Ekstraktas, pagamintas iš saldaus sviesto medaus (dvejų metų saldus, medaus žolė), cukraus saldumas viršija dešimtys kartų. Nuostabios savybės buvo aptiktos XIX a. Pabaigoje. Pasaulyje yra ne mažiau kaip 300 veislių augalų, tačiau naudingose savybėse yra tik stevia rebaudinas.
Žolės stevijos medaus aprašymas ir augimo vietos
"Astro" šeimos ilgalaikis žolinis šakotasis krūmas Stevia rebaudiana, pasiekiantis metro aukštį. Suporuoti lapai yra 2-3 cm ilgio. Gėlės yra baltos ir mažos.
Kadangi gamtos gimtoji šalis yra subtropiško klimato teritorija, reikia pusiau drėgno klimato, esant 24 ° C temperatūrai. Dirvožemis turi būti smėlingas, rugštas, priemolio, rūgštus, nuolat drėgnas, bet ne užtvindytas.
Lauke auga krūmai Centrinėje ir Pietų Amerikoje. Jos auginimą užsiima Brazilija, Korėja, Japonija, Ukraina, Kinija ir JAV.
Medaus žolės derliaus nuėmimo taisyklės
Naudingam augalui yra du rinkimo laikotarpiai - liepos ir rugpjūčio pabaigoje. Pradingoje fazėje reikia nuimti ūgliai 15 cm aukštyje nuo žemės. Prieš žydėjimą laikotarpiu, kuriame yra didžiausias stevioglikozidų kiekis. Derliaus nuėmimui geriau pasirinkti žolines, neakivaizdines ūglių.Kadangi apatinė lapija turi kartų skonį, jos nenaudojamos.
Iškirsti stiebeliai turi būti džiovinti gerai vėdinamose vietose, saugomose nuo saulės. Pageidautina kruopščiai pastatyti žolę ant medvilnės audinio. Negalima per daug laiko laikyti žaliavą lauke, nes dėl oksidacijos jis praranda daug stevioglikozidų. Geriausias produktas gaunamas greitai džiūstant. Žolė taip pat gali būti naudojama žaliavoje. Sausas produktas laikomas uždarytoje pakuotėje.
Kaip auginti stevia (video)
Stevia sudėtis ir naudingos savybės
Dėl vertingos cheminės sudėties, be to, naudojamas kaip saldiklis, žolė rado taikymą įvairių ligų gydymui. Stevia turi tokį poveikį organizmui:
- Hipoglikemizuojantis poveikis. Reguliariai suvartojus cukrinį diabetą, cukraus kiekis kraujyje mažėja.
- Biologiškai aktyvūs elementai, esantys augale, normalizuoja angliavandenių apykaitą.
- Teigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių aktyvumui. Tai naudinga hipertenzija.
- Dėl vitaminų ir mineralinių elementų, imuniteto išlaikymui būtinos vertingos žolelės.
- Mikroorganizmų augimo ir vystymosi nutraukimas.
- Komponentai, stabdantys bakterijų dauginimo procesą, sustabdo uždegiminius procesus ant odos ir bėrimus.
- Kaukės su stevia papildo odą tvirtumą ir toną, užkerta kelią epidermio ląstelių senėjimui.
- Cheminiai junginiai teigiamai veikia virškinamojo trakto funkcionavimą, normalizuoja skrandžio sulčių rūgštingumą ir mažina rėmuo.
- Disintoksikacijos savybės suteikia išvadą apie šlakų ir druskų sunkiųjų metalų.
Stevia gamybos forma
Remiantis vaistų žaliavomis, gaminamos daugelio vaistų formos:
- milteliai (pakuotėse arba maišeliuose);
- ekstraktas skystu pavidalu;
- sausas lapelis.
Papildomas gydymas, su kuriuo susidaro žaliavos, neleidžia jo kalorijų ir kartumo. Tuo pat metu skonis saldesnis 100-150 kartų didesnis už įprastą cukrų. Kepimas, uogienė, kompotai ir kiti gėrimai, naudojantys šį saldiklį, rekomenduojami diabetuotojams ir žmonėms, kuriems yra per didelis svoris.
Stevia savybės
Saldūs dvigubi lapeliai yra labiausiai naudingas natūralių cukraus pakaitalų produktas, veiksmingas energijos šaltinis ir geriausias terapinis agentas. Jis dažnai naudojamas maisto ir kosmetikos pramonėje.
Stevia medus - cukraus pakaitalas
Natūrali dovana, kuri yra natūralus saldiklis, neturi griežtų apribojimų. Perdirbus terminį apdorojimą, jos vertingos ir skonio savybės nėra prarandamos, todėl augalas naudojamas gėrimų gamybai ir kepimui.
Mitybos specialistai rekomenduoja naudoti produktus iš medaus žolės, o ne cukraus, norintiems atsikratyti perteklinio svorio, taip pat su virškinimo sistemos ligomis.
