, kartu su veisle gaminamas ir gana gerai žinomų vynų - Algeti, Kindzmarauli, Pirosmani (raudona), Mukuzani ir kt.

Saperavi aktyviai naudojamas veisiant naujas veisles. Pavyzdžiui, Novocherkasske su jo dalyvavimu buvo gautas Saperavi šiaurinis. Kryme padarė išvadą:

• „Ruby Magaracha“;
• Bastardo Magarachas;
• Jalita
• Gausu.

„Ruby Magaracha“ yra viena iš daugelio veislių, sukurtų naudojant „Saperavi“

Aprašymas

Sėjinukai išsišakoję ir pleiskanojantys, jauni lapai sveiki, kiaušiniški arba elipsoidiniai, išlenkti išilgai griovelio. Saperavi krūmas yra vidutinio augimo. Metiniai ūgliai yra šviesiai rudi su pilkšvu atspalviu, mazgai yra tamsiai rudi. Augimo sezono metu ūgliai parodo gerą subrendimo procentą - 85%. Beveik 70% šios sumos duoda vaisių.

Lapai viršija vidutinį dydį, nudažyti žalia spalva. Forma yra apvali, kartais kiaušiniška dėl pailgos vidurinės skilties. Lapo ašmenys turi nuo 3 iki 5 skilčių, tačiau skilimas silpnas arba jo beveik nėra. Lakšto kraštai yra šiek tiek pakelti. Paviršius yra lygus, bet neteisingoje pusėje yra storas, žvynuotas, į tinklą panašus brendimas. Jauni lapai yra šviesiai žali su šiek tiek rausvu atspalviu. Jie taip pat padengti veltiniu, panašiu į brendimą. Rudenį lapai pagelsta ir nusidažo vyno spalva.

Saperavi lapai rudenį pasidaro vyno spalvos

Gėlės yra biseksualios, todėl vaisinės būna net be apdulkintojų. Klasteriai nėra labai dideli, sveria nuo 120 iki 170 g., Šepetys laisvas, vidutinio tankio. Forma yra kūginė arba šakota. Trumpa koja nesustandėja.

Uogos yra ovalios, vidutinio dydžio. Svoris nuo 0,9 iki 1,4 g Oda plona, ​​bet tvirta. Jis nudažytas tamsiai mėlyna spalva ir padengtas vaško danga. Minkštimas yra malonaus skonio, gaivus. Skiriasi sultingumas - nuo 10 kg uogų gaunama iki 8,5 litro šiek tiek spalvotų sulčių. Plaušienos viduje yra tik 1 arba 2 sėklos. „Saperavi“ pažodžiui reiškia „Dyer“. Tai reiškia, kad jame yra daug dažančių medžiagų. Į šį faktą reikia atsižvelgti degustuojant vyną - raudona spalva nuspalvins ne tik lūpas, bet ir dantis.

Saperavi klasteriai yra maži, bet tankūs

„Saperavi“ veislės ypatybės

Kiekviena veislė turi savo ypatybes. „Saperavi“ jie yra šie:

• veislė išsiskiria dideliu gėlių ir kiaušidžių pleiskanojimu, o tai yra reikšmingas trūkumas;
• gali būti stebimi uogų žiogai (mažos be sėklų uogos);
• veislė aktyviai kaupia cukrų, tačiau tuo pat metu lėtai mažina rūgštingumą. Cukraus kiekis bus nuo 17 iki 20,1 g / 100 ml (kartais iki 26 g), rūgštingumas - 7,8–12,6 g / l.

Funkcija

1. Saperavi priklauso vėlyvo nokinimo veislėms - nuo pumpurų pradėjimo iki visiško prinokimo praeina maždaug 160 dienų. Atsižvelgiant į klimato kintamumą, uogos sunoksta rugsėjo pabaigoje – spalio viduryje.
2. Pirmąjį derlių vynuogės gauna būdamos 4 metų. Vaisingiausi yra vynmedžiai, kuriems sukako 15 metų. Vienoje vietoje „Saperavi“ gali sėkmingai užaugti 25 metus.
3. Produktyvumas nėra blogas - 90 kg / ha. Geriausias vaisius yra 110 c / ha, rodo tėvynėje. Vaisiai yra metiniai.
4. Atsparumas šalčiui yra vidutinis. Augalas atlaiko 20 ° C šalną, tačiau temperatūros sumažinimas neigiamai veikia žiemojančias akis.
5. Pastebėtas labai geras toleravimas sausrai. Gana galinga šaknų sistema gali aprūpinti suaugusį krūmą reikiama drėgme.
6. Veislė pasižymi vidutiniu atsparumu ligoms ir kenkėjams. Vynuogės yra silpnai atsparios pelėsiui ir oidumui, drėgnu oru jas gali paveikti pilkasis puvinys. Tačiau be kitų veislių, Saperavi mažiausiai paveikia vynuogių krūvos invazijos.
7. „Saperavi“ priklauso techninėms veislėms, kurios yra puikios žaliavos vynams gaminti. Tačiau gerai prinokusi vynuogė gerai skonis ir dažnai naudojama natūraliam vartojimui.

