Šiandien tarp kitų daržovių salotų pasėlių Viduržemio delikatesas - lapinės daržovių salotos (rucola, rucolla) pradeda užimti stiprią vietą. Ilgą laiką tai buvo neįprasta rusiška virtuvė. Nors Italijoje pirmajame amžiuje rugulė buvo laikoma valgomuoju stalu kaip nepaprastą prieskonį, Rusijoje tai buvo įžeidžianti piktžolių žąsis, o tik 20-21 a. Pradžioje, kaip salotų augalas, užėmė teisingą vietą mūsų regionų virtuvės meniu.
"Arugula" arba "Caterpillar", arba sėjos kampanija "Indau", arba "Eruka" sėjos kampanija (Eruca vesicaria, syn. Eruca sativa)Šiuo metu "itališka" Rusijoje yra tinkamai įvertinta kaip maisto kultūra. Tai nereikalauja ypatingos priežiūros, laisvai auga vietose, kuriose yra gana sudėtingas klimatas.
Arugulą galima auginti:
- atviroje žemės sėjos sėklose ir sodinukuose;
- šiltnamyje, tiesiogiai sėjant sėklą ir sodinukus;
- namuose ant virtuvės palangės.
Kviečiu jus, brangūs skaitytojai, susipažinti su arugulos auginimo būdais, jo savybėmis ir veislėmis auginti vasarnamiuose ir soduose.
Arugula augalų sistemoje
Laukinėje Rusijoje rugula randama Europos dalyje, Dagestano ir Kaukazo pakrantėse. Natūraliomis sąlygomis jis nori sauso, lengvo, laisvi dirvožemio.
Skirtingose pasaulio šalyse jis vadinamas kitokiu būdu: raketos salotos, rauka, rocca, raketos, arugulos, rugola, rugetės, viešosios vaikštynės, indau, eruk. Rusijos Federacijoje jie dažnai vadinami žąsų, indow sėjos kampanija, o kai kuriuose regionuose - laukinės garstyčios.
Arugula augalų sistemoje yra Brassicaceae šeimos dalis. Tarptautinis mokslinis pavadinimas yra Eruca sativa.
Arugula yra labai įdomus augalas. Pagal rinkos pavadinimą "Arugula" yra paslėpta dviejų tipų salotos:
- Arugula sodas (Eruca sativa), botaninis pavadinimas Indow sėjos kampanija, arba vikšrinis sėjos, arba eruka sėjos (Eruca vesicaria).
- laukinės arugulos ar botaninis pavadinimas dvigubo lukšto (Diplotaxis tenuifolia).
Abi rūšys turi patrauklų skonį, suteikiant patiekalams subtilus riešutų-garstyčių skonį. Trumpuoju tyrimu jie yra labai panašūs, tačiau jie vis dar yra du skirtingi augalai.
Rūšių skirtumai
Veislės sodo arugula, arba indow - metiniai augalai. Skiriamasis bruožas yra lyrinės formos apatiniai lapai su nelygiu, kartais lygiu briaunu. Gėlės retas ilgas šepečių šviesios spalvos (balta, grietinė, gelsva, su violetinės spalvos venomis). Lapai būdingi aštraus aštrus skonio ir garstyčių užrašu.Aklų sėklos yra išdėstytos 2 eilėmis, panašios į garstyčių sėklą.
Laukinė arklyja ar dviejų eilių lapai priklauso daugiamečiams augalams. Aukštas, iki 70 cm, augalai yra linkę apgyvendinti. Skiriamasis bruožas yra apatinių rožių lapų lapų mentės forma: siaura, ilga, stipriai išsiskleidusi. Norėdami skonio lapai yra ryškesni nei metinės Indau. Gėlės taip pat yra ilgos, laisvos racemos, tačiau žiedlapių žiedlapių spalva yra geltona, paverčiant oranžine spalva. Aklų sėklos yra labai mažos (pvz., Aguonos), išdėstytos 2 eilėmis. Tropiniai maisto mėgėjai nori laukinių rugulas veislių.
Rusijos Federacijoje dažniau pasitaiko sodo argulos ar sėklinių augalų (erica) Veisėjai veisiasi daugiau nei 30 veislių, tinkamų auginti skirtinguose Rusijos regionuose.