Stevia su svoriu
Dėl mažo kaloringumo augalo, jis įgijo populiarumo kovojant su antsvoriu. Be to, produktas numalšina badą ir sumažina apetitą. Norint pasiekti teigiamą efektą, ekspertai rekomenduoja pridėti stevia lapus prie vaisių salotų ir paruošti tinktūrą, kuri padės normalizuoti medžiagų apykaitą.
Stevitos vaistiniai savybės (video)
Stevia su cukriniu diabetu
Pacientai, kenčiantys nuo angliavandenių apykaitos sutrikimai, rekomenduojama naudoti vertingas augalas, nes saldaus skonio derinys su minimaliomis kalorijų turi teigiamą poveikį organizmui, nekeičiant gliukozės kiekį kraujyje ir medžiagų apykaitą.
Stevia kosmetologijoje
Kosmetikos pramonėje taikyti priemones ant lapų pagrindu arbata, užpilai, miltelius ir vandeninio ekstrakto. Saldūs žolės stiprina nagų plokštesJis apsaugo burnos ligos, maitina odą ir plaukus, pašalinti pleiskanas.
Norėdami padidinti gydymo randus greitis tinktūros pagaminti iš lapų. Tai taip pat veiksminga odos žaizdoms, įkandimams ir nudegimams.
Taikomoji medicina savybių stevia liaudies medicina
Liaudies gydytojai rekomenduoja stebuklas gamyklą terapines ir profilaktines procedūras nuo įvairių negalavimų. Štai kodėl jis yra auginamas daugelyje regionų ir Rusijos Federacijos.
- Gerklės ligos. Sumaišykite vyresnio gėlės, Stewia, aviečių lapų ir čiobrelių. Užpildykite karštu vandeniu. Po to, kai kompozicija yra įleista, imkite mažus bandelės.
- Nuoviras. Šviežia augalija (2 šaukštai) suvynioti į marlę, nuleisti į talpyklą, užpilti virinto vandens ir įdėti į lėtą ugnį. Po pusvalandžio išpilkite skysčio, vėl užpilkite žolės krepšį karštu vandeniu ir 40 min. Sujunkite su sultiniu. Šis produktas puikiai padeda su odos negalavimais. Marlės lapus galima įdėti į gėrimus, pakeičiant cukrų.
- Hipertenzinė arbata. Įpilkite stiklinę vandens šaukštu žemės žaliavos. Po 30 minučių galite gerti arbatą.
- Fitoterapija. Gėrimas, kuris padeda atsikratyti kūno svorio, taip pat kepenų, skrandžio ir kasos ligų. Norėdami pagaminti arbatą, miltelius iš lapų (1 šaukštą) reikia įpilti karštu vandeniu (1 l) ir primygtinai reikalauti 30 minučių.
- Nuoviras už nemigos. Sujunkite vaistinę žolelę su gudobelės gėlėmis, užpilkite verdančiu vandeniu ir 10 minučių virkite. Paimkite keletą kartų per dieną trečiajai stiklo daliai.
- Karščiavimą mažinanti infuzija. Įpilkite stiklinę vandens su mėtų, šalavijų ir stevia. Po pusvalandžio produktas yra paruoštas naudoti. Gerti mažus bandelės.
- Širdies ritmo normalizavimas. Smulkinti milteliai iš saldžiųjų žaliavų (1 šaukštas) derinami su melissa (2 šaukštai). Supilkite verdančiu vandeniu ir reikalaujate valandą. Gerkite 5 kartus per dieną 1 šaukštą.
- Sirupas. Iš Stewia infuzijos įdėti ant viryklės, ir išgarinamas iki sirupo. Naudokite vietoj cukraus. Vienam gėrimui įpilkite 4-5 lašus sirupo.
Gydomasis augalas naudojamas tiek išorėje, tiek viduje. Jis ilgą laiką gali būti sunaudotas nerizikuojant sveikatai.
Stevia kontraindikacijos ir šalutiniai poveikiai
Nepaisant aktyvios natūralių produktų vartojimo ir teigiamo poveikio organizmui, Medaus žolių naudojimas turi daugybę kontraindikacijų:
- nėštumo ir žindymo laikotarpis;
- vaikai iki 12 metų;
- kraujo apytakos sistemos pažeidimas;
- Asmenys, sergantys kvėpavimo sistemos patologija;
- individuali augalinių preparatų netolerancija, alerginės reakcijos;
- psichiniai sutrikimai;
- rimta virškinimo sistemos patologija;
- hormoninių nesėkmių buvimas;
- pooperacinis laikotarpis.
Pasikonsultavusi Dietologai leidžiama naudoti ribotą kiekį STEVIA pacientams hipotenzija pacientams, kenčiantiems nuo diabeto ir sutrikimų lipidų apykaitą.
"Stevia" privalumai ir pasipriešinimas (video)
Saldūs dvulistnik yra naudingas sveikatai šaltinis saldumo, maistinių medžiagų ir priemonių stiprinimo imunitetą.Maisto produktų, kurių sudėtyje yra stevia, gamintojai teikia tiems, kurie nori mesti svorį, nekenksmingi kūno mitybai. Dėl cukraus pakaitalo iš stebuklingos žolės galite išskirti cukrų iš dietos.