„Saperavi“ yra laikomas vienu geriausių techninių klasių.

Privalumai ir trūkumai - lentelė

Po nokimo Saperavi uogos kurį laiką nuo krūmo nesmulkina.

Iškrovimo ypatybės

Tik laikantis sodinimo taisyklių, galima išauginti sveiką ir produktyvų vynuogių krūmą.

Vietos parinkimas ir tinkamas dirvožemis

Vynuogės ne veltui vadinamos saulės uogomis, nes nuo visų sodo augalų labiausiai priklauso nuo šviesos. Atsižvelgiant į šią savybę, pabandykite pasirinkti augalui atvirą vietą į pietus. Iš šiaurės ir šiaurės rytų vynuoges reikia uždaryti nuo vėjų. Patartina, kad šioje pusėje būtų pastatai, aukštos tvoros ar medžių sodinukai. Tačiau reikia atsiminti, kad vieta su Saperavi sodinimais turėtų būti gerai vėdinama, kad nesusidarytų palankios sąlygos grybelinėms infekcijoms. Tačiau vynuogės neturėtų būti įtraukoje.

Neišsamus apšvietimas leidžiamas tik jaunam krūmui. Suaugusio augalo karūna turėtų būti kiek įmanoma apšviesta. Saperavi šis faktorius yra labai svarbus, nes vynuogės vėluoja, o jos nokinimas nukrinta tuo metu, kai mažėja vasaros valandos.

„Saperavi“ didžiausias apšvietimas yra labai svarbus, nes jis priklauso vėlyvosioms klasėms

Kiekvienas sodininkas nori, kad jų svetainėje būtų didelis vaisių medžių ir krūmų asortimentas. Tačiau mažos privačios erdvės to neleidžia. Todėl vynuogėms dažnai skiriamos vietos šalia paties namo. Tai visiškai neįmanoma padaryti. Vynuogėms patinka gausus laistymas, ir tai gali sukelti pamatų nusėdimą. Sodinti arti medžių taip pat neverta. Jų šaknys išsausės ir ardys dirvą.

Į Saperavi dirvas nereikalingas. Tačiau teikia pirmenybę greitai atšilusiam puriam dirvožemiui. Šiuos reikalavimus įvykdo lengvas priemolio, priemolio, priemolio ir priesmėlio dirvožemis bei chernozemai. Jie suteikia vynuogių šaknims lengvą prieigą prie deguonies ir drėgmės, netrukdo šaknims prasiskverbti į gilesnius dirvožemio sluoksnius.

Saperavi teikia pirmenybę puriam, gerai nusausintam dirvožemiui

Netinka Saperavi auginimui:

• smėlingas dirvožemis - per greitai išdžiūsta ir netenka maistinių medžiagų;
• sunkus molis - ilgai pašildykite, neleiskite šaknims normaliai kvėpuoti, per daug imlūs drėgmei;
• rūgštus - tokiuose dirvožemiuose vynuogės serga chlorozėmis.

Jis neturėtų būti sodinamas vietose, kuriose yra didelis požeminio vandens lygis, ne akmenuotos uolienos, esančios mažesniame kaip 1 m gylyje, vietose, esančiose šalia latakų ar naminių gyvūnėlių kioskelių, ir druskingoje dirvoje.

Geriausios vynuogių sodinukų sodinimo vietos pasirinkimas - vaizdo įrašas

Prieš sodindami, pažymėkite pasirinktą plotą eilės tvarka, visiškai išvalydami jį nuo augalijos liekanų, akmenų, daugiamečių šaknų. Pageidautina išlyginti paviršių, užpildyti pamatų duobes.

