Baltieji grybai auga skirtinguose regionuose ir pasirodo skirtingais laikais. Renkant reikia atskirti valgomas baltos rūšies nuo nuodingų veislių.
Kur baltasis grybas nori augti?
Pagrindinės grybų vietos yra žinomos tik patyrusiems grybų rinkėjams. Tik žinodamas, kokiose vietose auga "bajoriškas" baltas, jūs galite derliaus pasiekti didelį derlių. Ypatinga baltos spalvos ypatybė - tai jų dažnas gyvenimas netoli akmenų. Ir daugelio daržovių buvimas miške grybai yra nepriimtinas - tokiuose dirvožemiuose baltojo grybo vaismedžiai neauga.
Dideliame tokio miško delikateso gamyboje būdingi pušynų ir spygliuočių plantacijos, taip pat seni mišrios ir lapuočių miškai su beržo dominavimu. Tai yra tokiuose masyvuose, po stipraus lietaus, kad atsiranda pirmosios vaisių kūnai. Jei vasarą šiltas ir gana drėgnas oras ilgesnį laiką palaikys, tada baltus bus "bangos". Kaip rodo praktika, baltasis grybas auga net taigoje. Optimalus aktyvaus derlingumo temperatūros režimas laikotarpiu nuo liepos iki paskutinio dešimtmečio rugpjūčio yra 15-18 ° C, o rugsėjį - ne aukštesnėje kaip 8-10 ° C.
Be kitų dalykų kai ieškote baltos spalvos, jums reikia sutelkti dėmesį į veislės savybes. Tamsiai bronzos rūšys dažniausiai auga ąžuolynuose, miško zonose, kuriose yra daugybė raugos ir buko. Beržo rūšis pageidauja beržų giraičių ir miškų, miško takų ir kraštų. Pušies baravykai retai auga eglės ir eglės rūšių - priešingai, aktyviai vystosi eglės ir eglės želdinių.
Kaip greitai galite rasti balto grybelio miške (video)
Rūšių kepsniai
Kaip ilgai baltos ar grybingos vaisiai ir, kai prasideda aktyvūs masinio vaisių auginimo periodai, priklauso nuo specifinių savybių. Paprastai vaisiaus kūno pilno nokinimo laikotarpis trunka tik kelias dienas, bet po poros savaičių antenos dalis pradeda aktyviai augti. Devyniolika žinomi formos baltų grybų, iš kurių labiausiai paplitusios rūšys eglės ir pušies ir beržo, ąžuolo ir tamsių bronzinių tipų, kurie teisingai seka įsigijimo procesą. Galite padaryti vaisių kūnus, kaip pirmą ir antrą patiekalus, taip pat įvairius užkandžius ir preparatus.
Baltasis grybas beržas
B.betuliolia - taip pat žinomas kaip kolosas. Pileate dalis turi pulvinate arba daugiau plokščios formos, padengtas lygų arba šiek tiek susiraukšlėjęs, blizgus, balkšvu-ochra arba šviesiai geltoną odos. Grybų minkštimas yra baltos, tankios struktūros, turinčios ryškų grybų skonį. Kojos bochonkovidnaya, konvejerinės tipo, su labai būdingą balkšvu-rusvai Nuspalvinimas ir baltojo tinklo paviršiaus. Tai skiriasi mikorizų formavimuisi su beržų sodinimu.
Baltos vasaros grybai
B.retisulatus - viena iš pirmųjų ir labiausiai bendrų rūšių, kurios turi sferinį, išgaubtą arba pagalvė-pileate dalį su šiek tiek švelnus arba būdingą įtrūkimai paviršiaus odos, kad kavos, ruda, pilka-ruda, kietas-rudos arba ochra spalvos. Kamieno plotai yra klaviatūra arba cilindro formos, padengtos balkšvos arba rudos akių spalvos raštu. Kūnas yra gana tankus arba šiek tiek kibusas, elastingas, baltas su maloniu grybų skoniu ir skoniu.
Balta gryba tamsiai bronzos
B. aairus - turi gana didelio dydžio dangtelio sekciją, kurios vamzdinis sluoksnis pritvirtintas prie kojų srities. Kojus yra palyginti aukštas, kuklus, galingas.Plaukai baltos spalvos, gana tvirta jaunystėje ir minkštesni suaugusiems egzemplioriams. Yra minkštas grybų skonis ir malonus skonis.
Borovik geltona
B.junquilles - skiriasi išgaubta ir pusiau sferinė, kartais daugiau plokščia dangteliu dalis, padengta lygi arba šiek tiek raukšlėta, gelsvai rudos odos. Minkštimas pakankamo tankio be ryškių grybų skonio, ryškiai geltonos spalvos, ant pjovimo greitai blining. Kojelė yra galinga ir gana stora, tuberiforminė, nepertraukiamo tipo, gelsvai rudos spalvos, su būdingu tinklo paviršiumi.