Arugula sodas arba Eruca sėjos (Eruca vesicaria) 
Arugula wild, arba Dvispalvis lapelis (Diplotaxis tenuifolia).
Botaninis rugulio apibūdinimas
Indau (arugula) - augalas 40-60 cm su tiesiomis, šakojančiomis, šiek tiek nusiskundžiančiomis kamienimis. Palieskite root. Lapai yra baziniai, sudaro rozetę. Jie šiek tiek susiteria, dengiami plaukais. Jie turi aštrų pipirų skonį su likutine garstyčių skoniu. Lapų mentės forma priklauso nuo arugulos veislės ir rūšies.Apatiniai lapai yra pailgi, obovuojami, tvirta lapo mentė, iškirpta į lirno formos arba dantytas skiltis ilguose petioles. Lapų pjūklo kraštai gali būti sutraukti, su lygiu ar banguotu kraštu.
Gruzija žydi gegužės mėnesį - liepos mėnesį. Žiedynas - ilgas, prarastas šepetys. Gėlės yra mažos, skirtingos atspalvių: baltos, baltos ir rausvos, gelsvos. Corolla žiedlapių su violetinės venos. Pagal formą jie atgal kiaušialąsčiai. Vaisiai yra pailgos angos ant sustingtų trumpų kojų. Viduje ankščių sėklos, išdėstytos 2 eilėmis, yra suspaustos ovalios arba apvalios ovalios. Spalvos spalvos šviesiai rudos, šviesiai rudos spalvos. Jie panašūs į garstyčių sėklą.
Būdai auginti arugulą
Arugulą galima auginti:
- atvirame lauke su sėklomis ir sodinukais pietuose ir vidutinio klimato regionuose;
- regionuose, kuriuose šaltas trumpas šiltas laikotarpis - per sodinukus atvirame lauke arba šiltnamio sąlygomis;
- šaltuose regionuose - šildomuose šiltnamiuose sodo augaluose, ant hidroponinių tirpalų;
- ištisus metus puodynės kultūroje namuose.
Auganti arugula atvirame lauke
Pasirinkimo vieta
Arugulai reikia šviesios, bet išsklaidytos apšvietimo.Savo lovų auginime apsaugo nuo saulės aukštus augalus (kukurūzus, pupeles, garbanojimo griovelius) arba naudokite vietoves su daliniu šviesiu atspalviu. Atviruose plotuose su aukšta saulės temperatūra, arugula juda į greitą šautuvą, formuoja šiurkščius lapų pjūklus ir pjautuvą.
Dirvožemio reikalavimas
Arugulai, šiek tiek šarminiai ir neutralūs derlingi dirvožemiai yra vandens ir kvėpuojantys. Arugula miršta ant rūgščių dirvožemių, o pasodinti krūmai formuoja prastos kokybės žalumynus.
Jei dirvožemį ilgą laiką tręšiate tik mineraliniais ereliais, tada riešutams reikia kasimo papildyti kalkėmis, kad pašalintumėte susidariusį rūgštingumą ir aprūpintų augalus kalciu.
Jei buvo rudens kalkinimas, tada pavasarį prieš sėjant 35-40 g / kv. M. Kemira ar Nitrofoski. Jei ankstesniais metais dirvožemis buvo pakankamai apvaisintas, buvo naudojamos sideros, tada riešutui ruošiant dirvą nebūtina prilaikyti trąšų.
Jei kalkinimas nėra atliktas, o dirvožemyje reikia trąšų, tada galite kasti kvadratą. m plotas 30-40 g nitrofosfato arba karbamido.
Auginimo sezono metu geriau nevalgyti arugulos, nes lapuose kaupiasi nitritai ir nitratai, kurie neigiamai veikia žmogaus sveikatą. Jei yra vystymosi vėlavimo, galima atlikti lapuočių pašarą su mikroelementais (galite juos nusipirkti gėlių parduotuvėje).
Vieta kultūroje
Geriausi pirmtakai yra žirneliai ir kiti pupelės, cukinijos, moliūgai, moliūgai, bulvės, pomidorai, morkos. Po arugulės kryželiukus neturėtų būti pasodinti ir sėti 3-5 metus dėl galimų bendrų ligų ir kenkėjų.