Prieš sodinant vynuoges, vietą reikia paruošti pašalinant daugiamečių piktžolių šaknis

Iškrovimo duobės paruošimas

Ši standartinė procedūra, kuri atliekama prieš sodinant vaisių derlių, turi keletą vynuogių niuansų.

1. Net jei dirvožemis atitinka nurodytus reikalavimus, vynuogių sodinimo duobė yra šiek tiek gilesnė nei įprasta - 80 - 100 cm, plotis yra vienodas. Taip yra todėl, kad vynuogių šaknų sistema greitai vystosi ir prasiskverbia po žeme gana giliai - 2 - 3 m.
2. Norint pagerinti fizinę sudėtį ir derlingumą, ypač netinkamame dirvožemyje, į sodinimo duobę įpilamas dirvožemio mišinys, kurį sudaro:
   • viršutinis derlingos žemės sluoksnis;
   • gerai supuvusi organinė medžiaga (2 - 3 kaušai);
   • superfosfatas (200 - 300 g);
   • kalio druska (100-200 g);
   • amonio salietros (30 - 40 g).
3. Norint padidinti laidumą drėgmei, į dirvožemio mišinį įpilama šiurkštaus smėlio, smulkintų plytų ar žvyro. Jei dirvožemis yra molis, tada duobės apačioje klojamas drenažo sluoksnis.
4. Dirvožemio mišinys supilamas į duobę ir gausiai laistomas, kad prieš sodinimą dirvožemis nusistovėtų, o maistinės medžiagos jame tolygiai ištirptų.

Jie iškasia didesnio dydžio vynuogių sodinimo duobę ir užpildo ją maistingu mišiniu

Pietuose kartais turime problemų su vandeniu. Ir vynuogės, kaip žinote, vandens mėgėjas gerti. Norėdami veltui nešvaistyti brangaus skysčio, bet būti tikri, kad jis maitina šaknų sistemą, patyrę augintojai griebiasi vieno triuko. Ruošiant iškrovimo duobę, į ją įdedamas ne mažesnis kaip 8 cm skersmens vamzdžio gabalas .Nustatykite jo ilgį patys, svarbiausia, kad jis pakiltų virš žemės 10 - 20 cm. Vanduo prasiskverbia pro šaknis per vamzdį, o vynuogės nepakenčia troškulio. Per tokį prietaisą taip pat galima tiekti skystą viršutinį užpilą.

Patartina iš anksto paruošti tūpimo duobę. Jei sodinama rudenį - mėnesį, pavasario procedūrai, jie ruošiasi rudeniui, dar neprasidėjus šaltiems orams.

Tiesioginiai skrydžiai

Saperavi, kuris auginamas daugiausia šiltuose regionuose, rudens sodinimas yra tinkamesnis. Be to, iki to laiko jo ūgliai gerai subręsta, o šaknis prigijęs daigai lengvai žiemoja. Procesas atliekamas iškart, kai krūmas nuleidžia lapus. Šiuo laikotarpiu dienos temperatūra neturėtų viršyti 15 ° C, nakties temperatūra neturėtų nukristi žemiau 5 ° C. Tokios oro sąlygos susidaro spalį.

Saperavi taip pat gali būti sodinami pavasarį. Šis laikas ypač tinkamas vynuogėms sodinti su susmulkintais auginiais (metodas, kuris skatina šaknų formavimąsi, o pumpurai būna ramybėje). Iškrauti pietinėje pakrantėje galima nuo balandžio 5-10 dienos iki gegužės 1 dienos, stepių regionuose procedūra atliekama po 10 dienų.

Daigų pasirinkimas

Be abejo, šis procesas yra pagrindinis visos iškrovimo ceremonijos metu. Tik sveikas sodinukas gali parodyti gerą išgyvenimą. Pagrindiniai rodikliai čia yra tokie patys kaip renkantis bet kurią kitą sodinamąją medžiagą.

1. Amžius. Gyvybingiausi yra jauni sodinukai, kurių amžius nuo vienerių iki 2 metų.
2. Sėjinuko aukštis ne mažesnis kaip 40 cm.
3. Šaknų sistemą turėtų sudaryti storos pagrindinės šakos, padengtos absorbuojančių šaknų tinkleliu.
4. Bagažinė yra lygi, be sustorėjimų, smukimo, mechaninių pažeidimų. Atsargoje turi būti bent 1 vynmedis.

