Blyneliai su įvairiais įdaru krepšiais

Toks nuostabus ir visada kitoks. Tai jie, blynai! Iš šio paprasto patiekalo jūs visada galite paruošti kažką ypatingo, unikalumo ir išbandyti patyrusio virėjo. Blynelių maišeliai su įdarais bus labai originalūs, tačiau juos lengva paruošti.

Maišelis su julienne

Blynams paruošti tešlą remdamiesi šiomis sudedamosiomis dalimis:

• pieno pusė litro;
• miltai ir pusė puodelio;
• trys maži kiaušiniai;
• vienas valgomasis šaukštas balto cukraus;
• paprastoji saulėgrąžų aliejaus pusė šaukštų;
• pusė šaukštelio seklių druskos;

Iš šios testo sumos gausite apie 12 blynų, kurių skersmuo - 24 centimetrai.

Baigus blynus, galite pradėti pildyti. Jo sudedamosios dalys yra:

• 500 g vištienos krūtinės;
• 500 gramų pievagrybių (apie 25 vienetų);
• svogūnai du nedideli daiktai;
• sūris, minkštas, turintis ne mažiau kaip 200 g riebalų;
• 20% grietinėlės šimtą gramų ar pusę puodelio paprasta;
• keturi st. l rafinuotas augalinis aliejus;
• sviesto riebalų kreminė nuo 72 proc. dviejų st. šaukštai;
• miltai viena stalo šaukštu;
• žalumynai, druska ir pipirai;
• ir užsifiksuoti žalia svogūnų krepšelius.

Pasirengimas:

1. Supjaustykite duoną kubeliais, maždaug pusantro centimetrais.
2. Kruopščiai nuplauti grybai supjaustyti dalimis, šiek tiek mažesnėmis už mėsą.
3. Smulkiai supjaustykite svogūnus.
4. Srutą išvalykite didžiausia drobe.

Pasirengimas:

1. Dėl didelės šilumos, pašildykite indą ir kepkite viščiuką ant jo, bet ne iki aukso spalvos, bet iki baltos spalvos. Laistykite, kol išgaruoja drėgmė, tai užtruks apie 15 minučių.
2. Pridėti šampano ir svogūnų. Dabar kepkite tokį patį laiką, kol traškia kruopas vištienai.

Béchamel:

1. Giliai keptuvėje ar keptuvėje supilkite visą sviestą, ištirpinkite ir palaipsniui maišykite miltus.
2. Nuolat maišant, įpilkite grietinėlę. Kuko 5-7 min. Minimaliu šilumos kiekiu. Nepamirškite maišyti, arba padažas sudegins. Jei staiga tampa per daug klampus, tada pridėkite šiek tiek pieno.
3. Paruoštą padažą įpilkite ir kepkite penkias minutes.
4. Paruoškite "kaklaraištis". Norėdami tai padaryti, maždaug dvi minutes kepkite svogūnus vidutine karštimi.

Kai viskas bus paruošta, galite pradėti surinkti blynus. Blyno viduryje supilkite vieną valgomąją šaukštą užpildymo, pabarstykite sūriu ir surinkite kraštus. Užpilkite visas plunksnines svogūnas ir supilkite arba riebaluoti su daržovių ar kreminių (pagal savo skonį) aliejumi. Perkelkite į orkaitę 10 minučių, esant šimtui devyniasdešimt laipsnių.

Blynai su varšku ir lašiša

Saldūs ir subtili blynai reikės labai mažai laiko ir sudedamųjų dalių:

• trys šaukštai, pilni miltų;
• vienas (kategorija CO, C1) vištienos kiaušinis;
• įprasta stiklo pieno 200 ml;
• 1 valgomasis šaukštas šaukštas balto rafinuotojo cukraus;
• šiek tiek druskos;
• vienas šaukštas saulėgrąžų aliejaus;

Iš šios sumos bus apie dešimt blynų.

Į pildymą įeina:

• 150 gramų minkšto varškėto;
• 200 g lašišos, šiek tiek sūdytos;
• kremas su 10% riebalų kiekiu;
• trys ar keturi uolienų uolos.

Baigę nuvalykite blynus, eikite į pildymą:

1. Sumaišykite runkelių varškę su maišytuvu, įpilkite šilto kremo į jį, kol pasieksite storą ir sultingą masę.
2. Smulkiai supjaustykite krapą ir lašišą, sumaišykite su varšku;
3. Tai viskas, jūs galite skleisti blynus. Kai viskas bus paruošta, pakelkite kraštus ir susiriškite juos su likusiais krapų šakomis.

Šis patiekalas gali būti veiksmingai tiekiamas karštai ar šaltai, tačiau jei nuspręsite sušilti, tada nepanaudokite keptuvių: naudokite orkaitę.