Sėklos laikotarpis
Arugula - tai šaltai atsparūs, ankstyvi nokinami aštraus augaliniai augalai.
Sėklos pradeda sėti, kai dirvožemis yra šildomas 7-10 cm sluoksnyje iki + 6 ... + 10 ° C. Nuo arugula nokimo kultūra, galite praleisti keletą derlių su 1,5-2,0 savaičių tarpas kovo - balandžio pirmoje pusėje vasarą, kartoti pasėlių pora rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje. Šiltuose regionuose rudenį auginamų derlių derlius galima derinti nuo rugsėjo iki lapkričio mėn.
Arugulą galima pasėti po žiemos ir gauti labai ankstyvą derlių. Sėjamosios atliekamas pagal regionus su patirtą nulinės temperatūros pradžios be ilgo rudens atšilimo, kuris gali sukelti patinimą ir daigumas (kai kito derliaus miršta).Sėjos vyksta preliminariai spalio - lapkričio mėn., O pietuose - vasario mėnesiais.
"Arugula" sodas arba "Caterpillar" sėjos kampanija arba "Indau" sėjos kampanija arba "Eruka" sėjos kampanija (Eruca vesicaria, syn. Eruca sativa)Agrotechnika sėja sėklų
Arugėlių sėklų sėjos vyksta įprastu būdu, 30-45 cm atstumu tarp jų. Sėklos gilesnės 2-4 cm, priklausomai nuo dirvožemio tipo. Kultūros bruožas yra ilgas sėklų daigumo laikotarpis. Todėl, atsiradus ūglių, atliekama keletas retinimo, paliekant stiprią eilę kas 8-10 cm. Sulenktieji sodinukai sudaro mažus lapus su šiurkščiais venomis. Sėklos pradeda sudygti arugulą, kai oro temperatūra yra + 9 ... + 10 ° C, tačiau geriausias greitai ir draugiškas ūgliai yra + 17 ... + 23 ° C.
Priežiūra arugula atvirame lauke
Augalų apsauga nuo ligų ir kenkėjų
Arugula reiškia ankstyvą brandą. Lapų derlius, paruoštas pjovimui, susidaro per 1-1,5 mėnesius. Todėl negalima apdoroti augalų cheminėmis medžiagomis.
Lapų spalvos pasikeitimas, įvairių lapelių išvaizda, augalų nykimas rodo, kad jų kenkėjai yra liga ar žala.Pagrindinis būdas kovoti su profilaktiniu ir prevenciniu:
- aukštos kokybės dirvos paruošimas;
- laikytis kultūros;
- piktžolių kontrolė;
- sveikų, paruoštų sėkloms sodinti naudojimas.
Su grybelių ir bakterinių ligų nugalėjimu leidžiama naudoti biofungicidus (fitosporiną-M, gamairą, aliriną ir tt). Perdirbimo gamyklos vykdomos pagal rekomendacijas. Su stipriu pažeidimu geriau pašalinti susirgusias augalus iš lovos ir sunaikinti, o šią vietą išpilti kalio permanganato tirpalu.
Žalioji arugulos masė yra patraukli kopūstų vikšrams, kopūstai ir kiti lepidoptera, kryžmažiški blusai, lukštai. Kai sodinami sodinukai žemėje arba kai atsiranda ūgliai, kai kuriems sodininkams rekomenduojama padengti augalus dengiančia medžiaga (bet ne plėvele), kad apsaugotų juos nuo kopūstų blusų. Purškiamas dirvožemis ir augalai su tabako dulkėmis, smulkiai nusierbti pelenai yra veiksmingi. Gydymas žolių tirpalais, ypač laužu, yra nepageidautinas. Palikdami ant lapų, tirpalas suteikia jiems nepageidaujamą skonį.
Augimo sezono metu rukulos gumbai ir vikšrai su ribotu kiekiu renkami rankiniu būdu.Remiantis rekomendacijomis, galite naudoti augalų apdorojimą bio-insekticidais (bitoksibacilinu-BTU-p, aversektinu-C, planrizu, tabazolu ir tt).