Norėdami įsigyti sodinamosios medžiagos, eikite į artimiausią specializuotą centrą ar medelyną. Praleistą laiką kompensuoja sveikas zonuotas sodinukas, kuris nenuvils. Be to, galite gauti kvalifikuotų patarimų.

Vynuogių daigai: atvira ir uždara šaknų sistema - vaizdo įrašas

Iškrovimo procesas

Jei daigų šaknų sistema yra atvira, keletą valandų mirkykite vandenyje. Tai padės atnaujinti šaknis ir paruošti jas sodinti.

Į vandenį galima dėti augimo stimuliatorių. Gera chemijos alternatyva yra medus - 1 valgomasis šaukštas. l saldus produktas 10 litrų vandens.

1. Iš paruoštos skylės pašalinkite dalį dirvožemio, kad susidarytų 50–60 cm įduba. Likusią dirvožemio dalį apačioje surinkite skaidrės pavidalu.
2. Padėkite sodinuką ant kalvos viršaus, nukreipkite šaknų šakas žemyn ir paskleiskite. Pabarstykite iškastą dirvą. Įsitikinkite, kad po sodinuko kulnu ir aplink jo pagrindą nesusidarytų tuštumų.
3. Pririškite sodinuką prie atramos.
4. Švelniai apverskite žemę aplink sodinuką ir užpilkite ant jo 2 kibirus vandens.
5. Viršutinis šaknies stiebo mazgas turėtų būti žemiau sodinimo duobės krašto 8-10 centimetrų.

Vynuogių sodinimas pavasarį konteinerių metodu - vaizdo įrašas

Kokia priežiūra reikalinga

„Saperavi“, nors tai nereikalauja nuolatinės globos, tačiau reikia paisyti paprasčiausių jo priežiūros taisyklių.

Laistymas ir šėrimas

Suaugęs Saperavi krūmas gali toleruoti sausus laikotarpius dėl galingos šaknų sistemos, esančios 3–4 m gylyje į žemę, tačiau augalą reikia laistyti, ypač jam svarbiais laikotarpiais:

• budėjimo metu;
• po žydėjimo;
• uogų augimo laikotarpiu.

Žydėjimo metu Saperavi neturėtų būti laistomas, nes tai lemia gėlių nusiskleidimą.

Žydėjimo metu saperavi nėra laistoma, kad neišprovokuotų krintančios gėlės

Pirmasis laistymas turėtų būti gausus. Pagal vaisinį augalą reikia supilti 200 litrų vandens, kad aktyvuotumėte greitą žaliosios masės augimą. Paskirstykite šį vandens kiekį per kelis kartus, kad drėgmė turėtų laiko absorbuoti. Šis laistymas nėra toks daug vandens reikalaujantis - tiesiog užpilkite 2–3 kibirus vandens po krūmu.

Vynuogės labai mėgsta šiltą vandenį. Prieš drėkindami, galite palikti kibirą skysčio saulėje arba pašildyti iki 20 ° C. Šaltas vanduo gali sukelti grybelines infekcijas.

Daigams skiriama daugiau dėmesio. Greitam vystymuisi juos reikia dažnai laistyti. Auginimo sezono pradžioje jauni augalai laistomi kartą per savaitę, po krūmu pilant 1 kibirą vandens. Palaipsniui laistymo dažnis sumažinamas iki 1 karto per mėnesį, o rugpjūtį hidratacija visiškai sustabdoma, kad vynmedis galėtų subręsti prieš prasidedant šaltam orui.

Laistyti vynuoges per kanalizacijos vamzdžius yra labai patogu

Saperavi auginami kelis kartus per auginimo sezoną. Trąšų paskleidimo dažnis ir kiekis priklauso nuo vynuogių amžiaus.

Jaunas augalas šeriamas du kartus per sezoną:

• pavasarį norint sustiprinti jaunus ūglius, išaugusius iki 15 cm ilgio, užtepkite 15 g nitrophoska tirpalo 10 l vandens;
• liepą arba rugpjūčio pradžioje naudojamas 20 g superfosfato ir 12 g kalio sulfato mišinys 10 l vandens.

Vaisingam krūmui labai reikalingos maistinės medžiagos, todėl jį reikia maitinti tris kartus per sezoną.

Viršutinis tualetinis staliukas

Mėšlas laikomas geriausia trąša vynuogėms. Tai ne tik aprūpins krūmą azotu, fosforu ir kaliu, bet ir praturtins dirvą daugybe kitų mikroelementų. Organines medžiagas geriau naudoti pavasarį, iškasant 5–7 kg iš 1 m², arba kaip tirpalą:

• suaugusioms vynuogėms - 5 - 10 l po krūmu;
• jaunam augalui tik 1 - 5 litrai.

