Brokoliai: nauda ir žala, vaistinės savybės ir daržovių sudėtis

Brokoliai - kasdieniniai Cabbage šeimos daržovių augalai. Šios rūšies kopūstai, pakankamai populiarus mūsų šalyje ir užsienyje, laikomi artimiausiu giminaičiu, o taip pat genetiniu lygiu - spalvotų kopūstų pirmtaką. Augalas turi valgomuosius, skanius, neatskleidžiamus žiedynus, o šios kultūros minkštimas yra labai daug maistinių medžiagų, o tai lemia brokolių naudą ir leidžia naudoti daržoves medicininiais tikslais.

Apie brokolių naudą

Pagrindinės naudingos brokolių savybės yra labai įvairios. Jie yra dėl kokybiškos ir subalansuotos biocheminės kompozicijos:

• didelis vitaminų ir mineralų kiekis padeda veiksmingai kovoti su avitaminoze, taip pat normalizuoja augimo procesus plaukų folikuluose ir nagų lėkštelėse;
• žiedynuose esantis magnis labai naudingas širdies raumenims;
• Brokolių nauda taip pat atsiranda dėl pakankamo natrio kiekio, kuris padeda reguliuoti vandens ir elektrolitų pusiausvyrą;
• Palankiai veikia kūno kompleksą iš mangano ir cinko;
• Kryžminio proceso procese dalyvauja varis;
• antioksidantas selenas skatina iš organizmo išsiskirti sunkiuosius metalus ir likusius cheminių vaistų komponentus;

• Beta karotinas yra pelnytai priskiriamas prie grožio, ilgaamžiškumo ir jaunimo vitaminų;
• chlorofilo sudėtis teigiamai veikia kraujo sudėtį;
• didelis baltymų kiekis lizinui ir izoleucinui leidžia lyginti šią daržovių kultūrą su vištienos kiaušiniais;
• brokolių minkštimo sudėtyje yra medžiagų cholinas ir metioninas, užkertamas kelias cholesterolio nusodinimui ir iš organizmo išsiskyrimui pagerinti;
• celiuliozė leidžia atlikti natūralų žarnų valymą, normalizuoja virškinimą ir atsikratyti vidurių užkietėjimo;
• pažymima tulžies sekrecijos stimuliacija ir pažeistų kūno audinių regeneracija.

Aktyviai vartojami brokoliai ir dietos svorio netekimui. Veikliųjų medžiagų, naudojamų daržovių pasėlius nuo riebalų ir skatina medžiagų apykaitos procesus organizme normalizuoti skirtingais laipsniais ozhireniya.Brokkoli yra mažai kalorijų produktas, bet leidžia didelio skaidulų kiekio suteikti pakankamai sotumo patiekalų it,todėl šio kopūstų rūšies naudojimas padeda įveikti persivalgymo ir dažnai naudojami dietų vaikų kenčia nuo antsvorio.

Brokolių nauda ir kenkimas (vaizdo įrašas)

Gydomosios savybės brokoliams

Farmakologinį veiksmingumas Gliukozinolatų brokoliai remiasi antioksidantas ir anti-proliferacinio poveikio, Suderinimas medžiagų apykaitos procesų estrogenų aktyvinimo funkcijų pripažinimo, kad imuninė sistema žmogaus kūno auglio ląstelių, kurios gali veiksmingai užkirsti kelią piktybinių auglių vystymąsi plaučių, skrandžio, žarnyno, prostatos ir pieno liaukų. Tai objekto brokoliai yra aktyviai naudojamas ikivėžiniams pakitimų gydymuiĮskaitant mastopatijos, cistos, polipai, ir adenomų, o atgaivinimo imunitetą tikslu.

Visi produktai grindžiami brokoliai turi ryškų gydomąjį poveikį ir yra labai populiarus šių ligų gydymui:

• kai sumažėja insulino lygis;
• su nervų sistema;
• lėtinės ir ūmaus pobūdžio širdies ir kraujagyslių patologijos;
• katarakta, tinklainės ir akių lęšio ligos;
• reabilitacijos, reabilitacijos laikotarpis po apšvitinimo;
• celiulitas ir pernelyg įvairios gimdos patinimas;
• su pankreatitu ir gastritu nestabilios remisijos stadijoje;

• uždegiminiai procesai kvėpavimo sistemoje;
• bronchų astma;
• alerginis rinitas ir sezoniniai žiedadulkiai;
• bendras skirtingų etiologijų imuniteto sumažėjimas;
• skydliaukės sutrikimai ir hormoninis fonas.

Brokoliai su svoriu (video)

Didelis folio rūgšties kiekis sudaro brokolius, kurie yra būtini nėščioms ir žindančioms moterims. Brokoliai aktyviai kovoja su prostatitu vyrų, užkertančių kelią jo vystymuisi. Sėklų nauda sultinių forma helmintiozės metu neginčijama.

Daržovių kultūros masės sudėtyje yra tokių medžiagų kaip sulforafanas ir dindolilmetanas, kurie turi ryškų priešnavikinį aktyvumą ir yra naudojami kovojant su vėžiu ir mastopatija. Taip pat galima rasti daug teigiamų atsiliepimų apie tokią priemonę kaip plaukų aliejus, gaminamas iš žalios daržovių kultūros sėklų ir aktyviai naudojamas šiuolaikinėje kosmetologijoje.

Biocheminė sudėtis

Cheminė brokolių sudėtis leidžia priskirti šį sodo pasėlius lyderiais tarp labiausiai naudingų daržovių sveikatai ir kūnui.Kalbant apie 100 kalorijų, daržovių kultūra turi daugiau baltymų nei mėsa, pvz., Jautiena, taip pat sudėtyje yra karotino ir mineralų.

Brokoliai: kontraindikacijos ir žalos

Taigi, beveik nėra kontraindikacijų dėl brokolių vartojimo. Tačiau su netinkamu vaistų vartojimu Remiantis šia daržovių kultūra ir netinkamu jo paruošimu, organizmui gali būti padaryta tam tikra žala:

• Maistui netinkama valgyti daržovių nuoviras, o tai yra dėl padidėjusio guanino ir adenino kiekio, kurie yra labai kenksmingi žmogaus organizmui.Būtent dėl ​​šios priežasties brokoliai nenaudojami daržovių sultiniams gaminti;
• per ilgas arba netinkamo terminis apdorojimas brokoliai prisideda prie didelės dalies naudingų komponentų praradimo, taip pat destruktyvaus poveikio vitamino sudėtį ir mikroelementų esančius žiedynų, todėl paruošti patiekalai iš šios augalinės kultūros tinkamai;

• primygtinai rekomenduojama mailius brokolių žiedynų ant didelio karščio ar didelio riebalų, kaip tokio preparato, nemažai pavojingų kancerogenų rezultatas;
• atsargiai valgyti brokolių RAW, turėtų būti imtasi visų asmenų su ligomis lydi padidėjęs skrandžio rūgštingumas ir sunkių pažeidimų kasos funkcijų buvimą istorijoje;
• didelis kiekis stambiųjų pašarų esančius brokolių žiedyno yra pagrindinis kontraindikacija žalios daržovių produktų naudojimo sumažindamas pooperacinį laikotarpį.

Kaip valgyti brokolius (video)

Prieš vartojimą maistui žmonės, turintys bet kokių lėtinių ligų, turėtų kreiptis į gydytoją, kuris padės nustatyti, kurie maisto produktai gali būti vartojami, ir kiek laiko vaistas gali būti tęsiamas remiantis tokia labai naudinga daržovių kultūra kaip brokoliai.