Laistymas
Laistymas yra labai svarbus kuriant aukštos kokybės pasėlius. Vandens stygius sutraukia lapus, suteikia jiems rūpesčių. Laistymas atliekamas tarp eilučių, žemas slėgis, kad dirvožemis su vandens purškimu nepakenktų arugulio lapams. Vanduo kas 2 dienas, geriausia ryte, 9-10 valandų arba po 16 valandų dienos. Su nedideliu laistymu (1-2 kartus per savaitę su didelėmis normomis), aštrų salotų lapai tampa stambūs, įsigyjami gluosnių rūgščių skonių ir netinka vartoti virimo metu.
Bendra priežiūra
Galite išsaugoti arugulos ūglių pavidalą sugrįžimo pavasario šalčių pastogėje. Po šalčio izoliacija turi būti pašalinta. Arugula yra atsparus šalčiui ir gali atlaikyti trumpalaikius šalčius iki -7ºС.
Dirvožemis po rūseliu nuolat atsilaisvina, yra laisvas ir švarus nuo piktžolių. Po laistymo dirvožemis yra mulčiavimas, leidžiantis ne tik išlaikyti drėgmę, bet ir apsaugoti lapus nuo užteršimo dirvožemiu vėlesniuose vandeniu. Mulčis su smulkiu humusu ir pjaustytu žole. Multžo sluoksnis palaipsniui didėja - nuo 2 iki 3 cm ir daugiau.Mulčiavimas po krūmais išdėstytas taip, kad lapai nelygėtų ant žemės.
Derliaus nuėmimo ir laikymo
Pirmoji rankos lapų pjaustymas atliekamas su 8-12 cm ilgio lapais. Vėliau - prireikus. Per paskutinę žaliąją masę rinkdami pasėlius laikoma šaldytuve, šaltame rūsyje, bet ne ilgiau kaip 7-8 dienas. Nuplaukite lapus, nuplaunami, suplakite perteklių drėgmės, supakuoti į storą popierių ar plėvelę ir padėkite ant dugno lentynos.
Arugula sodas arba Eruca sėjos (Eruca vesicaria).
Augantis argula šiltnamyje
Šiltnamio sąlygomis, arugulą galima auginti ištisus metus sėjos sėklų ar sodinukų.
Dirvožemio paruošimas
Jei dirvožemis šiltnamyje ilgą laiką nebuvo pakeistas, atliekami visi būtini darbai dezinfekuoti ir kolonizuoti su gyvomis mikrobinėmis medžiagomis (Baikal EM-1, Ecomik fruitful ir tt), o žaliajam mėšlui galima pasėti ir kasti į dirvą 5-7 cm storio kasimo kampu 10 cm biomasės aukštyje .
Jei dirvožemis yra sistemingai atnaujinamas, prireikus atliekamas kasimas, kad Kemira ar nitrofoska būtų 15-25 g / kv. m plotas
Po kasimo dirvožemio klodai sugriauta ir formuojasi lovos. Po kelių dienų jie sėja.
Sėjos sėklos
Drėkinkite dirvą prieš sėją. Po 15-25 cm pjaustomos 1,0 cm gylio eilutės.
Sėklos sėjamos į 0,5-1,0 cm gylį. Pabarstykite ant viršaus sausu dirvožemiu. Siuvimo dangos plėvelė.
Priežiūra
Su pirmųjų ūglių ūglių atsiradimu filmas pašalinamas. Dirvožemis yra laisvas, be piktžolių, neleidžia formuoti sauso dirvožemio. Laistymas atliekamas dažnai (po 2 dienų), tačiau mažomis dalimis (be pilant). Apšvietimas yra išsklaidytas, bet šviesus. Pirmasis žalumos pjūvis atliekamas auginant lapus iki 8-10 cm. Jei reikia, taip.
Norint ilgą laiką naudoti šviežias ruklius, sėklų sėją galima pakartoti per 10-15 dienų iki balandžio vidurio.
Augančios arugulos namuose
Namuose šis sveikas pasėlis gali būti išaugintas ištisus metus, suteikiant šeimai šviežius žalumynus, ypač reikalingus ankstyvą pavasarį.