Mėšlas yra puiki trąša Saperavi

Kokius kitus priežiūros metodus naudojate?

1. Dirva po vynuogių krūmu turėtų būti švari, todėl reikia reguliariai ravėti. Tai gera prevencija nuo kenkėjų.
2. Atsparumas, atliekamas ankstyvą pavasarį ir po kiekvieno drėkinimo, padeda prisotinti dirvą deguonimi, kuris yra būtinas šaknims.
3. Mulčiavimas apsaugo jaunų augalų šaknų sistemą nuo perkaitimo karštu oru, padeda išsaugoti drėgmę dirvoje ir slopina piktžolių augimą.

Krūmo formavimas ir genėjimas

Krūmo formavimas atliekamas pirmaisiais metais po pasodinimo. Tai daroma ne tik siekiant suteikti kultūrai tam tikrą formą, bet ir kuo anksčiau įvesti vaisius.

Stepių regionuose, kuriuose yra žemo koto ventiliatorius, leidžiama į Saperavi įvorę įkelti 50–60 akių apkrovą. Genėjimas atliekamas 10 - 12 akių, Kryme - 6 - 8.

Antspaudas

Pasibaigus auginimo sezonui, daigai išsivysto ūgliai. Iš jų išsirinkite vieną, labiausiai išsivysčiusį. Pageidautina, kad jis būtų žemiau kitų. Visi kiti karpo. Pasirinktas ūgis supjaustomas iki būsimo stiebo aukščio. Ūglio viršuje turėtų likti 2 - 3 akys. Aplink krūmą suformuokite 20 cm gylio skylę ir pašalinkite ūglius ir šaknis, jei tokių yra.

Iki kito auginimo sezono pabaigos iš kairės akies išsivystys ūgliai, iš kurių bus formuojamos daugiametės šakos ar rankovės.

Sąlyginai slepiamos vynuogininkystės zonoje Saperavi rekomenduojama formuoti ant 1,2 m aukščio stiebo.

Rudens vynuogių genėjimas pradedantiesiems - vaizdo įrašas

Susiformavus krūmui, siekiant pagerinti pasėlio kokybę, atliekamos šios procedūros:

• suaugusiuose augaluose pumpurų žydėjimo metu jie pašalina sterilių šakų suskaidymą krūmo bazėje, kad jie neatidėtų maistinių medžiagų. Taip pat pašalinami papildomi ūgliai, augantys iš vienos akies;
• kai šepetėliai pradeda formuotis, jie suspaudžia vaisius darančius ūglius, kad skiltelės gautų daugiau maistinių medžiagų ir geriau vystytųsi;
• kad uogos būtų didesnės ir saldesnės, atlikite normaciją. Jei rankovės trumpos, pašalinkite pirmosios eilės žiedynus, iš kitų - 3–4 užsakymai.

Petnešos

Vynuogėms labai svarbu vynuogės. Ši procedūra ne tik palengvina augalų priežiūrą ir derliaus nuėmimą. Dėl to, kad surištos vynuogės geriau pučia vėją ir gauna maksimalų saulės spindulių kiekį, galima išvengti daugelio ligų ir gauti didesnių bei saldesnių uogų.

Pirmaisiais gyvenimo metais jaunam augalui pakanka pakabos. Bet tada jūs turite sukurti tvirtesnę struktūrą. Norėdami sukurti grotelę, jums reikės atramų (gelžbetonio, cinkuotų ar medinių stulpų), stiprios vielos, skersinių (bet jūs galite išsiversti be jų) ir cemento skiedinio.

1. 3 m atstumu iškaskite 2 bent 50 cm gylio įdubimus.
2. Apačioje uždėkite drenažo sluoksnį, padėkite koloną ir užpildykite cemento skiediniu.
3. Kad konstrukcija būtų stabilesnė, viršutinius stulpų galus sutvirtinkite skersiniais strypais.
4. Kai tirpalas sukietėja, pritvirtinkite vielos eiles, iš kurių pirmoji pritvirtinama 40 cm atstumu nuo dirvos paviršiaus. Atstumas tarp paskesnių yra 40 - 45 cm.