Pusiau balti grybai
B. imrolitas - suformuoja išgaubtą, pagalvę formuojamą arba išsikišančią formą dangtelį su švelniu ar lygiu molingos spalvos oda. Ant paviršiaus gali būti rausvai, šviesiai pilka arba alyvuogių atspalvių. Pėdos plotas yra kumštinės rūšies, tuberiškai pažemintas arba cilindrinis, šiek tiek šiurkštus arba padengtas netinkamu grynuoju raštu. Plaušiena yra stora-mėsinga, šviesiai geltona, spalva nesikeičia ant pjūvio, su saldžiu skoniu ir šiek tiek karbolio skoniu.
Borovikas sutrumpėjo
B.arrendisulatus - yra gelsvas-ruda, rausvai rudos spalvos arba rudos-rusvai dangtelį, kuris paviršius gali būti švelnus, pūkuota ir matinis, su labai mažų išilginės pluoštinės. Dangtelio forma yra pusapvalio arba išgaubta. Kojelė su tinkleliu, citrininiu geltonu arba rausvai rusvos spalvos, cilindro formos arba verpalų formos. Minkštimas pakankamo tankio, intensyviai geltona spalva, ant pjūties yra mėlyna, malonaus skonio ir grybų skonio.
Kada ir kur jie renka ruskus
Taurusis balta būdinga mikorizė formavimo su augalų lapuočių miškų ir pušies želdiniuose. Dažniausiai vaismedžiai susidaro po beržais ir ąžuolo, pušies ir eglės. Mišios ir individualus auga įvairių tipų miškuose, tačiau ji yra labai reta apsemtas dirvose. Gausus vaisius pažymima nuo birželio iki spalio vidurio. Mūsų šalies teritorijoje baltieji grybai daugiausia gyvena Europos dalyje. Vakarų Sibiro ir Šiaurės Kaukazo teritorijoje yra aukštas vaisių lygis. Nesiskiria "garbingosios" baltosios Rytų Sibiro ir Tolimųjų Rytų gausa.
Kur auginti baltieji grybai Ukrainoje
Palankios dirvožemio ir klimato rodikliai Ukrainos teritorijoje sukuria labai palankias sąlygas augalų augimui ir vystymuisi. Ypač garsus ir vertinamas grybų Verkhovyna Karpatų kalnai, Bukovinos Chernivtsi regione, Mukachevo rajono ir Zakorpate, Lvovas ir Ternopil regione ir Polesie ir teritorija Zhitomerskih miškuose.
Baltųjų banknotų Černigovo miškų gausa, ir ant abiejų Kijevo jūros pusėse. Dideliose miško vietovėse, esančiose Čerkasai, taip pat yra vietų, turtingų baltaisiais grybais. Be šiltas ir drėgnas vasaros gali eiti į "ramioje medžioti" Umanė rajonas Cherkasy regione, kur grybai labai aktyvūs ir ilgalaikis duoti vaisių keliose miškų plotus: Palana Sinitskaya-miškininkystei, kad į Romanovka ir Gorodetskio kaime netoli.
Kaip auginti baltieji grybai (video)
Sezono ir gurmanų vietų rinkimas Vokietijoje
Reikia pažymėti, kad Vokietijos ir gretimų šalių miškuose auga daugiau nei tūkstantis rūšių grybų. Pietinėje Vokietijoje garsėja savo daugelio lapuočių miškuose, tačiau rinkėjai yra labai reti.Vokietijos gyventojai mieliau perka grybus parduotuvėse, kur parduodami ištisus metus auginamos šiltnamio sąlygomis ir austrių grybai, ir keletą mėnesių, grybai, pavyzdžiui, voveraitėmis ir baltos realus.
"Noble" balta auga beveik visose miško zonose ir mišriose sodinimo vietose. Tačiau turime nepamiršti, kad pagal Vokietijos teisę, kai miško plotai pagal įstatymą privalo rinkti grybus. Pavyzdžiui, Bavarijoje, kolekcija daugiau nei 400 g vaisių įstaigoms bus baudžiami pakankamai aukštą baudą.
Kur ir kada ieškoti grybų Baltarusijoje?
Daugybė grybų yra netoli Vitebsko ir Minsko. Tarp populiariausių vietų apima grybelių Logoyschina, Chatynė miškus ir kaimus, "Elijas" ir "Stulpeliai" ir nusileidimo netoli stoties "Talca". Baltųjų gausa auga ne iš poilsiavietėje "The Economist" teritorijoje ir į Mikolaevschina kaime, taip pat miškingų teritorijų šalia Logoisko Pleshchenitsy ir Zembin.
Patyrę grybų rinkėjai yra gerai žinoma, kad masė išvaizda vaisinės įstaigų macromycetes pileate kūno reikia šiek tiek laiko dažnai, tačiau gana vidutinio kritulių ir temperatūros kontrolės 18-20 ° C.Būtent šios sąlygos yra palankiausios daugybei derlingų vaisių ir prisideda prie didžiausio miško grybų derlingumo.