Augti aštraus salotos yra geriausia virtuvės palangės. Kartais arugulio puodai yra natūralus būsto apželdinimas. Kultūra dedama ant palangių ir stovų bei kitose patalpose. Aštrus salotos mėgsta ryškiai apšvietimą. Jei trūksta šviesos, būtinas papildomas apšvietimas su fluorescencinėmis lempomis ar fitolampais.Optimali aplinkos temperatūra kambaryje yra + 18 ... + 20 ºС. Esant aukštesnei temperatūrai, vėdinimas atliekamas (be skersvėjų), o aplinkinė erdvė drėkinama su smulkiomis purškimo dozatoriumi.
Sėja ir priežiūra
Sėjamojoje rugulių dirvožemį galima įsigyti parduotuvėje (dirvožemyje "daržovėms") arba virti saują, naudodama žąsų dirvožemį, humusą ir smėlį santykiu 2: 2: 1. Savarankiškai paruoštas pagrindas turi būti dezinfekuojamas naudojant vieną iš įprastų metodų.
Paruoštas arba įsigytas dirvožemis užpildomas nedidelėmis dėžėmis ar konteineriams. Drėkina dirvožemį ir atlieka įprastą sėją 6-8 cm atstumu nuo atstumo iki 0,5-1,0 cm gylio. Padengia sėją plėvele. Pasibaigus 4-6 dienoms su raugulų ūglių atsiradimu išimkite plėvelę ir padėkite dėžutę ant palangės arba kitoje gana šviesioje vietoje.
Sausas oras drėkinamas per smulkią purškimą. Dirvožemis nuolat laikomas drėgnas.
Kai suformuojami 2 tikri lapai, jauni arugulės sodinukai persodinami / persijungia 1-2 augalus į atskirą talpyklą arba į dėžes su laisva sodmenų.
Augimo sezono metu neleidžia formuoti žiedynų. Jie nedelsiant nutraukiami.Su gėlių atsiradimu, šios kultūros lapai auga grubiai, įgyja nemalonus karstą. Dėžutė su dirvožemiu iš po sodinukais gali būti naudojama kitoje sėklų sėjos metu. Pakartotinis sėjamasis atliekamas po dviejų savaičių.
Arugula sodas arba Eruca sėjos (Eruca vesicaria)Augantys arugulų sodinukai
Aukščiau mes ištyrėme arugulos auginimą iš sėklų skirtingomis sąlygomis: atvira žemė, šiltnamyje ir namuose. Arugulės krūmai užima pakankamai didelę plotą ir, norint padidinti produktų derlingumą, galima auginti per sodinukus. Auginimas sodinukais yra ekonomiškai pelningesnis:
- augalas gamina didžiausią derlingumą;
- Sėjinuko metodas taupo laiką, kad gautų pasėlių, kai nusileidžiate į nuolatinę vietą.
Ypač naudinga auginti arugulą per sodinukus regionuose, kuriuose vėlai prasidėjo stabilus šiltas oras (jūs galite pastatyti tris kartus su visais derliaus nuėmimais).
Priklausomai nuo regiono, rugulio sėklos sodinukams sėjamos vasario pabaigoje - pirmosiomis kovo mėn. Ir toliau sėja su dviejų savaičių pertrauka iki balandžio vidurio.
Dirvožemio paruošimas, sėklų sėjos ir sėjinukų gavimo sąlygos yra tokios pačios kaip ir namie auginamos arugulės.Arugulos sėklų dezaktyvavimas yra būtinas, kai naudojamas savarankiškai renkamas arba įsigytas iš privačių prekybininkų rinkoje.
Po to, kai susidaro 2 tikri lapai, sodinukai neria:
- dėžėse su nukreipimo raštu (20-25 cm tarp eilučių, 10-15 cm iš eilės);
- atskiruose durpių puodeliuose, kurie yra pasodinti augalais nuolatinėje vietoje;
- atskiruose puoduose ar kitose 1-2 augalų talpyklose.
Arugulos sodinukų, skirtų iškrovimui į nuolatinę vietą, amžius yra 25-28 dienos. Dirvožemis turi sušilti iki + 6 ... + 10 ° C temperatūros. Oro temperatūra nuo + 14-16ºС iki + 18-20ºС.