Labai patogu prižiūrėti vynuoges ant grotelių

„Saperavi“ turi vidutinę augimo jėgą, todėl jos keliaraiščiui pakanka 3–4 vielų pakopų.

Yra du kelnių keliavimo būdai - sausa ir žalia:

• sausas atliekamas ankstyvą pavasarį, prieš prasidedant pumpurams;
• žalias keliaraištis atliekamas vasarą. Jie tuo naudojasi, norėdami apsaugoti jaunus ūglius nuo stipraus vėjo. Auginimo sezono metu žalioji keliaraištis atliekamas keletą kartų, nes auga ūgliai.

Atlikdami žalią keliaraištį, jūs apsaugote jaunus ūglius nuo stipraus vėjo

Prieglauda žiemai

„Saperavi“ susiduria su šalčiu regionuose, kuriuose jis tinkamas auginti. Labiausiai šalčiui atsparios krūmo dalys yra vynmedžiai. Jie lengvai atlaiko šalnas 20 ° C temperatūroje. Tačiau šaknų sistema yra mažiausiai apsaugota - žemesnė nei -10 ° C temperatūra gali padaryti didelę žalą. Todėl prieš prasidedant šaltiems orams šaknies plotą reikia uždengti mulčio ar žvyro sluoksniu sausa žeme.

Jauniems vynmedžių krūmams reikia pastogės. Tam naudojamos filmų struktūros. Bet jūs turite įsitikinti, kad plėvelė neliečia inkstų, kitaip jie gali sušilti ar nudegti pavasarį nuo ryškios saulės, nes filmas padidins spindulių veikimą. Norėdami to išvengti, virš vynmedžių uždėkite rėmą, pagamintą iš stiprios vielos, ir viršuje uždenkite plėvele. Jos galus galima pritvirtinti akmenimis, plytomis ar vynuogių smeigtuku, plokščiai uždedant ant plėvelės.

Plėvelių prieglauda patikimai apsaugo jaunus krūmus nuo užšalimo

Dažniausios Saperavi ligos ir kenkėjai, kontrolės priemonės ir prevencija

Saperavi neišsiskiria stipriu imunitetu, todėl veislei ypač svarbus prevencinis gydymas, kuris kartu su tinkama priežiūra leidžia išvengti daugelio problemų. Patyrę augintojai niekada nepraleis ligos pradžios ar pirmųjų požymių, rodančių kenkėjus. Pradedantysis sodininkas turi būti ypač atsargus, ypač esant nepalankioms oro sąlygoms, kad ligos ir kenkėjai nesugadintų derliaus.

Pelėsis

Paveiktos lapų vietos pašviesėja, tampa gelsvos ir riebios. Ant jaunų lapų židiniai turi apvalius kontūrus, suaugusiems - šiek tiek kampuoti. Iš pradžių dėmės yra mažos, bet tada jos susilieja ir užfiksuoja visą paviršių. Lapai nukristi. Liga paveikia visus augalo organus - ūglius, antenas, žiedynus, dar žalias uogas. Apatinėje lapo pusėje po dėmėmis susidaro grybiena, balta miltelinė danga. Paveikti žiedynai pirmiausia pagelsta, po to paruduoja ir nudžiūsta. Uogos įgauna mėlyną atspalvį, raukšles ir tamsėja. Vyno gaminimui ar maistui jie nebenaudojami. Ligos paveiktų ūglių viršūnės nudžiūvo.

Pelėsis yra laikomas pavojingiausia liga, nes sporos gali išgyventi bet kokiomis klimato sąlygomis - karščiu, sausra, šalčiu ar drėgmės pertekliumi. Ligos plitimo greičiui įtakos turi oro temperatūra. Šiltu oru, esant termometrui esant 20–25 ° C, liga pasireiškia 4–5 dieną. Jei vėsta, simptomai gali pasirodyti vėliau. Didelė drėgmė yra palankus grybelio vystymosi veiksnys. Pagrindinis kovos metodas yra Bordo skystis. 1 arba 2% tirpalas naudojamas iki grybelio sporų susidarymo. Taip pat galite naudoti „Ridomil Gold“, „Profit“ ar „Horus“.

Prevencija yra patikimiausias būdas apsaugoti sodinukus nuo ligų. Pirkdami sodinuką, rinkitės tik sveikus augalus. Laikykitės žemės ūkio technologijos taisyklių:

• neperpildykite įvorių;
• būtinai apipjaustykite;
• rudenį išvalykite ir sudeginkite žalumynus.