Sūris ir kumpis maiše

Bandymui:

• du pilni stikliniai kviečių miltų (bus nuostabu, jei pasirodys aukščiausios klasės);
• trys vidutiniai kiaušiniai;
• stiklas, pripildytas iki kambario temperatūros, pienas;
• pusvalandisšaukštai švelnios druskos;
• trys šaukštai balto cukraus;
• trys šaukštai. l augalinis aliejus (du tešloje, vienas kepimui);

Kai kepiate blynus, įsitikinkite, kad jie lieka šiek tiek blyški.

Už pildymas:

• 150 gr. kumpis;
• 200 gr. sūris bet;
• pusė reguliaraus svogūno;
• šviežios pankoliai;
• 2 šaukštai šaukštelis saulėgrąžų aliejaus;
• sūrio "Suluguni" kumpis.

Virimas:

1. Karštą aliejų kepkite smulkiai supjaustytus svogūnus.
2. Supjaustykite sūriu ir sumaišykite su kapotų kumpiu ir kapotų krapų.
3. Sumaišykite su kapotų svogūnais, jei norite, pridėkite prieskonių.
4. Viena pilna arbatinė šaukštelis užpildo ant blyno centro. Pakelkite kraštus ir susiriškite juos su išardytu sūrio padažu.
5. Dabar ji yra būtina, kad įdaras ištirpsta, tai įdėti maišeliai orkaitėje šimtas septyniasdešimt vienas šimtas aštuoniasdešimt laipsnių. Jie turi 10 minučių, kad pasiektų reikiamą būklę.

Salotos krepšiai

Blynai:

• keturi vištienos kiaušiniai;
• litras šilto pieno;
• du stikliniai (be stiklų) miltų;
• du st. l paprastas baltasis cukrus;
• penki st. l saulėgrąžų aliejus;
• du vidutiniškai pilni šaukšteliai kepimo miltelių;
• pusė pt. druska

Kepkite blynus ir atvėsinkite.

Salotų ingredientai:

• mėsa pagal savo skonį 200 gr;
• vienas vidutiniškai lengvai sūdytas agurkas;
• vienas vidutinio obuolio su rūgštimi;
• vienas mažas bulgarų pipiras;
• vienas valgomasis šaukštas kepti sezamų sėklos;
• majonezas, druska ir pipirai, visi pagal savo nuožiūra.

Salotų paruošimo paruošimas:

1. Visus komponentus sumaišykite kubeliais. Įdėkite mėsą į keptuvę ir virkite, kol paruošta.
2. Dabar sumaišykite visus iš anksto paruoštus ingredientus ir pridėkite šiek tiek majonezo, druskos ir pipirų.
3. Atėjo laikas pradėti įdaryti blynus. Kiekvieno centro viduje sumaišykite vieną šaukštą salotą ir susiriškite šonkaulius su šakelėmis iš bet kurios žalios spalvos.
4. Viskas, daugiau veiksmų nereikia, galite saugiai pateikti į stalą. Dėl grožio, galite nulupti netolygų blynelių ant blynų.

Deserto krepšiai

Už šį receptą mes viską gaminsime kaip įprasta, išskyrus citrusų odą.

Blynai:

• karštas vanduo - du su puse stiklo;
• du vištienos kiaušiniai;
• granuliuotas cukrus trys šaukštai;
• mažas šaukštas druskos;
• pusė stiklinės kvietinių miltų (gerai, kad būtų aukščiausios rūšies);
• 50 gr., Riebalų sviestas;
• penkių gramų kepimo miltelių.

Paruoškite blynus ir užpildykite. Tam reikės:

• trys mažos bananos;
• šviežios braškės tris šimtus gramų;
• keturi st. l 15% grietinės;
• trys šaukštai. l paprastas kondensuotas pienas.

Kaip paruošti pildymą:

1. Bananų ir braškių smulkiai pjaustytų ir sumaišytų.
2. Tada supilkite suspausto pieno ir grietinės mišinio mišinį.
3. Mes aušiname į šaldytuvą, kad užpildas nesiskirsto, ir tęsiasi maišelių formavimas.
4. Blyno centre supjaustykite visą valgomąją šaukštą užpildymo ir sudėkite nedidelį blynelių maišą. Tada tvarskite tankią citrusų odą, supjaustytą į ploną juostelę.

Prieš patiekdami vėl atvėsinkite, laikykite desertą šaldytuve.

Blynai maišeliai su mėsa (video)

Maišeliai su raudonomis žuvimis (video)

Kaip matote, sunku valdyti šią paprastą, bet sudėtingą techniką. Minimalus laiko ir pastangų, jums išbandyti naujus ir neįprastus receptus ir galės įtikti savo namų šventinius patiekalus kiekvieną dieną, ir nuolat gauti nusipelnė komplimentų.

Galerija: blynai su krepšiais (25 pics)

Žiūrėti vaizdo įrašą: The Great Gildersleeve: Marjorie the Actress / Sleigh Ride / Gildy to Run for Mayor (Gegužė 2024).