Maždaug šiltose vietovėse kovo mėnesio pabaigoje - pirmame balandžio dešimtmetyje (atsižvelgiant į nuolatinio pavasario atšilimo atsiradimą) žemėje sodinami atskiri durpių puodeliai (mažiau sužeisti sodinant).
Šaltuose regionuose rugulės sodinukai yra išdėstyti pirmąjį balandžio dešimtmetį, o iškrovimas į žemę atliekamas nuo gegužės antrosios pusės.
Prieš sėjant arugulą į nuolatinę vietą, reikia sodinti daržoves. Šiltnamyje sodinukai dažniausiai pasodinami vakare, atvirame lauke - po pietų, o tai padeda augalams geriau prisitaikyti prie naujų aplinkos sąlygų.
Rūšių veislės, skirtos kraštovaizdžiui auginti
Sodo kultūroje auginami 2 rūšių arugulos:
- kultūrinė (Indow sėjos kampanija, eruka sėjos kampanija);
- Laukinė, vadinama laukine raketa, dviaukštis dviaukštis.
Arugula yra metinis augalas, tačiau tarp sodo veislių yra dviejų metų kultūros. Šaknys, paliekamos dirvožemyje po paskutinio žiemos laikotarpio, kai ankstyvą pavasarį buvo laikomos prieglaudose, yra labai ankstyvas vitaminų žalumynų derinys. Dachos sąlygoms tinkamesnė yra ankstyvoji ir vidutinio amžiaus rugula, pateikta žemiau.
Salotų veislė Arugula Olivetta - Ankstyvas, nuo daigumo iki derliaus nuėmimo žalumos 20-25 dienų. Aukštis 20-25 cm. Lapai yra lyros formos, o bendra forma yra ovalo formos. Sultingas, gaivus, kvepiantis. Skonio garstyčių riešutais su kartaus poskoniu. Aromatas yra pasižymintis riešutėmis, kuris yra labai vertinamas virėjų.
Salotų veislė Arugula Spartak - Ankstyvas, nuo daigumo iki apželdinimo 24-28 dienų. Augalų aukštis iki 70 cm, lapų rozetė - 18-22 cm. Lapų rozetė pusiau pakelta. Lapai yra liruoti, lygūs. Tamsūs žalumynai. Kremo gėlės. Klasė yra dieta.
Salotų veislė Arugula Victoria - Vidurinis sezonas, nuo daigumo iki žolių derliaus nuėmimo 28-32 dienos.Krūmai iki 70 cm, aukšti lapai, daug vitaminų. Lizdas yra pusiau pakeltas. Lapai yra lygūs, liruoti, šviesiai žalios spalvos. Kremo gėlės. Klasė yra dieta.
Salotų veislė Arugula Poker - Ankstyvas, nuo daigumo iki derliaus nuėmimo žalumos 20-25 dienų. Išskirti augalai, 40-80 cm aukščio. Lapai išpjaustytų, didesnį rozetė iki 20 cm aukščio, turi saldų skonį garstyčių. Šiltnamyje generuoja iki 12 srezochnyh lapų atviro grunto - iki Įvertinimas 28. Konvejeris vasaros auginimui.
Salotų veislė Arugula Lybid - "Ultra Early", nuo daigumo iki žolių derliaus nuėmimo 8-20 dienų. Pirmasis lapai be lapų pjovimo lapų yra gana žalia. Skirtas atsparus varžtams. Priklausomai nuo regiono galima auginti atvirame ir apsaugotame plote.
Salotų veislė Arugula Sicilija - Vidurinis sezonas, nuo daigumo iki apželdinimo 27-30 dienų. Šepečiai iki 60 cm aukščio. Lapai lyra, pinnate su riešutų skonio ir aromato. Gėlės geltonos baltos spalvos, yra violetinės dryželiai. Karštyje ir pažeidžiant laistymo veislę greitai rodyklė.
Salotų veislė Arugula Arrow Cupid - Vidutinis vėlyvas, nuo daigumo iki derliaus nuėmimo žali 35-38 dienos. Kriaušės iki 20-30 cm su siaurais ilgiais raižyti lapais. Gėlės geltonas atspalvis. Skiriamasis bruožas - žiedynai yra kaip kiaulpienės.