Pirmieji pelėsio atpažinimo požymiai yra geltonos dėmės ant lapų

Oidžio arba miltligė

Liga pasireiškia milteline danga ant lapų paviršiaus. Jis plinta į apatinę lapo dalį, uogas. Ankstyvame vystymosi etape paveikti vaisiai dažnai nudžiūsta, nustoja augti ir nudžiūsta. Lapai susiraukšlėja ir nudžiūsta.

Tinkamiausia grybelio vystymosi sąlyga yra aukštos oro temperatūros (virš 25 ° C) ir aukštos drėgmės (virš 80%) derinys. Sieros preparatai laikomi veiksmingiausia vaistais nuo ligos. Vynuogės apdorojamos 1% koloidinės sieros suspensija arba 0,5% 80% sieros miltelių suspensija. Jei oro temperatūra yra aukštesnė nei 20 ° C, būtina įvorę dulkinti žemės siera, kurios norma yra 20 - 30 kg / ha (darbo metu naudokite apsauginę įrangą). Ankstyvą pavasarį vynuogės purškiamos 1-2% DNOC tirpalu.

Norint atlikti patikimus prevencijos metodus - ūglių retinimą ir džiovintų vynmedžių genėjimą, jums reikia ankstyvą pavasarį.

Oidijus veikia ne tik lapus, bet ir uogas

Pilkasis puvinys

Ši liga paveikia visą augalą - kamieną, ūglius, lapus. Užkrėsti žiedynai išdžiūsta. Tačiau daugiau žalos daro uogos, tiek prinokusios, tiek jau prinokusios. Šepečiai padengiami pilka pūkuota danga, uogos pasidaro rudos ir supuvusios. Jei paliečiate sergantį ryšulį, jis pradeda dulkėti. Taigi grybelio sporos plinta į kitas rankas.

Masinė infekcija vyksta aktyviai esant aukštai oro temperatūrai ir aukštai drėgmei. Pirmiausia grybelis paveikia pažeistas uogas, o paskui sugauna visą puokštę. Infekcija įvyksta labai greitai. Sporų brendimo inkubacinis laikotarpis yra tik šiek tiek daugiau nei diena, atsižvelgiant į orą. Norėdami susidoroti su liga, jie gydomi Topsin (10–15 g vienam šimtui dalių) arba „Euparen“ (20–30 g šimtui dalių).

Prevencija pirmiausia yra priežiūros taisyklių laikymasis:

• retinimo genėjimas;
• tręšti;
• dirvožemio apdorojimas EM preparatais (pavyzdžiui, Baikal M1);
• pažeistų vaisių ar šepečių pašalinimas.

Pilkasis puvinys labai greitai gali užkrėsti vynuogių krūva

Filoksera

Labai sunku plika akimi pastebėti mažą kenkėją. Proboscio pagalba jis suleidžia ir ištraukia maistingas sultis. Tai atsitinka ant lapų ir šaknų. Vietose pradūrimų ant lapų ašmenų susidaro pūslelės. Daugybė vabzdžių gali pakenkti visoms žaliosioms augalų dalims. Šaknies filoksera laikoma pavojingiausia. Ant pažeistų šaknų susidaro patinimas ir tankinimas. Jie trukdo normaliam krūmo funkcionavimui, kuris nustoja augti ir gali net mirti.

Lietus ar stiprus vėjas, galintis pernešti vabzdžius dideliu atstumu, padeda kenkėjams. Vežėjais gali būti naminiai gyvūnai ir net žmonės. Kovojant su filoksera, šie vaistai pasitvirtino:

• Karbofosas;
• BI-58;
• Konfidorius;
• Zolonas;
• Kinmix.

Prevencijos tikslais įgytą sodinamąją medžiagą būtina išlaikyti karantine ir sodinti didelėje gylyje, kur filoksera neišgyventų.

Tai atrodo kaip lapai, paveikti filokseros

„Saperavi“ yra puiki vyno gaminimo įvairovė. Vynuogės Nr. 1 vynuogių vyno gamyboje laikomos vynuojančiomis vynuogėmis dėl didelio dažančiųjų medžiagų kiekio, o taninas suteikia kilniajam gėrimui šiek tiek sutraukiančio sutraukiančio skonio. Tačiau daugelis šią vynuogę vertina ne tik kaip techninę veislę, nes gerai prinokusios uogos skoningai tinka.