Salotų veislė Arugula rokoko - Ankstyvas brandinimas, nuo daigumo iki derliaus nuėmimo žalumos 20-25 dienų. Formuoja didelę (iki 18 cm ilgio) plačia lapų rozetę. Geležtė užkimšta ant krašto. Lapai turi aštrų skonį ir stiprų aromatą. Gėlės yra balti.
Salotų veislė Arugula Korsika - Vidutinis, nuo daigumo iki derliaus nuėmimo žalia 30-32 dienų. Būdinga pusiau iškėlė lapų rozetė, aukšta iki 60 cm. Lapų pjūvis yra siauras ir lygus. Lapo forma yra lyodra su išpjovomis kraštais. Gėlės yra baltos su rausvomis atspalviais. Šilumos ir sausros metu veislė greitai virsta.
Salotų veislė Arugula Koltivata - Ankstyvas brandinimas, nuo daigumo iki derliaus nuėmimo žalumos 20-25 dienų. Lizdas labai ištirpintų lapų iki 10-15 cm aukščio. Lapai yra labai kvapni. Sudėtyje yra padidėjusių eterinių aliejų. Jie pasižymi aštriu garstyčių skoniu su rausvu poskoniu. Kremo gėlės. Naudojamas auginimui atvirame ir uždarame lauke.
Salotų veislė Arugula smalsumas - Vidurinis sezonas, nuo daigumo iki derliaus nuėmimo žalumos 22-25 dienas. Augalų aukštis iki 20 cm. Lapai yra lyrati, sklandūs, surinkti pusiau iškeltoje rozetėje (18-20 cm). Jis yra atsparus varžtams, todėl ilgą laiką galima išlaikyti žaliosios mitybos kokybę.
Tekste yra ryškiausios savo skonio veislės, išaugintos Rusijoje (išskyrus Ukrainos veislę Lybed ir olandų veislę Koltivata).Santykinai jaunos veislės rusų veislės (įtrauktos į valstybinį veislių registrą ne anksčiau kaip 2005-2010 m.) Pasitvirtino gerai, kai auginamos atviroje ir saugioje žemėje. Pakeltas rozetas leidžia jums derliaus nuvalyti žalius. Veislės suteikia daugiau nei 1,0-1,5 iki 2,5 kg žalumos vienam kvadratui. m plotas
Apibendrinant straipsnį apie skirtingų veislių arugulų auginimo metodus, tyla negalima apeiti jos vertės kaip maisto ir vaistinių augalų.
Arugula sodas arba Eruca sėjos (Eruca vesicaria).
Naudingos savybės arugula
Arugulos cheminė sudėtis lemia jos vaistines savybes.
Arugula yra:
- didelis vitaminų sąrašas - A, C, B9 ir kiti iš grupės, K, E, T, PP;
- Rinkinys eterinio makro- ir mikroelementų - jodo, kalio, magnio, kalcio, geležies, seleno, cinko, mangano, vario, natrio, ir kt.;
- flavonoidų ir biologiškai aktyvių medžiagų, kurios yra naudinga vandens-druskų apykaitą, veiklos ir virškinamojo trakto sveikatą, cukraus kiekis kraujyje, stiprina nervų sistemą, turi galimybę deginti riebalus, mažina cholesterolio kiekį ir padidinti hemoglobino; Arugula gydytojai rekomenduoja pacientams, sergantiems venine liga ir aukštu kraujo spaudimu.
- Italai vadina "Arugula" auksinį salotą dėl puikių gydomųjų savybių tam tikrose inkstų ligose, jautrumo vėžiui, anemijos, jodo trūkumo, vyrų stiprumo palaikymo (natūralaus afrodiziako), padidėjusio imuniteto į daugelį kitų ligų.
Dėmesio! Žuvies su žalia masė su eteriniais aliejais ir flavonoidais gali sukelti alerginę reakciją. Todėl, prieš pradėdami vartoti vaistus, kurių sudėtyje yra arugula, pasikonsultuokite su gydytoju.
